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店铺： 中国图书进出口深圳公司

出版社： 柿子文化

ISBN：9789866191695

商品编码：10043207260

掌握代謝，90%的肥肉會自己消失（暢銷紀念版）

Master Your Metabolism

• 作者： 吉莉安??6??4麥可斯（Jillian Michaels）  

新功能介紹

譯者：徐薇唐芳

出版社：柿子文化  

新功能介紹

出版日期：2014/12/24

語言：繁體中文

詳細資料

• ISBN：9789866191695
• 叢書系列：健康smile
• 規格：平裝 / 272頁 / 14.7 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
• 出版地：台灣

 

內容簡介

3個月賣力運動，
比不上5天吃對食物！？
挨餓、吞藥、狂運動……一輩子喊減肥卻從沒瘦過？
揭開瘦子們吃不胖的祕密，
變身「飽食╳窈窕」的易瘦體質。
★蟬連「紐約時報」暢銷書52週！
★超過1,000,000人因為本書而瘦下來……

新陳代謝宛如死水，一吃就胖、愈減愈肥，
3R代謝法啟動身體燃脂模式，
許你飽食也不復胖的夢幻體質！

    吉莉安曾經是個152公分、79公斤的胖子，成功瘦下後也擺脫不了節食、瘋狂運動、多吃一點復胖的惡性循環。最後，她理解到一切都是代謝出了錯，靠著3R代謝法成為易瘦體質，晉身實境秀「減肥達人」的御用教練，幫助上萬人甩掉肥肉、永不復胖。

減重總體檢，不瘦反胖的冤枉瘦身法
??6??4每天1罐「無糖」飲料：肥胖的風險機率增加41%。
??6??4狂灌黑咖啡減肥：刺激肥胖荷爾蒙，促使身體渴望狂吃高熱量的甜食……
??6??4一天只吃一頓，所以能大吃大喝：導致控制飽足感的瘦體素延後至餐後2小時釋放！
??6??4打死不運動，減肥就靠節食：從不運動的人肥胖機率高出80%。

搞定荷爾蒙，一天2000卡也不發胖的3R策略
??6??4平衡12大關鍵荷爾蒙、掌握你的新陳代謝，不只可以讓你變苗條、小腹平坦、維持健康體重，還能讓人容光煥發、皮膚晶瑩剔透、頭髮和指甲健康發亮、不嘴饞也不容易餓。
??6??4消除（Remove）──遠離製造肥胖賀爾蒙的加工食物：放一年也不會壞的食品，讓你得代謝症候群的機率狂飆25%。
??6??4還原（Restore）──壯大瘦身荷爾蒙、燃脂不費力：豆類的抗性澱粉有助於燃燒脂肪、莓果內的類黃酮讓肥胖基因找不到地方長肥油。
??6??4再平衡（Rebalance）──選對時間吃好料，飽食又瘦身：每4小時進食一次，就算三餐外加一頓點心，也能持續燃脂、讓肥肉不囤積。

揪出發胖元凶，營造永不復胖的養瘦生活
??6??4愈看愈胖：每多看一小時電視，肥胖機率就會上升2%。
??6??4小心雙酚A：塑膠、罐頭容器中的雙酚A會讓胰島素驟升、導致脂肪囤積。
??6??4好眠更好瘦：連續兩晚睡不好，饑餓激素會暴衝30%，飽足荷爾蒙則減少20%。
??6??4邪惡的加工食物：Oreo有60%的成分是糖和反式脂肪，還讓會人愛吃成癮。
??6??4代謝平衡菜單：既省錢又簡單的用餐指南，讓美食變成活化荷爾蒙的新陳代謝發電機。

本書特色

??6??43大部分循序漸進，帶你一步步認識肥胖、荷爾蒙、毒物、食物……再教你如何排除毒物、用吃的瘦下來、維持健美的身材，開創美好人生。
??6??4近50個表格，各章節重點、該吃不該吃、有毒沒有毒，清晰、一目了然、查詢方便不混亂。
??6??47個「你知道嗎」，告訴你值得深思的驚人數據與觀念；28個「荷爾蒙回家功課」，讓你更了解你的荷爾蒙。
??6??41天4餐菜單，早、午、點心、晚餐，吃什麼任意搭配，自由多變化；14天飲食計畫，照著做，成果立現；第1週、第2週購物清單，直接上超商，拎了就走；16道貼心食譜，營養素、熱量標示清楚，做法簡易、輕鬆上手。  

作者介紹

作者簡介

吉莉安?麥可斯 Jillian Michaels

美國頂尖的減重專家，也是美國NBC知名實境節目《減肥達人》（The Biggest Loser）的明星級教練，幫助上萬人減重成功，被譽為螢幕上最強悍的健身教練。鮮明的減肥達人形象甚至讓她成為wii旗下遊戲──《麥可斯健身通牒》中的角色。

吉莉安同時也是一位暢銷書作家，出版過多本榮登《紐約時報》暢銷書榜的書以及數片叫好叫座的減肥健身DVD，其暢銷書包括：《7天狠甩9公斤！全美第一健身女王教你打造最高效率的燃脂環境》、《無限》、《掌握代謝，90%的肥肉會自己消失》、《掌握代謝食譜》、《達成目標》。多年來幫助與激勵了數百萬人。  

目錄

序 ─ 平衡荷爾蒙健康瘦
一本男女老幼都適讀的代謝健康指南
引言 ─ 為何荷爾蒙對每個人都很重要？
每天攝取2000卡還可以不發胖
 
Part1  這就是你的荷爾蒙水準
Chapter1 我是如何發現自己的荷爾蒙變得一塌糊塗
愈減愈肥，問題到底出在哪兒？
前小胖妹的告解
完美減重計劃，你也可以做得到
不要再鴕鳥了，自己的腰圍和健康只能自己救
Chapter2 荷爾蒙是如何左右我們的新陳代謝
就是有那種毫不費力就可以很瘦的幸運兒？
現在，來認識12大瘦身的關鍵荷爾蒙
重要的是「剉著等」之後……
Chapter3 你是怎麼變成這樣的？
別耍賴了，誰說都是基因惹的禍？
內分泌干擾物：來勢洶洶的麻煩
OK，沒在怕的啦！
Chapter4 到底要吃什麼？
3步驟要回你的窈窕曲線
 
Part2  不復胖的 3R 代謝瘦身術
Chapter5 拒絕讓肥胖荷爾蒙發威的作怪食物
幫幫忙，別碰那些打了個大叉叉的加工食品
記住，這些食物吃一點就好
接下來，看看好東西吧！
Chapter6 餵飽你的瘦身荷爾蒙，燃燒脂肪不費力
掌握新陳代謝的10大營養物質
過有機生活吧！
Chapter7 看時間吃好料，讓荷爾蒙好好發威一下
技巧1、每４小時進時一次
技巧2、吃到飽就好，不要吃到撐
技巧3、正確的食物搭配
使你的餐盤發揮食物的協同作用
 
Part3  加速代謝平衡的窈窕生活
Chapter8 健身女王的大師級生活排毒策略
除掉環境裡頭的毒素
還原你之前失去的營養
再平衡消耗掉的能量
Chapter9 每個人都可以上手的代謝平衡菜單
搞定你的食物數學
掌握新陳代謝的食譜
Chapter10 老天！我的荷爾蒙失調了要怎麼辦？
搶救6大荷爾蒙失調問題
Chapter11 來吧！創造你的新「新陳代謝」
一輩子都需要的「唯三」件事
最值錢的健康股
Chapter12 超級實用！拎了就走的買菜購物清單
掌握你的超市
掌握加工食品
14天飲食計劃的購物清單

好的，这是一份关于其他图书的详细介绍，内容详实，不包含您提到的那本书籍的信息，力求自然流畅，避免痕迹： --- 《时间之河的低语：中古欧洲的日常生活与信仰变迁》 作者： [此处可虚构一位历史学家姓名，如：阿诺德·霍夫曼] 出版社： [此处可虚构一家出版社名称，如：磐石学社] 内容提要： 《时间之河的低语》是一部深入剖析中世纪（约公元 500 年至 1500 年）欧洲社会、文化与精神生活的大部头著作。本书并非传统意义上专注于王室权力更迭或宏大战争叙事的编年史，而是将焦点投向了普通人的生活层面——从乡野农夫到城市行会成员，从修道院中的抄写员到集市上的吟游诗人。作者以极其细腻的笔触，结合考古发现、手稿残片、地方志和教会记录，力求重构那个被后世笼罩在“黑暗时代”迷雾中的真实面貌。 全书共分为四个主要部分，层层递进，展现了中古世纪如何从一个充满变动的早期时代，逐渐演化出一个既虔诚又充满世俗活力的复杂社会结构。 第一部分：土地的节奏与生命的边界 这一部分详细描绘了中世纪早期的经济基础和地理环境对人民生活的影响。重点探讨了庄园制度的运作，农夫如何与土地建立起一种近乎宿命的关系。作者详细分析了农业技术的进步与停滞，如二圃制到三圃制的过渡，以及这些变化如何直接影响了粮食产量和人口分布。 此外，本书花费大量篇幅讨论了中世纪人对“死亡”的理解。瘟疫、饥荒和战乱是日常威胁，宗教信仰如何成为唯一的安慰和解释体系？作者通过研究丧葬习俗和当时的医术记录（尽管大多建立在体液学说之上），揭示了人们在面对无常命运时的心理韧性与迷信的交织。对于季节的更迭、日出日落的规律，如何被编织进宗教节日和地方庆典中，形成了一种独特的“时间感”，也进行了细致的描绘。 第二部分：信仰的织物与世俗的张力 中世纪是教权至上的时代，但本书强调，这种至上性并非铁板一块。第二部分着重探讨了基督教信仰是如何渗透到日常生活的每一个角落，以及教会内部的复杂权力结构。从教区的设立、圣礼的施行（如洗礼、初领圣体），到对异端的压制，无不体现出信仰的核心地位。 然而，作者也敏锐地捕捉到了世俗力量与神圣权威之间的持续拉锯。贵族的权力扩张、城市自治运动的兴起，以及新兴的商业阶层对传统价值观的冲击，都被纳入考量。特别值得一提的是，本书细致考察了中世纪的“圣物崇拜”现象。圣物如何成为地方权力中心、吸引朝圣者并促进贸易往来？圣物背后的经济和社会效益，远超其单纯的宗教意义。通过分析不同地区圣物的故事和流传，展现了信仰实践的地域性和多样性。 第三部分：城邦的喧嚣与知识的沉淀 随着中世纪中期的发展，城市开始重新崛起。第三部分将叙事重心转向了新兴的城市文明。详细描绘了行会的组织结构、学徒制度的严格要求，以及市民阶层在城市管理中扮演的角色。城市不仅仅是贸易中心，更是手工艺、艺术和知识传播的新温床。 在知识传播方面，本书侧重于大学的诞生与发展。不同于后世对大学的刻板印象，作者描绘了博洛尼亚、巴黎等早期大学的活力与混乱。不同学科之间的辩论方式，如经院哲学对逻辑推理的极端推崇，以及医学、法学等实用学科的兴起，如何逐渐挑战了纯神学独大的局面。通过对一些重要学者手稿的解读，读者可以窥见当时知识分子群体内部的思想冲突与探索精神。手抄本的制作工艺、早期图书馆的藏书习惯，也为我们提供了研究当时知识传承的物质证据。 第四部分：声音的考古：民间传说与文学的镜像 最后一个部分极具特色，它试图通过“声音”来还原被主流史学忽略的群体。作者搜集并分析了大量的民间传说、歌谣、谚语和早期戏剧片段。这些非正统的文本，往往比官方记录更真实地反映了普通百姓的喜怒哀乐、对英雄的崇拜以及对社会不公的反抗情绪。 例如，对游吟诗人和“弄臣”的分析，揭示了他们在维护社会规范与进行讽刺批判之间微妙的平衡。此外，本书还探讨了语言的变迁——从拉丁语的衰落到地方方言的崛起，以及这如何反映了文化身份的重塑过程。通过这些“低沉的声音”，我们可以更立体地感知中世纪社会内部的张力、幽默感与对美好生活的朴素向往。 总体评价： 《时间之河的低语》以其广博的史料基础和严谨的跨学科研究方法（融合了社会学、人类学和艺术史的视角），为读者构建了一个立体、多维、充满生命力的中古欧洲图像。它成功地将宏大叙事与微观历史相结合，展现了那个时代既非全然黑暗，也非完全光明，而是一个充满复杂人性与历史必然性的过渡时期。本书适合对社会史、文化史和欧洲中世纪历史有浓厚兴趣的进阶读者。 ---

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格，简直可以用“行云流水，娓娓道来”来形容。作者在叙述复杂概念时，完全没有那种高高在上、故作深奥的架势，而是像一位经验丰富的朋友，耐心地在你耳边解析生活的真谛。特别欣赏它在转折处的过渡，自然得让人几乎察觉不到你在接受一个全新的知识体系。那种对日常生活的细致观察和精准捕捉，使得书中的许多观点都能立刻在我的脑海中与我自身的经历产生强烈的共鸣。有时候读着读着，会忍不住停下来，对着空白处喃喃自语：“原来是这样啊！”这种流畅性，使得即便是第一次接触相关主题的新手，也能毫不费力地跟上思路，不会被晦涩的术语或冗长的铺垫所劝退。它仿佛拥有某种魔力，让你心甘情愿地被它引导着，一步步深入到作者构建的思想迷宫中去探寻答案，读起来完全没有“在学习”的压力感，更像是一次愉快的智力漫步。

评分☆☆☆☆☆

这本书对细节的打磨，达到了令人发指的程度。很多其他书籍会忽略掉的那些“边角料”信息，在这本书里却得到了细致入微的呈现。比如，作者在引用某项研究成果时，不仅标注了出处，还简要分析了该研究的局限性，这种严谨性让人对作者的专业度和诚实度深信不疑。此外，书中对一些日常观察的描述，精准到仿佛作者就是我生活中的一个隐形伙伴，连我内心深处那些模糊的想法都能被清晰地描绘出来。我甚至发现，书中的一些段落，如果换个顺序，可能会对整体的论证产生影响，可见作者在遣词造句上的斟酌之深。正是这些看似微小却至关重要的细节，共同铸就了这本书强大的说服力和持久的阅读价值，让它远超一般的“快消式”读物。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简直是视觉上的享受，那种沉稳又不失活力的配色，让它在书架上显得格外突出。我第一次拿起它的时候，就被那种纸张的质感所吸引，不是那种廉价的光滑感，而是带着一点点粗砺却又非常舒适的触感，让人忍不住想反复摩挲。书脊的字体排版非常讲究，主标题和作者名的平衡拿捏得恰到好处，既保证了信息传达的清晰度，又充满了艺术气息。装帧的工艺也看得出是用心了，即便是经常翻阅，也不会轻易出现松散或掉页的情况。每次翻开新的一章，那种油墨的清香混合着纸张特有的气息，都让阅读过程变成了一种享受。不得不说，出版社在书籍的物理呈现上，下了大功夫，完全提升了阅读的体验层次。这本书拿在手里，沉甸甸的，让人感觉内容一定非常扎实、有分量，光是这份实体带来的“仪式感”，就足够让人沉浸其中，忘记外界的喧嚣。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构安排，充分体现了作者对读者心智模型的深刻理解。它不是那种平铺直叙的流水账，而是层层递进，像搭建一座精密复杂的建筑，每一部分都服务于整体的宏伟蓝图。开篇的铺垫极其到位，先是用几个极具冲击力的小故事或现象抓住你的注意力，让你产生强烈的“想要知道为什么”的好奇心。随后，每一章节的逻辑链条都咬合得天衣无缝，前一章的结论往往就是下一章深入探讨的基础。我特别喜欢它在关键概念出现时，会适当地穿插一些图表或案例分析，这些辅助性的材料绝非可有可无的点缀，而是真正起到了解构和巩固理解的作用。这种精心设计的阅读路径，极大地降低了信息过载的风险，让知识的吸收过程变得高效而有序，让人读完一章后，总有一种“豁然开朗”的满足感。

评分☆☆☆☆☆

这本书的阅读体验，最大的特点在于其引发的“后劲儿”。很多书读完后，合上书本，内容很快就烟消云散了，但这本书却不然。它在你合上书本很久之后，依然会在你处理日常事务、面对生活抉择的瞬间，突然跳出来，给你一个全新的视角或一个警醒的提示。它没有直接给你一份“标准答案”，而是提供了一套分析问题的“工具箱”和一套审视自我的“显微镜”。我发现自己开始不自觉地用书中的框架去审视周围的人和事，这是一种非常主动且具有变革性的学习。这种内在的、持续的影响力，才是衡量一本好书真正价值的关键所在。它不仅仅是信息传递，更是一种思维方式的重塑，让人在放下书本后，依然能感觉到自己内在的某种能量正在被持续激发和重塑。