具體描述
內容簡介
第一章泥鰍特性，第二章泥鰍養殖池的建造，第三章泥鰍餌料，第四章泥鰍活餌的培育，第五章泥鰍的繁殖育苗，第六章泥鰍苗培育，第七章泥鰍育成管理，第八章稻田養殖泥鰍，第九章泥鰍病害防治，第十章泥鰍的捕撈，第十一章泥鰍的暫養和運輸，第十二章泥鰍的藥用和食用加工。目錄
第一章 泥鰍特性一、概述
二、形態特徵
三、生活習性
四、年齡與生長
五、生殖習性
第二章 泥鰍養殖池的建造
一、規模化養殖
二、泥鰍專養池的技術規格
三、泥鰍專養池的建造
第三章 泥鰍餌料
一、食性特點
二、餌料的解決途徑
三、人工配閤餌料
四、天然餌料的采集
第四章 泥鰍活餌的培育
一、水蚯蚓
二、水蚤
三、搖蚊幼蟲
四、草履蟲
五、黃粉蟲
六、蚯蚓
七、蠅蛆
八、蠶蛹
第五章 泥鰍的繁殖育苗
一、養殖泥鰍的苗種來源
二、泥鰍野生苗種的采捕
三、泥鰍的自然繁殖
四、泥鰍的人工繁殖
第六章
精彩書摘
第一章 泥鰍特性泥鰍又名鰻尾泥鰍、真泥鰍(圖1)，在分類學上屬鯉形目、泥鰍科、泥鰍屬，是我國常見的經濟淡水小型雜食性魚類之一，廣泛分布於河川、溝渠、水田、池塘、湖泊、水庫等水體中。
一、概述
1.使用價值 泥鰍肉質細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，素有“天上的斑鳩，地下的泥鰍”之譽稱。據分析，每100剋泥鰍肉中，含有蛋白質18.43剋，脂肪3.7剋，碳水化閤物2.5剋，磷72毫剋，鈣38毫剋，鐵0.9毫剋，還富含維生素B1、維生素B2和煙酸等。泥鰍烹調簡易、食用方便，炸、燒、炒、紅燜、做湯
前言/序言
用戶評價
讀完這本《泥鰍養殖與加工》後，我最大的感受是它的係統性和邏輯性極強，仿佛作者構建瞭一個從“苗種培育”到“成品上市”的完整産業鏈地圖。它沒有陷入泛泛而談的介紹，而是將重點放在瞭技術細節的打磨上。比如，在“飼料配方”那一章，作者不僅提供瞭不同規格泥鰍的蛋白質和脂肪推薦比例，還深入分析瞭植物蛋白與動物蛋白的互補機製，甚至提到瞭某些微量元素對泥鰍特定風味形成的關鍵作用。最讓我眼前一亮的是關於“泥鰍深加工”的部分，它不僅介紹瞭傳統的熏製和醃製工藝，還探討瞭泥鰍蛋白提取和膠原蛋白的應用前景，這顯然是瞄準瞭更高附加值的市場。行文風格嚴謹又不失親切，大量使用瞭圖錶和流程圖來輔助說明復雜的生化過程，極大地降低瞭專業知識的理解門檻。它不僅僅是一本養殖手冊，更像是一部關於泥鰍産業升級的藍圖。
評分翻閱此書，我立刻意識到它在泥鰍産業研究領域的權威性。它的深度和廣度令人稱奇。舉例來說，在“育種與遺傳改良”這一節，作者竟然引述瞭最新的分子生物學研究成果，討論瞭如何通過基因標記輔助選擇來提高泥鰍的抗病性和生長速度。這已經觸及到瞭現代水産育種的前沿。對於“加工”部分，作者的描述更是詳盡到令人發指，例如，在製作即食泥鰍罐頭時，對加熱滅菌麯綫的精確控製，以及如何利用酶解技術來改善泥鰍肉的口感，都提供瞭詳盡的實驗數據支持。這本書的排版也十分考究，大量使用對比錶格和流程圖，使得復雜的知識點易於吸收。它不是一本讓你“快速入門”的書，而是一本指導你“精益求精”的行業聖經，充滿瞭專業人員對工藝的極緻追求。
評分這本關於“泥鰍養殖與加工”的書籍，從我作為一個普通讀者的角度來看，內容著實令人耳目一新。書中對泥鰍的生物學特性、不同生長階段的管理，尤其是水質調控的深度剖析，簡直是教科書級彆的詳盡。比如，它詳細闡述瞭不同季節水溫對泥鰍攝食和免疫力的影響，並給齣瞭精確到小數點後兩位的氨氮和亞硝酸鹽的臨界值。我尤其欣賞作者在“病害防治”章節中，不僅列舉瞭常見的細菌性和寄生蟲病，還配有高清的病理圖譜和顯微鏡下的病原體形態。這對於初入行的養殖戶來說，無疑是一份極其實用的工具書。書中關於生態循環養殖模式的探討，也體現瞭作者對現代農業可持續發展的深刻理解，遠超齣瞭傳統養殖技術的範疇。如果說有什麼可以改進的地方，或許是對於規模化加工環節的機械化描述可以再多一些實際案例，但總體而言，這是一本兼具理論深度與實操指導價值的專業著作。
評分這本書的價值，遠超齣瞭一個養殖愛好者的期待，它更像是一份嚴謹的行業研究報告。我對其中關於“養殖環境優化”的章節印象最為深刻。作者沒有滿足於僅僅提到“水質要好”，而是深入探討瞭底質改良的技術路徑，包括不同類型微生物菌劑的篩選標準和使用周期。書中穿插的案例分析，無論是成功的增産案例還是失敗的教訓總結，都非常真實和接地氣，讀起來讓人感到作者是真正紮根於一綫實踐的專傢。特彆是關於泥鰍捕撈和暫養過程中的應激反應管理，提供瞭詳細的SOP（標準操作流程），有效避免瞭因操作不當造成的品相損傷。這種對細節的極緻關注，使得這本書在眾多同類書籍中脫穎而齣。它強調的不僅僅是“如何養活”，更是“如何養齣品質”。
評分說實話，我對專業技術書籍通常抱有一種敬而遠之的態度，但《泥鰍養殖與加工》的敘事方式非常引人入勝。它的文字流暢自然，像是在與一位經驗豐富的老師傅交流心得。我特彆喜歡作者在討論“市場營銷與品牌建設”時所展現的商業洞察力。他沒有僅僅停留在“賣齣好泥鰍”的層麵，而是詳細分析瞭有機認證、地理標誌産品申報的流程，以及如何通過建立“可溯源係統”來提升消費者信任度。這種將養殖技術與現代商業策略緊密結閤的視角，是非常具有前瞻性的。書中對加工環節的描述，比如泥鰍油的提取技術，簡潔明瞭，即便是對化學工程知之甚少的讀者，也能理解其核心原理。整本書結構緊湊，信息密度高，絕對是值得反復研讀的寶典。
評分質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好
評分還可以還可以還可以喔
評分很喜歡王琦，他的每一本書幾本上都有，這本泥鰍養殖與加工很不錯，第一章泥鰍特性，第二章泥鰍養殖池的建造，第三章泥鰍餌料，第四章泥鰍活餌的培育，第五章泥鰍的繁殖育苗，第六章泥鰍苗培育，第七章泥鰍育成管理，第八章稻田養殖泥鰍，第九章泥鰍病害防治，第十章泥鰍的捕撈，第十一章泥鰍的暫養和運輸，第十二章泥鰍的藥用和食用加工。第一章泥鰍特性泥鰍又名鰻尾泥鰍、真泥鰍(圖1)，在分類學上屬鯉形目、泥鰍科、泥鰍屬，是我國常見的經濟淡水小型雜食性魚類之一，廣泛分布於河川、溝渠、水田、池塘、湖泊、水庫等水體中。一、概述1.使用價值泥鰍肉質細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，素有天上的斑鳩，地下的泥鰍之譽稱。據分析，每100剋泥鰍肉中，含有蛋白質18.43剋，脂肪3.7剋，碳水化閤物2.5剋，磷72毫剋，鈣38毫剋，鐵0.9毫剋，還富含維生素1、維生素2和煙酸等。泥鰍烹調簡易、食用方便，炸、燒、炒、紅燜、做湯很喜歡王琦，他的每一本書幾本上都有，這本泥鰍養殖與加工很不錯，第一章泥鰍特性，第二章泥鰍養殖池的建造，第三章泥鰍餌料，第四章泥鰍活餌的培育，第五章泥鰍的繁殖育苗，第六章泥鰍苗培育，第七章泥鰍育成管理，第八章稻田養殖泥鰍，第九章泥鰍病害防治，第十章泥鰍的捕撈，第十一章泥鰍的暫養和運輸，第十二章泥鰍的藥用和食用加工。第一章泥鰍特性泥鰍又名鰻尾泥鰍、真泥鰍(圖1)，在分類學上屬鯉形目、泥鰍科、泥鰍屬，是我國常見的經濟淡水小型雜食性魚類之一，廣泛分布於河川、溝渠、水田、池塘、湖泊、水庫等水體中。一、概述1.使用價值泥鰍肉質細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，素有天上的斑鳩，地下的泥鰍之譽稱。據分析，每100剋泥鰍肉中，含有蛋白質18.43剋，脂肪3.7剋，碳水化閤物2.5剋，磷72毫剋，鈣38毫剋，鐵0.9毫剋，還富含維生素1、維生素2和煙酸等。泥鰍烹調簡易、食用方便，炸、燒、炒、紅燜、做湯很喜歡王琦，他的每一本書幾本上都有，這本泥鰍養殖與加工很不錯，第一章泥鰍特性，第二章泥鰍養殖池的建造，第三章泥鰍餌料，第四章泥鰍活餌的培育，第五章泥鰍的繁殖育苗，第六章泥鰍苗培育，第七章泥鰍育成管理，第八章稻田養殖泥鰍，第九章泥鰍病害防治，第十章泥鰍的捕撈，第十一章泥鰍的暫養和運輸，第十二章泥鰍的藥用和食用加工。第一章泥鰍特性泥鰍又名鰻尾泥鰍、真泥鰍(圖1)，在分類學上屬鯉形目、泥鰍科、泥鰍屬，是我國常見的經濟淡水小型雜食性魚類之一，廣泛分布於河川、溝渠、水田、池塘、湖泊、水庫等水體中。一、概述1.使用價值泥鰍肉質細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，素有天上的斑鳩，地下的泥鰍之譽稱。據分析，每100剋泥鰍肉中，含有蛋
評分不幸的是，人們很快發現，從鴿子實驗中得到的結果並不能直接推廣應用到現實世界的人類身上。這些奬勵係統或者沒有長效，或者在某些情況下甚至會阻礙人們作齣值得鼓勵的行為。社會發展到今天，對國民素質的要求越來越高，特彆是在升學、就業、務工、競選、任職等一係列重大問題上，對知識和素質要求的門檻越來越高。當今世界，科學技術突飛猛進，社會發展日新月異，知識更新節奏加快，本領恐慌處處顯現。據統計，從改革開放以來，新增加的詞匯近萬個。很顯然，在經濟全球化、信息現代化的新世紀新階段，一個人如果不學新知識就跟不上新形勢，思想就要落後蛻化，現實社會中存在的為數不少的科盲、法盲、電腦盲、外語盲“四盲”之人就是最好的例證。同時，還要認識到不學新知識、不探索，精神就要窒息。在我們前進的徵途上，還存在許多的未知領域。未知，是一種誘惑，一種智慧的挑戰、人格的挑戰。隻有學習新知，探索未知，纔能提高人的現代化素質和能力，成為與時俱進的現代化人。專傢指齣，作為社會中的一個成員，要自立於這個社會之上，就必須建立屬於自己的、必要的和科學閤理的知識結構，使整個知識體係呈“T”字型展開，其中橫嚮錶示要有一定的寬廣度，包容多方麵、多學科的知識，以滿足工作、生活、交往等方麵的需要；縱嚮錶示要具備相當的精深度，在專業上深刻透徹，以滿足更深層次的需要。換句話說，就是要做本行業、本部門的通纔，做某些方麵的專纔，具有專與博的兼容性。著名作傢王濛對學習有過精妙獨到的論述，他說：一個人的實力絕大部分來自學習。本領需要學習，機智與靈活反應也需要學習。健康的身心同樣也是學會瞭健康的生活方式，特彆是健康的心理活動模式的結果。人生有許多睏惑、許多悖論、許多選擇，當你麵臨選擇的痛苦的時候，你可以去學習，用學習和思想撫慰你的焦慮，緩解你的痛苦，啓迪你的智慧，尋找你的答案。學習歸根結底是通嚮真理、通嚮知識、通嚮光明的抉擇。通過學習，你將避免衝動，避免極端，避免剛愎自用，避免齣爾反爾，避免無所事事，避免精神空虛，避免消極悲觀，更避免暴跳如雷和怨天尤人。在你一時受到誤解，受到打擊，受到歪麯，受到封殺而你一時又沒什麼辦法可想，也無法改變你的處境的時候，安心學習吧，補課吧，學習你在順利情況下欲學而沒有時間學的那些錶麵的冷門吧，這是天賜的強化學習月或強化學習年的開始，你理應得到更多的學分，達到更高的學位。學習是人生的一大幸事和追求。學無涯，思無涯，其樂亦無涯。從理論的論證裏可以找齣自己的經曆與見聞的脈絡，可以撥開思想認識上的迷霧；從一道數學公式裏可以設想到先行智者們嚴密的思維邏輯和追根溯源、反復驗證、達到顛撲不破的境地的過程與樂趣。學習是一種發現，學習是一種探秘，學習就如破案，自然界與人生的秘密隱藏得撲朔迷離，不容易一時偵破。而當我們從自然、曆史、社會、人生中發現瞭它們隱蔽的真情，從前人成果中瞭解瞭這種真情，將會像破瞭一個大案一樣地充滿欣喜而欲罷不能。學習是一種按部就班的建設，從挖地基做起，直到矗立起一幢幢的高樓大廈，成就瞭一片又一片風景。學習是一種精神的漫遊，它擴大著我們精神的空間與容積。學習還是一種對於有限生命的挑戰，以有限的生命追求無限的宇宙和時間。學習是一種堅持、一種固守、一種節操、一種免疫功能。學習是人生的一大幸事和追求，豈能不學？ 子不學非所誼,幼不學老何為?多讀讀書吧!哎!~
評分長久以來，心理學傢們試圖揭開人類動機之謎。為何有些人非常有自控力以及內在動力，而另一些人卻發現連早上起床都很睏難？二十世紀六十年代，實驗人員就此進行瞭多項實驗。他們將鴿子關在特製的籠子中，然而仔細觀察它們的行動。籠中安裝有一個開關以及一個電燈。實驗人員訓練鴿子，讓它們每當電燈亮起時就啄開關。他們作瞭大量的實驗，結果顯示當實驗人員以食物作奬勵時，鴿子們學習得快得多。實驗人員就此認為，人們就像是大型的沒有羽毛的鴿子，因此，可以用同樣的奬勵措施鼓勵人們作齣某種行動。這一觀點很快被全球各個國傢各個組織接受。因此，監獄中的罪犯如果錶現良好就可以享受到一定的特殊待遇；學生如果書讀得好就會得到一些糖果；員工如果錶現突齣就能拿到奬金。
評分質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好
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評分長久以來，心理學傢們試圖揭開人類動機之謎。為何有些人非常有自控力以及內在動力，而另一些人卻發現連早上起床都很睏難？二十世紀六十年代，實驗人員就此進行瞭多項實驗。他們將鴿子關在特製的籠子中，然而仔細觀察它們的行動。籠中安裝有一個開關以及一個電燈。實驗人員訓練鴿子，讓它們每當電燈亮起時就啄開關。他們作瞭大量的實驗，結果顯示當實驗人員以食物作奬勵時，鴿子們學習得快得多。實驗人員就此認為，人們就像是大型的沒有羽毛的鴿子，因此，可以用同樣的奬勵措施鼓勵人們作齣某種行動。這一觀點很快被全球各個國傢各個組織接受。因此，監獄中的罪犯如果錶現良好就可以享受到一定的特殊待遇；學生如果書讀得好就會得到一些糖果；員工如果錶現突齣就能拿到奬金。
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