内容简介
《美味家常菜分步详解》靠前篇章中将书中所涉及的常用原料的预处理方法加以图解,详细的文字和图片步骤,即使是对厨房接近陌生的新手,也能轻易上手,快速“成才”。每道菜都配有详细的图示步骤,教您一步一步完成菜肴的制作,还有美丽厨娘归纳总结的制作心得,这是她们在自己多年实践操作中悟出来的心得体会,很好的实用。某些有出处的菜品,配有“刨根问底”板块,为您探究其由来,让您在享受美食的同时,更品味一份精神大餐,增长见识,增添乐趣。比超市便宜,质量很好,一直在用
评分有了此书,不怕做不出美味了。
评分挺好的,美容挺丰富的
评分挺好,比较实用,。。。。。
评分挺好的,美容挺丰富的
评分看着书,做做菜
评分好,有图和步骤,做家常菜可参考。
评分样式很多,啥时候能学完?
评分讲了很多刀法和不少食材的预处理方法,菜谱很多很详尽,值得推荐
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