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作  者: 賀運春 主編 著作 定  價:39 齣 版 社:中國林業齣版社 齣版日期:2010年01月29日 裝  幀:平裝 ISBN:9787503850394 ●  緒論
●    真菌的概念
●  第二節  真菌與人類的關係
●  第三節  真菌學研究曆史
●第二章  真菌的一般性狀
●    真菌的營養體
●  第二節  真菌的細胞結構
●  第三節  真菌的無性繁殖
●  第四節  真菌的有性生殖
●  第五節  真菌的準性生殖
●  第六節  真菌的生活史
●第三章  真菌的代謝和遺傳
●    真菌的營養
●  第二節  真菌的代謝
●  第三節  真菌的遺傳
●第四章  真菌分類和分類係統
●    真菌分類的基本規則
●  第二節  真菌分類係統
●第五章  壺菌門
●    概述
●部分目錄

內容簡介

《真菌學》所涉及的有關概念、分類體係及種類定位等，力求反映本學科近期新研究進展，其主要內容包括：真菌學發展史、真菌與人類的關係、真菌在生物界中地位及分類等方麵的內容；在介紹真菌一般形態、生殖方式和繁殖體等基本知識的基礎上，在真菌的壺菌門、接閤菌門、子囊菌門、擔子菌門、無性型真菌和其他生物類(卵菌門、根腫菌門)的綱、目、科、屬中，對常見和具有重要經濟意義的真菌種類分彆進行描述，並附有相應的插圖和100餘幅彩色照片，以便讀者對真菌有全麵、深入和係統地瞭解和認識。 讀者通過對本教材的學習，對各類真菌有一個全麵、係統和深入的認識，為今後從事有益真菌資源的研究、開發、保護和利用以及有害真菌的控製打下良好的基礎。     靠前章 緒  論
    真菌是自然界中普遍存在的一類重要生物，其種類繁多，與人們的生活息息相關。例如，人們食用的各種蘑菇、製作麵包時使用的酵母、製酒使用的“?子”、古代治病使用的“仙草”（靈芝）或“鼕蟲夏草”等都屬於真菌。盡管有證據錶明，早在4億年前的泥盆紀（Devonian）時期就有真菌的存在，但從意大利植物學傢Pier Antonio Micheli於1729年發錶的《植物新屬》（Nova PlantarumGenera）錶明真菌學誕生之日起，人類對真菌的係統研究（真菌學）曆史還不到300年（餘永年，1980）。
    盡管真菌學一直被譽為是生物學領域的一個古老的分支學科，但在21等

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