肉牛养殖致富综合配套新技术（附VCD光盘6张） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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许尚忠，魏伍川 著

图书标签:

• 肉牛养殖
• 养殖技术
• 畜牧业
• 农业科技
• 致富
• 养殖管理
• 品种改良
• 饲养技术
• 疾病防治
• 光盘教材

出版社： 中国农业出版社 ，

ISBN：9787109139237

版次：1

商品编码：10291331

包装：平装

丛书名： 现代农民与现代农业多媒体丛书

开本：32开

出版时间：2009-07-01

页数：153

正文语种：中文

附件：VCD光盘

内容简介

　　《肉牛养殖致富综合配套新技术》多媒体图书由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所牛遗传育种室主任、农业部畜牧业司科技专家组成员许尚忠研究员和西门塔尔牛育种委员会副秘书长魏伍川教授担任主编。多媒体图书配有6张VCD，共分七部分：养牛投资必读知识部分分别讲述养牛“钱”途几何、供您选择的几种养牛模式、怎样办好一个养牛场、良好居住环境决定牛健康。种群建设与繁育技术解决方案部分讲解肉牛优良品种、如何因地制宜选择养殖品种、优良品种的生产性能与体型外貌鉴别方法、引种途径、引种方法、种群建设、提高肉牛繁殖力的技术措施、牛的人工授精技术等知识。饲料高效利用解决方案部分包括牛营养需求、饲料添加剂的选择与使用、饲料配制技术，饲草料加工、调制与储存，利用饲料如何省钱。饲养管理解决方案部分重点介绍牛生物学特性和行为学特点、牛场的饲养管理技术规程、种牛高效饲养解决方案、犊牛饲养管理、生长育肥牛饲养管理、提高母牛产子性能的方法、牛去势的奇招妙术、成本控制成功经验。疾病与保健部分讲解牛场的免疫操作程序及注意事项、牛场消毒程序及注意事项、牛病发生的常见原因、重大疫病临床表现及防制措施、多病原混合感染的发生及控制措施、牛病防治认识上的误区、防治牛病窍门等内容。最后是综合应用篇和肉牛健康养殖应用新技术两部分，重点介绍提高养牛效益的新设备、新技术、新工艺；讲解种草养牛、环境调控、牛的屠宰及产品加工、粪污利用技术等内容。 　　《肉牛养殖致富综合配套新技术》采用书配光盘的形式，生动形象，通俗易懂，科学实用；配套光盘由专家撰稿，现场技术人员操作示范，围绕图书内容进行讲解。《肉牛养殖致富综合配套新技术》适合广大养牛业从业人员学习使用，同时可供农业院校广大师生和基层畜牧兽医工作者学习参考。

前言/序言

《肉牛养殖致富综合配套新技术》：一站式致富指南，引领绿色养殖新篇章 您是否正在寻找一条高效、可持续的养牛致富之路？是否渴望掌握最前沿的肉牛养殖技术，在激烈的市场竞争中脱颖而出？那么，这套《肉牛养殖致富综合配套新技术》将是您不可或缺的宝贵财富。 本书集结了业内资深专家数十年的实践经验与最新科研成果，以其系统性、全面性、前沿性和实用性，为广大养殖户提供了一套完整的、可复制的致富解决方案。它不仅仅是一本技术手册，更是一本实践指南，一份成功蓝图，旨在帮助您从零开始，稳步迈向现代化、规模化、效益化的肉牛养殖新时代。 核心内容概览： 本书内容详实，涵盖了肉牛养殖的每一个关键环节，从项目立项、牛种选择、饲养管理到疫病防治、精深加工、市场营销，环环相扣，形成一个完整的产业闭环。我们将为您层层剥开肉牛养殖的奥秘，让您看得懂、学得会、用得上。 第一篇：科学决策，奠定成功基石 市场分析与项目评估： 在项目启动之初，深入了解当前肉牛市场的供需状况、价格趋势、消费需求，以及国家的相关扶持政策，帮助您做出明智的项目可行性分析。我们将指导您如何进行科学的市场调研，识别潜在的风险与机遇，选择最适合您当地情况的养殖模式（如育肥牛、繁殖牛、犊牛早期培育等），确保您的投资方向精准无误。 牛种选择与引进： 优良的品种是高产高效的基础。本书将详细介绍国内外主要的肉牛品种（如西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、安格斯牛、改良黄牛等）的特性、优势、适宜的饲养环境以及经济效益。我们将根据您的养殖目标（如追求快速育肥、追求牛肉品质、还是兼顾繁殖性能），为您提供科学的选种建议，并传授如何进行品种改良，引进健康、优质的后备牛，并提供详细的引进流程和注意事项，确保引进的牛只纯正健康。 第二篇：精细管理，铸就品质牛源 标准化牛舍设计与建造： 舒适、卫生的牛舍是牛只健康生长的重要保障。我们将从牛舍的选址、朝向、通风、采光、保温、防潮、疫病防控等方面，提供全方位的标准化设计方案，包括牛栏的尺寸、饲喂通道的设计、粪污处理设施的布局等，帮助您建造既经济又环保的现代化牛舍，最大限度地降低疾病传播风险，提高牛只福利。 科学的饲养管理体系： 这是肉牛养殖的核心。我们将为您揭示科学饲养的奥秘： 营养配方与饲料调制： 针对不同生长阶段、不同品种的肉牛，提供科学、精准的日粮配方。详细讲解粗饲料、精饲料、微量元素、维生素等的最佳配比，并传授如何利用当地现有资源，自制营养全面、成本低廉的饲料。我们将深入介绍各种饲料的营养价值、储存方法以及饲喂技巧，确保牛只摄入充足且均衡的营养。 科学饮水： 饮水是牛只生长发育不可或缺的物质。我们将强调饮水的重要性，指导您提供清洁、充足的饮用水，并介绍不同饮水方式的优缺点，确保牛只饮水无忧。 饲喂技术与程序： 科学的饲喂程序能够提高饲料利用率，促进牛只生长。我们将为您讲解循序渐进的增重过程，如何根据牛只的采食量、健康状况和增重速度调整饲喂量和饲喂次数，以及如何应对采食量下降等常见问题。 牛只日常行为观察与管理： 细致入微的观察是疾病预警的关键。我们将教会您如何通过观察牛只的精神状态、采食饮水情况、排泄物性状、运动姿态等，及时发现异常，早期预警，将潜在的健康问题扼杀在萌芽状态。 疾病预防与控制： “预防为主，治疗为辅”是养殖成功的铁律。 常见病防治： 详细介绍牛只常见的传染病（如口蹄疫、布鲁氏菌病、牛瘟等）和寄生虫病（如牛带绦虫、球虫病等）的症状、传播途径、诊断方法以及有效的预防和治疗措施。 疫苗接种与免疫程序： 提供科学的疫苗接种计划，包括疫苗的选择、接种时间、接种剂量和途径，指导您建立完善的免疫体系，提高牛只的群体免疫力。 消毒与环境卫生： 强调牛舍、饲养用具、人员进出的消毒的重要性，并提供科学的消毒方案和周期，有效切断病原传播途径。 疫病流行期应对： 在特殊时期，指导您如何做好隔离、监测和应急处理，最大限度地减少疫病造成的损失。 第三篇：高效育肥，实现价值最大化 育肥牛的生理特点与生长规律： 深入剖析肉牛在育肥期的生理变化和生长规律，了解不同年龄段、不同阶段牛只对营养的需求差异。 育肥期饲养管理要点： 重点介绍育肥期的饲喂策略，如如何选择高能、高蛋白的饲料，如何制定快速育肥的日粮配方，以及如何科学调整饲喂量，促进牛只快速增重，提高瘦肉率。 育肥后期管理： 针对育肥后期牛只可能出现的消化不良、脂肪堆积等问题，提供相应的管理方法和饲养技巧，确保出栏肉牛达到最佳品质。 生长促进剂与添加剂的应用（合规合法）： 在符合国家法律法规的前提下，介绍一些科学、安全的生长促进剂和功能性添加剂的应用，提高饲料转化率，缩短育肥周期（请注意：此部分内容将严格遵守国家法律法规，仅介绍国家允许使用的安全、高效的合法产品）。 第四篇：精深加工与市场营销，拓展财富空间 肉牛产品价值链延伸： 本书不仅仅停留在养殖环节，更将目光投向了产业链的延伸。我们将探讨如何将牛肉进行初级加工（如分割、包装）和深加工（如制作香肠、牛肉干、预制菜等），提升产品的附加值，满足不同消费者的需求。 市场营销策略与渠道建设： 教授您如何进行有效的市场推广，建立稳定的销售渠道，包括如何与屠宰企业、零售商、餐饮业建立合作关系，如何利用电商平台、社交媒体进行品牌宣传和产品销售。 品牌建设与质量追溯： 引导您树立品牌意识，通过建立完善的质量追溯体系，确保您的牛肉品质安全可靠，赢得消费者的信赖，打造具有市场竞争力的品牌。 配套VCD光盘（6张）： 为了让您更直观、更生动地学习本书内容，本套图书还特别配备了6张高清VCD光盘。光盘内容与图书紧密结合，以视频的形式详细演示了关键的技术操作，包括： 牛舍设计与建造的实景展示 牛只的日常观察与健康评估 各种饲料的配制与调制过程 疫苗接种、药物注射等操作示范 牛只疾病的影像识别与初步诊断 牛肉的初级分割与加工演示 成功的养殖户案例分享与经验交流 谁是这本书的理想读者？ 初创养殖户： 想要进入肉牛养殖行业，但缺乏系统知识和实践经验。 现有养殖户： 希望提升养殖技术，提高产量和效益，解决生产中遇到的难题。 返乡创业者： 寻求稳定、高回报的创业项目，希望为家乡的经济发展贡献力量。 农业合作社、养殖企业管理者： 需要一套全面的技术指导，以指导团队进行标准化、规模化生产。 对肉牛养殖感兴趣的各界人士： 希望了解肉牛产业的运作模式和致富潜力。 选择《肉牛养殖致富综合配套新技术》，您将获得： 一套完整、系统的养殖技术体系 一套科学、实用的管理方法 一套前沿、高效的致富方案 一套生动、直观的学习工具（VCD光盘） 一份踏实、可靠的致富保障 本书秉承“科学、实用、创新、高效”的编写理念，语言通俗易懂，图文并茂，操作性强，力求让每一位读者都能轻松掌握核心技术，避免走弯路，缩短摸索期，快速实现养牛致富的梦想。 立即拥有这套《肉牛养殖致富综合配套新技术》，开启您的财富人生新篇章！

评分☆☆☆☆☆

光盘部分的附赠，是我购买时非常看重的一环，通常VCD会弥补文字描述的不足，直观展示复杂的操作流程。我期待看到那些难以用文字清晰表达的场景：比如正确的注射技术演示，如何使用专业的工具进行瘤胃pH值的现场测定，或者特定机械化饲喂设备的实际操作界面。然而，当我播放这些光盘时，发现内容与书本的重复性太高，而且画质模糊，很多场景的设置和牛群的品种也明显不是国内主流的养殖环境。例如，有一张光盘展示了某种特定的青贮窖的制作方法，但其窖体结构和发酵管理参数，与我国北方地区普遍采用的露天青贮技术存在较大差异，参考价值有限。更令人失望的是，一些关键的操作步骤，比如精细的修蹄技术或者犊牛的早期护理，并没有被制作成详细的教学视频，反而是用一些静态图片草草带过。这使得“光盘配套”的附加值大打折扣，未能起到深化理解和指导实操的作用，更像是为了凑数而制作的补充材料。

评分☆☆☆☆☆

关于“配套新技术”中至关重要的疾病防控和营养学部分，我翻阅得尤为仔细。在现代养殖业中，抗生素的严格管控和生物安全体系的建立是重中之重。我希望书中能详细阐述如何构建一个完善的生物安全区，包括人员进出、物资消毒、环境控制等方面的具体标准操作程序（SOP）。对于常见疾病如牛口蹄疫、布鲁氏菌病等的最新疫苗接种程序和诊断技术，我期望看到基于最新兽医学研究的指导。然而，书中对这些关键领域的介绍显得过于陈旧和简单化。例如，在营养方面，它只是粗略地提到了“保证粗饲料和精饲料的比例”，却缺乏对不同生长阶段（保育期、育成期、肥育期）精准的矿物质和维生素添加量需求，特别是对于微量元素如硒、锌在肉质形成中的作用，几乎没有提及。这种知识的缺失，使得任何一个想要追求高品质牛肉产量的养殖者，都无法仅凭此书来制定科学的营养方案，更不用提应对日益严格的环保和用药标准了。

评分☆☆☆☆☆

我特别关注了关于“致富”这个核心卖点的部分，毕竟养殖最终是要看经济效益的。一个真正的“致富”配套方案，不应该只停留在养殖技术层面，它必须包含对产业链的深刻洞察。我期待书中能提供一些前瞻性的市场分析，比如未来几年哪种牛肉细分市场（例如有机牛肉、草饲牛肉、特定品种的特色牛肉）最有潜力，以及如何建立自有品牌，实现产品的高附加值。更重要的是，对于小规模养殖户如何对接大型屠宰加工企业，缩短中间环节，提高利润率的实操策略，我希望能看到一些具体的成功案例和操作流程。比如，如何规范化地进行出栏前的育肥管理，确保肉质指标达到特定市场的要求，并提供一些关于如何与电商平台合作的初步指导。这本书在这方面的论述，却显得非常空泛和保守。它更多地谈论了“扩大规模是致富的基础”，这种非常普泛的论断，对于已经有一定规模但效益停滞的养殖户来说，几乎没有指导意义。它没有提供任何可量化的经济模型或者成本效益分析，让我无法判断，按照书中的方法去投入和操作，到底能不能真正实现预期的经济回报。

评分☆☆☆☆☆

这本号称“肉牛养殖致富综合配套新技术”的书，我原本是抱着极大的期望买回来的。毕竟，现在农业技术更新换代这么快，想在养殖业里站稳脚跟，不学点新东西怎么行？我家里那一小片地，一直都是以传统方式养着几头牛，效益一直不温不火，总觉得大有可为，却找不到突破口。这本书的封面上印着“综合配套”，听起来就挺唬人的，以为里面会有一套从选种、饲料配方优化、疾病防控到市场营销的完整流程。翻开第一章，我希望能看到一些关于现代育种学的最新进展，比如如何利用基因标记技术来筛选高产优质的肉牛品种，或者至少是关于不同地区、不同气候条件下，哪些品种的适应性和生长性能表现最佳的详尽对比数据。然而，大部分篇幅似乎还在纠缠于一些基础的、我早已经通过网络自学或者经验积累掌握的常识性知识，比如牛栏的朝向、饮水槽的高度这类细节，这些在任何一本基础的畜牧学入门手册里都能找到，实在无法称得上是什么“新技术”。真正的核心技术，比如如何精确计算日粮中的能量与蛋白质平衡点，如何使用新型的瘤胃调节剂提高饲料转化率，或者最新的疫病快速诊断方法，这些高价值信息在书中几乎找不到清晰、可操作的指导。感觉它更像是一本十年前的老教材的简单修补版，而非紧跟时代前沿的“新技术”指南。

评分☆☆☆☆☆

作为一个在养殖行业摸爬滚打多年的实践者，我深知技术文档的严谨性和实用性对于指导实践有多么重要。一个优秀的专业书籍，应该提供详细的数据图表、清晰的流程图和明确的术语解释。我注意到这本书在引用数据时，缺乏对数据来源和统计学意义的说明，很多结论似乎是凭经验得出的，而不是基于扎实的田间试验或科研报告。比如，在介绍“快速催肥技术”时，它只是给出了一个时间表，但没有解释背后的生理机制，也没有提供任何关于此法可能带来的潜在风险（如酸中毒、肝脏负担增加）的预警和应对措施。这在实际操作中是极其危险的，因为肉牛养殖的任何激进措施都需要严格的风险控制。总而言之，这本书给我的感觉是，它试图涵盖“综合”和“配套”的所有方面，结果却在每一个具体的关键点上都显得力不从心，缺乏深度和可靠性，更像是一本面向初学者的入门概览，而不是一本能够真正带领养殖户“致富”的、包含“配套新技术”的实战手册。

评分☆☆☆☆☆

不错，先看看怎么样。

评分☆☆☆☆☆

书是正品，很好，清晰，看着很舒服。就是稍微有点小贵。

评分☆☆☆☆☆

《水浒传》以其丰富的内容、生动的故事情节和独到的艺术魅力在当时很快赢得了各阶层的喜爱，因此也出现了续书热。其中，陈沈的《水浒后传》和俞万春的《荡寇志》最有代表性。后者还多了一些为统治阶级趣味服务的倾向，以至编造了一些将领来剿灭造反，以此实现对梁山好汉的克胜。

评分☆☆☆☆☆

历史演义

评分☆☆☆☆☆

肉牛养殖的好帮手，不错的一本教材

评分☆☆☆☆☆

非常垃圾的一本书，讲的一些大道理，根本没有深入技术的要点和实施的要点。这个根本就不是技术类书籍。相信我的不要去买，我是后悔了。至少像我这种没有一点养牛技术的人看了之后就只有一种感觉，（他nainai的没有真心实意在教你）或者说他们也只是知道一些理论、又或者说他们更本就是只懂一点皮毛，这样的书看完后没有一种可操作的能力都没有。垃圾中的战斗机！

评分☆☆☆☆☆

帮别人买的，内容看不懂

评分☆☆☆☆☆

比较详细介绍，初学者必备

评分☆☆☆☆☆

好书，非常专业，用处多多