作 者:木可 著 定 价:32 出 版 社:浙江科学技术出版社 出版日期:2016年04月01日 页 数:149 装 帧:平装 ISBN:9787534171031 ●Part 1 味蕾上的春天
●爱上秋葵的N个理由:凉拌秋葵
●缤纷营养汤羹:田园蔬菜汤
●春季专属创意菜:芦蒿浓汤
●从小吃到大的清鲜滋味:葱油蚕豆
●韩剧衍生的简单美食:蛋煎西葫芦
●江南独有的时鲜小炒:葱香菱角
●菌菇的万千滋味:菌菇汤
●老少皆宜的清新小食:菠菜烙
●暖心暖胃的感冒餐:西芹米糊
●清肠减脂的清新小炒:清炒时蔬
●清淡佐粥小菜:凉拌白菜
●清新可口的小点心:鲜蔬蛋卷
●食物的美妙碰撞:蒜香胡萝卜
●手撕的更好吃:手撕杏鲍菇
●酸甜可口下饭菜:番茄烩花菜
●成蛋黄入菜的独特魅力:上汤丝瓜
●一定要推荐的菜:上汤时蔬
●营养与味道的平衡:炝拌金针菇
●Part 2 舌尖上的舞蹈
●部分目录
内容简介
但愿木可著的这本《蔬菜有滋有味(在家做饭很简单)》能为你开启一个全新的厨艺天地,哪怕你没有太多下厨时间,哪怕你没有太多下厨经验。
没有烦琐的厨艺技法,只有简单易学的操作、家常易得的食材和作者年轻的创意。66种蔬菜的做法,把清新、酸、辣、甜、酱香等多种口味都包含在内,让蔬菜的味道不再单调,让你有滋有味吃蔬菜,轻松为肠胃减负。
木可 著 木可,江南小城的80后妈妈,为了儿子走上烹饪的道路,从中餐到西餐,再到烘焙,从此便在美食的世界里一发不可收拾。在这个过程中也慢慢发现,烹饪不仅仅是一种技巧,更是一种桥梁、一种生活态度,用心经营,会收获很多很多的人生财富,生活也会因此变得更美好!
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