具体描述
内容简介
《现代酒店前厅客房服务与管理（第2版）》以项目和任务的形式，系统、全面地介绍了酒店前厅客房服务和管理的理论与方法。本教材是旅游与酒店管理专业的核心课程，立足于提高学生整体素质和学生综合职业能力特别是实践操作能力的培养，旨在帮助学习者领悟旅游服务的真谛，胜任客房服务与管理的工作要求，培养工作技能，拓展专业视野。本教材在传授基本知识的同时，重点突出基本操作技能和实务创新能力的培养，集科学性、知识性和实用性于一体，充分体现高职高专教育的特色。在教学中要求运用情景案例、实战演练、综合实训等任务导向环节引领学生对相应技能的掌握与运用。目录
项目1 前厅部学习任务1 认识酒店
学习任务2 认识前厅部
学习任务3 前厅部组织机构设置
学习任务4 前厅环境设计
项目2 客房预订业务
学习任务1 客房预订知识
学习任务2 客房预订程序
学习任务3 超额预订
项目3 前厅部接待业务
学习任务1 前厅接待服务
学习任务2 前厅收银服务
项目4 前厅部日常服务
学习任务1 礼宾服务
学习任务2 总机服务
学习任务3 问询及留言服务
学习任务4 商务中心服务
学习任务5 大堂副理服务
项目5 前厅部销售服务
学习任务1 前厅销售
学习任务2 前厅销售技巧
项目6 前厅部的对客关系
学习任务1 建立良好的宾客关系
学习任务2 宾客投诉处理
学习任务3 客史档案管理
项目7 客房产品设计
学习任务1 认识客房部
学习任务2 客房类型与设备用品
学习任务3 客房部员工的素质要求
项目8 客房清洁卫生与管理
学习任务1 客房常规清洁卫生
学习任务2 客房计划清洁
学习任务3 公共区域清洁卫生与质量控制
学习任务4 创建“绿色客房”活动
项目9 客房服务接待
学习任务1 对客服务项目
学习任务2 对客服务的管理模式
学习任务3 客房优质服务
学习任务4 客房服务质量控制
项目10 客房设备用品使用与保养
学习任务1 客房设备
学习任务2 客房布件
学习任务3 客房用品
项目11 客房安全管理
学习任务1 客房安全概述
学习任务2 防火与防盗
学习任务3 意外事故的防范
项目12 客房部人力资源管理
学习任务1 客房部编制定员
学习任务2 客房部员工培训
学习任务3 客房部员工绩效考评
参考文献
前言/序言
用户评价
实用
评分“说来可又巧了！”道人笑嘻嘻地道：“这个君探花也正是贫道我的朋友，我从大老远来此，好不容易打听到他的住处，却是扑了个空。”
评分好~~非常的棒~！！~
评分帮朋友买的~~~~~~~~~~~~~~
评分不错的一本书，内容很综合性。
评分就算是很近也不带包装这么简陋的吧，U回来的时候就是一个袋子还破了一口，里面书也破了两个角
评分“姑娘有所不知！”黄衣道人讷讷说道：“贫道多年参习易理，游戏风尘，颇知性命相人之学，我那君朋友气势风骨不凡，俨然奇逸之龙，只是他这条龙却非凡世之龙，非人中之龙，乃天上之龙，一经入世，灾难频繁，多方牵连，一如湿手抓
评分现代酒店前厅客房服务与管理（第2版）现代酒店前厅客房服务与管理（第2版）现代酒店前厅客房服务与管理（第2版）现代酒店前厅客房服务与管理（第2版）现代酒店前厅客房服务与管理（第2版）现代酒店前厅客房服务与管理（第2版）现代酒店前厅客4房服务与管理（m第2版）现代酒o店10前厅客房服务与管理（第2版）8TR厅接待服务学习任务前厅收银服务项目前厅E部日8常服务学习任务礼宾服务学习任务总机服务学习任务问询O及留言服厅接待服务学习任务前厅收银服务项目前厅部日常服务学习任务礼宾服务学习任务总机服务学习任务问询4及留言服厅接待服务学习2任务前厅收银服务项目前厅部日常服务学习任务礼宾服务学习任务总机服务学习任务问询及留言服厅接待服务学习任务前厅收银服务项目前厅部日常服务学习任务礼宾服务学习任务总机服务学习任务问询及留言服厅接待服务学习任10务前厅收银服务项目前厅部日常服务学习任务礼宾服务学习任务总机服务学习任务问询及留言服厅接待服务学习任务前厅收银服务项目前厅部日常服务学习任务礼宾服务学习任务总机服务学习任务问询及留言服厅接4待服务D学习任务前厅收银服务项目前厅部日常服务学习任务礼宾服务学习任务总机服务学习任务问询及留言
评分非常的不凑粗哟错粗凑凑
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.idnshop.cc All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有