具体描述
> > 商品详情
| 商品基本信息 请以下列介绍为准 | |
| 商品名称： | 图解营养圣经(全方位图解美绘版) |
| 作者： | 姚建佳 |
| 市场价： | 49.80元 |
| ISBN号： | 9787516904121 |
| 出版社： | 华龄出版社 |
| 出版日期： | 2014年1月 |
| 页码： | 330页 |
> > 内容简介
本书收录了生活中常见的各类食物，从全新的角度分析其营养成分，以期让您远离疾病，拥抱健康。我们不是向您灌输高深而又干枯的理论，而是把大家zui关注的健康知识融入到日常饮食之中。简单明了地介绍每种食物的营养价值，食用功效和烹调技巧等信息，以加强读者对健康知识的了解。
> > 关联推荐
以图解的方法了解诠释营养圣经，教你学会营养搭配、健康膳食、远离亚健康的养生书。厨房是*好的医院，食物是*好的药材，自己是*好的医生。吃出健康，现代营养分析与中国传统饮食智慧完美结合，既是营养宝典，又是食疗全书。*面的食物营养分析。健康食材一网打尽。
> > 目录
章营养决定健康
节谁偷走了你的健康
今天，你健康了吗
现代人的富贵病
谁是你的健康窃贼
健康的天平
垃圾食品的陷阱
吃得好≠营养好
di二节健康的真谛
预防比更重要
让时光倒流的秘密
“身子骨”是养起来的
营养好，智力当然好
吃出健康好心情
找到自己的营养
di二章不可不知的营养素
di三节蛋白质：生命的基石
任何营养素都无法替代的蛋白质
膳食蛋白质从哪里来
都是减肥惹的祸
撬动健康杠杆的酶
多少氨基酸才够
di二节脂肪：生命的马达
纠正“谈脂色变”的错误观点
爱斯基摩人的健康密码
脂肪摄取要合理
胆固醇的功与过
di三节碳水化合物：生命的燃料
人体热能的主要来源——碳水化合物
各具秋的糖
生命不可承受之“重”
蜂蜜：人体的碳水化合物源
锌与免疫力
美丽的“硒餐”
保证碘的摄入量
磷的威力
铜：健康的“益友”
铬：不可轻视的微量元素
人为何缺乏矿物质
di五节维生素：生命的元素
维生素A——由夜盲症说起
维生素C——zui流行的营养素
维生素D——阳光的恩赐
维生素E——美丽的源泉
B族维生素——相互协作的复合体
di六节水：生命的源泉
水是生命的源泉
水喝多了也中毒
喝水也要讲究学问
哪些水对健康zui有益
饮料不可代替水
di七节纤维素：生命的“绿洲"
肠道清道夫
减肥主力军
膳食纤维五大误区
di三章藏在食物里的营养素
节五谷杂粮zui养人
饭吃不好易患肠道疾病
五谷杂粮：健康饮食的追求
大：人间补物
小麦：五谷之贵
玉：世界公认的“黄金作物”
小：养心安神“代参汤”
大豆：了不起的“植物肉”
绿豆：消暑解毒的神豆
di二节果蔬美味看得见
蔬菜里的养生之道
从蔬菜颜色看营养
生吃蔬菜好处多
尝遍果能成仙
水果蔬菜不能互相代替
di三节怎样吃肉才靠谱
适当吃肉有益健康
吃肉的原则
如何吃鱼才营养
海鲜美味有禁忌
……
di四章平衡膳食与食物搭配
di五章男女有别，膳食不同
di六章不同年龄的营养膳食指南
di七章做自己的营养医生
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