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李小为，高素玲 编

图书标签:

• 土壤
• 肥料
• 农业
• 植物营养
• 土壤改良
• 作物栽培
• 农学
• 园艺
• 化肥
• 有机肥

出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787565502309

版次：1

商品编码：10687415

包装：平装

丛书名： 高职高专教育十二五规划建设教材

开本：16开

出版时间：2011-05-01

用纸：胶版纸

页数：255

内容简介

　　《土壤肥料》按照高职高专教育人才培养目标和规格确定教材结构和内容体系。《土壤肥料》共分8个单元，主要内容有土壤肥料概述，土壤的形成与组成，土壤的基本性质，土壤的利用及改良，植物营养与施肥，化学肥料及其施用技术，有机肥料、生物肥料、新型肥料，合理施肥等，每个单元都包括了理论与技能训练内容。《土壤肥料》将土壤、植物营养、肥料及施用技术等相关知识有机融合，并注意补充新知识、新技术、新成果，体现内容的综合性与新颖性。
　　《土壤肥料》可作为高职高专院校、五年制高职、成人教育及专业培训、种植技术类专业等方面的教材，也可供从事相关工作的技术人员参考。

目录

单元一 土壤肥料概述
第一节 土壤与肥料的概念
第二节 土壤肥料科学发展概况
第三节 土壤肥料在农业生产中的作用与地位
第四节 新世纪土壤肥料科学发展前景与任务
单元小结
学练结合
单元二 土壤的形成与组成
第一节 土壤的形成
第二节 土壤的组成
技能训练1 土壤农化样品的采集与制备
技能训练2 土壤质地测定
技能训练3 土壤有机质含量的测定
技能训练4 土壤含水量测定
单元小结
学练结合
单元三 土壤的基本性质
第一节 土壤的物理性质
第二节 土壤的化学性质
技能训练1 土壤容重与孔隙度测定
技能训练2 土壤酸碱性的测定
单元小结
学练结合
单元四 土壤的利用及改良
第一节 我国的土壤资源
第二节 主要土壤类型的利用及改良
技能训练土壤剖面的观察与肥力状况调查
单元小结
学练结合
单元五 植物营养与施肥
第一节 植物营养概述
第二节 施肥技术
技能训练当地施肥技术应用状况调查
单元小结
学练结合
单元六 化学肥料及其施用技术
第一节 化学肥料概述
第二节 氮肥及施用
第三节 磷肥及施用
第四节 钾肥及施用
第五节 中、微肥料及施用
第六节 复（混）合肥料及施用
技能训练1 土壤碱解氮的测定
技能训练2 土壤速效磷的测定
技能训练3 土壤速效钾的测定
技能训练4 化学肥料的识别
单元小结
学练结合
单元七 有机肥料、生物肥料和新型肥料
第一节 有机肥料
第二节 生物肥料
第三节 新型肥料
技能训练高温堆肥的积制
单元小结
学练结合
单元八 合理施肥
第一节 合理施肥与环境
第二节 合理施肥与农产品质量安全
第三节 合理施肥新技术
技能训练1 影响人类健康的施肥状况调查
技能训练2 施肥量估算
单元小结
学练结合
参考文献

前言/序言

《沃野的馈赠：古老智慧与现代科技的交融》 内容简介 在浩瀚的地球生态系统中，土壤是万物生长的根基，是孕育生命的摇篮。然而，当我们谈论沃野的馈赠，远不止于土壤本身所蕴含的矿物质和有机质。本书《沃野的馈赠》将带领读者一同探索，人类如何从古老的农耕智慧中汲取养分，又如何借助现代科学技术，将这份自然的馈赠发扬光大，实现可持续的农业发展，最终滋养我们的地球和生民。 这本书并非一本简单的关于“如何施肥”的工具书，而是以一种宏大的视角，深入浅出地阐述了土壤生态系统的复杂性，以及人类与这片土地之间千丝万缕的联系。我们将穿越历史的长河，回溯那些古老文明在面对土地贫瘠、气候变迁时的智慧结晶。从中国古代的“休耕轮作”到古罗马的“绿肥种植”，从印第安人利用鱼骨和海藻来改良土壤，到非洲地区传统的堆肥技术，这些代代相传的经验，不仅是朴素的实践，更是对自然规律深刻的理解。它们教会我们尊重土地的生命力，与自然和谐共生，而非一味地索取。 然而，随着人口的爆炸式增长和工业化进程的加速，传统的农业模式面临着前所未有的挑战。土地资源日益紧张，环境污染加剧，耕地质量下降，这些都迫使我们必须寻找新的解决之道。《沃野的馈赠》将视角转向现代农业科技，介绍一系列颠覆性的创新，它们如何帮助我们更精准、更高效地管理土壤，释放其无限潜力。 首先，我们将深入了解土壤微观世界的奥秘。土壤并非是简单的泥土，而是由无数的微生物、真菌、藻类以及无数微小的生物组成的复杂生态系统。这些“隐形卫士”在土壤的养分循环、有机质分解、病虫害防治等方面发挥着至关重要的作用。本书将介绍先进的土壤检测技术，例如DNA测序、高光谱成像等，如何帮助我们“看见”土壤中的生命，理解不同微生物群落的生态功能，从而制定更有针对性的改良方案。我们还将探讨生物固氮、磷脂脂肪酸分析等方法，如何量化土壤的生物活性，并基于这些数据进行精准的养分管理，减少不必要的投入，避免过度施用带来的环境负荷。 接着，我们将聚焦于现代耕作技术和土壤改良的最新进展。从精准农业的概念出发，本书将详细介绍GPS定位、遥感技术、无人机应用等如何实现对农田的精细化管理。这些技术使得我们能够根据不同地块的土壤特性、作物需求，进行变量施肥，将“一片药”改为“对症下药”，极大地提高了养分利用效率。同时，我们将探讨免耕、少耕等保护性耕作技术，它们如何减少对土壤结构的破坏，增加土壤有机质含量，增强土壤的保水保肥能力，有效防止水土流失。 此外，书中还将重点介绍有机质的来源及其重要性。有机质是土壤的“生命之源”，它不仅为作物提供养分，还能改善土壤的物理结构，提高土壤的通气性、透水性，并为土壤微生物提供食物。我们将详细分析各种有机肥的来源、特性以及应用方法，例如农家肥（如粪肥、人畜粪尿）、作物秸秆（如稻草、麦秆）、绿肥（如豆科植物、十字花科植物）等。本书将深入探讨如何对这些有机物进行科学的堆积、发酵和腐熟，以达到杀灭病菌、虫卵，并转化为作物易于吸收的养分的目的。我们还会介绍现代化的有机肥生产技术，以及如何利用工业废弃物、生活垃圾等进行资源化利用，变废为宝，为土壤补充宝贵的有机质，这不仅是解决肥料短缺的有效途径，也是实现循环经济的重要组成部分。 在探讨有机肥的同时，本书也不会回避化学肥料的作用。在强调可持续性和环境友好的前提下，我们将分析不同类型化学肥料（如氮肥、磷肥、钾肥、复合肥）的特性、施用原理和技术。我们将重点介绍缓释肥料、控释肥料等新型肥料，它们如何通过控制养分的释放速率，减少养分淋失，提高养分利用率，减轻对环境的污染。书中还将强调“测土配方施肥”的重要性，即根据土壤检测结果，结合作物的需肥规律，科学地计算出各种肥料的用量和施用时期，以达到“施肥不多不少，正好满足作物需求”的目标。 除了传统的有机肥和化学肥料，本书还将目光投向更具前瞻性的领域。我们将探索生物肥料的巨大潜力。生物肥料是指含有特定微生物的肥料，这些微生物能够促进作物生长，提高养分利用效率。我们将介绍固氮菌、解磷菌、解钾菌等微生物的应用，它们如何通过生物固氮、溶解难溶性磷、钾等养分，为作物提供源源不断的营养。同时，我们还将探讨微生物群落的互利共生关系，以及如何通过人工调控，建立健康的土壤微生物生态系统，实现作物的高产稳产。 本书的另一重要主题是土壤健康与环境保护的协同。我们深知，过度开发和不当的耕作方式，会导致土壤退化、板结、盐渍化、酸化等一系列严重问题，不仅影响农业生产，更威胁到生态系统的稳定。因此，《沃野的馈赠》将详细阐述如何通过科学的耕作方式，例如等高线耕作、覆盖种植、水土保持等，来保护土壤结构，防止水土流失。我们还将关注农药、化肥的合理使用，以及如何利用生物防治、绿色防控等技术，减少化学品的使用，保护土壤中的有益生物，维护土壤生态平衡。本书还会探讨土壤修复的技术，例如利用植物修复、微生物修复等方法，治理污染土壤，使其重新焕发生机。 《沃野的馈赠》更是一本关于“赋能”的书。它旨在赋能广大农民，让他们能够理解土壤的语言，掌握科学的耕作技术，做出更明智的决策。它也旨在赋能科研人员，激发他们探索未知，创新技术，为解决全球农业挑战贡献力量。更重要的是，它旨在赋能每一个消费者，让我们了解餐桌上的食物是如何而来，理解农业生产对我们生存环境的重要性，从而做出更可持续的消费选择，支持那些用心耕耘、守护土地的生产者。 本书的结构安排也颇具匠心。它以“沃野的馈赠”为引，从宏观的生态视角切入，逐步深入到土壤的微观世界，再到具体的耕作技术和肥料应用。书中穿插了大量的案例分析，包括世界各地成功的农业实践，以及一些面临挑战但正在积极探索解决方案的地区。这些真实的案例，不仅能够增强内容的说服力，更能给读者带来深刻的启发。作者以一种恳切而充满激情的笔触，描绘了土壤的伟大，以及人类在其中扮演的角色。字里行间，透露着对这片土地的深切热爱和对未来的美好期盼。 《沃野的馈赠：古老智慧与现代科技的交融》是一部关于土壤、关于农业、关于生命的书。它告诉我们，每一寸土地都蕴藏着无限的可能，而我们，则是这份馈赠的守护者和传承者。通过理解土壤的奥秘，借鉴古老的智慧，并拥抱现代的科技，我们必将能够实现人与自然的和谐共生，为我们的子孙后代留下一个更加富饶、更加健康的地球。这不仅仅是一本书，更是一份对土地的承诺，一份对未来的憧憬。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计非常古典，拿到手上有一种沉甸甸的、值得信赖的感觉，这本身就为内容定下了一个严谨的基调。我特别关注的是其中关于“土壤修复”和“污染治理”的部分。我所在的地区曾经受到过轻微的工业污染影响，寻找既能恢复土地生产力又不会产生二次污染的方案一直是我的难题。这本书在这方面提供了非常细致且具有操作性的指导，特别是对重金属的生物吸附技术和植物修复（Phytoremediation）的介绍，内容详实且配有详细的实验步骤建议。它不仅仅停留在理论层面，还讨论了不同修复方案的成本核算和周期预估，这对于实际操作者来说是至关重要的信息。此外，它还跨越了单纯的农业范畴，探讨了土壤在碳汇和水循环中的重要生态功能，让我认识到我们手中的这片土地，远比我们想象的要复杂和重要得多。这本书的视野非常宏大，结构缜密，是进行环境科学研究和土地可持续管理方面不可多得的参考资料。

评分☆☆☆☆☆

我是一个已经有二十年经验的资深农户，坦白讲，我对市面上宣称“革命性”的新技术持高度怀疑态度。我们这一代人，靠的是经验和祖辈传下来的智慧。所以，当我翻开这本书时，我的态度是非常审慎的。然而，这本书最让我感到惊喜的地方，恰恰在于它并没有试图“颠覆”传统，而是以一种尊重历史的态度，对传统经验进行了科学的“佐证”和“精炼”。比如，书中用现代分析方法解释了为什么在特定季节翻耕土地能达到最佳效果，这让我对自己的多年实践有了更深层次的理解，而不是停留在“一直以来都是这么做的”层面。书中有大量的案例研究，展示了不同地域和不同种植历史的农场是如何通过微调施肥方案来解决特定问题的。它不提供一刀切的答案，而是提供解决问题的思维框架。这本书就像是一位博学的同行，在分享经验的同时，还提供了更科学的工具去验证和优化自己的判断。读完之后，我感觉自己多年的实践经验被“升级”了，而非被取代。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我量身定做的！我一直对那些关于植物生长和土壤科学的知识充满好奇，但市面上的很多书籍要么过于学术化，术语一大堆让人望而却步，要么就是零散不成体系，读完后仍然感觉抓不住重点。然而，这本《土壤肥料》（姑且这么称呼它吧，因为我是在一个非常专业的书架上发现的）彻底颠覆了我的认知。它的叙述方式极其平易近人，作者仿佛是一位经验丰富的老农，用最朴实的语言，却精准地阐述了土壤的微观结构如何影响作物的营养吸收。我特别欣赏其中关于“土壤健康”的章节，它不再仅仅关注施肥的量和时机，而是深入探讨了微生物群落、有机质的积累与转化过程。书中大量的插图和图表，尽管看起来简单，却极富启发性，让我这个初学者也能清晰地分辨出不同土壤质地对水分保持能力的影响。读完前三章，我立刻动手改良了我家后院那块一直长不好的菜地，仅仅调整了覆盖物和堆肥的方式，效果就肉眼可见地改善了，那种成就感是无法用言语形容的。这本书不仅仅是知识的传递，更是一种实践的引导，让人忍不住想立刻走进田间地头去验证书中的每一个观点。

评分☆☆☆☆☆

我是一名从事园艺设计工作的自由职业者，对“美观”和“生态平衡”的要求极高。老实说，我对许多纯粹强调产量的农业书籍持保留态度，因为它们往往忽略了长期可持续性和景观的整体协调性。这本书，虽然名字听起来可能有点“基础”，但其深度和广度绝对超乎想象。它用一种近乎诗意的笔触描绘了土壤的生命力，讲解了如何通过精确配比的有机材料，构建一个能够自我调节、抵抗病虫害的生态系统。我尤其赞赏其中关于“微量元素在景观植物色彩表现中的作用”这一小节，这在主流的肥料指南中是极少被提及的深度细节。作者巧妙地将化学原理与艺术审美结合起来，让我明白，真正的优秀设计，根基在于健康的土壤。我甚至发现书中有几个关于提高土壤透气性的技巧，完美地解决了我在盆栽设计中长期遇到的积水烂根问题，这直接为我节省了大量的实验成本和时间。这是一本不仅能教你如何“种好”，更能教你如何“种出有灵魂的花草”的宝典。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书是有点冲动的，因为我对科研领域的新进展很感兴趣，但又担心内容过于晦涩难懂。然而，这本书的编辑和作者显然花了很多心思在“可读性”上。它没有陷入那种无休止的公式推导或者最新的基因编辑技术的讨论中，而是专注于那些经过时间检验的、最核心的土壤改良技术。它的结构安排非常合理，从最基础的土壤物理性质讲起，逐步过渡到不同作物的营养需求分析，最后落脚于成本效益分析。对于一个希望将理论知识应用到小型农场运营中的人来说，这种循序渐进的架构简直是完美。书中对不同有机肥和化肥的“速效性”和“持效性”进行了非常直观的对比，让我清楚地看到了长期投入与短期回报之间的权衡。最让我印象深刻的是，它还探讨了气候变化背景下，如何通过优化土壤结构来提高水分利用效率，这在当前水资源紧张的地区显得尤为重要。这本书的价值在于它的实用性和前瞻性的平衡。