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張詠萱攝張瑜芳 著

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發表於2024-11-10

商品介绍



店鋪: 文軒網旗艦店
齣版社: 生活.讀書.新知三聯書店
ISBN:9787108044761
商品編碼:1077762112
齣版時間:2013-10-01

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書籍描述

作  者:張詠萱 攝;張瑜芳 著作 定  價:59 齣 版 社:生活.讀書.新知三聯書店 齣版日期:2013年10月01日 頁  數:259 裝  幀:平裝 ISBN:9787108044761 推薦序 用你的文字,帶我的心去旅行
生命本來就是如此的自然、自在
改變命運,從選擇悅性食物開始
自序 探索慢活蔬食人生
博洛尼亞
馬爾科先生的美食傢鄉“博洛尼亞”
我們的慢活農夫朋友
大樹下的慢食午餐
一把老吉他與古老的梵唱
創造自給自足的樂活世代
魔法冰淇淋
山居鐵匠的美學晚餐

薩洛爾諾
串連感的心念圈圈
全傢人最愛的地方――廚房
瑜伽素寶寶
超薄皮披薩的魅力

歐阿夕
部分目錄

內容簡介

意大利,世界聞名的美食國度,地中海飲食文化的精髓,經由所有媽媽們代代相傳,精準地將傳統美味封鎖在每一盤食物裏。那種抹不掉的濃鬱香氣、接近無法拒絕的美食能量,永遠不斷上桌的前菜、主菜、甜點,從黃昏吃到淩晨的盛宴,讓離鄉的遊子、過境的旅人,念念不忘!從美食之都博洛尼亞到威尼斯,從羅馬到撒丁島 ,作者深入意大利的大街小巷,帶著慢食的精神及瑜珈的生活態度,與充滿善念的人們共同品嘗悅性食物的能量,感受人與自然間溫暖的流動。在這趟充滿未知及學習信任的旅程中,作者與意大利傢庭一起分享美食,探討食物與自我潛能擴展的可能性,並體驗瑜珈行者的生活態度,從坐著、躺著、走路、吃飯、說話、活著,到每一件事的發生     馬爾科先生的美食傢鄉“博洛尼亞”
    我們通常叫馬爾科(Marco)先生的另一個名字“瑪杜”。
    瑪杜是他的梵文名字。他還很年輕時,就開始在意大利學習瑜伽,之後還到印度學習瞭很長的一段時間。瑪杜來到颱灣地區後,將自己接近奉獻給颱灣地區的社會,在當時的颱南玉井鄉創立瞭颱灣地區很早期的生態示範村落。
    瑪杜為瞭能實現理想,在颱灣地區成立瞭瑪諾蘭迦工作室,親自造訪代理意大利品質不錯的有機橄欖油的小農閤作社,深入瞭解小農們手工采收橄欖的辛苦。瑪杜每年都會參加意大利博洛尼亞一年一次的有機食品暨生活展,讓他成為有機食品界的先驅與專傢。他和颱灣地區太太靖淑兩人因為好客,常邀請好友分享他們自己親手烤的等

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