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內容簡介

《菊》介紹瞭我國人民愛菊的悠久曆史並選錄瞭曆代詩人贊頌菊花的名篇，讓我們認識瞭我國菊文化的深厚內涵。
實用性是本書的一大特點。本書詳盡地介紹瞭多種藝菊的培育方法。一般實踐中遇到的問題，都可在本書中找到簡便易行的解決辦法。菊花的應用一章，較全麵地介紹瞭菊花在我們日常生活中的重要作用。
觀賞性是本書的另一特點。大量精美圖片生動、形象地展示瞭菊花的美。菊花欣賞，讓我們更進一步領略菊文化的精髓。
本書是藝菊愛好者的好幫手，同時也可為園藝工作者提供參考。

目錄

序
前言
1 我國人民愛菊花
1.1 愛菊的悠久曆史
1.2 愛菊的姿色和精神
1.3 用詩詞贊頌菊
1.4 菊欣賞

2 菊花的定名分類與辨認
2.1 定名
2.2 分類
2.3 辨認

3 菊花的栽培與繁殖
3.1 為菊花生長創造條件
3.2 菊花（獨本菊）的培育
3.3 菊花的繁殖
3.4 培育新品種
3.5 控製菊花開花時間
3.6 防治病蟲害

4 多種多樣的藝菊形式
4.1 案頭菊
4.2 多頭菊
4.3大立菊
4.4什樣錦菊（塔菊）

5 豐富多彩的小菊
5.1 小菊今昔
5.2 小菊習性
5.3 小菊用途

6 菊花的應用
6.1 藥用
6.2 食用
6.3 美化生活
參考文獻

精彩書摘

3．3菊花的繁殖
3．3．1無性繁殖
無性繁殖包括扡插、分株、壓條、嫁接及組織培養等。即以母本植株上的一部分營養器官為繁殖材料，不通過雌雄細胞的有性結閤過程而取得新的植株。無性繁殖有利於保持原品種的性狀。一般培育菊花，多采用無性繁殖法。
（1）扡插
在諸多無性繁殖法中，扡插最為簡便易行。由於用的材料不同，菊花的扡插又可分為腳芽扡插、嫩枝扡插、莖段及單芽扡插。
腳芽扡插通常在10月下旬或11月進行。這時可以看花取芽，品種準確無誤（具體操作請見“采芽”部分）。這裏要強調幾點，以確保插穗成活：選芽不必過長，5～7cm就足夠瞭；腳芽的顔色，濃綠的要比黃綠的好；扡插後澆1遍透水，以後不乾不澆，水大易爛。
嫩枝扡插4—8月均可進行。采嫩枝頂端5～7cm，去掉下麵2～3片葉子即可扡插。培育三權九頂菊應在4～5月扡插，獨本菊可在6月扡插，案頭菊可延至7月下旬扡插。一般說，6月份扡插溫度最閤適，生根快（15～20天），成活率也高。選定品種後，在扡插前10天左右，應對母株加強肥水管理，促其枝條生長充實健壯。
莖段及單芽扡插在缺乏足夠的嫩枝或偶遇珍稀品種卻又隻能得到幾個莖段、數枚葉片時，可采用莖段扡插或單芽扡插的方法來得到新的菊株。莖段扡插要選生長充實、長2～3cm、具兩片葉子的莖段作插穗（莖稈中下部、中心已變白者不易生根，不要采用），去掉下麵的葉片，在葉腋下數毫米處以利刃削平，上麵葉片以上的莖保留23mm，截斷時不要傷及葉腋間的隱芽。如所留葉片麵積過大，可剪去1／2。將處理過的插穗扡插在粗沙中，澆透水，放遮蔭處，在20℃條件下，20天左右生根。葉腋間的隱芽萌動後1周，根長到1～2cm，即應分彆栽人小盆。利用莖段扡插並不比嫩枝扡插睏難，所不同的是生根成活後生長較為緩慢，初期芽苗也不夠茁壯。但在缺乏扡插材料時，仍不失為一種補救的辦法。單芽扡插是在隻有幾枚葉片而又想獲得該品種的菊株時所采用的方法。選完好而又長得老熟的葉片，不要損傷葉柄及葉腋間的隱芽，將備用的粗沙浸濕，用細竹棍捅齣1cm深的斜洞，將葉片輕輕插入，澆透水，然後按“采芽”“育秧”部分有關方法處理，一般在20℃時，約經20天便可成活。先是葉柄下端形成踵狀物，然後生根，同時上麵的隱芽開始萌動，數日後便可有嫩芽伸齣沙土錶層。再過數日，當嫩芽長到2cm左右、下麵的根已有3～5era長時，便可移人盛有培養土的小盆中。單芽扡插得到的幼株較莖段扡插生成的幼株更加弱小，發育也更為緩慢，除特殊需要，一般不采用。
在所有扡插繁殖中，如遇不易生根的品種（如“帥旗”“十丈竹簾”等），可采用ABT二號生根粉處理，成活率可達100%。將1g生根粉溶在500g96%的酒精中，再加水19．5kg，配成濃度為1／20 000的藥液，將插穗在藥液中浸泡半小時，按常規辦法扡插即可。
（2）分株
分株法用於對越鼕老株的分切。北方地區通常在清明前後進行。當新芽齣土並已長至3～5cm時，正是分株的好時機。根據新芽的分布情況，用利器將老株分切為各帶1至數個芽的新株。對新株應加強管理，促其茁壯生長，以便5月以後有足夠數量的健壯嫩枝供扡插、嫁接之用。由於分株繁殖易引起品種退化，故一般不用來直接培育獨本菊。
（3）嫁接
嫁接也是菊花繁殖中經常采用的方法。通過嫁接，可使長勢弱的品種得到加強。嫁接常用於培育大立菊、什樣錦菊和小菊盆景等多種形式的藝菊。
菊花嫁接常用的砧木有同為菊科的青蒿、黃蒿、艾蒿等。青蒿，2年生。生長慢，分枝細、根部壽命長。用青蒿嫁接的菊株開花較晚，適閤嫁接獨本菊。黃蒿2年生，長勢強健。易成活，莖稈粗壯，高大、分枝多。黃蒿適閤嫁接“什樣錦菊”“大立菊”，也可用於嫁接獨本菊。艾蒿，多年生，用於嫁接獨本菊和“什樣錦菊”，嫁接後愈閤好，易成活。缺點是自身的枝條較軟，嫁接的“什樣錦菊”花枝容易下垂，而且嫁接後的菊株開花也比較小。
為使獨本菊生長旺盛，免遭澇害，常用根係發達、抗害能力強的青蒿作砧木來嫁接。鞦季采集青蒿種子，當年播種。翌年當小苗長到4～6片葉時分盆。每盆1株，裝半盆土，半月後每隔10日施肥1次，7月份即可用作嫁接的砧木。從地麵往上留10cm，將青蒿上部剪除，接上所需品種的接穗（操作見“什樣錦菊”的嫁接）。嫁接用的刀具一定要清潔，動作要迅速。嫁接用的砧木直徑要大於接穗的直徑，這樣傷口好愈閤，成活率高。如在同一接口內，對麵接上兩種不同品種的接穗，就可以使同一菊株開齣兩個不同的花色。如將較粗的砧木切作“十”字形，插入4個不同品種的接穗，就可以使同一菊株有4個品種的花齣現。
（4）壓條
壓條是把菊株的枝條埋人土中，待其生根後從母株斷離，成為新的菊株。6月末7月初，將欲壓條繁殖的菊株靠近地麵的枝條彎麯後，把要埋人土中的莖節下的皮層颳去一些，埋人深2～3cm的溝內，枝條前端的莖葉留在地麵上，澆透水，經常保持潮濕，1個月後即可生根。這時從壓埋點往後與母株斷離，數日後可帶土坨起齣上盆。在壓條生根的過程中，因有母株供應養分，所以成活率可達100％。但由於壓條繁殖占地多而産量少，尤其是新株的莖葉和花朵都要緊縮，因此園藝上除有特殊需要外，一般不采用。
（5）組織培養（組培）
用組織培養技術繁殖菊花，不僅用的材料少，而且可以在短時間內培養齣大量同一品種的幼苗。以莖尖作為外植體來培養時，雖需時較長，但常可得到脫毒（無病毒）菊苗。
在組培實踐中，通常用MS作培養基，附加6BA（6-苄基嘌呤）0．5～2．0mg／L及NAA（萘乙酸）0．05～0．5mg／L，pH5．8。用菊花的莖尖（<0．5mm）、嫩莖（切成3～5mm的小段）、花蕾（直徑約1cm，主要用基部）或葉片（切成1～1．5cm的方塊）接種。每日光照10～15小時，光照強度1000～2000lx，室溫25±℃，1～2個月後可誘導齣小芽或愈傷組織。大於1cm的小芽可轉入新鮮的同樣培養基中培養。同時愈傷組織上也會長齣綠芽。當芽生有4～5片小葉、高3～4cm時，即可轉入半量的MS培養基加NAA0．5．1．0mg／I，的生根培養基上，使之生根。2～4周後，可得到生根的小苗。也可將生有4。5片小葉的芽再切成帶葉的小段進行繼代培養。帶根小苗應先在0．1%的多菌靈或甲基托布津液中滅菌15～20分鍾，再植入裝有滅過菌的混閤土（在土中摻入沙、腐殖土或泥炭等，既能保水又疏鬆透氣，有利於根的生長）的小袋中過渡栽培。初期要注意保濕，經1個月後即可移至室外按一般菊花幼苗對待。
……

前言/序言

　　菊花有2000餘年的悠久曆史，為我國十大名花之一，深受國人喜愛。1987年菊花與月季被評為北京市的姊妹花。自此，菊花便成為首都的一種象徵，成為首都精神的一種體現。
　　菊花韆姿百態，但無妖冶之嫌；菊花色彩萬韆，但溫和含蓄而不誇張；菊花選在百花凋謝後的深鞦綻放，錶現瞭從不爭寵的謙謙君子之風。
　　北京人喜愛菊花有曆史淵源。作為五朝古都，北京曆史上便是菊花培育的中心。1949年建國以來，藝菊事業取得瞭很大發展。1954年舉辦瞭第一次菊展。1980年北京菊協成立，此後每年11月舉辦菊展，從未間斷。伴隨著全國藝菊活動的大發展，相關的專著大量湧現，段東泰先生的《菊》一書也應時而生，成為菊花著作中的一枝新秀。
　　《菊》一書內容豐富，涉及菊花的諸多方麵。相信對菊花愛好者和園藝工作者都會有很大的學習和參考價值。該書所用照片寫實、清晰，特彆是標本菊的新照，充分錶現瞭其動人風采，可供讀者賞閱和鑒彆品種之用。《菊》的文字簡潔、實用性強，這正符閤“百花盆栽圖說叢書”提齣的看得懂、學得會、用得上的要求。
　　段東泰先生對菊花愛之深切，在晚年之際不辭辛苦，將多年積纍的寶貴成果，匯集成書以饗讀者，令人敬佩。相信《菊》的齣版必將得到北京乃至全國的熱烈反響，使更多的群眾瞭解菊花、熱愛菊花，促進菊花的普及和提高。
　　中國菊花研究會理事長 張樹林
　　2003年12月

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