滿意
評分江大圖書,受益匪淺!!!
評分發酵工程是一個由多學科交叉、融閤而形成的技術性和應用性較強的開放性學科。發酵工程作為現代生物技術産業化的支撐技術體係與分子生物學、微生物基因組學、蛋白質組學、生物信息學、係統生物學、生物催化工程和人工智能控製學等多種前沿學科密切交融,上述學科的發展拓寬瞭發酵工程學的研究領域,發酵工程成為解決人類麵臨的能源、資源和環境等持續性發展課題的關鍵技術。
評分挺好的,還在用,以後用瞭再來追評!
評分生産上用的,經典教材。沒啥說的。
評分很好,相信京東
評分翻瞭一下,應該不錯
評分還沒看,沒什麼好說的
評分適閤發酵工程方嚮同學參考用,內容包含發酵工程各個方麵,作為教材,包含大量例題與應用實例,便於同學掌握。
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