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店铺： 阔步专营店

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553750675

商品编码：11051626981

编辑推荐

一日之计在于晨，当我们经过大约8个小时的睡眠后，吃上一顿丰盛的早餐，会感到特别的精神，因而能够大大提高上午的工作、学习效率。本书所选早餐都列有完整的材料、调料、腌料以及详细的做法，来帮助您更好地完成一道道丰盛的早餐。此外，每一道早餐都配有高清大图，让您忍不住想马上试一试自己亲手做的美味早餐！

内容简介

《营养早餐分分钟就搞定》内容丰富、图文并茂，一共分三章向读者朋友介绍了273道美味、营养的丰盛早餐，其中第一章美味营养速成早餐71道，让您在快节奏的生活中也能享受美味的早餐；第二章元气满载中式早餐101道，让您尽情享受简单又营养的早餐；第三章多重飨宴异国早餐101道，为您带来不一样的味觉体验。

内页插图

目录

丰盛早餐这样做
8 早餐快速上桌的秘诀
9 米堡的制作DIY
10 早餐不可或缺的常见酱料
11 捏制中式饭团超EASY
12 怎么做煎饺z好吃
13 快速煮粥的6大关键
14 三明治的美味秘诀
第一章美味营养速成早餐
16 馒头菌菇堡
16 葱抓饼加蛋
17 干煎萝卜糕
17 冰花煎饺
18 蔬菜煎饼
18 海鲜煎饼
19 吻仔鱼饭团
19 苜宿芽蔬菜卷
20 法式煎吐司
20 鸡蛋吐司
21 莎莎酱三明治
21 培根蛋三明治
22 烤肉三明治
22 鸡丝三明治
23 奶酪三明治
24 手指三明治
24 蔬菜三明治
25 热狗三明治
25 芦笋三明治
26 鲔鱼三明治
26 熏鲑鱼三明治
27 照烧肉三明治
28 奶酪培根贝果
28 塔塔酱贝果
29 鲔鱼贝果
29 牛肉火腿贝果
30 牛肉经典汉堡
30 嫩蛋火腿堡
31 火腿潜艇堡
31 熏鸡可颂
32 蛋沙拉可颂
32 火腿可颂
33 鸡肉口袋饼
33 鲔鱼口袋饼
34 海鲜口袋饼
34 全麦口袋饼
35 大亨堡烧面
35 海鲜炒面面包
36 培根土豆炒蛋
36 西班牙煎蛋
37 蔬菜欧姆蛋
37 湖南蛋
38 葱味煎薄蛋
38 烧饼奶酪蛋
39 滑蛋虾仁
39 荷包蛋
40 水波蛋
40 米蛋饼
41 蔬菜蛋饼烧
41 桂花蜜松饼
42 榛果蛋沙拉
42 鲜蔬沙拉
43 鲑鱼烤松饼
44 卷心菜沙拉
44 酸辣春卷
45 欧姆蛋
45 奶酪欧姆蛋
46 火腿欧姆蛋
46 鲜蔬蛋卷
47 蕈菇欧姆蛋
47 金黄蛋炒饭
48 肉丝炒饭
48 麻酱面
49 沙茶拌面
49 叉烧捞面
50 酸辣拌面
50 肉末鸡丝面
51 肉臊淋面
51 猪肝粥
52 吻仔鱼粥
52 香葱燕麦粥
第二章元气满载中式早餐
54 烧肉卤蛋饭团
54 猪排饭团
55 中式经典饭团
56 肉松卤蛋饭团
56 综合饭团
57 五谷米饭团
57 辣菜脯饭团
58 鲔鱼酸菜饭团
58 紫米饭团
59 养生饭团
59 甜味饭团
60 玉米鲔鱼饭团
60 火腿蛋饼
61 培根蛋薄饼卷
61 蔬菜蛋饼
62 中式蛋饼
62 火腿玉米蛋饼
63 蛋饼卷
63 素肉松蛋饼卷
64 卷心菜厚蛋饼
64 油条蛋饼
65 培根玉米蛋饼
66 吻仔鱼厚蛋饼
66 馒头肉松夹蛋
67 馒头夹火腿
67 葡萄干红薯卷
68 辣鲔鱼刈包
68 卷心菜刈包
69 肉臊煎饼
69 土豆煎饼
70 辣味章鱼煎饼
70 豆浆玉米煎饼
71 酸菜润饼
71 炒面润饼
72 香菇素润饼
72 蔬菜润饼卷
73 卤肉润饼
74 萝卜丝煎饺
74 茭白猪肉煎饺
75 XO 酱煎饺
75 咖喱鸡肉煎饺
76 洋葱烤蛋
76 肉末焗蛋
77 蛋仔煎
77 蚵仔煎
78 虾仁煎
78 海鲜厚蛋烧
79 吻仔鱼厚蛋烧
79 鳗鱼厚蛋烧
80 经典厚蛋烧
80 鲜菇煎蛋卷
81 芦笋厚蛋烧
82 五谷蔬菜蛋卷
82 百花蛋卷
83 蔬菜蛋卷
83 煎蛋卷
84 糖醋蛋酥
84 辣香炸蛋
85 蟹肉蒸蛋
85 油条鱼片蒸蛋
86 咖喱豆腐蒸蛋
86 蛋中蒸蛋
87 炸蛋开花
87 萝卜糕炒蛋
88 蛋松
88 吻仔鱼煎饼
89 牛蒡煎饼
89 韭菜煎饼
90 三色蔬菜蛋饼
90 什锦蔬菜煎饼
91 鲔鱼洋葱煎饼
91 葱蛋煎饼
92 鲜蔬奶酪烧饼
92 总汇烧饼
93 什锦炒饭
93 蘑菇炒面
94 黑胡椒炒面
94 香蒜拌面
95 炒河粉
95 南瓜米粉
96 福州傻瓜面
96 打卤面
97 中式传统凉面
98 萝卜牛肉汤
98 卷心菜汤
99 蔬菜汤
99 玉米萝卜汤
100 米粉汤
100 杏仁豆腐
101 台式咸粥
101 海鲜粥
102 皮蛋瘦肉粥
102 黄金鸡肉粥
103 卷心菜粥
103 肉片粥
104 排骨糙米粥
104 红薯粥
105 莲子排骨粥
105 玉米鸡蓉粥
106 花生甜粥
106 八宝粥
第三章多重飨宴异国早餐
108 枫糖法式吐司
108 糖片吐司
109 香蕉吐司
109 花生酱吐司
110 蒜香烤吐司
110 鲔鱼酱吐司
111 奶油野菇吐司
111 欧姆鸡粒吐司
112 芒果鲜虾吐司
112 法式吐司
113 南瓜吐司比萨
113 比萨吐司
114 火腿蛋三明治
114 肉松三明治
115 总汇三明治
116 冰冻三明治
116 汉堡排三明治
117 炸鸡排三明治
117 猪排三明治
118 炒蛋三明治
118 肉片三明治
119 生机三明治
119 鸡肉三明治
120 贝果三明治
120 可乐饼三明治
121 烘蛋三明治
122 法式三明治
122 烤火腿三明治
123 虾仁烘蛋贝果
123 青蔬贝果
124 蛋沙拉贝果
124 香煎猪排堡
125 纽奥良烤鸡堡
125 姜汁烧猪堡
126 熏鸡潜艇堡
126 鲜菇潜艇堡
127 黑胡椒牛肉堡
127 日式厚蛋堡
128 鸡腿拖鞋面包
128 泰式猪肉面包
129 泰式鸡肉面包
129 熏鸡栉瓜面包
130 烤鸡面包
130 焗烤法国面包
131 苹果焦糖面包
131 橄榄杂粮面包
132 芥末热狗堡
132 姜汁烧肉堡
133 坚果鱼堡
134 炸里脊米汉堡
134 鱼香米堡
135 蕈菇蛋米堡
135 三杯鸡堡
136 炸猪排汉堡
136 美式汉堡
137 鲔鱼沙拉堡
137 咖喱羊肉卷饼
138 吐司口袋饼
138 土豆丝饼
139 意大利煎蛋饼
140 法式蛋饼
140 土豆煎蛋饼
141 韩式泡菜蛋饼
141 吐司春卷
142 奶酪鸡肉卷
142 油条河粉卷
143 月见吐司比萨
143 焗烤水煮蛋
144 焗烤奶酪蛋
144 蔬菜烤蛋
145 美式炒蛋
145 和风大阪烧
146 香芹蟹肉蛋卷
146 沙拉三丝蛋卷
147 奶酪蛋卷
147 奶酪厚蛋烧
148 野莓鸡肉沙拉
148 凯撒沙拉
149 班尼迪克蛋
150 柳橙山药沙拉
150 海带芽沙拉
151 田园沙拉
151 苜蓿芽沙拉
152 香香蛋沙拉
152 白煮蛋沙拉
153 鲑鱼饭团
153 泡菜烧肉饭团
154 照烧鸡肉饭团
154 辣味味噌饭团
155 炸虾饭团
155 香煎饭团
156 蛋黄烤饭团
156 甜辣猪柳饭卷
157 洋葱海苔饭卷
157 香松虾饭卷
158 海苔饭卷
158 烟熏鸡肉
159 德式培根土豆
159 蛋包饭
160 和风凉面
160 蛋皮寿司

精彩书摘

馒头菌菇堡
材料
馒头1个，蘑菇5朵，蟹味菇30克，鸡蛋1个，大蒜2瓣，生菜2片，食用油适量
调料
西式综合香料1小匙，奶油1大匙，盐少许，黑胡椒少许
做法
1蘑菇洗净切片；蟹味菇洗净去蒂再对切；大蒜洗净切片。
2取一支炒锅，加入1大匙食用油，放入做法1的材料以中火先爆香，再加入所有调料一起翻炒均匀。另热锅，加入少许油，打入鸡蛋以中火煎熟成荷包蛋，备用。
3馒头放入蒸笼中蒸热，取出对切不要断，夹入生菜、做法2的荷包蛋，再将炒好的菇类放上即可。
葱抓饼加蛋
材料
市售葱抓饼2片，鸡蛋2个，葱1根，食用油少许
做法
1先将葱洗净、切葱花，备用。
2取一支炒锅，加入少许食用油烧热，再放入葱抓饼，以中小火煎至饼皮双面上色后取出。
3续于锅中敲入鸡蛋，盖上做法2的葱抓饼，再将饼边煎边抓松，起锅前撒入做法1的葱花即可。
干煎萝卜糕
材料
市售萝卜糕4片，食用油适量
做法
1将萝卜糕切成片状，备用。
2取一支炒锅，加入少许食用油，再加入切好的萝卜糕片，再加入5毫升冷水，然后盖上盖以中火煎至双面上色即可。
冰花煎饺
材料
市售冷冻水饺10颗，熟白芝麻少许，葱碎1小匙，食用油少许
调料
淀粉1小匙，水350毫升
做法
1先将淀粉与水混合搅拌均匀，成水淀粉备用。
2取一支平底锅，于锅底抹上少许食用油，将水饺一颗颗铺上，再将做法1的水淀粉淋在水饺上。
3做法2盖上锅盖，以中火煮开，再转小火煮至收汤汁，且底下粉浆呈金黄色，z后再放入葱碎与熟白芝麻装饰即可。
蔬菜煎饼
材料
小黄瓜1根，胡萝卜30克，金针菇20克，红甜椒1/2个，卷心菜1/5棵，鸡蛋3个，食用油1大匙，葱丝、红椒丝各少许
调料
淀粉1小匙，面粉50克，盐少许，白胡椒少许，香油1小匙，水30毫升
做法
1将小黄瓜、胡萝卜、卷心菜和红甜椒都切成细丝；金针菇洗净去须根，备用；鸡蛋打散。
2所有调料放入容器中，混合搅拌均匀，再放入做法1的所有材料，搅拌均匀成面糊。
3取一支平底锅，加入1大匙食用油，再将做法2搅拌好的面糊倒入，以中小火煎至双面上色且熟，放上葱丝、红椒丝装饰即可。
海鲜煎饼
材料
虾仁30克，蟹肉棒30克，洋葱1/3个，大蒜3瓣，红辣椒1/3根，鸡蛋3个，食用油1大匙
调料
盐少许，白胡椒少许，面粉60克，淀粉1小匙，酱油3毫升，香油少许
做法
1洋葱洗净切丝；大蒜与红辣椒洗净切片；蟹肉棒和虾仁切丁，再全部洗净备用；鸡蛋打散。
2取一个钢盆，加入所有调料后混合搅拌均匀，再将做法1的材料依序加入，搅拌均匀成面糊。
3取一支平底锅，加入1大匙食用油烧热，再倒入做法2搅拌好的面糊，以中小火煎至双面上色且熟即可。
吻仔鱼饭团
材料
米饭1碗，吻仔鱼70克，大蒜3瓣，红辣椒1/3根，葱1根，食用油1大匙
调料
白芝麻1小匙，寿司醋1大匙，白糖3克，盐少许，白胡椒少许，香松1小匙
做法
1将米饭与所有调料（香松除外）混合均匀；吻仔鱼洗净，再滤干水分，备用。
2葱切葱花；大蒜与红辣椒洗净切片。
3取一支炒锅，加入1大匙食用油，放入做法1处理好的吻仔鱼先爆香，再加入做法2的所有材料，翻炒均匀。
4将做法1拌匀的饭中间包入做法3的材料，再塑成三角形、撒上香松即可。
苜宿芽蔬菜卷
材料
全麦蛋饼皮3张，苜蓿芽1盒，小黄瓜1根，红甜椒1/2个，奶酪片3片，葡萄干1大匙，鸡蛋2个，西红柿1个，食用油适量
调料
番茄酱1大匙，沙拉酱2大匙，盐少许，黑胡椒少许
做法
1将小黄瓜洗净切小条；红甜椒和西红柿洗净切丝；苜蓿芽洗净，备用。
2取一平底锅，加入适量油，打入鸡蛋后以中火将鸡蛋煎熟成荷包蛋。
3将全麦蛋饼皮放锅中煎熟后取出，在饼皮上放入做法1的苜蓿芽、小黄瓜条、红甜椒丝、西红柿丝、葡萄干、做法2的荷包蛋与奶酪片，加所有调料，缓缓地卷起即可。
法式煎吐司
材料
厚片吐司1片，鸡蛋2个，鲜奶300毫升，奶油20克，奶酪1小块
调料
白糖1小匙
做法
1将鲜奶、鸡蛋与白糖加入钢盆中，混合搅拌均匀，备用。
2取厚片吐司放入做法1中泡软，备用。
3取一支平底锅，加入奶油加热至融化，再将泡软的吐司放入锅中，以小火煎至双面上色，摆上奶酪块即可。
鸡蛋吐司
材料
鸡蛋2个，吐司2片
调料
奶酪丝适量
做法
1先将吐司切去四边，撒上奶酪丝，再将切下来的吐司条摆回吐司上围边；烤箱转至150℃，预热5分钟备用。
2将做法1的吐司放入预热好的烤箱中，以150℃烤约3分钟后取出。
3将鸡蛋打至做法2烤好的吐司上，放入烤箱中以150℃烤约5分钟至鸡蛋熟即可。
莎莎酱三明治
材料
裸麦面包1个，苜蓿芽1/2盒，火腿3片，小黄瓜1/3根，西红柿1个，洋葱1/2个，大蒜2瓣，红辣椒1/3根，香菜1根
调料
沙拉酱1大匙，盐少许，黑胡椒少许，橄榄油2大匙，番茄酱1大匙
做法
1将裸麦面包略烤过，中间划刀切开后抹上一层薄薄的沙拉酱；小黄瓜洗净切片。
2香菜、红辣椒、大蒜、洋葱都洗净切成碎状；西红柿洗净切小丁，与盐、黑胡椒、橄榄油、番茄酱混合拌匀成莎莎酱。
3将裸麦面包先放入洗净的苜蓿芽，加入做法1的小黄瓜片、火腿片，再加入做法2的莎莎酱即可。
培根蛋三明治
材料
白吐司2片，生菜2片，培根3片，鸡蛋1个，西红柿片2片，小黄瓜片2片，紫洋葱片2片
调料
传统沙拉酱1/2大匙
做法
1白吐司放入烤面包机内烤至金黄色后取出，抹上沙拉酱备用。
2鸡蛋和培根煎熟，备用。
3依序叠上做法1的1片吐司、西红柿片、做法2的煎蛋、小黄瓜片、做法2的培根、紫洋葱片、做法1的1片吐司即可。

前言/序言

美好的一天从丰盛的早餐开始
一日之计在于晨，当我们经过大约8个小时的睡眠后，吃上一顿丰盛的早餐，会感到特别的精神，因而能够大大提高上午的工作、学习效率。然而，由于忙碌的工作及快速的生活步调，许多人很难有时间好好地为自己准备一顿丰盛的早餐，往往不是在早餐店随便吃点东西，就是根本把早餐直接“省略”。其实，这是一种非常不明智的做法。因为不吃早餐，或是早餐吃得过于简单，不但会使工作、学习的效率下降，还会伤害胃。这是因为我们的胃就好像一个食物加工的袋子，我们所吃进的食物都要经过胃一点一点地磨碎，从而被身体消化吸收。即使胃里没有了食物，胃还是会不断地摩擦，时间久了，就会感到胃痛，再加上没有食物给机体提供能量，就会出现头昏、无力、心慌、出冷汗等症状。既然早餐如此重要，我们不妨早起十几分钟为自己做个丰盛的早餐。要想缩短制作早餐的时间，我们除了可以制作利用市售的吐司、面包抹上果酱、沙拉酱这种基本的早餐之外，还可以将火腿、培根、汉堡肉等这类市售的食材加热，再夹入吐司面包中，也可以捏个美味饭团，或是用饼皮包卷蔬菜、加一个鸡蛋，这样我们就可以不用花太多时间，也能轻轻松松享用多变而又丰富的营养早餐，为家人和自己的健康把关。
本书内容丰富、图文并茂，一共分三章向读者朋友介绍了273道美味、营养的丰盛早餐，其中第一章美味营养速成早餐71道，让您在快节奏的生活中也能享受美味的早餐；第二章元气满载中式早餐101道，让您尽情享受简单又营养的早餐；第三章多重飨宴异国早餐101道，为您带来不一样的味觉体验。本书所选早餐都列有完整的材料、调料、腌料以及详细的做法，来帮助您更好地完成一道道丰盛的早餐。此外，每一道早餐都配有高清大图，让您忍不住想马上试一试自己亲手做的美味早餐！

《舌尖上的轻食主义：解锁零负担的美味早餐新哲学》 （本书并非您提到的“营养早餐分分钟就搞定 食在好吃 精装彩色 早餐书籍大全 早餐书籍菜谱 做早餐的书 美食食谱”） 内容提要 在这个快节奏的时代，早餐往往沦为匆忙的代名词，要么是敷衍了事地吞咽加工食品，要么是干脆跳过。然而，真正的健康与活力之源，恰恰蕴藏在清晨的第一餐之中。本书《舌尖上的轻食主义：解锁零负担的美味早餐新哲学》，旨在颠覆您对传统“快手”早餐的固有认知，带领读者进入一个充满活力、营养均衡且极富创意的轻食早餐世界。我们不追求速度至上，而强调“高效的营养”与“愉悦的体验”并重，让每一份早餐都成为身体和心灵的精致犒赏。 全书分为五大部分，共计超过200个原创食谱，涵盖了从基础知识建立到高阶创意实践的全方位指导。 --- 第一部分：唤醒身体的科学——构建您的轻食基石（约300字） 这一部分是理解“为什么吃什么”的基础。我们摒弃了复杂难懂的营养学术语，以直观易懂的方式阐述了优质早餐对人体新陈代谢、情绪稳定和长期健康的重要性。 核心内容包括： 1. 慢启动原则： 探讨如何根据不同人群（如夜班工作者、久坐办公室人群、运动爱好者）定制最适合的清晨能量启动方案。 2. 宏量营养素的平衡艺术： 详细解析了优质碳水化合物（如全谷物、根茎类）、健康脂肪（如牛油果、坚果酱）和高生物价蛋白质（如希腊酸奶、豆类发酵物）在早餐中的最佳配比。我们着重介绍如何通过天然食物而非商业补充剂来达成这一平衡。 3. “隐形糖分”排雷战： 系统揭示市售果汁、谷物棒和调味酸奶中隐藏的高果糖浆和添加剂，并提供家庭自制天然甜味剂的替代方案，如使用新鲜水果泥或少量枫糖浆。 4. 肠道健康与早餐的关系： 介绍益生菌和益生元的概念，并指导读者如何在早餐中巧妙地融入发酵食品（如克菲尔、酸菜汁），以支持全天的消化系统功能。 --- 第二部分：谷物革命——从碳水误区到全麦的优雅蜕变（约350字） 传统早餐常与精制面包、白粥挂钩，本书则将重心转移到高纤维、低升糖指数的优质谷物上，展现谷物并非“增重元凶”，而是能量的稳定供应者。 食谱与技巧侧重： 1. 隔夜燕麦进阶篇（非传统速溶）： 介绍使用钢切燕麦、希腊酸奶与植物奶混合，并加入奇亚籽、亚麻籽等超级食物，在冰箱中慢浸泡，形成口感丰厚、无需烹饪的隔夜营养碗。书中收录了十余种风味组合，例如“摩洛哥香料杏脯隔夜燕麦”、“抹茶红豆椰奶燕麦”。 2. 古老谷物的复兴： 深入介绍藜麦、斯佩耳特小麦（Spelt）和荞麦（Buckwheat）在早餐中的应用。我们提供如何将藜麦提前煮熟，并用作热粥基底，搭配烤蔬菜和水波蛋，形成一份结构完整的“轻食谷物碗”。 3. 自制无麸质松饼与薄饼： 专注于使用杏仁粉、鹰嘴豆粉和高纤维的燕麦粉，制作口感松软、富含蛋白质的薄饼。重点介绍如何通过天然发酵（如使用酸奶或酪乳）来替代泡打粉，达到更佳的松软效果。 4. “面包的智慧”： 教授如何辨识真正的高质量欧式硬皮面包或全麦酸面包（Sourdough），并提供搭配发酵蔬菜和烟熏三文鱼的极简主义吃法。 --- 第三部分：蛋白质的力量——不只是鸡蛋的清晨方案（约400字） 这一部分致力于拓宽读者的蛋白质摄取来源，使其摆脱对单一鸡蛋的依赖，并提供素食、海鲜及奶制品的创新应用。 详尽的非蛋类蛋白质食谱集锦： 1. 豆类与豆腐的惊喜转变： 介绍“香煎黑豆饼”作为替代肉饼的方案，以及如何将嫩豆腐打制成丝滑的“香草豆腐布丁”，替代高糖的慕斯或酸奶杯。更进一步，我们探讨了发芽豆类（如绿豆芽）在沙拉中的应用，增加脆度和植物蛋白。 2. 鱼类与海鲜的清爽融合： 摒弃传统烟熏三文鱼的厚重感，我们引入了“鲭鱼油浸迷你沙拉”和“虾仁牛油果莎莎酱”搭配烘烤地瓜片，提供优质Omega-3脂肪酸和瘦肉蛋白。 3. 乳制品的新高度： 重点介绍高蛋白的希腊酸奶、科蒂奇奶酪（Cottage Cheese）和自制酪乳。我们提供制作“咸味科蒂奇奶酪碗”，搭配烤小番茄、罗勒和少许橄榄油，实现咸口早餐的丰富口感。 4. “蛋白质增强饮品”深度解析： 详细对比乳清蛋白、豌豆蛋白和大麻籽蛋白的特性，并提供无乳糖的“绿色能量奶昔”配方，强调如何通过少量坚果黄油和高纤维蔬菜，优化吸收效率。 --- 第四部分：蔬菜的清晨交响曲——彩虹入盘的艺术（约350字） 轻食主义的核心在于最大化蔬菜的摄入量。本书的这一部分旨在证明，蔬菜并非午晚餐的专属，它们是早餐清爽、高纤、富含维生素的最佳载体。 从生食到熟制的多元处理方法： 1. 慢烤根茎类： 介绍提前制作“混合根茎蔬菜块”（如胡萝卜、甜菜根、欧防风），用迷迭香和少许海盐慢烤后冷藏，早晨只需快速加热或直接拌入沙拉，提供持久的饱腹感。 2. “绿叶的秘密”： 教导读者如何处理口感强烈的绿叶蔬菜（如羽衣甘蓝、芝麻菜），通过轻微的按摩（用柠檬汁或醋浸渍），使其纤维变软，更易于与水果或坚果混合。我们展示了如何用菠菜、羽衣甘蓝作为热汤或烘蛋的“隐形”基底。 3. 发酵蔬菜的开胃力量： 推广自制或选购的天然发酵蔬菜（如酸菜、泡菜），它们富含益生菌，能以极低的卡路里提供强烈的风味刺激，完美搭配清淡的主食。 4. 创意“早餐沙拉”范本： 提供五种跨文化灵感的沙拉食谱，例如地中海风味的鹰嘴豆泥沙拉、亚洲风味的味噌豆腐拌菠菜沙拉等，强调脂肪（来自坚果或优质油）是吸收脂溶性维生素的关键。 --- 第五部分：饮品与收尾——精致收官的仪式感（约150字） 早餐的完成不应是匆忙的关门，而是一个宁静的收尾仪式。本章关注如何升级您的饮品选择，并推荐一些简单的收尾点缀。 重点内容： 1. 咖啡因的替代方案： 介绍菊苣根咖啡（Chicory Coffee）、高质量的玛卡根冲剂和绿茶（Matcha）的正确冲泡方法，旨在提供温和的提神效果，减少午后的能量骤降。 2. 自制花草浸泡水： 如何使用新鲜香草（薄荷、迷迭香）和水果皮制作清爽的早餐饮品，取代含糖果汁。 3. “酥脆的收尾”： 介绍烤坚果和烘焙种子（南瓜籽、葵花籽）的制作技巧，它们是增加口感层次和健康脂肪的完美点缀，无需依赖商业麦片。 本书承诺，通过《舌尖上的轻食主义》，读者将学会如何将精力集中在食物的品质、平衡与享受上，而非单纯的“分分钟搞定”，从而真正实现健康、美味与持久活力的统一。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我最初是被这本《营养早餐分分钟就搞定 食在好吃》的封面设计吸引的。那种温暖的色调，搭配上诱人的早餐图片，瞬间就勾起了我对美好早餐的向往。拿到书后，我惊喜地发现，这本书的内涵也同样精彩。它提供的早餐菜谱，真的做到了“分分钟就搞定”。我是一个上班族，每天早上都像打仗一样，从来没想过能有时间为自己准备一份像样的早餐。但这本书里的很多菜谱，比如一些不需要明火烹饪的，或者几分钟就能完成的，彻底颠覆了我的认知。它非常注重营养搭配，不仅仅是好吃，更强调健康。书中有很多关于食材选择、营养价值的介绍，让我了解了如何才能做出既美味又对身体有益的早餐。我尝试了书中的“彩蔬能量碗”，用了糙米饭、三文鱼、牛油果和各种新鲜蔬菜，虽然听起来有点复杂，但实际操作起来非常简单，而且味道层次丰富，口感清新，吃完感觉身体轻盈了很多。这本书的语言风格也很亲切，就像一位经验丰富的朋友在指导你一样，没有那种高高在上的说教感，反而让人觉得很受启发。我特别喜欢其中关于“如何利用剩饭制作创意早餐”的章节，这对我这种经常会有剩饭剩菜的家庭来说，简直是福音。这本书绝对是我近年来买到的最实用、最令人惊喜的厨房书籍之一，它改变了我对早餐的看法，也让我的生活品质得到了提升。

评分☆☆☆☆☆

我以前总觉得，要想吃到营养又美味的早餐，要么去外面买，要么就得花上大把时间在厨房里。直到我偶然间看到了这本《营养早餐分分钟就搞定 食在好吃》。这本书，真是太棒了！首先，它的精装彩色设计，让人一眼看上去就感觉非常高级和有品质。书里的每一个早餐菜谱，都配有精美的实拍图片，看着就让人流口水。而且，它提供的早餐菜谱，真的是“分分钟就搞定”，这一点一点都没夸张。我试过好几个菜谱，比如那个“什锦水果燕麦粥”，只需要把燕麦片、牛奶和水果混合在一起，稍微煮一下或者微波炉加热一下就可以了，非常方便快捷。更重要的是，这本书非常注重营养的均衡，它提供的很多菜谱都考虑到了蛋白质、碳水化合物和维生素的摄入，让我觉得吃早餐不再是简单的填饱肚子，而是为身体补充能量，开始健康的一天。我尤其喜欢书中关于“如何利用有限的食材做出多样化早餐”的章节，它教会了我很多创新的搭配方法，让我的早餐选择变得更加丰富。这本书就像我的私人早餐顾问，让我每天都能做出不重样又营养的美食。强烈推荐！

评分☆☆☆☆☆

简直太爱这本《营养早餐分分钟就搞定 食在好吃》了！我一直是个“晨间懒虫”，早上起床就头疼吃什么，经常是随便应付了事。但自从有了这本书，我的早餐生活简直是翻天覆地。它不是那种让你眼花缭乱的菜谱大全，而是真正聚焦在“分分钟搞定”的营养早餐上。我最喜欢它里面的“快手早餐”系列，比如那个“牛油果鸡蛋吐司”，只需要把熟牛油果捣碎，和煎蛋一起放在烤过的吐司上，几分钟就能搞定，营养又美味，口感也特别好。而且，书里的图片真的超级治愈，每一张都充满了阳光和食物的香气，让人看了就忍不住想动手尝试。它不像有些书写得那么复杂，需要各种不常见的调料和工具，里面的食材大部分都是我家里常备的，步骤也写得非常简单易懂，就算是厨房小白也能轻松驾驭。我特别欣赏它在强调便捷性的同时，也顾及到了营养的均衡。它会告诉你如何搭配出更有营养的早餐，让你在省时省力的同时，也能吃得健康。这本书已经成为了我每天早上的“秘密武器”，让我不再畏惧早起，而是充满期待地去迎接一顿美味的早餐。它的整体风格非常接地气，读起来轻松愉快，完全没有压迫感。

评分☆☆☆☆☆

哇，这本《营养早餐分分钟就搞定 食在好吃》简直是救星！我一直以来都对做早餐这件事头疼不已，早上时间紧，人又容易犯迷糊，总是随便抓点什么就对付了事，长此以往，感觉身体也有些吃不消。直到我翻开这本精装彩色的早餐书籍大全，才意识到原来早餐也可以这么丰富、这么美味，而且最重要的是，真的可以“分分钟就搞定”！书里的图片简直太诱人了，每一个菜谱都配有高清大图，色彩鲜艳，光是看着就让人食欲大增。而且，它不像有些菜谱书那样，步骤写得又臭又长，或者需要用到很多我不认识的食材和工具。这本《食在好吃》的菜谱，很多都是我家里常备的材料，步骤也写得特别清晰明了，一目了然。我试着做了几道，比如那个“香蕉燕麦能量杯”，只需要把几种材料混合在一起，放进冰箱冷藏几个小时，早上拿出来就可以吃，口感顺滑，味道香甜，而且饱腹感很强，一上午都精力充沛。还有那个“快手蔬菜鸡蛋卷”，几分钟就能搞定，营养又健康，比以前吃的面包三明治可好吃多了！这本书不仅仅是菜谱，更是一种生活方式的引领，让我觉得做早餐不再是一件麻烦事，而是一种享受，一种开始美好一天的仪式。我已经迫不及待地想把里面的所有菜谱都尝试一遍了！

评分☆☆☆☆☆

这本书，哦，就是那本《营养早餐分分钟就搞定 食在好吃》精装彩色版本的早餐书籍大全，简直让我对厨房这件事有了全新的认识。我一直觉得自己是个“厨房杀手”，做饭总是手忙脚乱，尤其是早餐，更是能免则免。但是，这本书的书名就充满了诱惑力，“分分钟就搞定”，这正是我的痛点啊！翻开书，那些精致的彩色图片，把我深深吸引住了。每一道早餐都拍得那么诱人，而且制作过程描述得异常详细，连新手都能轻松上手。我最喜欢的是书中关于“懒人早餐”的那些章节，比如用面包片、鸡蛋和一些简单的蔬菜就能做出美味又营养的三明治，或者用酸奶、水果和谷物就能组合出高颜值又好吃的早餐杯。最让我惊喜的是，书中还提供了一些关于如何提前准备食材的建议，这样早上就可以节省更多时间。我按照书里的方法，尝试做了几次，效果出奇的好！不仅我自己吃得开心，连家人也赞不绝口。这本书不仅仅是提供了菜谱，更传递了一种积极的生活态度，让我觉得做早餐是一件充满乐趣和创造力的事情。它的排版设计也很舒服，字体大小适中，章节划分清晰，查找菜谱非常方便。我强烈推荐给所有和我一样，曾经被早餐困扰的朋友们，这本书绝对会让你们爱上做早餐！

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不实用

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在没联系本人的情况下，随便做主把快递放到蜂巢里

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很好很好真的很好

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还行不小心多买了一本

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囤货中，慢慢看。。

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这次购物一波三折 真的是三折。最后总算完成了 心累。

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很好很好真的很好

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书收到了 有本书方便看一下。学学

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好