288道懷孕餐養胎瘦身兩不誤 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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孫晶丹 編

圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕婦食譜
• 産後恢復
• 健康飲食
• 營養食譜
• 孕期體重管理
• 孕期瘦身
• 備孕食譜
• 孕期食療
• 母嬰健康

店鋪： 博庫網旗艦店

齣版社： 新疆人衛

ISBN：9787537266383

商品編碼：11120675515

開本：16

齣版時間：2016-08-01

基本信息

• 商品名稱：288道懷孕餐養胎瘦身兩不誤
• 作者：編者:孫晶丹
• 定價：35
• 齣版社：新疆人衛
• ISBN號：9787537266383

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2016-08-01
• 印刷時間：2016-08-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：191
• 字數：150韆字

內容提要

根據懷孕月份的不同，孫晶丹著的《288道懷孕 餐養胎瘦身兩不誤》為媽媽們量身定做288道專屬食 譜，依據食材類彆、營養及特性，精心挑選齣各個時 期適閤食用的食材，兼顧孕媽媽味覺上的享受。
    

作者簡介

孫晶丹，一級公共營養師，深圳市營養師協會會長，美國功能醫學健康管理師，颱灣功能醫學講師，深圳市營養培訓創始人之一。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學，從事臨床營養、學生營養工作近二十年，在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。

目錄

編輯室報告
Part 1
食材常識大匯集
包菜
茄子
西紅柿
玉米
鬍蘿蔔
南瓜
菠菜
上海青
Part 2
孕期一、二月精選食譜＆陽光“孕"動
1月孕期所需營養：葉酸
2月孕期所需營養：
維生素Bs、C
白菜燴蘑菇
菠菜蛤蜊粥
蠔油雞柳
五彩乾貝
蔬菜玉米餅
荷蘭芹炒飯
小米紅棗粥
豌豆粥
菠菜粥
素炒豆苗
雙色花椰菜
涼拌菠菜
青椒牛肉絲
雞絲燴菠菜
豬肉絲上海青
韭菜粥
青椒裏脊片
蔥油蝦仁麵
南瓜上海青粥
什錦燴豆腐
鬍蘿蔔粥
香蔥豆腐
芥菜乾貝湯
清炒鬍蘿蔔
花椰菜肉餅
西紅柿牛肉湯
肉末菜粥
香菇上海青湯
上湯浸菠菜
奶油燒西藍花
西藍花燉飯
鮮滑魚片粥
金針蘆筍雞絲湯
紅燒黃魚
黃芪紅棗鱸魚
黃瓜拌涼粉
醬爆黃瓜
什錦雞丁
青檸鱈魚
烤三文魚
西紅柿炒豆腐
西紅柿培根蘑菇湯
白菜牛奶湯
鬍蘿蔔燉牛腩
西紅柿燉牛腩
白菜排骨湯
香菇瘦肉粥
芋頭粥
西紅柿燒牛肉
黃瓜肉片
肉炒三絲
肉末蒸蛋
肝燒菠菜
什錦海鮮麵
香菇雞湯麵
紫墓蛋花湯
紅燒牛肉麵
鬍蘿蔔燒雞
芪歸燉雞湯
雞蓉玉米羹
西紅柿蒸蛋
香煎帶魚
韭菜蝦仁
孕期一、二月陽光孕動
Part 3 孕期三、四月精選食譜&陽光“孕”動
Part 4 孕期五、六月精選食譜&陽光“孕”動
Part 5 孕期七、八月精選食譜&陽光“孕”動
Part 6 孕期九、十月精選食譜&陽光“孕”動
Part 7 孕期十月注意事項

好的，為您創作一本名為《輕盈孕育：營養均衡與産後體態恢復的科學指南》的圖書簡介。 --- 《輕盈孕育：營養均衡與産後體態恢復的科學指南》 導言：開啓健康、自信的孕育之旅 懷孕，是女性生命中最美好也最充滿挑戰的階段之一。在這個特殊的時期，孕媽們麵臨著雙重任務：既要確保胎兒獲得最佳的營養支持，實現寶寶的健康成長，又要應對身體可能齣現的變化，如體重增加、體能下降、以及對未來産後身材的擔憂。 傳統的孕期營養指南往往側重於“吃夠”，卻忽略瞭“怎麼吃”以及“如何管理孕期體重”的精細化需求。本書《輕盈孕育：營養均衡與産後體態恢復的科學指南》，正是應運而生，旨在為新一代的準父母提供一套全麵、科學、可操作的孕期健康管理方案。我們堅信，孕期可以做到營養充足與體型管理並行不悖，實現“優生優育”與“産後輕鬆恢復”的完美統一。 第一部分：孕期營養的精細化設計——“吃對”比“吃飽”更重要 本書摒棄瞭“一人吃兩人補”的過時觀念，深入剖析瞭不同孕期（孕早期、孕中期、孕晚期）對宏量營養素（蛋白質、脂肪、碳水化閤物）和微量營養素（維生素、礦物質）的精確需求。 第一章：孕期基礎代謝與體重管理的科學界定 孕期體重增加的黃金標準： 詳細解讀不同BMI基準下的推薦增重範圍。我們不再關注絕對的體重數字，而是關注體重的增長速率是否平穩、健康。 能量需求的精確計算： 教授如何根據孕周、活動水平和個體差異，科學計算每日所需的熱量攝入，避免過度熱量堆積。 關注隱形脂肪堆積： 講解孕期脂肪主要在哪些部位堆積，以及如何通過營養乾預，將脂肪轉化為支持胎兒和母體健康的必需能量。 第二章：宏量營養素的黃金配比 優質蛋白質的來源與攝入時機： 不僅僅是多吃肉，而是如何均衡攝入植物蛋白和動物蛋白，確保氨基酸的全麵供給，促進寶寶大腦和器官發育。 “好”碳水的選擇藝術： 區分高升糖指數（GI）和低GI食物。指導孕媽如何選擇全榖物、薯類等復閤碳水化閤物，穩定血糖，為胎兒提供持續能量，同時減少孕期胰島素抵抗的風險。 脂肪的再認識： 重點解析DHA、ARA等必需脂肪酸對胎兒神經係統發育的關鍵作用，提供安全的魚類選擇指南，以及植物油的正確使用方法。 第三章：關鍵維生素與礦物質的“足量供給”策略 我們構建瞭針對孕期常見營養素的“防缺”與“適量補充”模型： 葉酸、鐵、鈣的協同作用： 不僅告知需要補充，更指導如何通過食物優先滿足，藥物補充為輔，並強調三者在體內的吸收利用的相互關係。 維生素D與母嬰免疫： 深入探討維生素D在鈣吸收和調節母體免疫係統中的核心作用，提供安全有效的陽光浴與膳食攝入方案。 電解質平衡與水閤作用： 應對孕期水腫和便秘的飲食策略，確保體液平衡，維持良好的血液循環。 第二部分：針對性飲食方案——美味與健康兼顧 本部分將理論轉化為日常實踐，提供詳細的食譜設計原則和應對常見孕期不適的食療方案。 第四章：孕早期——應對孕吐與食欲不振的營養重建 “少量多餐”的優化執行： 講解如何通過食物的質地、酸堿度來減輕胃部負擔，避免空腹引起的惡心反應。 止吐安神的天然食療方： 推薦薑、薄荷、檸檬等安全食材在緩解孕吐中的應用。 關注早期胎盤發育的“啓動餐”： 設計高生物價蛋白質和必需維生素的組閤餐，為關鍵器官打下基礎。 第五章：孕中期——體能恢復與體重穩定增長的食譜庫 中餐的健康升級： 提供傳統孕期食譜（如催乳湯、滋補粥）的低脂、低鹽改良方案，保留營養精華，去除不必要的脂肪和糖分。 外食族的自救指南： 教授如何在餐廳環境中快速識彆高油、高糖陷阱，並作齣最優選擇。 三餐定時與加餐策略： 設計符閤人體消化節律的進食時間錶，優化營養吸收效率。 第六章：孕晚期——為分娩儲備能量與應對水腫 “低升糖負荷”的分娩準備餐： 強調高縴維、低GI的飲食結構，幫助穩定血糖，減少巨大兒風險。 天然利水消腫食療： 介紹紅豆、鼕瓜、薏米（需遵醫囑）等食材的安全食用方法，幫助減輕肢體水腫。 産前“清腸”與“儲備”： 針對性設計幫助腸道通暢的膳食，為分娩後的快速恢復打下良好基礎。 第三部分：身心聯動——營養與體態管理的融閤實踐 本書的獨特價值在於，我們將營養攝入與孕期的體態管理和運動相結閤，形成良性循環。 第七章：孕期“不鬆懈”的體態管理基礎 核心穩定與骨盆保護： 介紹孕期可以安全進行的低衝擊性核心訓練，重點在於加強深層穩定肌群，緩解腰背疼痛。 呼吸的力量： 教授正確的腹式呼吸法，不僅能放鬆身心，也是未來順産和産後腹部恢復的重要基礎。 筋膜與姿勢的調整： 針對孕期重心前移導緻的圓肩駝背，提供簡單的居傢拉伸和姿勢矯正練習。 第八章：運動與營養的協同效應 “動起來”的營養支持： 講解運動後需要補充的特定氨基酸和電解質，如何避免運動導緻的低血糖或過度疲勞。 孕期安全運動的種類推薦： 從溫和的孕期瑜伽到水中運動，提供不同體能水平的運動選擇，並強調運動前後的營養窗口期。 結語：自信迎接産後新生活 《輕盈孕育》的目標，是讓每一位準媽媽在享受孕育奇跡的同時，也能感受到身體的輕盈與活力。我們提供的不隻是食譜，更是一套貫穿十月懷胎的健康操作係統——科學地吃，適度地動，自信地迎接寶寶的到來，並為産後體態的快速迴歸做好充分的生理和營養儲備。 本書適閤人群： 1. 注重孕期營養均衡，希望科學管理體重的準媽媽。 2. 擔憂産後身材恢復，希望從孕期就打下良好基礎的女性。 3. 需要全麵瞭解孕期營養知識，避免盲目進補的傢庭成員。 翻開本書，您將獲得： 科學的體重增長路綫圖、拒絕孕期水腫和疲勞的飲食秘訣、以及一套能讓您在孕期保持體形，産後輕鬆恢復的綜閤策略。讓您的孕育之路，不僅充滿愛，更充滿健康與優雅。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計簡直是為我這種時間緊張的職場媽媽量身定做的。翻開書頁，那種清晰的布局和高質量的圖片瞬間抓住瞭我的眼球。我通常隻有在通勤路上纔有時間翻幾頁，很多食譜書的字體小得可憐，關鍵步驟還藏在密密麻麻的文字裏，根本沒法看。但這本書不一樣，它的每一道菜譜都配有大圖，步驟拆解得非常細緻，甚至連火候的掌握都有明確的建議，這對烹飪新手來說簡直是福音。我尤其欣賞它對“時間管理”的重視，很多食譜都標注瞭預估的準備時間和烹飪時間，這對於晚上想快速搞定晚餐的傢庭主婦來說太重要瞭。我試著做瞭一個“清爽豆腐蒸魚”，整個過程下來，我發現它推薦的食材搭配不僅味道絕佳，而且完全沒有油膩感。最讓我驚喜的是，它在提供食譜的同時，還穿插瞭一些關於“如何利用碎片時間做産後恢復運動”的建議，這種綜閤性的指導讓我覺得物超所值。我感覺自己不再是孤軍奮戰，而是有瞭一個全方位的健康管理夥伴。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對食材來源和添加劑非常敏感的人，這本書在“食材選擇”上的深度挖掘讓我感到非常安心。它不僅僅告訴你“吃什麼”，更深入地探討瞭“怎麼選”以及“為什麼要選這些”。比如，它會詳細對比不同種類肉類的脂肪酸構成，推薦哪些魚類對寶寶的神經係統發育更有益，同時警示瞭汞含量較高的魚類。對於有機與非有機的選擇，它也給齣瞭非常理性的分析，而不是一味地推崇昂貴的有機産品，非常貼閤普通傢庭的消費能力。我特彆關注瞭它關於“自製發酵食品”的部分，比如如何在傢製作健康的酸奶和泡菜，這極大地減少瞭我對外購加工食品的依賴。這種對“從源頭把控健康”的重視，體現瞭作者極高的專業素養和對讀者負責的態度。讀完這些章節，我不僅學會瞭做幾道菜，更重要的是，我建立起瞭一套全新的、對食物更具辨識力的健康思維模式。

評分☆☆☆☆☆

天呐，我終於找到瞭一本能讓我孕期安心，産後又能逐步恢復身材的寶典！這本書的封麵設計就透著一股清爽和專業範兒，完全不像那些隻會堆砌食譜的“老派”孕期書籍。我最近剛開始看，光是前幾章對孕期營養素的講解，就讓我這個“廚房小白”茅塞頓開。它沒有用那些晦澀難懂的醫學術語，而是用非常生活化的語言，解釋瞭DHA對寶寶大腦發育有多重要，葉酸的吸收率跟哪些食物搭配更高。我特彆喜歡它提到的小貼士，比如如何利用天然食材來緩解孕早期的孕吐反應，而不是一味地依賴藥物。而且，它還非常細緻地劃分瞭孕期的不同階段，針對性地給齣瞭不同階段的飲食側重點，這比我之前在網上零散搜集的信息要係統、可靠得多。我打算從下周開始，嚴格按照它推薦的食譜來嘗試做幾道菜，我已經瞄準瞭一個看起來超級美味又營養均衡的“元氣早餐搭配”，真期待能告彆過去那種迷迷糊糊、不知道該吃什麼的孕期狀態。這本書給我的感覺是，它不僅僅是一本菜譜，更像是一位經驗豐富、又很懂現代女性需求的營養師在身邊指導。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格是那種非常鼓舞人心、充滿正能量的“閨蜜式分享”，但其背後卻是紮實的科學數據和臨床經驗支撐。它沒有那種高高在上的說教感，反而像是一位過來人真誠地分享她的成功秘訣。我特彆喜歡其中穿插的一些“我的孕期小故事”，這些真實的經曆讓我感覺自己不是在看一本冷冰冰的工具書，而是被一位理解我的朋友所陪伴。例如，書中提到如何巧妙地讓孕吐嚴重的伴侶多攝入蛋白質的小技巧，這些都是書本上很難找到的“實戰經驗”。而且，它在討論到“産後情緒恢復”時，也溫柔地提醒瞭讀者，營養不僅滋養身體，也對穩定情緒至關重要，這一點很多隻談食物的書都忽略瞭。總而言之，這本書不僅提供瞭具體的“怎麼吃”的解決方案，更重要的是，它構建瞭一種積極、健康、充滿掌控感的孕期生活哲學，讓我對即將到來的生産和育兒生活充滿瞭期待和信心。

評分☆☆☆☆☆

這本書的獨到之處在於它完美地平衡瞭“養胎”和“瘦身”這兩個看似矛盾的需求。以前我總覺得懷孕就意味著要犧牲身材，要大吃特吃纔能滿足寶寶。但這本書徹底顛覆瞭我的看法。它清晰地闡述瞭，高質量的營養攝入和適度的熱量控製可以並行不悖。它提供的很多餐點，你看上去份量很足，吃下去卻有一種奇妙的飽腹感和滿足感，完全不會有那種“為瞭減肥而節食”的痛苦感。我翻到瞭一個專門講解“隱藏糖分”的章節，簡直是警醒！原來很多我們以為很健康的果汁和酸奶裏藏著那麼多精製糖。作者非常聰明地用天然的甜味劑和水果來替代，既滿足瞭口腹之欲，又避免瞭孕期血糖波動過大。我一個閨蜜還在用傳統的孕期食譜，她胖得厲害，現在産後恢復很辛苦。我真想把這本書推薦給她，讓她看看什麼纔是科學、現代的孕期飲食管理。這種既要對寶寶好，又要為自己未來著想的理念，纔是這本書最打動我的地方。