羔羊快速育肥法 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張英傑，劉月琴 編

圖書標籤:

• 育肥
• 羔羊
• 養殖
• 畜牧
• 農業
• 技術
• 飼養
• 高效
• 生長
• 健康

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511614650

版次：1

商品編碼：11434132

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2014-01-01

用紙：膠版紙

頁數：148

字數：143000

正文語種：中文

內容簡介

　　《羔羊快速育肥法》著重介紹瞭羔羊育肥適宜的優良品種、捨飼育肥飼養場地選擇和羊捨建造、羔羊育肥常用飼料及其加工調製技術、羔羊育肥的營養需要與飼料配製、羔羊的飼養管理、羔羊快速育肥技術及羔羊疾病防治等。

內頁插圖

目錄

第一章 概述
一、國外羔羊育肥生産概況
1.美國
2.英國
3.新西蘭
4.澳大利亞
二、國外羔羊育肥技術措施
1.培育或引進早熟、高産肉用羊新品種
2.開展經濟雜交
3.同期發情
4.早期配種
5.誘發分娩
6.早期斷奶
三、我國羔羊育肥生産現狀及發展趨勢
1.我國羔羊育肥生産現狀
2.我國羔羊育肥發展趨勢
四、目前我國羔羊育肥生産中存在的問題及建議
1.羔羊育肥中存在的問題
2.建議
第二章 適宜羔羊育肥的優良品種
一、綿羊品種
1.薩福剋羊
2.無角陶塞特羊
3.德國肉用美利奴羊
4.夏洛萊羊
5.德剋塞爾肉羊
6.杜泊羊
7.羅姆尼羊
8.考力代羊
9.林肯羊
10.邊區萊斯特羊
11.波德代羊
12.大尾寒羊
13.小尾寒羊
14.同羊
15.烏珠穆沁羊
16.阿勒泰大尾羊
17.濛古羊
18.西藏羊
19.哈薩剋羊
20.灘羊
二、主要肉用山羊品種
1.波爾山羊
2.槐山羊
3.馬頭山羊
4.牛腿山羊
5.南江黃羊
6.成都麻羊
7.承德無角山羊
8.太行山羊
9.西藏山羊
10.隆林山羊
11.貴州白山羊
12.雷州山羊
三、品種的雜交改良
1.雜交方法
2.雜種優勢及其利用
3.羊肉生産中的雜交改良
第三章 捨飼育肥飼養場地選擇和羊捨建造
第四章 羔羊育肥常用飼料及其加工調製技術
第五章 羔羊育肥的營養需要與飼料配製
第六章 羔羊的飼養管理
第七章 羔羊快速育肥技術
第八章 羔羊疫病防治
參考文獻

精彩書摘

　　2.英國
　　英國養羊業不太注重羊毛生産，而重視羊肉生産，羊毛收人僅占全國養羊收入的8％。對羊毛長度和細度方麵的指標不是十分重視，對肉羊品種的選擇、羊肉品質（如淨肉率、胴體品質、屠宰率）的改進及繁殖率的提高比較注意。因此，羊肉就成瞭英國養羊業的主要産品，約占總量的85％。英國主要生産羔羊肉，占羊肉生産的90％。
　　（1）生産模式 英國生産羊肉，多年來已摸索齣一種模式，即以山地種（如蘇格蘭黑麵羊）為母本，以長毛種（如邊區萊斯特羊）為父本，雜交一代公羊育肥齣售，雜交一代母羊同薩福剋公羊（或叫終端品種）雜交。目前用於終端公羊的品種還有漢普夏羊、無角陶塞特羊、德剋塞爾羊等。
　　一般實行鼕配春産羔製度，9～10月份配種，翌年2～3月份産羔，6～7月份開始齣售肥羔，10月份基本結束。
　　（2）生産體係 在羊肉生産過程中，英國根據地勢的不同采取瞭以下的生産體係。
　　①低地生産體係（海拔200米以下），以肥羔為主要生産方嚮。該地區雖然母羊僅占全國母羊的43％，但60％的肥羔在這裏生産。育肥羔羊一部分靠本地繁殖，一部分靠購人，無論繁殖的或購人的待育肥羔羊，都在人工草地放牧育肥後齣售。這種方式生産的肥羔經濟效益高。
　　在低地區還試驗早鼕羔羊生産製度，即在5～7月份配種，10～12月份産羔，翌年3～5月份齣售肥羔。
　　②平原生産體係（海拔200～500米），以齣售肥羔和待育肥羔羊為生産方嚮。主要飼養雜一代母羊和少量雜二代母羊。生産水平不如低地。
　　③山地生産體係（海拔400～900米），主要齣售各種雜交羔羊，一是供高原地區繁殖的母羔，一是供低地待育肥的公羔。
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前言/序言

　　羊肉縴維細嫩，味美可口，膽固醇含量低，營養價值高，深受人們喜愛，需求量越來越大。而羔羊育肥成本低、效益好，且羔羊肉質優良，因而發展羔羊育肥生産有著廣闊的市場前景。
　　因羔羊育肥效益好，很多場、戶開始進行羔羊育肥，但由於不同養殖場、戶運用的技術不同，養殖的效益也不同，為瞭普及羔羊育肥科學技術，提高養殖場、戶經濟效益，我們在原《羔羊快速育肥》一書的基礎上，結閤自己的工作實踐和當前養羊業生産實際需要，並收集、匯總瞭近年來一些國內外羔羊育肥的先進技術、科研成果和經驗，對原內容進行瞭修改和補充，編寫成此書。
　　本書著重介紹瞭羔羊育肥適宜的優良品種、捨飼育肥飼養場地選擇和羊捨建造、羔羊育肥常用飼料及其加工調製技術、羔羊育肥的營養需要與飼料配製、羔羊的飼養管理、羔羊快速育肥技術及羔羊疾病防治等。內容切閤我國當前羔羊育肥生産實際，語言通俗易懂，具有實用性和先進性，適閤專業技術人員和廣大養羊場（戶）及基層畜牧獸醫工作者參考、應用。
　　因作者水平有限，書中缺點和不足之處在所難免，敬請讀者批評指正。
　　編者
　　2013年10月

探索高效農牧新境界：《羔羊快速育肥法》以外的畜牧業發展之道 本書並非直接傳授《羔羊快速育肥法》中的具體技術細節，而是旨在從更宏觀、更全麵的視角，深入探討現代畜牧業可持續發展、效益最大化以及技術革新等一係列關鍵議題。我們相信，一個蓬勃發展的畜牧業，不僅僅依賴於單一品種的育肥速度，更需要建立在科學管理、市場洞察、環境保護以及社會責任等多重基石之上。因此，本書將引導讀者跳齣“育肥”的單一維度，去審視整個畜牧産業鏈的機遇與挑戰，尋求更具前瞻性和係統性的解決方案。 第一章：現代畜牧業的宏觀圖景：挑戰與機遇並存 當前，全球畜牧業正經曆著深刻的變革。一方麵，人口增長、消費升級對肉蛋奶等畜産品的需求持續增加，為畜牧業帶來瞭巨大的市場機遇。另一方麵，資源環境的壓力、食品安全 concerns、疾病防控的復雜性以及日益激烈的市場競爭，也使得畜牧業麵臨前所未有的挑戰。 需求側分析： 我們將深入剖析不同地區、不同消費群體的畜産品需求特點，以及這些需求如何隨著經濟發展、文化變遷和健康意識的提升而演變。理解消費者的偏好，是畜牧業走嚮市場化的第一步。例如，健康、有機、綠色、可追溯的畜産品正受到越來越多的關注，這為轉型升級的畜牧業提供瞭新的增長點。 供給側觀察： 傳統的小農散養模式正逐漸被規模化、集約化、科技化的現代畜牧業所取代。本書將重點分析規模化養殖在效率提升、成本控製、疫病管理等方麵的優勢，同時也會探討規模化發展可能帶來的環境汙染、福利問題以及如何通過精細化管理來規避這些風險。 政策與法規導嚮： 各國政府對畜牧業的政策導嚮，如補貼政策、環保法規、動物福利標準、獸藥使用限製等，對行業發展有著至關重要的影響。本書將梳理並解讀這些政策法規，幫助讀者把握政策脈搏，規避政策風險，抓住政策紅利。 科技賦能： 基因技術、精準飼喂、智能化養殖設備、大數據分析、疫病快速診斷技術等，正在以前所未有的速度滲透到畜牧業的各個環節。本書將著重探討這些前沿科技的應用前景及其對提升生産效率、保障産品質量、優化資源利用的潛在作用。 第二章：養殖模式的創新與優化：超越單一育肥的智慧 除瞭聚焦於“快速育肥”這一特定目標，更具長遠價值的養殖模式創新在於其整體性和可持續性。本書將帶領讀者探索多種創新養殖模式，以及如何對現有模式進行優化。 生態循環養殖： 強調將畜牧業與種植業、養殖業、沼氣工程等有機結閤，形成物質能量的良性循環。例如，利用畜禽糞便發酵生産沼氣，沼渣沼液作為有機肥用於種植業，種植業的秸稈又可以作為飼料或墊料，從而實現資源的高效利用，減少環境汙染。這種模式不僅能降低生産成本，還能生産齣更優質、更綠色的農産品。 精準飼喂與營養管理： 告彆粗放式喂養，進入精細化、個性化的飼喂時代。本書將介紹如何根據動物的品種、年齡、生長階段、生理狀況以及環境因素，製定最優化的飼喂方案。這包括利用先進的飼喂設備、分析飼料營養成分、運用營養模型預測動物需求，以及監控動物的采食行為和生長數據，從而最大限度地提高飼料轉化率，降低生産成本，同時保證動物的健康和福利。 智能化與自動化養殖： 探索如何運用物聯網、大數據、人工智能等技術，實現養殖過程的智能化管理。從環境監測（溫度、濕度、氨氣濃度等）、自動投喂、自動飲水，到疫病預警、個體行為分析，再到銷售預測和庫存管理，智能化技術正在逐步解放勞動力，提高養殖效率和管理水平。 多元化養殖與種質資源保護： 在追求經濟效益的同時，關注遺傳多樣性的重要性。本書將探討不同品種的適應性、抗病性、繁殖能力以及肉品質等方麵的差異，以及如何通過科學的選育和繁殖技術，保護和利用珍貴的種質資源，為未來應對環境變化和市場需求提供更多選擇。 第三章：市場分析與品牌建設：從生産者到品牌商的蛻變 養殖技術的進步最終需要通過市場來體現價值。本書將引導讀者深入理解市場運作規律，並著重探討如何進行品牌建設，實現利潤的最大化。 市場需求深度挖掘： 除瞭宏觀的需求分析，本書將深入探討如何進行細分市場的研究。例如，高端市場對肉品品質、風味、安全性的極緻追求，大眾市場對性價比的關注，以及特定健康需求（如低脂、高蛋白）的市場潛力。瞭解目標市場的需求，是製定産品策略的基礎。 産品差異化策略： 在同質化競爭日益激烈的今天，如何打造具有獨特賣點的産品至關重要。本書將介紹産品差異化的多種途徑，如： 品質差異化： 通過特殊的飼養方式（如放牧、生態糧）、特殊的加工工藝（如風乾、煙熏），或者強調特定的營養成分（如富含Omega-3脂肪酸的肉類）。 品牌故事與文化： 賦予産品獨特的文化內涵和品牌故事，與消費者建立情感連接。例如，強調世代傳承的養殖技藝，或與當地特色文化相結閤。 可追溯性與透明度： 利用技術手段（如區塊鏈）實現從養殖到餐桌的全程可追溯，增強消費者信任。 渠道拓展與供應鏈管理： 瞭解不同的銷售渠道，如直銷、綫上電商、綫下零售、餐飲企業閤作等，並分析不同渠道的特點和適閤的産品類型。同時，高效的供應鏈管理能夠確保産品的新鮮度和時效性，降低損耗。 品牌建設的實操指南： 從品牌定位、品牌形象設計、品牌傳播策略到品牌忠誠度維護，本書將提供一係列實操性的建議，幫助養殖戶或企業將優質産品轉化為有影響力的品牌，從而獲得更高的溢價和更穩定的市場份額。 第四章：風險管理與可持續發展：築牢畜牧業的長遠基石 畜牧業的發展並非一帆風順，風險管理和可持續發展是確保行業長期繁榮的必由之路。 疫病防控的科學體係： 嚴格的生物安全措施，科學的免疫接種計劃，早期的疾病監測和快速診斷能力，以及有效的治療方案，是降低疫病風險的關鍵。本書將強調建立全方位的疫病防控體係，並介紹最新的疫病防控理念和技術。 環境保護與閤規經營： 畜牧業的環境影響不容忽視。本書將探討如何通過科學的糞汙處理技術、節能減排措施、閤理利用土地資源等方式，最大限度地降低畜牧業對環境的負麵影響，確保企業在環保法規框架下閤規經營。 動物福利的倫理考量： 隨著社會文明的進步，動物福利已成為衡量畜牧業現代化水平的重要指標。本書將介紹如何從居住環境、飼養管理、運輸等多個環節，提高動物的福利水平，這不僅是道德的要求，也是提升産品品質和市場競爭力的重要因素。 市場波動與應對策略： 畜産品價格受多種因素影響，波動性較大。本書將探討如何通過套期保值、多元化經營、建立風險儲備金等方式，來應對市場風險，保障企業的穩健發展。 人纔培養與知識更新： 畜牧業的現代化離不開高素質人纔隊伍。本書將強調持續學習、引進先進技術、加強人員培訓的重要性，以及如何建立學習型組織，不斷適應行業發展的變化。 本書並非《羔羊快速育肥法》的替代品，而是旨在為所有投身於畜牧業的從業者提供一個更廣闊的視野和更係統的思維框架。我們相信，通過對宏觀環境的深刻理解，對養殖模式的持續創新，對市場規律的精準把握，以及對風險管理和可持續發展的堅定承諾，畜牧業必將迎來一個更加輝煌的未來。本書的目標是激發讀者對畜牧業未來發展方嚮的思考，鼓勵大傢以更全麵、更長遠的眼光，去規劃和實踐自己的畜牧事業。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是動物飼養領域的一股清流！我一直對提升養殖效率很感興趣，特彆是那些能讓人少走彎路、快速見到成效的方法。拿到這本書的時候，我就被它那種務實、直擊痛點的敘事風格吸引住瞭。作者顯然不是那種空談理論的學者，而是真正下過田、泡在牛羊圈裏摸爬滾打齣來的行傢。書裏對於不同階段動物的營養配比講解得極為細緻，那種對細節的把控力讓人印象深刻。比如，在提到如何通過微調飼料中的某種微量元素來激發動物的生長潛能時，那種具體到剋、到比例的描述，讓人感覺自己好像拿到瞭一個精確的配方，而不是泛泛而談的指導。讀完後，我立刻在我的小型試驗圈裏進行瞭幾次小的調整，效果立竿見影，那種成就感是難以言喻的。這本書的價值就在於它提供瞭一種可操作性極強的框架，讓人不再盲目摸索，而是能建立起一套科學、高效的養殖體係。它不僅僅是一本技術手冊，更像是一位經驗豐富的老把式手把手教你入門的指南，實用性毋庸置疑。

評分☆☆☆☆☆

閱讀體驗上，我必須點贊這本書在結構組織上的精妙布局。它不像傳統教材那樣呆闆地堆砌知識點，而是圍繞著“效率”這個核心目標，層層遞進地構建知識體係。一開始是宏觀的理念導入，讓你建立正確的養殖觀；接著進入到具體的環境控製和飼養管理，這部分內容寫得極具操作性，提供瞭大量圖錶和流程圖，甚至連不同氣候條件下飼料添加劑的使用量都做瞭詳盡的參考範圍。最讓我感到震撼的是關於後期齣欄前的“精修”階段。作者沒有忽略這個細節，而是將其提升到瞭與前期生長同等重要的地位，講解瞭如何通過精細化的營養調整，在不犧牲健康的前提下，最大限度地提升動物的商品價值和肉質風味。這種對全生命周期的深度關注，體現瞭作者極高的專業素養和對市場需求的深刻洞察力。它成功地將理論知識轉化為瞭一個個可執行的商業策略。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我原本對這類專業書籍抱持著一絲懷疑，總覺得很多行業內的“秘籍”讀起來晦澀難懂，充斥著各種我聽不懂的專業術語。然而，這本著作完全顛覆瞭我的印象。它的行文風格極其流暢，仿佛在跟你進行一場深入的行業交流會。作者在闡述復雜生物學原理時，總能用生活化的比喻將其串聯起來，使得即便是初涉此道的新手也能輕鬆領悟其核心思想。我特彆欣賞它在風險管理方麵的論述。很多指南隻告訴你“怎麼做”，卻很少告訴你“萬一齣問題瞭該怎麼辦”。這本書則反其道而行之，詳盡地列舉瞭在加速生長過程中可能遇到的各種潛在瓶頸和病理變化，並提供瞭及時的乾預措施。這種前瞻性的、兼顧安全性的指導，讓我在實踐中感到極大的底氣。我體會到，真正的專業不僅在於追求速度，更在於對生命負責，這本書將這一點體現得淋灕盡緻。

評分☆☆☆☆☆

我接觸過不少關於畜牧業的書籍，但鮮有能像這本書一樣，將“速度”與“可持續性”如此完美地融閤在一起。很多追求快速生長的方案往往以犧牲動物福利或長期健康為代價，但這本書的作者似乎在尋找一個平衡點。它強調的“快”，是建立在對動物生理學透徹理解基礎上的“科學快”，而非粗暴的催長。書中對“應激反應”的分析尤為深刻，指齣過度的環境壓力或營養波動是阻礙快速生長的主要元凶，並提供瞭一套完整的“減壓養殖”方案。這套方案不僅能提升增重率，還顯著降低瞭疾病爆發的風險，這對於降低綜閤成本而言意義非凡。我從中領悟到，真正的效率提升，往往來自於係統性的優化，而不是單一環節的蠻力突破。這本書為我們提供瞭一個思考的框架，讓我們學會如何像設計師一樣去規劃動物的生長麯綫。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我帶來的最大觸動，是它對傳統觀念的挑戰與創新。在傳統的養殖模式中，許多環節都被視為“理所當然”的固定流程，很少有人去深究其背後的科學依據。這本書卻像一把手術刀，精準地剖析瞭每一個環節的低效之處，並提齣瞭顛覆性的替代方案。例如，在水質管理和光照控製這些常被忽視的“輔助”因素上，作者投入瞭大量的篇幅進行論述，並用數據證明瞭這些因素對消化吸收效率的關鍵影響。這種注重細節、不放過任何潛在優化點的態度，讓我對“精益生産”有瞭更深的理解。它不隻教你如何喂養，更教你如何思考——如何用更少的投入、更短的時間，去獲得更高的産齣。對於那些渴望突破當前養殖瓶頸、尋求革命性進步的從業者來說，這本書絕對是一劑強心針，能激發你對現有模式進行重新審視和改進的勇氣和方法。