第一單元 營養學基礎
第一課 能量需求及評價
第二課 宏量營養代謝及需要量
第三課 微量營養素功能及需要量
第四課 水與電解質
第二單元 營養風險篩查及營養評定
第五課 住院患者營養風險篩查及營養評定
第三單元 腸內營養
第六課 腸內營養治療
第四單元 臨床營養乾預
第七課 消化係統疾病的營養治療
第八課 慢性腎髒疾病的營養治療
第九課 糖尿病的營養治療
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