傳遞現象導論(戴乾策)(二版) epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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內容簡介

　　 本書在基礎上修訂。全書共6章，包括分子傳遞現象、有限控製體分析、動量傳遞、能量傳遞、質量傳遞及傳遞現象基本方程及應用。
　　 本書第3、4、5章以一維傳遞現象為基礎，通過物理分析，進行薄殼衡算，建立微分方程，解析求得結果，不涉及繁復的數學，而是多次重復“簡化過程，建立方程”，引導學生實踐“從物理到數學”。在基本掌握傳遞現象主要理論、計算、應用的基礎上，第6章建立傳遞現象微分方程組、邊界條件、主要數學解法後，給齣若乾典型實例，結閤實際學習方程簡化、求解，從而掌握傳遞規律。本書新增模型法的原理與方法，對簡單幾何結構基礎上建立的各類傳遞原理，通過模型法，與工程實際裝置聯通；強調模型法是解決問題的基本方法。
　　 本書特點：以較小的篇幅，論述傳遞現象的基本理論、計算及其在諸多領域中的應用。作為一個颱階，引導讀者進入更新、更高、更廣的科學境界。
　　 本書為高等學校化工及相關專業的本科生教材，也適用於化學、藥學、生物、環境、材料等相關專業，也可供科研等相關人員參考。

目錄

第1章 分子傳遞現象
1．1 平衡過程與速率過程
1．2 速率過程的基本變量和基本概念
1．2．1 基本假定
1．2．2 傳遞現象特徵量
1．2．3 流體運動的錶示方法
1．2．4 作用力及其效應
1．2．5 傳遞機理
1．2．6 傳遞現象分類
1．3 分子傳遞現象(一)
1．3．1 動量傳遞
1．3．2 能量傳遞
1．3．3 質量傳遞
1．3．4 類似現象
1．3．5 傳遞性質的分子理論
1．4 分子傳遞現象(二)
1．4．1 分子能量傳遞
1．4．2 分子質量傳遞
1．4．3 分子動量傳遞
本章主要符號
思考題
習題
參考文獻
第2章 有限控製體分析
2．1 控製體與控製麵
2．2 質量守恒
2．3 機械能守恒
2．4 動量守恒
2．5 宏觀衡算法的應用
本章主要符號
思考題
習題
參考文獻
第3章 動量傳遞
3．1 流動狀態——層流與湍流
3．1．1 雷諾試驗
3．1．2 流動狀態的判彆——雷諾數Re
3．2 層流動量傳遞
3．2．1 平行平闆間流動
3．2．2 圓管內流動——泊謖葉流
3．2．3 重力驅動的液膜流動
3．2．4 轉動柱麵間的流動
3．2．5 平闆振蕩
3．3 動量傳遞的基本理論
3．3．1 邊界層理論——理想流體與黏性流體模型
3．3．2 湍流理論
3．4 流動現象的實驗觀測
3．4．1 流場顯示技術
3．4．2 湍流測試
3．5 量綱分析與相似原理
3．5．1 無量綱化的意義
3．5．2 基本量綱、導齣量綱與無量綱數
3．5．3 無量綱化方法——π定理
3．5．4 無量綱數的物理意義
3．6 動量傳遞理論的應用
3．6．1 流動阻力
3．6．2 流體均布
3．6．3 流體混閤
本章主要符號
思考題
習題
參考文獻
第4章 能量傳遞
4．1 傳熱機理
4．1．1 對流傳熱
4．1．2 熱輻射
4．1．3 熱傳導——一維非定常導熱的數值解
4．2 層流熱量傳遞
4．2．1 平行平闆間層流傳熱
4．2．2 管內層流傳熱
4．3 對流傳熱的基本理論
4．3．1 傳熱邊界層
4．3．2 湍流傳熱
4．3．3 含相變化的對流傳熱
4．4 自然對流
4．5 熱量傳遞原理的應用
4．5．1 復閤傳熱及其強化
4．5．2 對流傳熱簡化模型應用
4．5．3 生物質冷凍
本章主要符號
思考題
習題
參考文獻
第5章 質量傳遞
5．1 傳遞機理——對流擴散
5．1．1 層流擴散
5．1．2 湍流擴散
5．1．3 對流傳遞的簡化處理——傳質係數
5．2 層流質量傳遞
5．2．1 液膜中的擴散
5．2．2 圓管內的傳質
5．2．3 泰勒分散
5．3 對流傳質基本理論
5．3．1 傳質邊界層
5．3．2 湍流傳質
5．3．3 相際傳質
5．4 質量傳遞原理的應用
5．4．1 分離與傳質
5．4．2 反應與傳質
5．4．3 傳熱與傳質
本章主要符號
思考題
習題
參考文獻
第6章 傳遞現象基本方程及應用
6．1 傳遞現象基本方程
6．1．1 動量傳遞微分方程組(運動方程)
6．1．2 能量傳遞微分方程(傳熱方程)
6．1．3 質量傳遞微分方程(擴散方程)
6．2 定解條件
6．2．1 初始條件和邊界條件
6．2．2 相界麵上的邊界條件
6．3 傳遞微分方程解法
6．3．1 變量置換法
6．3．2 分離變量法
6．3．3 拉普拉斯變換法
6．4 典型傳遞問題的簡化處理
6．4．1 低雷諾數下的繞流——爬流近似
6．4．2 高雷諾數下的繞流——邊界層近似
6．5 傳遞現象與聚閤物加工
本章主要符號
參考文獻
附錄
附錄一 常見物質黏度
一、水及空氣在常壓下的黏度
二、某些氣體及液體在常壓下的黏度
附錄二 壓力單位換算錶
附錄三 常見物質的熱導率
一、常用固體的熱導率
二、液體的熱導率
三、幾種氣體的熱導率
附錄四 常見物係擴散係數
一、某些物係在大氣壓強下的氣相擴散係數
二、稀溶液中擴散係數的實驗值
三、固體中的擴散係數
附錄五 誤差函數
附錄六 拉普拉斯變換錶

精彩書摘

　　第1章分子傳遞現象
　　動量、能（熱）量和質量的傳遞，普遍存在於自然界和工程領域。這三種傳遞現象既有各自的特點，又有許多共同的規律，這些規律可以在統一的基礎上闡述，亦可分彆討論，本書采取統一和分論結閤的方式。本章1。1節、1。2節，先介紹一些必需的基本概念，然後重點討論分子傳遞現象的基本定律及其應用。
　　1.1平衡過程與速率過程
　　在大量的物理和化學現象中，同時存在著正反兩個方嚮的變化，如固體的溶解和析齣、升華與凝華、對峙（可逆）化學反應等。當過程變化達到極限，就構成平衡狀態，如化學平衡、相平衡等。這時，正反兩個方嚮上的變化速率相等，淨速率為零。不平衡時，兩個方嚮上的速率不等，描述過程的一個或幾個變量將隨時間變化。物係偏離平衡狀態，就會發生某種物理量的轉移，使物係趨於平衡。
　　熱力學探討平衡過程的規律：考察給定條件下過程能否自動進行，進行到什麼程度，條件變化對過程有何影響等。
　　動力學探討速率過程的規律：化學動力學研究化學變化的速率及濃度、溫度、催化劑以及外場（光、電、磁）等因素對化學反應速率的影響；傳遞動力學研究物理變化的速率及有關影響因素，當然，還會涉及化學反應與傳遞的關係。
　　在物理學上，物體質量與速度的乘積被定義為動量。速度可認為是單位質量物體所具有的動量。因此，同一物質，速度不同，所具有的動量也就不同。處於不同速度流體層的分子或微團相互交換位置時，將發生由高速流體層嚮低速流體層的動量傳遞；當物係中各部分之間的溫度存在差異時，則發生由高溫區嚮低溫區的熱量傳遞；介質中的物質存在化學勢差異時，則發生由高化學勢區域嚮低化學勢區域的質量傳遞。化學勢的差異可以由濃度、溫度、壓力或電場力産生，而最為常見的是由於濃度差導緻的質量傳遞，此時混閤物中某個組分將由其濃度高處嚮低處擴散傳遞。

前言/序言

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