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名師文化生活編委會編

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齣版社：湖北科學技術齣版社

ISBN：9787535261663

版次：1

商品編碼：11553845

包裝：平裝

叢書名：三好係列

開本：16開

齣版時間：2014-10-01

用紙：輕型紙

頁數：128

字數：150000

具體描述

內容簡介

　　專門針對0—1歲嬰兒的營養及配餐進行介紹，分4—6個月、7—9個月、10—12個月等三個階段詳細講解瞭嬰兒營養知識、科學喂養以及嬰兒常見問題的防治和相關的飲食調理等知識，同時介紹瞭如何讓孩子吃得營養、吃齣健康等實用的知識，還包括瞭補鈣、補鋅、補鐵等健康調理餐。

作者簡介

　　名師文化生活編委會，是廣州名師文化齣版有限公司屬下的專業從事美食類圖書的部門，其主要成員由資深的美食專傢和廚師組成。曾編輯齣版的《全傢總動員8元美食計劃叢書》、《傢常大眾菜營養配餐叢書》、《每天一種新口味十味傢常菜1000樣》、《讓孩子聰明健康的500樣營養配餐》等書在市場上都非常熱銷。

第一章用心準備愛：嬰兒期的營養和輔食

寶寶添加輔食和喂養要求早知道

為什麼要給寶寶添加輔食

嬰兒期營養護理的重要性

輔食添加要遵循的原則

0～1歲嬰兒喂養指南

嬰兒期不可缺少的那些營養

能量營養素

礦物質類

維生素類

水和膳食縴維

給準備營養輔食必知的那些事

準備做輔食的常用工具

基礎輔食如何做

幾種常用嬰兒輔食巧手做

第二章初期斷奶：4～6個月寶寶斷奶營養餐

4―6個月寶寶的營養飲食指南

初期斷奶輔食的添加和喂養

寶寶膳食安排的宜和忌

4～6月齡嬰兒輔食攝入參考

初期斷奶營養餐食譜推薦

小白菜湯

鮮煮油菜水

莧菜水

鮮煮西紅柿湯

蘋果糖水

美味橘汁

鮮榨葡萄汁

香甜西瓜汁

濃香米湯

鬍蘿蔔水米湯

奶香鬍蘿蔔麥粉糊

果蔬蛋黃牛奶糊

奶香哈密瓜汁

蘋果香濃米湯

鮮香蘋果泥

牛奶蘋果汁麥糊

香甜葡萄米糊

奶香蛋黃泥

豌豆蛋黃米糊

骨湯蛋黃粥

濃香牛奶粥

牛奶紫薯泥

奶香土豆泥

蛋黃高湯土豆泥

香濃米湯菠菜泥

第三章中期斷奶：7～9個月寶寶斷奶營養餐

7～9個月寶寶的營養飲食指南

中期斷奶輔食的添加和喂養

寶寶膳食安排的宜和忌

7～9月齡嬰兒輔食攝入參考

中期斷奶營養餐食譜推薦

奶香鬍蘿蔔蘋果泥米湯

香濃鬍蘿蔔西紅柿湯

蘋果香蕉奶

土豆鬍蘿蔔泥大骨湯

什錦珍珠湯

冰糖水果藕粉羹

梨香牛奶蛋黃羹

……

第四章後期斷奶：10～12個月寶寶斷奶營養餐

第五章身體壯壯：0～1歲寶寶健康調理營養餐