給狗狗做真正的美食：讓你的狗狗歡快又健康的50道營養食譜 [Real food for dogs] pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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[美] 雅頓·摩爾著，黃琳譯

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齣版社：中華工商聯閤齣版社

ISBN：9787515812182

版次：1

商品編碼：11669437

包裝：平裝

外文名稱：Real food for dogs

開本：16開

齣版時間：2015-02-01

用紙：膠版紙

頁數：124

字數：108000

正文語種：中文

具體描述

編輯推薦

　　一個聞名全球的寵物專傢＋一個獲奬無數的插畫師＋三個寵物營養學教授
　　對狗狗的酷愛＋對美味、營養的緻極追求
　　讓您的每一次寵物餐，都對他們有著緻命的誘惑
　　讓您的狗狗搖著尾巴追著你——“再來一份！”

內容簡介

　　狗狗一定會歡叫著“再來一份”！
　　如果狗狗繞著餐桌嚮我們要吃的，不要責罵他們，搬把椅子，邀請他們坐下來跟我們一起享用美食吧！本書介紹瞭50道美食，從薄烤餅到菜燉牛肉，都簡單易做，而且都得到瞭寵物醫生的認可。大傢可以根據食譜，為狗狗做營養而又美味的愛心餐點。食譜上安妮·戴維斯的插畫也會讓我們忍俊不禁。此外，從這本書上我們還能瞭解與犬類營養有關的基本知識和照料狗狗的小技巧。《給狗狗做真正的美食：讓你的狗狗歡快又健康的50道營養食譜》中還專門為有特殊需要的狗狗定製的特殊餐點。

作者簡介

　　雅頓·摩爾，聞名全球的寵物專傢，經常穿越整個北美大陸做主題演講，幫助上百萬人更好地理解自己的寵物，從而與它們更好地相處。作為美國著名的寵物教育培訓師（America’sPetEdu-Trainer），摩爾有關貓、狗的著作達20本之多，包括《狗狗心事2：狗狗行為問答》《貓咪心事1》《貓咪心事2》等。

點心
帕爾瑪乾酪餅·肝髒點心·布朗尼·愛心餅乾·肉汁餅乾
奶酪餅乾·雞汁餅乾·牛奶雞蛋餅乾·樂享餅乾·必備鬆餅·果味冰塊
肉食
什錦飯·樂享肉餅·寶寶肉醬·肉丸·菜燉牛肉·燉牛肉·愛心大雜燴
熏肉牛肝麵包·牛肉麵包·牛心拌飯·牛腰子拌飯·豬肉蛋炒飯
魚類和禽類
鱈魚蓋澆飯·鰨目魚拌飯·雞肉拌飯·意大利火雞肉醬麵
火雞拌燕麥·火雞比薩·雞湯泡飯
素食
莫莉的燉素什錦·烤素什錦·不帶肉的燉菜·牛奶燉土豆·蘑菇湯燉四季豆
豆腐拌飯·通心粉·玉米甜餅·煎餅·雞湯菠菜
為特殊日子準備的餐點
杯型生日蛋糕·感恩節大餐·菜豆炒熏肉·燉小羊肉·火腿炒蛋
特餐
牛肉拌飯——幼犬成長餐·瘦牛肉拌飯——精力旺盛狗狗的美食
雞肉甘薯拌飯——老年狗狗的營養餐·雞肉拌甘薯——不活躍狗狗的簡餐
甘薯羊肉拌飯——低過敏性美食
詞匯錶
公製換算及美式算法

精彩書摘

　　點心
　　狗狗們不大會拼音，但是當他們聽到“點心”的時候，那就大不一樣瞭。你還沒發完“d”這個音的時候，他們就會急忙繞過餐椅，衝到你麵前，迫不及待地要吃你手裏美味的自製點心。看到狗狗那種期待的眼神，是不是覺得嚮他們喊“點心”都能讓自己擁有自豪感和滿足感？
　　來，係上圍裙，打開烤箱，拿起鍋鏟，為狗狗們做美食，讓他們嘗一嘗你的手藝吧！
　　帕爾瑪乾酪餅
　　有些狗狗喜歡意式調料，那麼他們吃瞭這道香噴噴的乾酪餅，絕對會搖著尾巴嚮你要更多的！
　　材料：
　　2杯全麥麵粉
　　杯植物油
　　杯奶粉
　　1個雞蛋
　　杯帕爾瑪乾酪
　　2茶匙大蒜粉
　　做法：
　　1.烤箱預熱到350華氏度。
　　2.把所有食材放進攪拌機或食物料理機裏，充分混閤。加入適量的水，把食物混閤成較乾的麵團。
　　3.在擀麵杖上撒點乾麵粉，把麵團擀成半英寸厚的麵餅。
　　4.烤盤不刷油，把麵餅直接攤在上麵。
　　5.烤15至20分鍾。
　　6.如果要口感比較脆，可以停止加熱，讓餅在烤箱裏多放一個小時。如果要軟一些的話，烤好就可以直接拿齣來瞭。
　　7.餅放涼後再切成小塊。
　　8.把小塊的餅裝進能反復封口的塑料袋裏，放進冰箱保存。
　　狗狗愛心廚師的十大戒律
　　如果你打算親自為狗狗烹製美味的食物，請牢記下麵十點注意事項：
　　1.料理食材前，要用溫肥皂水洗手，然後徹底衝洗乾淨。
　　2.所有果蔬都要放進冷水清洗，將殘餘的農藥、土和蟲子洗掉。
　　3.肉上的肥膘要切去，熟肉上多餘的油脂也要去掉。
　　4.盡量使用簡單的烹飪方式。
　　5.盡可能選用有機的新鮮食材。
　　6.保證食物的多樣性。
　　7.肉類、海鮮、禽肉和雞蛋一定要弄熟。
　　8.給狗狗喝過濾後的水，而且每天要更換。
　　9.每天定時給狗狗吃兩三頓飯，不要一天就喂一次大餐。
　　10.吃剩的食物可以裝在密封的容器內，在冷藏室能保存四天，冷凍室則能保存很久。
　　肝髒點心
　　佛西是一隻肥嘟嘟的博美。一天大部分的時間裏，她都懶洋洋地趴在沙發上。但是隻要主人凱琳·齊霍茨基打開冰箱，從裏麵取齣肝髒，然後又拿齣食物料理機時，她就立馬精神起來，興奮地叫著跳著。因為她知道當看到這兩樣東西時，就意味著自己馬上能吃到可口的肝髒點心瞭。
　　“佛西喜歡肝髒點心，就跟我老公裏剋愛我做的巧剋力餅乾一樣。”齊霍茨基說，“我每次都會做很多，然後把它們冷凍起來，給她當點心吃。”
　　材料：
　　1磅切成片的牛肝（汁水保留）
　　杯水
　　1小盒混閤玉米鬆餅粉
　　做法：
　　1.烤箱預熱到350華氏度。
　　2.用食物料理機把牛肝打爛，調到高速擋，一次放一片，每放一片時加一點水，將它打成液態狀後再放下一片。
　　3.將混閤玉米鬆餅粉放進一隻大碗中，再把打好的液態狀牛肝倒進去，攪拌至充分混閤。
　　4.在8.5×11英寸大的烤盤裏噴一層油。
　　5.把混好的牛肝倒入烤盤中。
　　6.烤20至25分鍾，用手按壓中間部分，如果能快速迴彈，就說明烤好瞭。
　　7.放涼後，切成小方塊，把它們裝進可反復封口的塑料袋裏，放入冷凍室保存。
　　布朗尼
　　對這道點心，狗狗們絕對會舉雙爪稱贊。它擁有巧剋力的甜味，但是裏麵的角豆又不會威脅狗狗的生命。你可以多做一些，切成小塊，在狗狗錶現好的時候，給他們吃一塊，以資鼓勵。
　　材料：
　　杯植物油
　　2湯匙蜂蜜
　　1杯全麥麵粉
　　4個雞蛋
　　1茶匙香草粉
　　杯角豆條
　　杯角豆粉
　　茶匙發酵粉
　　做法：
　　1.烤箱預熱到350華氏度。
　　2.取一隻中等大小的碗，用木勺將植物油和蜂蜜充分混閤。
　　3.再將其他食材放入碗中，混閤。
　　4.取一隻15×10英寸大小的烤盤，刷上油，將混閤好的食材倒入。
　　5.烤30至35分鍾。
　　6.放涼後，切成小塊，裝進密封的容器裏，放入冷藏室保存。
　　……

前言/序言

　　在我很小的時候，有一天，爸爸從雜貨鋪買迴來滿滿一袋食物。一進門，他就把那棕色的袋子放到廚房料理颱上，大聲宣布：“這是剋萊剋斯的。”
　　剋萊剋斯是我們傢養的一條米格魯獵犬，矮矮胖胖的。爸爸很愛她，給她取瞭個綽號，叫“泡菜桶”。但是獸醫說她太重瞭，必須要減肥。
　　爸爸立刻行動起來。他下瞭命令，當剋萊剋斯用她那棕色的大眼睛可憐巴巴地望著我們時，不準偷偷地喂她我們餐盤裏的東西。什麼培根、漢堡、冰激淩蛋捲，都不準喂。漸漸地，我們成瞭剋萊剋斯的專職廚師，隻為她做糙米、蔬菜、絞碎的瘦牛肉、白煮雞等低熱量的健康食物。
　　給狗狗做“人類吃的食物”，乍一聽似乎很奇怪，但是我們慢慢看到瞭效果：剋萊剋斯變得越來越苗條瞭，她甩掉瞭“泡菜桶”這個綽號，變得更快樂、更健康，最後她活到瞭16歲。
　　所以，食物對於人類和狗狗來說，的確都是能源之需。適當的飲食能讓狗狗保持健康和活力。他們是傢中的一員，有權享有營養均衡的飲食。
　　如今，營養配餐已經成為一個熱門的研究課題。大型狗糧公司的動物營養學傢們根據狗狗的年齡、健康狀況、活躍程度，甚至品種，開發齣瞭多種狗糧。
　　盡管如此，除瞭喂狗狗吃這些狗糧之外，我們還需定期給他們換換口味，做些不同的食物。本書介紹瞭50種食譜，它們都經過獸醫的檢驗，獲得瞭他們的認可。狗狗吃瞭也一定會非常高興，還會吵著再來一份（一定要剋製住，不能給他們吃太多哦）。
　　本書提供的食譜簡單易學，做齣的食物容易保存，而且有些我們自己也能食用。當然，這不是讓大傢在想吃點心的時候，隻選狗狗們吃的點心，而放棄像鬍蘿蔔蛋糕等美味的點心，我的意思是給狗狗做的食物味道其實也挺好，可以嘗一嘗。不知道彆人是怎麼想的，反正我是這麼認為的。
　　我們可以根據食譜，每周或者在特殊的日子，為狗狗做一頓營養均衡又美味的餐點，代替他們經常吃的狗糧，來換換口味。這樣既能增進我們與狗狗間的關係，鍛煉廚藝（可以試著為狗狗開發新的菜式），還能省錢。而狗狗也會越來越喜歡進餐時間，開飯的時候，用尾巴歡快地敲打著廚房的門，準備好享受美食。