生命科学经典教材系列:酶工程(第四版) [Enzyme Engineering(Fourth Edition)] epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
发表于2024-11-22
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本书为***十一五规划教材,第四版经过十四年的沉淀,以内容精炼为特色,紧跟学科进展,深受广大读者的喜爱,其中大部分读者从*一版到第四版都在全力支持,在此编辑堪称《酶工程》教材中的经典版本,配套的课件制作精美,可供教师教学参考。
《生命科学经典教材系列:酶工程(第四版)》主要介绍酶的生产和应用的基本理论、基本技术及其进展和发展趋势。内容包括十章,绪论,微生物发酵产酶,动植物细胞培养产酶,酶的提取与分离纯化,酶分子修饰,酶固定化,酶非水相催化,酶定向进化,酶反应器,酶的应用。每章都附有复习思考题,书末附有中英文专业名词对照。
《生活科学经典教材系列:酶工程(第四版)》可供高等院校生物工程、生物化工、酶工程、发酵工程、生物技术、生物科学等专业的本科生和研究生作为教材使用;也可供相关专业的教学工作者、科学工作者和工程技术人员参考。
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评分朋友啊
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评分我只是看作者翻译了一本外国的酶工程......
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评分买了两本书,简单的用快递塑料袋包装在一起,应该是运输过程中遭遇了某种野蛮的洪荒之力,导致其中一本书的书角被严重磨黑了,虽然不影响阅读,但新买的书拿到手却是这个样子的,心里还是觉得很不舒服…
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