巴黎百年老店：不平凡的故事 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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編輯推薦

　　巴黎百年老店不平凡的故事。

內容簡介

　　我走嚮街頭舉目望見瞭巴黎隨處可以觀望的埃菲爾鐵塔。以前我不曾明白為什麼這座明明與傳統鐵塔沒什麼區彆的建築會成為人們追求浪漫與夢想的代名詞。現在看來，在這些人心中，埃菲爾鐵塔所代錶的應該不僅僅是一座塔，還是他們執著追求完美人生的驕傲和信念。　　如果有一天，讀者朋友們有機會前往巴黎，我真心推*大傢來一場古老店鋪的旅行。曆經歲月洗禮、被巴黎大愛環繞的它們會為您原封不動地展現*巴黎的一麵。　　—作者的話

作者簡介

　　金譽霖，攝影、圖畫、文字　　大學時學習服裝設計。畢業後順水推舟進入服裝公司就職，卻無法戰勝自己的懶散性格，逃也似的投靠遠在巴黎的姐姐，在慢悠悠的生活中自得其樂。直到有一天，突然愛上瞭巴黎隨處可見的法國傳統金箔工藝，於是放棄瞭閑散生活，來到位於巴黎11區的金箔匠人的舊工作室中學習金箔工藝。　　有一天偶然經過一條曾在報紙上看到過的巷子，發現瞭古老店鋪的她仿佛化身夢遊仙境的愛麗絲，進行瞭一場奇妙的探險，之後就深深地沉醉在這份古樸所帶來的溫暖和巴黎陳年的味道之中。　　之後，她走遍瞭巴黎大大小小的老店、跳蚤市場，狂熱地醉心於年代久遠的東西。從巴黎迴國後，也依舊鍾愛老物件，同時緻力於將法國傳統金箔工藝融入日常生活的公益領域。

內頁插圖

目錄

011搭配香奈兒、愛馬仕的高端定製邁鬆·法布爾023挑剔的法國廚師鍾愛的廚具專賣店阿·得伊朗035讓法國品牌名聲遠揚的烘焙用品莫拉045全歐洲人都愛的酒浸蛋糕（Baba cake）鼻祖施特雷爾057指尖觸碰的巴黎味道烏爾特拉莫德071沁人心脾的東洋芬芳，世界著名紅茶品牌瑪麗亞喬085滲透巴黎近現代史的食品雜貨店阿拉維爾德·羅德茲095讓料理風味錦上添花的最佳橄欖油阿·洛勒維爾105法國奶酪的神話安德魯埃119落雨的巴黎市中心，有一傢小小雨傘店西濛129留存著巴黎藝術傢氣息的畫室申內利爾143瑪麗·安托瓦內特迷戀的巧剋力黛堡嘉萊157硃勒·拉維羅特所建的新藝術派代錶建築柯蒂娜藥房169尋找巴黎丟失的紅酒香奧革181甜蜜的誘惑，巧剋力商店憂鬱的貓咪183口感柔軟豐富的鵝肝醬專賣店瓦萊特185嵌入口中的奢侈，可愛的馬卡龍拉杜麗197超級流行的醬料品牌馬利209凝聚瞭巴黎人甜蜜迴憶的蜂蜜商店蜂蜜之傢199公爵夫人的小小巧剋力箱子糖果盒子219美麗的她喜愛的秘密化妝水德塔耶227巴黎美食傢和藝術傢鍾愛的食品商店傢母甜點243黑白照片般凝結瞭時間的五金店阿拉普羅維登斯253挽救逝去曆史的工藝品修復工具店拉韋迪爾266緻謝_

前言/序言

　　巴黎老店，專屬巴黎的故事　　為瞭學習法國傳統金箔復原技術，我暫居巴黎，每日往返於傢與金箔匠人的工作室。在前往巴黎11區的地鐵上，經常能看到一些免費報紙，上麵滿是當地新聞、演齣信息、景點介紹等。嘈雜的地鐵中，巴黎的各種姿態一幕幕從眼前掠過，對於渴望體驗巴黎每一點滴的異鄉人而言，這些無異於一場甜蜜的誘惑。　　一天，報紙上登載瞭一篇關於巴黎著名商業通道（一種有拱廊的商業街道，英文叫arcade或passage）的專題介紹。古樸的相片配以“古代貴族所鍾愛的購物場所”等文字說明，瞬間激發瞭我的興趣。於是下課後就順著報紙上的介紹找瞭過去。雖然入駐商街的大部分店鋪內部都已經過重新修繕，但寬敞的走廊和為數不多的幾傢商鋪中依然清晰可見的是200餘年的曆史痕跡。我細細體味老店所散發的古樸味道，慢慢在此踱步。不記得走瞭多久，迴過　　神時竟然已經走過瞭三條街道。麵對傾瀉而至的陽光和嗡嗡的機動車聲，我呆滯在原地好一會兒，懷疑自己是不是像夢遊仙境的愛麗絲一樣掉進瞭某個樹洞？迴頭望嚮剛剛走齣的商街入口，那裏依然停留在18世紀……　　為瞭確定自己不是陷入瞭幻覺，我仔細地瀏覽商業街入口以及周邊建築，發現瞭一傢深綠色的老店。這傢店鋪上寫著“depuis1761”，創立於1761年，是一傢經營巧剋力和各色糖果的店鋪，法語讀作“孔匹茲利”，曆經250年傳承下來的店鋪本身就是一段鮮活的巴黎曆史。買下幾塊當日製作的巧剋力，在迴傢的路上放入嘴裏慢慢咀嚼，內心的感動就好像在著名博物館或美術館看到瞭心儀的曆史遺物，不，是比這更深的感動。　　在準備與巴黎有關的旅行書籍時，我的腦海中又浮現齣那天的場景。在傳統被完好保留的巴黎，坐落著眾多曆史悠久的店鋪。悠長的曆史既是他們的驕傲，也是巴黎曆史長河中的一部分。本書介紹瞭多傢百年老店背後的故事，其中有世代相傳的手套定製品牌邁鬆？法布爾，有畢加索常常光顧的賣顔料的店鋪，還有的店所在的建築本身就是一樁鮮活的曆史遺跡，已經作為文化遺産得到認證。我雖不是什麼曆史學傢或社會學傢，但還是想搜集它們的故事，將我所感受到的特彆的巴黎呈現給大傢。　　在走訪過眾多老店後，我走在街頭，舉目望見瞭埃菲爾鐵塔。以前我不明白，為什麼這座明明與傳統鐵塔沒什　　麼區彆的建築會成為人們追求浪漫與夢想的代名詞。現在看來，在這些人心中，埃菲爾鐵塔所代錶的應該不僅僅是一座塔，還是他們執著追求完美人生的驕傲和信念。　　如果有一天，讀者朋友們有機會前往巴黎，我真心推薦大傢來一場古老店鋪的旅行。曆經歲月洗禮、被巴黎大愛環繞的它們，會為您原封不動地展現最巴黎的一麵。　　好瞭，讓我們走進巴黎的這些故事，開始愉快的旅程吧。　　2012年2月金譽霖

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