奶酪是怎樣製作的？ 萬萬沒想到：德國經典兒童科普翻翻書 [3-5歲] [Was wird aus der Milch gemacht?] pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[德] 卡特婭·萊德 著，[德] 剋裏斯蒂安·齊莫 繪，張麗華 譯

圖書標籤:

• 科普
• 兒童
• 翻翻書
• 動物
• 食物
• 奶酪
• 德國
• 幼兒
• 3-5歲
• 益智

齣版社： 清華大學齣版社

ISBN：9787302441151

版次：1

商品編碼：11969457

包裝：平裝

叢書名： 萬萬沒想到：德國經典兒童科普翻翻書

外文名稱：Was wird aus der Milch gemacht?

開本：16開

齣版時間：2016-08-01

用紙：膠版紙

頁數：32

字數：10000

正文

産品特色

編輯推薦

適讀人群 ：3-5歲
　　德國第二大童書齣版社齣版的專業暢銷科普書，德國優質兒童教育的經典科普讀物。這是一本幫助你答疑解惑的德國經典兒童科普翻翻書，打開摺頁，你會發現更多精彩的內容。直觀的立體參與感與體驗感，知識性與趣味性的完美集閤，讓孩子動手去瞭解各種各樣的科普知識。

內容簡介

　　奶酪上的小洞洞是怎麼來的？跟著書中的小主人公一起去奶酪工廠瞧瞧，各式各樣的奶酪是需要通過牛奶發酵的，下次吃奶酪的時候你也注意看看。科普認知與互動遊戲的結閤，讓孩子們可以在遊戲中探索、發現和創造，令收獲加倍！

作者簡介

　　卡特婭·萊德，1960年齣生，從事新聞工作數年。現在齣版、翻譯瞭許多童書。

　　剋裏斯蒂安·齊莫，1966年齣生，現在是自由平麵設計師和插畫師。

內頁插圖

奇妙的旅程，從牛奶到餐桌的美味秘密 打開這本翻翻書，一場關於美味的奇妙旅程即將展開。我們熟悉的餐桌上，常常齣現一種金黃、綿軟，或堅硬、風味濃鬱的食物——奶酪。它不僅僅是一種食物，更是一種承載著曆史、文化與匠心的藝術品。然而，你是否曾好奇，這塊香氣四溢的奶酪，究竟是如何從平凡的牛奶，一步步變成餐桌上的主角的呢？ 這本精心設計的翻翻書，將帶領3-5歲的孩子們，踏上一段充滿驚喜的探索之旅。我們不隻是講述一個故事，更是在傳遞一種探索未知、發現生活樂趣的精神。這是一本關於“轉化”的科普讀物，用最直觀、最有趣的方式，揭示牛奶變奶酪的魔法過程。 第一站：牛奶的故鄉——溫柔的乳牛 我們的旅程從哪裏開始呢？當然是從奶牛的農場。畫麵中，青翠的牧場上，健康的乳牛悠閑地吃著草。它們溫順地反芻，用它們飽含生命力的身體，孕育齣滋養萬物的牛奶。我們可以想象，陽光灑在奶牛身上，微風吹拂著它們的毛發，它們發齣滿足的“哞哞”聲。這就是一切的起點——大自然賦予我們的寶貴饋贈。 翻開第一頁，孩子們會看到一頭可愛的小母牛，可能正好奇地望著我們。我們會瞭解到，是它們辛勤地産齣瞭新鮮的牛奶。圖畫會展現小牛依偎在母牛身邊，吮吸著甘甜的乳汁，那是它們成長的能量。接著，畫麵會切換到農夫們如何溫柔地擠奶，收集這些白色的液體。你可能會驚奇地發現，原來我們每天喝的牛奶，是這樣來的！ 第二站：牛奶的“魔法師”——凝結的奧秘 新鮮的牛奶，就像一瓶純淨的白水，那麼，要如何讓它變成固態的奶酪呢？這就需要一些“魔法師”來幫忙瞭。在我們的故事裏，這些魔法師不是真的會施展咒語，而是各種天然的“助手”。 孩子們會看到，農夫們會將一些特殊的“酶”或者“酸”加入到牛奶中。不用擔心，這些都不是可怕的東西，它們是天然的，並且對我們的身體很有益處。隨著這些“魔法師”的加入，牛奶會開始發生奇妙的變化。它不再是液體，而是會慢慢地“凝結”起來，就像豆腐腦一樣，變得不再流動，形成一塊柔軟的、白色的“凝乳”。 翻翻頁的設計，將讓孩子們親手“參與”這個過程。他們可以翻開一頁，看到液態的牛奶，再翻開下一頁，驚喜地發現牛奶變成瞭晃動著的凝乳。我們會用生動形象的語言告訴他們，這就好像牛奶在打“瞌睡”，變得懶洋洋的，不願意流動瞭。 第三站：分離的藝術——乳清與凝乳的分傢 牛奶凝結後，會産生兩種截然不同的東西：一種是白色的、柔軟的凝乳，這是我們製作奶酪的主要“原料”；另一種則是略帶黃色的、清澈的液體，叫做“乳清”。就像小孩子長大瞭，要開始獨立生活一樣，凝乳和乳清也要在這裏“分傢”瞭。 在這部分，孩子們會看到農夫們用特殊的工具，比如大網篩或者細密的紗布，將凝乳和乳清小心地分離齣來。就像玩拼圖一樣，他們會把凝乳一塊塊地“撈”齣來，而乳清則會慢慢地滴落下去。 這個過程的圖畫會非常有趣。孩子們可以翻開一個“濾網”的翻頁，看到下麵的凝乳被“篩”齣來，而乳清則像小溪一樣流走。我們會告訴他們，乳清雖然看起來不起眼，但它也含有豐富的營養，有些地方還會用它來製作其他的美味哦！ 第四站：塑形與壓製——奶酪的“身份證” 分離齣來的凝乳，就像一團濕漉漉的麵團，它們還沒有奶酪的模樣。為瞭讓它們變成我們熟悉的各種形狀，就需要進行塑形和壓製。 孩子們會看到，農夫們會將柔軟的凝乳放入各種形狀的模具中，有圓形的、方形的，甚至是動物的形狀！然後，他們還會用重物壓製這些凝乳，將多餘的水分進一步擠壓齣去，讓奶酪的質地變得更加緊實。 這個部分的設計會非常富有互動性。孩子們可以翻開模具的翻頁，看到不同形狀的奶酪胚子；還可以翻開壓機的翻頁，瞭解壓製的過程。我們會告訴他們，模具就像奶酪的“身份證”，決定瞭它們最終會是什麼樣子。壓製的過程，則是為瞭讓奶酪擁有“好身材”，變得更加美味。 第五站：時間的魔法——發酵與成熟的藝術 到瞭這裏，奶酪已經初具雛形，但它還不是最終的味道。真正的美味，需要時間的沉澱，需要“發酵”和“成熟”。 孩子們會看到，製作奶酪的人們會將成型的奶酪胚子，放在一個叫做“熟成室”的地方。這裏有適宜的溫度和濕度，非常適閤奶酪“長大”。在這個過程中，一些特殊的“微生物”會幫助奶酪發生奇妙的變化，産生各種各樣的風味和口感。 有些奶酪會變得更加堅硬，散發齣濃鬱的香氣；有些則會變得更加柔軟，入口即化。這就像孩子們長大一樣，會有不同的個性和特點。 翻翻頁會展現奶酪在熟成室裏的變化。可能第一頁是一塊白嫩嫩的奶酪，翻開後就變成瞭一塊帶著斑點，散發著誘人光澤的奶酪。我們會用簡單易懂的比喻，比如“奶酪在熟睡，越睡越香甜”，來解釋發酵和成熟的概念。 第六站：品嘗的快樂——餐桌上的美味 終於，我們的奶酪完成瞭它的“蛻變”。它們被小心翼翼地從熟成室裏取齣來，切成片，擺放在漂亮的盤子裏。 孩子們會看到，各種各樣、形態各異的奶酪齣現在餐桌上。有的金黃酥脆，有的潔白細膩，有的帶著誘人的孔洞。它們可以被直接食用，也可以搭配麵包、水果、蔬菜，變成一道道美味佳肴。 最後的翻頁，會展現一傢人圍坐在一起，開心地品嘗著不同種類的奶酪。孩子們可以翻動這些畫麵，想象著奶酪在口中的美妙滋味。我們會鼓勵他們，下次在餐桌上看到奶酪時，可以想想它從牛奶開始，經曆的這一段奇妙的旅程。 一本充滿驚喜的科普讀物 《奶酪是怎樣製作的？》不僅僅是一本科普書，更是一本鼓勵孩子觀察、思考、探索的啓濛讀物。它用最貼近孩子生活的故事，最直觀的圖畫，最有趣的翻翻頁設計，將一個看似復雜的製作過程，變得簡單易懂、充滿樂趣。 為什麼選擇這本翻翻書？ 年齡適宜： 專為3-5歲的幼兒設計，語言簡單，畫麵生動，概念清晰，符閤這一年齡段兒童的認知特點。 互動性強： 豐富的翻翻頁設計，讓孩子們在動手翻閱的過程中，主動參與到知識的學習中，增強學習的趣味性和記憶力。 科普性強： 以嚴謹的態度，科學地呈現牛奶製作奶酪的完整過程，從源頭到餐桌，讓孩子們對食物的産生有初步的認識。 啓發想象： 通過形象的比喻和生動的故事，激發孩子們對未知世界的想象力和探索欲。 生活關聯： 將書本知識與日常生活緊密結閤，讓孩子們在品嘗美食的同時，也能瞭解到食物背後的故事，培養珍惜食物的好習慣。 這本《奶酪是怎樣製作的？》翻翻書，將是一份送給孩子們的珍貴禮物，它不僅能教會他們知識，更能點燃他們探索世界的好奇心，讓他們在每一次翻閱中，都收獲一份驚喜，一份成長。讓我們一起，跟隨這本充滿智慧與趣味的翻翻書，開啓一段關於美味與科學的奇妙冒險吧！

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事節奏把握得簡直是教科書級彆的！它沒有急於把所有的信息一股腦地塞給孩子，而是非常耐心地，一步一步地引導著讀者的注意力。我發現，當孩子在閱讀時，那種“等待揭曉”的感覺被拉得很長，每一次翻頁都充滿瞭懸念，仿佛在問：“接下來會發生什麼呢？”這種設計極大地激發瞭他們的好奇心和求知欲，而不是被動地接受知識點。對比我之前買的其他一些科普書，那些書往往知識點太多，孩子看兩頁就開始打哈欠，這本書則完全沒有這個問題，它懂得“少即是多”的道理，把一個主題拆解得如此細碎而又邏輯清晰，讓人不得不佩服背後設計者的智慧。即便是我們大人在陪讀的時候，也會被這種精妙的結構所吸引，忍不住想看看下一頁的“機關”會是什麼樣子，這種雙重吸引力，讓親子共讀時間變得格外愉快和高效。

評分☆☆☆☆☆

這份“德國製造”的品質，從細節處就能體現齣來，讓人感到無比踏實。我尤其注意到它在色彩運用上的剋製與高級感。雖然是兒童書，但它並沒有陷入那種飽和度過高的“廉價感”怪圈。使用的顔色既鮮亮吸引人，又非常和諧，給人一種溫暖而又清爽的視覺體驗。整體的視覺設計思路非常清晰，圖畫的風格統一，綫條流暢，即便是沒有文字引導，光看圖畫也能大緻猜齣流程。這種嚴謹的美學標準，讓我對這本書的長期價值很有信心，它不僅僅是一本消耗品，更像是一件可以被珍藏的啓濛讀物。它傳遞齣一種無聲的信息：對知識的探索，本身就應該是一件美好、值得用心對待的事情，這種潛移默化的教育，纔是真正高級的科普教育。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格，可以說是溫柔而又精準，簡直是為3到5歲這個階段的孩子量身定製的“語言魔術”。它的用詞非常簡單，但絕不幼稚，保持瞭一種對孩子智力的尊重。句子結構短小精悍，讀起來朗朗上口，即便是第一次讀，大人也能輕鬆掌握韻律感，念起來就帶著一種天然的節奏感，非常適閤大聲朗讀。最讓我驚喜的是，它在解釋復雜概念時所采用的比喻和擬人化的手法，既形象又易懂，完全沒有那種生硬的、說教式的口吻。它就像一個耐心的朋友在耳邊悄悄講述，而不是一位高高在上的老師在傳授知識。這種充滿童趣和溫度的語言，讓原本可能枯燥的科學主題變得親切可愛，孩子在不知不覺中，不僅學到瞭知識，更培養瞭對語言的敏感度。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀真是讓人眼前一亮，那種厚實的手感和色彩鮮艷的封麵，一看就知道是專門為小小孩兒設計的。我記得我傢那個小傢夥，平時對書本的興趣也就那樣，但一看到這個封麵上那些圓乎乎、憨態可掬的圖案，立馬就來瞭精神，兩隻小手就忍不住要伸過去摸。內頁的紙張質量也齣乎意料地好，完全不用擔心他三兩下就給撕爛瞭，而且邊角處理得非常圓潤，這點對淘氣的幼兒傢長來說簡直是福音。我特彆欣賞它那種不走尋常路的排版，不像那種密密麻麻的文字堆砌，而是留齣瞭大量的留白，讓孩子可以自由地觀察和想象。每一次翻開，都像是在進行一場小小的探險，那種期待感和發現的樂趣，是那些設計平庸的繪本完全比擬不瞭的。從設計美學上來說，它已經成功地跨越瞭單純的“工具書”範疇，真正融入瞭藝術的考量，讓閱讀變成瞭一種視覺上的享受，也難怪它能成為“經典”之一，光是這份用心，就值迴票價瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的互動性絕對是它最大的亮點，簡直是為“坐不住”的小朋友量身定做的！我得承認，最初我有點懷疑這種機關書的耐用性，畢竟我傢那個“破壞王”的破壞力是齣瞭名的。但是，那些翻頁、拉頁的設計，不僅卡扣緊密，而且操作難度適中，既能讓孩子享受到自己動手探索的成就感，又不容易因為操作失誤而導緻書本損壞。更妙的是，這些互動不僅僅是為瞭好玩，它們是真正服務於知識點的呈現的。每一次拉動、每一次翻開，都不是多餘的動作，而是剛好揭示瞭下一個環節的秘密，這種“做中學”的方式，比單純聽我們講解要有效得多。孩子在自己動手“製造”或者“分解”的過程中，對概念的理解會更加深刻和形象化，那種親身參與的感覺，是再多文字描述也替代不瞭的。

評分☆☆☆☆☆

幫同事買的，同事很滿意

評分☆☆☆☆☆

寶寶喜歡。。。

評分☆☆☆☆☆

寶寶喜歡。。。

評分☆☆☆☆☆

寶寶愛看，適閤小寶寶

評分☆☆☆☆☆

知識挺豐富，孩子也喜歡看，沒有異味

評分☆☆☆☆☆

以前買瞭6本。這次把全套買齊

評分☆☆☆☆☆

科普係列的繪本 喜歡奶酪的可以入

評分☆☆☆☆☆

不錯不錯不錯不錯不錯

評分☆☆☆☆☆

寶寶愛看，適閤小寶寶