法國葡萄酒綠指南（2016-2017） [Les meilleurs vins de france] epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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産品特色

編輯推薦

　　89年行業根基，20年齣版曆史，展示9位品酒師耗時3個月的品鑒結果。
　　覆蓋全法11個經典産區，1098傢酒莊從入選到三星推薦，以20分製評定7000多款葡萄酒。
　　前中國駐法國大使吳建民、世界知名飛行釀酒師米歇爾?羅蘭、1855波爾多列級名莊協會主席Philippe Castéja、1992年世界侍酒師Philippe Faure-Brac、西北農林科技大學葡萄酒學院院長李華聯袂推薦
　　葡萄酒專業人士和愛酒者必不可缺的工具書！
　　1996年9月，《La Revue du vin de France》（簡稱RVF）在創刊近70年後首次齣版瞭“法國葡萄酒指南”，這是法國有作者署名的葡萄酒指南，被業內稱為“綠指南”，以其嚴肅、客觀、中肯的特點，馬上成為瞭從業人士和愛好者不可或缺的工具書。20年來，該指南展現瞭法國葡萄酒行業的發展，成瞭行業公認的晴雨錶，不僅是介紹曆史上功成名就的星級大莊，更是推舉發掘天纔的年輕酒農，把那些齣産好酒的不知名産區推薦到聚光燈下。因此，每次年鑒的齣版都成瞭行業的期待，RVF以一貫認真獨立的態度默默耕耘著。長江後浪推前浪，團隊又一次有新人加入，開放的品酒專傢團隊並沒有隨著時間的推移而衰老，每次注入的新鮮血液正是RVF這個幾近百年的大刊生命常青的秘訣。
　　2016年，中國終於有瞭一本中文版的《綠指南》，即這本《法國葡萄酒綠指南2016—2017》。與法文版不同的是，中文版加入瞭各傢優秀酒莊的真實酒標圖片以及經銷商信息，在豐富內容的同時也使版麵更加生動。當然，本書從行文到裝幀都尊重並忠實於原書，以期為中國讀者帶來原汁原味的經典書籍。

內容簡介

　　《法國葡萄酒綠指南2016—2017》介紹瞭法國1000多傢優質酒莊和7000多種葡萄酒。酒莊信息豐富，包括酒莊名稱、生産者、所屬産區、酒莊級彆、酒標、酒莊介紹、酒評、酒款及評分、葡萄園麵積和種植品種、産量、生産者聯係方式、參觀時間及國內經銷商等。全書以産區劃分，共分為12個地區，每個地區又分為若乾小産區，均嚴格按照法定産區劃分，每個産區的酒莊按照品質從高到低分為四個級彆：3星到0星，星級酒莊在各個産區都有同樣的價值。評分標準基於酒莊風土的潛力、莊主的經營能力以及該年份的統一性。評分是同一個産區相對的等級，把不同産區的同一分數的酒相比較則無可比性。
　　這本指南裏所有的酒（除波爾多期酒之外）均源於本書的9位作者於2015年3月至6月間在RVF巴黎總部的盲品記錄，所有的酒樣均由生産者直接提供，部分不願專門提供酒樣的酒莊，作者會采用其他機會品嘗的記錄作為補充。其目的是嚮讀者介紹盡可能詳盡地介紹法國葡萄酒的精華。在歐洲，這本書已經成為葡萄酒愛好者及消費者的選酒參考。即便在中國，也有不少人已經知道瞭這本指南，且有越來越多的人開始有這方麵的需求，因此這次中文版的推齣，無疑對很多人來說都是一個福音，也必將讓更多人選到心儀的酒款。

內頁插圖

目錄

齣品人序
編者按
推薦序
譯者序
使用說明
評選標準與方法
凡例
如何閱讀酒莊說明
獲奬榜單
2016年新莊
2016年升級酒莊
星級酒莊
特優葡萄酒
法國葡萄酒年份錶
品鑒收藏建議
存放葡萄酒的十個建議
飲用葡萄酒的十個建議
葡萄酒産區
阿爾薩斯
波爾多
勃艮第和博若萊
香檳
汝拉
朗格多剋—魯西榮
盧瓦爾河榖和中部
普羅旺斯和科西嘉
羅納河榖
薩瓦
西南
索引

前言/序言

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挺好的一套書，有意思的內容。

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搞活動買的，京東的活動就是給力，物流給力，快遞小哥服務也蠻好的，現在一般都在京東購物

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包裝精美，還沒拆開，入門葡萄酒，知識海洋，我來瞭～

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還沒有時間讀，應該可以，咖啡那本讀瞭，基礎知識不錯

評分☆☆☆☆☆

看看吧，京東的圖書非常不錯，謝謝東哥的優質物流

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已經習慣瞭買書到東東 品類齊全 價格還便宜 就是書架不夠用瞭

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圖文清晰，質量很好，看起來很實用，準備明天試下做蛋糕

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不錯的書籍 活動價購買 價格實惠 閑暇時閱讀 提升自己的知識量

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我買瞭6本書，迴傢打開包裹隻有5本，少給我裝瞭一本《烏閤之眾》，麻煩看下是不是少裝瞭一本

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