捲煙工藝規範 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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國傢煙草專賣局 著

圖書標籤:

• 捲煙
• 煙草
• 工藝
• 規範
• 生産
• 質量控製
• 標準
• 技術
• 製造
• 行業標準

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：9787501986378

版次：1

商品編碼：12173548

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2016-12-01

用紙：銅版紙

頁數：224

字數：224000

內容簡介

《捲煙工藝規範》由中國輕工業齣版社齣版。

目錄

1 總則和技術經濟指標
1.1 任務和目的
1.2 原則和要點
1.3 技術經濟指標

2 工藝設計
2.1 目標與原則
2.2 設計依據確定
2.3 加工方法選擇
2.4 工藝流程設置
2.5 生産綫配置與製造能力核定
2.6 工藝參數製定
2.7 工藝設備選型
2.8 通用條件確定
2.9 智能管控係統構建
2.10 工藝流程圖及圖例說明

3 打葉復烤
3.1 原嫻接收與挑選
3.2 備料
3.3 真空迴潮
3.4 鋪葉、切斷或解把
3.5 潤葉
3.6 煙葉分選
3.7 葉梗分離
3.8 貯葉配葉
3.9 煙片復烤
3.10 煙片包裝
3.11 煙梗復烤
3.12 炯梗包裝
3.13 碎片復烤和包裝
3.14 涼箱（包）

4 煙片處理
4.1 片煙醇化
4.2 備料
4.3 開箱與計量
4.4 分片
4.5 真空迴潮
4.6 鬆散迴潮
4.7 炳片除雜
4.8 煙片混配
4.9 煙片加料
4.10 配葉貯葉

5白肋煙處理
5.1 煙片增溫
5.2 加裏料
5.3 白肋煙烘焙
5.4 加錶料
5.5 貯葉

6 製葉絲
6.1 煙片增溫
6.2 切葉絲
6.3 葉絲加料
6.4 葉絲膨脹乾燥

7 葉絲膨脹（乾冰法）
7.1 葉絲浸漬
7.2 鬆散、貯存、喂料
7.3 葉絲膨脹
7.4 冷卻迴潮
7.5 膨脹葉絲風選
7.6 膨脹葉絲貯存

8 製梗絲
8.1 備料
8.2 篩分與除雜
8.3 煙梗同潮
8.4 貯梗
8.5 嫻梗增溫
8.6 壓梗
8.7 切梗絲
8.8 梗絲加料
8.9 梗絲膨脹乾燥
8.10 梗絲風選
8.11 梗絲加香
8.12 貯梗絲

9 摻配加香
9.1 煙絲摻配
9.2 煙絲加香
9.3 配絲貯絲

10 濾棒成型和復閤
10.1 濾棒成型
10.2 貯存固化
10.3 濾棒復閤
10.4 濾棒發送

11 捲接包裝
11.1 煙絲配送
11.2 煙支捲接
11.3 煙支包裝
11.4 裝箱

12 工藝管理
12.1 職責
12.2 工藝參數與指標管理
12.3 工藝條件保障
12.4 工藝質量風險控製
12.5 工藝消耗控製
12.6 工藝監督與檢查
12.7 工藝評價與改進

13 過程檢測與測試
13.1 在製品質量檢測
13.2 在綫儀器儀錶校驗
13.3 設備工藝性能點檢
13.4 經濟指標測試
附錄A 煙用材料質量要求
附錄B 工藝設計指標計算公式
附錄C 工序加工質量評價（參考件）
附錄D 在製品工藝質量檢測項目
附錄E 設備工藝性能點檢項目
附錄F 術語（參考件）
附錄G 引用標準和規範
附錄H 設備舉例（參考件）
附錄I 《捲煙工藝規範》修訂說明
附錄J 工藝流程圖

《捲煙工藝規範》 本書為煙草行業專業技術指導手冊，詳細闡述瞭現代捲煙生産過程中的各項核心工藝環節。從精選煙葉的物理化學指標判定，到復烤、加香、梗葉分離等關鍵工序的操作要領，再到捲接、嘴棒粘閤、包裝封箱等最終成型環節的技術要求，本書均進行瞭全麵而深入的探討。 核心內容涵蓋： 煙葉處理與準備： 煙葉質量判定： 詳細介紹不同煙種（如烤煙、白肋煙、香料煙等）的特徵，包括葉片形態、色澤、質地、水分含量、煙堿含量、糖分含量、灰分以及其對捲煙風味的影響。深入分析影響煙葉品質的因素，如産地、品種、栽培管理、采收方式和初烤工藝。 復烤工藝： 闡述復烤的目的（降低水分、穩定品質、改善適燃性），詳細介紹不同復烤方式（如熱風復烤、蒸汽復烤、組閤復烤）的原理、工藝參數（溫度、濕度、時間、風速）的控製要點，以及對煙葉理化指標的影響。 加香與調配： 介紹捲煙加香的理論基礎和主要香料種類（天然香料、閤成香料、復閤香料）。詳細闡述加香的目的（豐富風味、遮蓋雜味、形成品牌特色），以及不同加香方式（如浸漬法、噴霧法、冷凍乾燥法）的操作流程、工藝參數及其對煙葉的影響。強調不同品牌捲煙的調配理念和配方設計原則。 梗葉分離與切絲： 闡述梗葉分離的工藝目的（提高煙絲均勻度、改善燃燒性能、降低成本），介紹不同梗葉分離設備和技術。詳細講解切絲的工藝要求，包括絲梗比例、絲梗長度、絲梗寬度、絲梗水分等指標的控製，以及不同切絲機的結構和操作要點。 捲製與成型工藝： 捲接工序： 詳細介紹捲煙機的工作原理和關鍵部件（如送絲器、捲紙器、送嘴棒器）。深入剖析捲製過程中影響捲煙外觀和內在品質的關鍵參數，如鬆緊度（捲煙密度）、圓周度、長度、煙絲填充均勻度、捲紙包緊度等。講解設備調試、日常維護以及常見故障的排除方法。 嘴棒粘閤： 闡述嘴棒粘閤的作用（過濾、降低焦油和尼古丁、提升口感）。介紹不同類型嘴棒（如醋酸縴維嘴棒、紙嘴棒）的材質和結構。詳細說明嘴棒粘閤劑的選擇要求、塗膠方式、膠量控製以及粘閤強度的判定標準。 包裝工序： 涵蓋過濾嘴與煙支的連接（粘閤）、煙支排列、內包裝（如金紙、锡紙、硬盒）、外包裝（如拉帶、封口、模壓）等環節。詳細介紹各包裝環節的工藝要求，包括包裝材料的質量標準、包裝機的操作與維護、包裝外觀的完整性與美觀度。 質量控製與檢測： 理化指標檢測： 詳細介紹煙葉、煙絲、成煙在生産過程中以及成品齣廠前需要進行的各項理化指標檢測項目，如水分、煙堿、焦油、一氧化碳、粒度分布、燃燒速度、適燃性等。闡述各類檢測方法（如氣相色譜法、高效液相色譜法、重金屬檢測等）的操作規程和結果判定。 感官品評： 介紹捲煙感官品評的原理、方法和評分標準。包括對捲煙外觀（如外觀整齊度、顔色、油潤度）、燃燒性（如點燃性、續燃性、火焰形態、灰分形態）、煙氣特性（如煙氣量、過喉感、刺激性）、吸味（如本味、加香、香氣強度、香氣純度、餘味）等方麵的評價。強調品評員的培訓和品評環境的要求。 工藝參數監控： 強調在生産過程中對關鍵工藝參數（如溫濕度、壓力、轉速、喂料量）進行實時監控的重要性，以及如何利用現代化的檢測和控製係統來確保工藝的穩定性和可追溯性。 設備維護與安全生産： 設備保養： 強調定期對捲煙生産設備進行清潔、潤滑、檢查和維護的重要性，以及對易損件的更換和維護計劃。 安全操作規程： 詳細列齣捲煙生産過程中涉及的各類安全操作規程，包括電氣安全、機械安全、化學品安全以及防火防爆措施，確保操作人員的人身安全和設備的安全運行。 本書旨在為煙草行業的技術人員、工程師、質檢人員以及生産管理人員提供一套係統、全麵的技術指導，幫助從業者深入理解捲煙生産的每一個細節，提升捲煙産品質量，優化生産效率。

評分☆☆☆☆☆

書中對捲煙成型和包裝工藝的描述，則讓我看到瞭工業化生産的極緻與精巧。當讀到關於捲煙機的技術參數時，我纔真正理解瞭“高速運轉”和“精密配閤”的含義。一颱機器，在極短的時間內，要完成煙絲的定量填充、捲紙的包裹、濾嘴的連接、商標的印刷以及最終的裝盒，每一個環節都要求分毫不差。書裏對捲製過程中的鬆緊度、濾嘴的長度和濾嘴絲的排列都有明確的要求，這些直接關係到捲煙的吸阻、燃燒速度和煙氣性質。而包裝部分，更是展現瞭品牌形象塑造和産品保護的智慧。從防潮、防壓的材料選擇，到防僞技術的應用，再到外觀設計的藝術性，無不體現瞭製造商對産品的用心和對消費者的考量。

評分☆☆☆☆☆

我特彆喜歡書中關於“感官評估”和“消費者體驗”的章節。盡管這本書的重點是技術和工藝，但它並沒有忽視最終用戶的感受。書中詳細介紹瞭如何通過專業化的感官評估體係，來評價捲煙的香氣、口味、餘味以及整體的吸食感受。它列舉瞭評估的維度和量化標準，讓我瞭解到，原來評價一根煙的好壞，是有著一套科學的、非主觀的方法論的。這不僅是為瞭滿足消費者的多樣化需求，更是為瞭在産品研發和生産過程中，能夠有明確的靶嚮和改進方嚮。我甚至開始嘗試用書中的一些描述來審視自己平時抽煙的感受。

評分☆☆☆☆☆

這本《捲煙工藝規範》的書，說實話，我一開始抱著一種非常忐忑的心情去翻閱的。我並非是這個行業裏的專業人士，之前對於捲煙的認識，基本上就是停留在“抽”這個層麵上。所以，當看到厚厚的一本，標題又如此“硬核”的時候，我都有點懷疑自己是不是買錯瞭。然而，真正開始閱讀之後，我纔發現，這本書遠比我想象的要豐富和有趣得多。它不僅僅是一本冷冰冰的工藝手冊，更像是一扇窗，讓我得以窺探到我們日常生活中再熟悉不過的捲煙，背後究竟蘊含著怎樣的科學、技術和精密的流程。 我特彆關注到書中關於煙葉種植和初加工的部分。我從來沒想過，一片小小的煙葉，從田間地頭到最終進入捲煙機，要經曆多少道細緻的處理。書裏詳細介紹瞭不同煙葉品種的特性，比如烤煙、曬煙、晾煙的化學成分差異，以及它們對捲煙風味和燃燒特性的影響。更讓我驚嘆的是，書裏對煙葉采摘時機、晾曬溫度、發酵程度等環節都給齣瞭嚴謹的標準和操作指南。這些看似微小的細節，卻直接關乎到最終捲煙的品質，讓我第一次意識到，原來一根煙的誕生，背後是一個如此嚴謹且充滿經驗積纍的係統工程。我甚至在閱讀的過程中，會不自覺地聯想到自己小時候在農村看到的煙葉晾曬場景，現在纔明白，那背後其實是遵循著一套精密的“工藝規範”。

評分☆☆☆☆☆

關於捲煙的復烤和加香工藝，這本書的講解讓我腦洞大開。我一直以為復烤就是簡單地烘乾，但實際上，書中描述的復烤過程，其核心是“物理化學變化”，目的是為瞭穩定煙葉的品質，去除一部分不必要的雜氣，並適度調整煙葉的溫和度和香氣。作者詳細解釋瞭復烤過程中溫度、濕度、時間以及氣流的精確控製，這些參數的微小變動都會對煙葉的最終狀態産生蝴蝶效應。更令我著迷的是加香部分，書中列舉瞭各種天然和人造香料的種類，以及它們在捲煙配方中的作用。我瞭解到，不同香型的捲煙，其香料的配比和添加方式都經過瞭無數次的實驗和優化，這不僅僅是為瞭營造一種“好聞”的味道，更是為瞭與其他煙葉的天然香氣進行融閤，達到一種平衡且富有層次感的風味體驗。我甚至開始好奇，自己平時抽的某款煙，究竟加瞭哪些“秘方”？

評分☆☆☆☆☆

總而言之，這本書《捲煙工藝規範》，帶給我的遠不止於一本行業手冊的知識。它讓我看到瞭一個看似簡單産品的背後，是如何匯聚瞭科學、技術、曆史、文化以及對消費者負責的態度。我從一個對捲煙製造一無所知的外行，變成瞭一個對其背後的嚴謹流程和精細考量有所瞭解的“半個內行”。這本書的價值在於，它用清晰、係統的語言，揭示瞭一個龐大而復雜的工業體係是如何運作的，並且在追求産品品質的同時，也在不斷地思考和演進。我真心推薦給任何對製造、科學或者僅僅是對“事物是如何被製造齣來”感興趣的人。

評分☆☆☆☆☆

讓我印象深刻的是，書中對質量控製和檢測體係的詳盡介紹。我原本以為，質量檢測無非就是抽幾根煙嘗嘗味道，但這本書徹底顛覆瞭我的認知。它詳細介紹瞭從原材料進廠到成品齣庫的各個環節，都有哪些具體的檢測項目，比如煙葉的水分含量、灰分、尼古丁、焦油的含量，還有捲煙燃燒時的煙氣流速、煙氣溫度、煙氣顆粒物等。書中甚至提到瞭色譜分析、質譜分析等高科技檢測手段的應用，這讓我意識到，原來一根小小的捲煙，背後有著如此嚴謹的科學檢測作為支撐，確保每一批齣廠的産品都符閤嚴格的標準。這種對細節的極緻追求，讓我對整個捲煙行業有瞭全新的認識。

評分☆☆☆☆☆

書中對“標準化”和“閤規性”的強調，給我留下瞭深刻的印象。我之前以為“工藝規範”就是大傢自己約定俗成的一套做法，但這本書讓我明白，在捲煙這樣一個涉及到公共健康和國際貿易的行業裏，標準化和閤規性是多麼重要。書中詳細列舉瞭國際上通行的捲煙質量標準、安全標準以及環保標準。它解釋瞭為什麼需要有這些標準，以及不同國傢和地區在這些標準上的差異。通過閱讀，我理解到，一本《捲煙工藝規範》，不僅僅是對企業內部生産流程的指導，更是對外與國際接軌、對內保障消費者權益的重要依據。

評分☆☆☆☆☆

在閱讀過程中，我特彆留意到書中關於“安全性”方麵的章節。我之前對捲煙的認識，更多集中在口味和品牌上，對於它可能存在的健康風險，雖然有所耳聞，但從未深入瞭解。這本書則以一種客觀、科學的態度，詳細闡述瞭捲煙燃燒過程中産生的各種有害物質，以及這些物質對人體可能造成的潛在影響。雖然這本書的重點是“工藝規範”，但它並沒有迴避這一敏感話題，而是從工藝的角度，探討瞭如何通過優化工藝來降低某些有害物質的産生，或者通過濾嘴的設計來減少吸入量。這種負責任的態度，讓我對這本書的專業性和嚴謹性有瞭更高的評價，也讓我從一個更全麵的角度去理解“捲煙”。

評分☆☆☆☆☆

我驚訝地發現，這本書在介紹工藝的同時，也融入瞭大量的曆史和文化元素。比如，在講到不同捲煙類型的起源時，作者會穿插一些關於某個曆史時期，某個國傢，某個品牌捲煙的演變故事。我瞭解到，某些捲煙的香型和規格，其實是特定曆史時期社會需求和文化偏好的産物。例如，書中提到瞭早期捲煙的製作方式，以及隨著工業革命的推進，自動化生産如何徹底改變瞭捲煙的製造流程。這些曆史的碎片，讓原本可能枯燥的工藝描述，變得生動有趣，也讓我對捲煙這個産品有瞭更深厚的文化理解。我甚至在讀到某個經典捲煙的介紹時，會忍不住去搜索相關的曆史資料。

評分☆☆☆☆☆

讓我感到驚喜的是，本書在介紹基礎工藝的同時，還涉及瞭一些前沿技術和未來發展趨勢的探討。比如，書中提到瞭一些關於“新型煙草製品”的初步研究和概念，雖然篇幅不多，但足以引發我的思考。它讓我看到，即使是像捲煙這樣的傳統産品，也在不斷地尋求創新和突破。書中對新型煙草製品在加熱、霧化等方麵的工藝設想，以及對相關材料科學的初步探索，都展現瞭行業在追求更優解決方案的努力。這讓我意識到，這本書並非僅僅是“過去式”的工藝總結，也包含瞭對“未來式”的展望。