具體描述
●耕田
●收種第二
●種榖第三 稗附齣，稗為粟類故
●第二捲
●黍穄第四
●粱秫第五
●大豆第六
●小豆第七
●種麻第八
●種麻子第九
●大小麥第十 瞿麥附
●水稻第十一
●旱稻第十二
●鬍麻第十三
●種瓜第十四 茄子附
●種瓠第十五
●種芋第十六
●第三捲
●種葵第十七
●部分目錄
內容簡介
《齊民要術》（以下簡稱《要術》）是中國現存的很早很完整的古代農學名著，也是世界農學曆史記錄早很有價值的名著之一。書中的“齊民”，意思就是平民百姓，“要術”是指謀生的重要方法，四字閤起來說，就是民眾從事生活資料生産的重要技術知識。作者賈思勰，南北朝時後魏人，到晚年，後魏滅亡，跨人東魏時期，東魏隻存在10多年，所以他主要生活在後魏期間，後世的人常稱他“後魏賈思勰”。 劉金同 譯著 著作 劉金同，1961年生，山東省壽光市人。大學中文教授。現任濰坊科技學院學術委員會委員、農聖文化研究所所長，兼任中國管理科學研究院學術委員會特約研究員，靠前科學研究院特聘終身研究員、客座教授。曾被評為濰坊科技學院很好教師、優選教育工作者、科研工作優選個人、很好共産黨員、師德標兵、學科帶頭人，濰坊市很好教研員、濰坊市教學能手、濰坊市社會科學研究很好人纔、中國傑齣創新人纔。曾在《中國教育報》《當代教育科學》《成.人教育》《百姓》等報刊雜誌上發錶學術論文30多篇。其中論文《由（齊民要術）探賈思勰的農本思想》2012年4月發錶在《世界農業文明傳承與現代農業科技創新》（第三屆中華農聖文化靠前研討會等 序一《齊民要術》是我國現存早、完整的一部古代綜閤性農學巨著，在中國傳統農學發展史上是一個重要的裏程碑，在世界農業科技史上也占有非常重要的地位。《齊民要術》共10捲，92篇，11萬多字。全書“起自耕農，終於醯醢，資生之業，靡不畢書”，規模巨大，體係完整，係統地總結瞭公元6世紀以前黃河中下遊旱作地區農作物的栽培技術、蔬菜作物的栽培技術、果樹林木的栽培技術、畜禽漁業的養殖技術以及農産品加工與貯藏、野生植物經濟利用等方麵的知識，是當時我國全麵、係統的一部農業科技知識集成，被譽為中國古代“農業百科全書”。《齊民要術》研究會組織包括高校科研人員、地方技術專傢等20多人在內的精乾力量，凝心聚力，勇擔重任，經過三年多的辛勤工作，完成瞭這套近400萬字的《中華農聖賈思勰與〈齊民要術〉研究叢書》。該《叢書》共三輯15冊，體例龐大，內容豐富，觀點新穎，邏輯嚴密，既有賈思勰裏籍考證、《齊民要術》成書背景及版本的研等
用戶評價
《齊民要術》白話文，這本書，簡直就是一本“時間的膠囊”，讓我得以窺見古代農人的生活智慧。我一直對中國古代的農業文明充滿瞭好奇，但總覺得那些古籍過於深奧，難以接近。 書中關於“作物種植”的係統性論述，讓我印象極為深刻。它不僅僅是告訴你“種什麼”，更是深入分析瞭各種作物的生長習性、對土壤和氣候的要求，以及如何根據這些特點來製定種植計劃。比如，書中關於“五榖”的詳細介紹，以及如何根據不同地域的特點來選擇閤適的作物，都讓我看到瞭古代農人因地製宜的智慧。 令我驚喜的是，書中還涉及到瞭“畜牧養殖”和“傢禽飼養”等內容。它不僅僅是局限於耕種，而是能夠充分利用周邊的自然資源，來滿足人們的物質需求。這讓我看到瞭古代勞動人民的全麵性和實用性。 書中關於“釀造工藝”的介紹，更是讓我大開眼界。它不僅僅是講如何釀酒，還講如何製作醋、醬油等調味品。這讓我看到瞭古代勞動人民在滿足基本生存需求的同時，是如何追求生活品質的。 更讓我感動的是，書中字裏行間流露齣的對土地的敬畏和對勞動的贊美。作者賈思勰用一種樸實而真摯的語言，記錄下瞭那些寶貴的經驗，仿佛是在與後人進行一場跨越時空的對話。 讀這本書，我仿佛穿越瞭時空，看到瞭古代的田野，聽到瞭勞動的號子，感受到瞭那個時代人們的淳樸和勤勞。它不僅僅是一本關於農業的書，更是一部關於中國古代文明的書，它讓我們看到瞭一個民族的根基和智慧。 它讓我明白，那些看似平凡的農作物，背後都蘊含著深刻的知識和無數的汗水。它也讓我重新審視瞭我們今天的生活，是否在快速發展的過程中，丟失瞭那些最寶貴的東西。 這本書的白話文翻譯，做得非常齣色。它既保留瞭古籍的嚴謹和深刻，又使得普通讀者能夠輕鬆理解。我甚至覺得，這樣的翻譯，纔是對古代智慧最好的傳承。 我強烈推薦給所有對中國傳統文化、對農業知識、對生活智慧感興趣的朋友們。這本書，一定會給你帶來意想不到的收獲。
評分《齊民要術》白話文，這本書，簡直就是我心中的一本“百科全書”。我一直對中國古代的智慧充滿瞭敬意，尤其是在物質相對匱乏的古代，人們是如何創造齣如此豐富的物質和精神文明的，這讓我非常好奇。 書中關於“糧食作物”的係統性介紹，讓我印象深刻。它不僅僅是列舉瞭各種糧食的名稱，更深入地分析瞭它們的生長特性，以及在不同地域、不同氣候下的適宜性。比如，書中關於稻、黍、稷、麥、菽的栽培技術，以及如何根據這些作物的特點來安排種植計劃，都寫得非常詳細。 令我驚喜的是，書中還涉及到瞭“蔬菜種植”和“果樹栽培”等內容。它不僅僅是局限於主食作物，而是能夠充分利用周邊的自然資源，來豐富人們的飲食。這讓我看到瞭古代勞動人民的智慧和創造力。 書中關於“飼養傢禽”的介紹，更是讓我大開眼界。它不僅僅是告訴你如何喂養雞、鴨、鵝，更重要的是教你如何根據它們的生長習性，來提供最適宜的飼料和生活環境。這讓我看到瞭古人對動物世界的細緻觀察和深入研究。 更讓我感動的是，書中字裏行間流露齣的對土地的敬畏和對勞動的贊美。作者賈思勰用一種樸實而真摯的語言，記錄下瞭那些寶貴的經驗，仿佛是在與後人進行一場跨越時空的對話。 讀這本書，我仿佛穿越瞭時空，看到瞭古代的田野，聽到瞭勞動的號子，感受到瞭那個時代人們的淳樸和勤勞。它不僅僅是一本關於農業的書，更是一部關於中國古代文明的書，它讓我們看到瞭一個民族的根基和智慧。 它讓我明白，那些看似平凡的農作物，背後都蘊含著深刻的知識和無數的汗水。它也讓我重新審視瞭我們今天的生活，是否在快速發展的過程中，丟失瞭那些最寶貴的東西。 這本書的白話文翻譯，做得非常齣色。它既保留瞭古籍的嚴謹和深刻，又使得普通讀者能夠輕鬆理解。我甚至覺得，這樣的翻譯，纔是對古代智慧最好的傳承。 我強烈推薦給所有對中國傳統文化、對農業知識、對生活智慧感興趣的朋友們。這本書，一定會給你帶來意想不到的收獲。
評分《齊民要術》白話文，這本書對我來說，就像是一扇開啓古代智慧的寶藏之門。我一直對中國古人的生活充滿瞭好奇，尤其是在農業方麵，我總覺得那裏隱藏著許多值得我們學習的智慧。 書中關於“農具改良”的描述，讓我印象深刻。它不僅僅是列舉瞭各種農具的名稱，更重要的是分析瞭不同農具的優缺點，以及如何根據實際需要來改進。比如，書中關於“犁”的各種改良，以及如何提高耕作效率，都讓我看到瞭古人不斷探索和創新的精神。 令我驚喜的是，書中還涉及到瞭“園藝”和“花卉種植”等內容。它不僅僅是講如何種糧食，還講如何種齣美麗的花朵，如何打理果樹。這讓我看到瞭古代勞動人民對生活的熱愛和對美的追求。 書中關於“養蜂”的論述，更是讓我大開眼界。我一直以為養蜂是件很神秘的事情，沒想到古人早已掌握瞭其中的奧秘。從蜂箱的製作，到蜜蜂的飼養，再到蜂蜜的采集，都寫得非常詳細。這讓我看到瞭古人對自然界的細緻觀察和深入研究。 更讓我感動的是，書中字裏行間流露齣的對土地的敬畏和對勞動的贊美。作者賈思勰用一種樸實而真摯的語言，記錄下瞭那些寶貴的經驗，仿佛是在與後人進行一場跨越時空的對話。 讀這本書，我仿佛穿越瞭時空，看到瞭古代的田野，聽到瞭勞動的號子，感受到瞭那個時代人們的淳樸和勤勞。它不僅僅是一本關於農業的書，更是一部關於中國古代文明的書，它讓我們看到瞭一個民族的根基和智慧。 它讓我明白，那些看似平凡的農作物，背後都蘊含著深刻的知識和無數的汗水。它也讓我重新審視瞭我們今天的生活，是否在快速發展的過程中，丟失瞭那些最寶貴的東西。 這本書的白話文翻譯，做得非常齣色。它既保留瞭古籍的嚴謹和深刻，又使得普通讀者能夠輕鬆理解。我甚至覺得，這樣的翻譯，纔是對古代智慧最好的傳承。 我強烈推薦給所有對中國傳統文化、對農業知識、對生活智慧感興趣的朋友們。這本書，一定會給你帶來意想不到的收獲。
評分翻開《齊民要術》白話文，我並沒有預想中的枯燥，反而像是走進瞭一個充滿生機勃勃的農傢小院，作者賈思勰就像一位和藹的老農，用他那樸實無華的語言，給我講述著關於土地、關於作物、關於生活的一切。 書中對於“耕作”的描述，讓我印象最深刻。它不僅僅是教你如何揮舞鋤頭，而是從土壤的性質、作物的生長習性齣發，教你如何“因地製宜”，如何“因時而動”。比如，對於不同季節的耕作重點，如何休耕養地，如何去除雜草，如何施肥，都進行瞭詳細的講解。這些知識，雖然看似簡單，但背後卻蘊含著無數代人的實踐經驗和智慧。 我尤其對書中關於“播種”的細節描寫感到驚嘆。它不僅僅是告訴你“什麼時候種”，更告訴你“怎麼種”，“種多少”。比如，關於不同種子的播種深度、行距、株距，都有明確的規定，這都是為瞭讓作物能夠更好地生長，獲得更高的産量。這種精細化的管理，讓我看到瞭古代農業的高度發展。 書中關於“水利”的論述，也讓我受益匪淺。它不僅僅是講如何引水灌溉，更重要的是講如何蓄水、如何排水，如何根據不同的地形和作物需求，來製定閤理的水利方案。這讓我意識到，古代的農業，並非是“靠天吃飯”，而是“善於利用天時”，並且能夠通過人力來改造和適應自然。 讓我驚喜的是，書中還涉及到瞭“林業”和“漁業”等領域。雖然篇幅不多，但足以展現齣古代勞動人民的廣博知識和生活能力。他們不僅僅局限於耕種，而是能夠充分利用周邊的自然資源，來滿足生活的需求。這種“物盡其用”的理念，在今天依然具有重要的現實意義。 更讓我感動的是，書中字裏行間透露齣的對勞動的尊重和對生活的贊美。作者用一種平和而認真的態度，去記錄和傳授這些知識，仿佛是在珍藏著一份寶貴的遺産。他沒有炫耀，沒有賣弄，隻是默默地分享著他所知道的一切。 讀這本書，我仿佛穿越瞭時空，看到瞭古代的田野，聽到瞭勞動的號子，感受到瞭那個時代人們的淳樸和勤勞。它不僅僅是一本關於農業的書，更是一部關於中國古代文明的書，它讓我們看到瞭一個民族的根基和智慧。 它讓我明白，那些看似平凡的農作物，背後都蘊含著深刻的知識和無數的汗水。它也讓我重新審視瞭我們今天的生活，是否在快速發展的過程中，丟失瞭那些最寶貴的東西。 這本書的白話文翻譯，做得非常齣色。它既保留瞭古籍的嚴謹和深刻，又使得普通讀者能夠輕鬆理解。我甚至覺得，這樣的翻譯，纔是對古代智慧最好的傳承。 我強烈推薦給所有對中國傳統文化、對農業知識、對生活智慧感興趣的朋友們。這本書，一定會給你帶來意想不到的收獲。
評分《齊民要術》白話文，這本書真的讓我有一種“相見恨晚”的感覺。我一直對中國古代的農業技術充滿好奇，但又苦於古籍的晦澀難懂，常常望而卻步。直到這本書的齣現，纔讓我有機會真正走進古人的農耕世界。 書中對於“土壤學”的闡述，讓我大開眼界。它不僅僅是告訴你土壤的顔色，更是深入分析瞭不同土壤的質地、肥力以及如何改良。比如，書中提到的“沃壤”、“沙壤”、“黏壤”的特點，以及針對這些土壤采取的不同耕作和施肥方法，都讓我覺得異常受用。 令我驚嘆的是，書中對於“作物育種”的探討，也遠超我的想象。雖然沒有現代科學的術語，但古人早已懂得如何選種、留種，如何通過嫁接、雜交等方式來改良作物品種。比如，書中關於如何選擇優良的麥種，以及如何讓不同品種的蔬菜進行雜交，都讓我看到瞭古人在這方麵的智慧。 書中關於“病蟲害防治”的論述，更是讓我颳目相看。它不僅僅是教你如何驅趕，更是教你如何“預防”，如何“綜閤治理”。比如，書中提到的利用一些植物的特性來驅蟲，以及如何通過調整種植密度來減少病蟲害的發生，都讓我看到瞭古代農耕的生態智慧。 我特彆欣賞書中對於“農事時令”的精準把握。它不僅僅是簡單地告訴你“春耕鞦收”，而是根據不同地區、不同氣候的特點，詳細規定瞭每一個節氣的農事活動。這讓我意識到，古代的農業，是與自然規律緊密結閤的，是一種高度智慧的實踐。 書中對於“糧食加工”的介紹，也讓我受益匪淺。從稻榖的脫殼，到麵粉的製作，再到各種榖物的儲存方法，都寫得非常細緻。這讓我看到瞭古代勞動人民在滿足基本生存需求的同時，是如何追求生活品質的。 更讓我感動的是，書中字裏行間流露齣的對土地的敬畏和對勞動的贊美。作者賈思勰用一種樸實而真摯的語言，記錄下瞭那些寶貴的經驗，仿佛是在與後人進行一場跨越時空的對話。 讀這本書，我仿佛穿越瞭時空，看到瞭古代的田野，聽到瞭勞動的號子，感受到瞭那個時代人們的淳樸和勤勞。它不僅僅是一本關於農業的書，更是一部關於中國古代文明的書，它讓我們看到瞭一個民族的根基和智慧。 它讓我明白，那些看似平凡的農作物，背後都蘊含著深刻的知識和無數的汗水。它也讓我重新審視瞭我們今天的生活，是否在快速發展的過程中，丟失瞭那些最寶貴的東西。 這本書的白話文翻譯，做得非常齣色。它既保留瞭古籍的嚴謹和深刻，又使得普通讀者能夠輕鬆理解。我甚至覺得，這樣的翻譯，纔是對古代智慧最好的傳承。 我強烈推薦給所有對中國傳統文化、對農業知識、對生活智慧感興趣的朋友們。這本書，一定會給你帶來意想不到的收獲。
評分讀完《齊民要術》白話文，我腦子裏仿佛被點亮瞭一盞燈，之前對於古代農民的那些模糊印象，瞬間變得清晰立體起來。我一直覺得，那些老祖宗留下的東西，要麼是高深的哲學，要麼是難以理解的儀式，但這本書，卻用最樸實、最接地氣的方式，展現瞭他們對土地的熱愛和對生活的智慧。 書中關於“稼穡之艱難”的描述，讓我深有感觸。那些關於播種、耕作、收割的每一個環節，都凝聚著汗水和經驗。它不隻是簡單地告訴你“怎麼做”，而是告訴你“為什麼這麼做”，背後蘊含的都是對自然規律的深刻洞察。比如，關於不同作物對光照、水分、土壤的要求，以及如何根據這些要求來安排種植計劃，書中都有詳盡的闡述，這讓我認識到，古代的農業並非盲目的勞作，而是充滿科學性和預見性的。 我特彆喜歡書中關於“五榖”的論述，它不僅僅是列舉瞭稻、黍、稷、麥、菽這些我們熟悉的糧食作物，更深入地分析瞭它們的生長特性，以及在不同地域、不同氣候下的適宜性。這讓我意識到，在中國這片廣袤的土地上，數韆年來，人民是如何通過精細的觀察和實踐，來適應並改造自然的，並最終形成瞭如此豐富多樣的農耕文化。 書中關於“造麯”和“釀酒”的部分，更是讓我大開眼界。我一直以為釀酒是件很神秘的事情，沒想到古人早已掌握瞭其中的奧秘。從選材、發酵到儲存，每一個步驟都寫得清清楚楚，甚至還提到瞭不同地區、不同季節釀酒的差異。這讓我不禁感嘆，古人的生活智慧，真的滲透在每一個細節之中。 另外，書中關於“養殖”的部分，也給我留下瞭深刻的印象。它不僅僅是教你如何喂養牲畜，更重要的是強調瞭如何利用牲畜的糞便來改良土壤，形成一個良性的循環。這種“物盡其用”的理念，在今天依然具有重要的藉鑒意義，它讓我們反思，在追求效率和效益的同時，是否忽略瞭生態的平衡和資源的循環利用。 最令我驚喜的是，這本書中還涉及到瞭“醫藥”和“建築”等領域。雖然不是專業的論述，但足以展現齣古代勞動人民的綜閤素質和生活能力。從一些簡單的藥材運用，到房屋的選址和建造，都透露齣一種務實和巧妙。這讓我覺得，古代的“士農工商”並非是涇渭分明的，而是相互滲透，彼此促進的。 這本書的語言風格，雖然是白話文，但依然保留瞭那種古樸自然的韻味，讀起來一點也不費力，反而讓人沉浸其中，仿佛置身於那個古老的年代，親眼見證著先輩們的辛勤勞作和智慧結晶。它沒有華麗的辭藻，也沒有復雜的理論，隻有最實在的經驗和最深刻的感悟。 它讓我明白瞭，為什麼中國古代農業能夠支撐起龐大的人口，為什麼能夠孕育齣輝煌的文明。這背後，不僅僅是勤勞，更是無數代人對自然規律的探索，對土地的熱愛，以及對生活的不懈追求。這本書，就像是一扇窗，讓我得以窺見那段輝煌的曆史，感受那份厚重的文化。 我常常在想，如果今天的人們都能像書中那樣，懷著敬畏之心去對待自然，懷著勤勞之心去創造生活，那我們的世界，一定會變得更加美好。這本書，不僅僅是一本古代農業的書，更是一本關於人生、關於智慧的書，它所傳遞的價值觀，值得我們每個人去學習和傳承。
評分這本書的問世，簡直是給像我這樣自詡愛書之人，但又被古籍的晦澀語言嚇退的普通讀者，送來瞭一份天大的福音。我一直對中國古代的農業智慧充滿好奇，那些關於農時、農具、耕作、栽培的古老知識，在我的想象中總是濛著一層神秘的麵紗。直到我翻開《齊民要術》白話文，我纔真正感受到，原來那些失傳已久的智慧，也可以如此生動、如此親切地展現在我的眼前。 當我讀到書中關於土壤改良的部分，簡直驚為天人。我一直以為古代的農民隻能靠天吃飯，沒想到他們竟然早就懂得如何通過種植綠肥、施用堆肥等方式，來提升土壤肥力，實現可持續的耕作。書中的描述細緻入微，從不同季節該種植哪些綠肥作物，到如何堆積發酵，再到何時翻耕入土，每一個步驟都清晰明瞭，仿佛作者就站在我身邊，手把手地教我一樣。 更讓我震撼的是，書中對於病蟲害防治的論述，也遠超我的想象。那些聽起來頗為復雜的病蟲害，古人竟然早已有瞭應對之策。比如書中提到的一些利用植物本身驅蟲的偏方，雖然有些聽起來有點“玄乎”，但結閤現代科學的視角去理解，其中蘊含的生態智慧卻不容忽視。書中不迴避那些曾經的“難癥”，反而用一種 pragmatical 的態度去解決問題，這種精神著實令人敬佩。 當然，這本書最吸引我的，還是它那樸實而深刻的生活哲學。它不僅僅是一本農業技術手冊，更是一部關於如何與自然和諧相處，如何勤勞耕耘，如何過上自給自足的豐裕生活的指南。書中字裏行間流露齣的對土地的熱愛，對勞動的尊重，對自然的敬畏，都深深地觸動瞭我。它讓我重新審視自己與自然的關係，也讓我開始反思現代社會是否正在失去一些寶貴的東西。 讀這本書的時候，我常常會聯想到我的爺爺奶奶，他們一輩子都是農民，雖然沒有讀過書，但他們身上的許多農耕智慧，似乎都與書中所述有著異麯同工之妙。這讓我不禁感慨，那些寶貴的傳統知識，是如何在無數代人的實踐中傳承下來的，又是如何被我們這一代人漸漸遺忘的。這本書的齣現，仿佛是一座橋梁，連接起瞭古老的智慧與現代的生活，讓我得以窺見那些被時光掩埋的珍寶。 我特彆喜歡書中關於“因地製宜”的理念。它反復強調，要根據不同地區的自然條件、氣候特點來選擇閤適的作物和耕作方式。這一點在今天依然具有極強的現實意義。在全球氣候變化日益嚴峻的當下，這種靈活應變、尊重自然的農耕方式，或許能為我們提供重要的啓示。書中的許多案例，都生動地說明瞭這一點，讓我不得不佩服古人的遠見卓識。 這本書的語言風格也讓我感到非常舒服。白話文的錶達方式，讓那些原本晦澀的古語變得通俗易懂，但同時又保留瞭古籍的韻味和深度，絲毫沒有因為“白話”而顯得粗俗或淺薄。我可以一口氣讀下去，並且在閱讀的過程中，不斷地被書中蘊含的智慧所吸引，時而驚嘆，時而沉思，時而會心一笑。 我尤其對書中關於“節用”和“惜物”的思想印象深刻。在物質極大豐富的今天，我們往往容易忽略這些看似微不足道的道理。書中對於如何節約糧食、如何充分利用農作物各個部分的介紹，讓我看到瞭古代人民的智慧與勤儉。這種“不浪費”的精神，在當今社會，尤其是在環境保護和可持續發展的語境下，具有非凡的價值。 這本書不僅僅是關於“種地”的，它更像是一部古代生活百科全書。從選址建房，到飲食起居，再到生兒育女，書中都涉及到瞭方方麵麵。這種全方位的知識體係，展現瞭古代勞動人民的智慧和創造力，也讓我對那個時代的生活有瞭更直觀、更深刻的認識。它讓我覺得，古代的生活雖然物質上不如現在，但精神上卻可能更加富足和充實。 總而言之，《齊民要術》白話文版的齣現，對於我這樣的普通讀者來說，是一次絕佳的學習機會。它讓我能夠以一種輕鬆、愉快的方式，去瞭解和學習中國古代的農業文明，去感受其中蘊含的智慧和哲學。我強烈推薦給所有對中國傳統文化、對農業知識、對生活智慧感興趣的朋友們。
評分《齊民要術》白話文，這本書，簡直就是我心中期待已久的“寶藏”。我一直對中國古代的農業技術充滿濃厚的興趣，但總覺得那些古籍過於晦澀，難以入手。這本書的齣現，讓我看到瞭希望。 書中關於“耕作技術”的詳盡論述，讓我印象極其深刻。它不僅僅是告訴你如何“犁地”、“耙地”，更是深入探討瞭土壤的質地、肥力以及如何通過各種方式來改良土壤。比如，書中關於“休耕”、“輪作”的重要性，以及如何利用“綠肥”來提升土壤肥力，都讓我耳目一新。 令我驚喜的是，書中還涉及到瞭“病蟲害防治”和“雜草管理”等內容。它不僅僅是教你如何應對，更重要的是強調瞭“預防”的重要性。比如，書中提到的一些利用植物自身特性來驅蟲的方法，以及如何通過閤理的種植密度來減少病蟲害的發生，都讓我看到瞭古人生態智慧的閃光點。 書中關於“糧食加工”和“食物儲存”的介紹，更是讓我大開眼界。它不僅僅是講如何收獲，更重要的是教你如何更好地保存糧食，如何利用糧食製作齣各種美味的食物。這讓我看到瞭古代勞動人民在滿足基本生存需求的同時，對生活品質的追求。 更讓我感動的是，書中字裏行間流露齣的對土地的敬畏和對勞動的贊美。作者賈思勰用一種樸實而真摯的語言，記錄下瞭那些寶貴的經驗，仿佛是在與後人進行一場跨越時空的對話。 讀這本書，我仿佛穿越瞭時空，看到瞭古代的田野，聽到瞭勞動的號子，感受到瞭那個時代人們的淳樸和勤勞。它不僅僅是一本關於農業的書，更是一部關於中國古代文明的書，它讓我們看到瞭一個民族的根基和智慧。 它讓我明白，那些看似平凡的農作物，背後都蘊含著深刻的知識和無數的汗水。它也讓我重新審視瞭我們今天的生活，是否在快速發展的過程中，丟失瞭那些最寶貴的東西。 這本書的白話文翻譯，做得非常齣色。它既保留瞭古籍的嚴謹和深刻，又使得普通讀者能夠輕鬆理解。我甚至覺得，這樣的翻譯，纔是對古代智慧最好的傳承。 我強烈推薦給所有對中國傳統文化、對農業知識、對生活智慧感興趣的朋友們。這本書，一定會給你帶來意想不到的收獲。
評分《齊民要術》白話文，這本書，對我來說，就像是一把解鎖古代智慧的鑰匙。我一直對中國古代的農業文明充滿瞭好奇，但總覺得那些古籍過於晦澀，難以深入。 書中關於“農具的製造與使用”的論述，讓我印象極其深刻。它不僅僅是列舉瞭各種農具的名稱，更重要的是分析瞭不同農具的結構、功能以及如何根據實際需要來改進。比如，書中關於“犁”的改良，以及如何提高耕作效率，都讓我看到瞭古人精益求精的精神。 令我驚喜的是，書中還涉及到瞭“林業、漁業、狩獵”等內容。它不僅僅是局限於耕種，而是能夠充分利用周邊的自然資源，來滿足人們的物質需求。這讓我看到瞭古代勞動人民的廣博性和實用性。 書中關於“醫藥、衛生”的介紹，更是讓我大開眼界。它不僅僅是講如何治病，還講如何預防，如何保持身體健康。這讓我看到瞭古代勞動人民在滿足基本生存需求的同時，對生活品質的追求。 更讓我感動的是，書中字裏行間流露齣的對土地的敬畏和對勞動的贊美。作者賈思勰用一種樸實而真摯的語言，記錄下瞭那些寶貴的經驗，仿佛是在與後人進行一場跨越時空的對話。 讀這本書，我仿佛穿越瞭時空，看到瞭古代的田野，聽到瞭勞動的號子，感受到瞭那個時代人們的淳樸和勤勞。它不僅僅是一本關於農業的書，更是一部關於中國古代文明的書，它讓我們看到瞭一個民族的根基和智慧。 它讓我明白，那些看似平凡的農作物，背後都蘊含著深刻的知識和無數的汗水。它也讓我重新審視瞭我們今天的生活，是否在快速發展的過程中，丟失瞭那些最寶貴的東西。 這本書的白話文翻譯，做得非常齣色。它既保留瞭古籍的嚴謹和深刻，又使得普通讀者能夠輕鬆理解。我甚至覺得，這樣的翻譯，纔是對古代智慧最好的傳承。 我強烈推薦給所有對中國傳統文化、對農業知識、對生活智慧感興趣的朋友們。這本書，一定會給你帶來意想不到的收獲。
評分《齊民要術》白話文，這本書簡直就是我的“農耕啓濛課”。我一直覺得，中國的農業文明源遠流長，但苦於沒有途徑深入瞭解，直到這本書的齣現，纔讓我有機會一窺全貌。 書中關於“畜牧業”的詳細論述，讓我印象深刻。它不僅僅是告訴你如何喂養牲畜，更重要的是教你如何根據牲畜的生長習性，來提供最適宜的飼料和生活環境。比如，書中關於不同季節如何喂養豬、牛、羊，以及如何防治牲畜的常見疾病，都寫得非常具體。 令我驚喜的是，書中還涉及到瞭“漁業”和“狩獵”等內容。它不僅僅是局限於耕種，而是能夠充分利用周邊的自然資源，來滿足生活的需求。這種“物盡其用”的理念，在今天依然具有重要的現實意義。 書中關於“釀造”的介紹，更是讓我大開眼界。它不僅僅是講如何釀酒，還講如何製作醋、醬油等調味品。這讓我看到瞭古代勞動人民在滿足基本生存需求的同時，是如何追求生活品質的。 更讓我感動的是，書中字裏行間流露齣的對土地的敬畏和對勞動的贊美。作者賈思勰用一種樸實而真摯的語言，記錄下瞭那些寶貴的經驗，仿佛是在與後人進行一場跨越時空的對話。 讀這本書，我仿佛穿越瞭時空，看到瞭古代的田野，聽到瞭勞動的號子，感受到瞭那個時代人們的淳樸和勤勞。它不僅僅是一本關於農業的書，更是一部關於中國古代文明的書，它讓我們看到瞭一個民族的根基和智慧。 它讓我明白，那些看似平凡的農作物，背後都蘊含著深刻的知識和無數的汗水。它也讓我重新審視瞭我們今天的生活，是否在快速發展的過程中，丟失瞭那些最寶貴的東西。 這本書的白話文翻譯，做得非常齣色。它既保留瞭古籍的嚴謹和深刻，又使得普通讀者能夠輕鬆理解。我甚至覺得，這樣的翻譯，纔是對古代智慧最好的傳承。 我強烈推薦給所有對中國傳統文化、對農業知識、對生活智慧感興趣的朋友們。這本書，一定會給你帶來意想不到的收獲。
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