預訂日本點餐完全圖解：看懂菜單╳順利點餐╳正確吃法，不會日文也順利用餐日本點餐指南/港颱繁體中文 epub pdf mobi txt 電子書下載 2024

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酒雄著

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發表於2024-11-22

商品介绍

店鋪：善本圖書專營店

齣版社：創意市集

ISBN：9789869499743

商品編碼：16988982095

開本：17cmx23cm

齣版時間：2017-08-03

頁數：224

正文語種：繁體中文

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書籍描述

內容簡介

地錶zui強的日本餐食吃法攻略，氣勢登場！

◎這不是一本店傢指南，而是教你「怎麼吃」的究極指南。

▲去日本燒肉店時，隻會伊伊啊啊指著圖片亂點一通？
▲隻敢去吃迴轉壽司，不敢去單點的壽司店假裝內行？
▲菜單打開一堆看不懂，東西上來也不知道吃的順序？

這本書就是解決這種睏境，讓你盡情在日本享受當地美食！針對颱灣人zui愛吃的各種日本料理，詳細解答如何跟店傢點菜、怎樣纔是正確吃法、該怎麼吃纔不失禮節、甚至什麼樣的錶現纔像日本人會做的事。

◎好像懂又不太懂的料理名稱，其實隱含著有趣的和食文化。

▲「鐵火丼」是什麼丼？
▲「獻立」又是什麼呢？
▲「割烹」與「料亭」的差別在哪裡？
▲日本竟然有種「萬能醬汁」？

本書以實用為前提，從常見料理、傳統食材、和風洋食到各縣市特色名物，就連超市食品的包裝，流行口感用語都納入書中。亦以幽默的筆調，深入淺齣介紹日本料理的有趣歷史與豆知識。無論你是喜歡踩點日本知名餐廳，或是想尋找隱於鄉間的祕密美味。想成為日本美食通，韆萬不可錯過。

目錄
前言
去日本吃美食
到日本餐廳用餐時，要注意哪些事情？

Chapter1　肉料理專門店
燒肉、牛排、壽喜燒篇

Chapter2聚餐、小酌的好去處
居酒屋篇

Chapter3值得買機票專程去吃
壽司篇

Chapter4日本國民美食
拉麵篇

Chapter5登上世界文化遺產之殿堂
懷石料理／會席料理／鄉土料理
B級美食／豬排飯／丼飯
定食／蕎麥麵／烏龍麵
禦好燒／關東煮等
和食篇

Chapter6西餐搭上日本味
洋食屋篇

Chapter7素食者在日本怎麼吃
素食選擇篇

Chapter8甜點是另一個胃
咖啡、麵包、下午茶篇

Chapter9日本超市買什麼
日式調理包／調味料／零食等
超市、便利商店篇

附錄
日本常見食材（蔬菜／海鮮／果實／辛香料）
餐廳常用會話
超市／便利商店常用會話
國民外交用會話
寫給旅館用的信件範例

作者資料
酒雄
東吳大學日本語文學係畢
日本語能力試驗一級閤格

擁有
日本國傢考試通譯案內士資格
中華民國外語領隊執照

現為專職日語口筆譯、日本語教師、日本領隊、部落客、自助旅行玩傢、自駕遊旅人。

旅行日本150餘次，47都道府縣深度旅遊製霸，深入探訪各地美食店傢，對於日本美食有著源源不絕的熱情與研究精神，也為他們對土地、對文化遺產的愛護而感動。作為熟悉日本語的學習者，希望能透過各種方式，讓大傢能以輕鬆但不失深度的方式，理解異國文化。

基本資料
作者：酒雄
齣版社：創意市集
齣版日期：2017-08-03
ISBN：9789869499743
規格：平裝 / 全彩 / 224頁 / 17cm×23cm

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