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谷昇 著，童小芳 译

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发表于2024-11-23

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商品介绍


店铺： 拇指原版图书专营店
出版社： 臺灣東販
ISBN：9789863319887
商品编码：17574835408

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书籍描述

Le Mange-Tout主廚親授 米其林二星美味醬汁料理

  • 作者： 
  • 譯者：
  • 出版社：
  • 出版日期：2016/03/24
  • 語言：繁體中文
  • ISBN：9789863319887
  • 叢書系列：
  • 規格：平裝 / 128頁 / 19 x 25.6 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地：台灣
美味×樂趣×悸動讓料理綻放特色的關鍵基礎──醬汁講求快速方便的現代，我們也漸漸忘了自製醬汁的美味與趣味。融合醬汁的經典技法、主廚的創意巧思，多元化你的私房菜單，製作好醬汁，美味料理就在不遠處！






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