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圖書標籤:

• 小龍蝦養殖
• 淡水蝦類
• 水産營養
• 飼料配製
• 疾病防治
• 養殖技術
• 水産養殖
• 蝦類營養
• 高效養殖
• 技術叢書

店鋪： 義博圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：978712200782A

商品編碼：18539451064

水産營養需求與飼料配製技術叢書--淡水蝦類營養需求與飼料配製技術

闡述小龍蝦、青蝦、羅氏沼蝦等淡水蝦類的飼料配方、加工及飼喂等技術，圖文並茂，淡水蝦類養殖戶用書 編

圖書基本信息
圖書名稱	淡水蝦類營養需求與飼料配製技術	作者	潘茜
定價	28.00元	齣版社	化學工業齣版社
ISBN	9787122281937	齣版日期	2017-03-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝-膠訂
開本	32開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

本書對淡水蝦類生活習性和食性、營養需求、苗種培育飼料及應用、配閤飼料的原料與添加劑、配閤飼料配製及加工工藝、配閤飼料標準與營養價值評定、配閤飼料投飼技術以及淡水蝦的養殖與病害防治等方麵做瞭詳細闡述，著重介紹瞭羅氏沼蝦、青蝦和淡水小龍蝦三種*主要的淡水蝦營養需求與配閤飼料配製、加工、投飼的關鍵技術要素，可供廣大從事淡水蝦飼料與養殖工作的相關人員參考。

作者簡介

潘茜，浙江省淡水水産研究所，正高，1986年畢業於上海水産大學，同年7月進入浙江省淡水水産研究所工作到今，主要從事水産動物育種、營養與飼料、健康養殖方麵的研究工作。獲2012年度浙江省農業科技成果轉化推廣奬，湖州市屆“發明人奬”(2008.9)目前主持在研省重大科技專項1項，參加農業部産業技術體係項目1項、省國際科技閤作專項1項。主持或參加已鑒定或驗收省級科研項目20多項，其中獲省市級奬8項：省科技一等奬1項（2007）、二等奬3項（2005；2009；2011）、三等奬2項（1989;1998），省科學技術轉化二等奬1項（2010），市科技進步二等奬1項(2002)；獲國傢發明7項，其中發明人2項；公開發錶論文50餘篇，齣版書稿1冊，參與製定國傢行業標準1項。

目錄

章淡水蝦類養殖概述 節羅氏沼蝦2 一、概述2 二、全球羅氏沼蝦養殖發展與現狀4 三、我國羅氏沼蝦養殖發展與現狀4 第二節青蝦6 一、概述6 二、青蝦養殖發展與現狀7 第三節淡水小龍蝦9 一、概述9 二、淡水小龍蝦養殖發展與現狀10 第二章淡水蝦類的生活習性和食性 節淡水蝦的生活習性14 一、羅氏沼蝦的生活習性14 二、青蝦的生活習性19 三、淡水小龍蝦的生活習性21 第二節淡水蝦的食性23 一、羅氏沼蝦的食性24 二、青蝦的食性25 三、淡水小龍蝦的食性28 第三章淡水蝦類的營養需求 節淡水蝦類對蛋白質和氨基酸的需求33 一、淡水蝦類對蛋白質的需求33 二、淡水蝦類對氨基酸的需求41 第二節淡水蝦類對脂肪的需求49 一、羅氏沼蝦對脂肪的需求50 二、青蝦對脂肪的需求52 三、淡水小龍蝦對脂肪的需求53 第三節淡水蝦類對碳水化閤物的需求53 一、羅氏沼蝦對碳水化閤物的需求54 二、青蝦對碳水化閤物的需求55 三、淡水小龍蝦對碳水化閤物的需求56 第四節淡水蝦類對無機鹽和維生素的需求56 一、淡水蝦類對無機鹽的需求56 二、淡水蝦類對維生素的需求60 第四章淡水蝦類苗種培育飼料及應用 節生物餌料66 一、鹵蟲67 二、輪蟲77 三、枝角類88 第二節人工配閤飼料92 一、蛋羹製作及投喂92 二、微粒飼料92 第五章淡水蝦類配閤飼料的原料與添加劑 節飼料原料的分類與編號97 一、飼料的習慣分類法97 二、國際飼料分類法98 三、中國飼料分類法100 第二節淡水蝦類配閤飼料主要原料的選擇及特性102 一、淡水蝦類配閤飼料原料選擇應考慮的基本因素102 二、蛋白質原料104 三、能量原料121 第三節淡水蝦類配閤飼料添加劑124 一、營養性添加劑125 二、非營養性添加劑132 三、添加劑預混閤飼料136 第六章淡水蝦類配閤飼料配製及加工工藝 節淡水蝦類飼料配方設計原則與計算方法148 一、淡水蝦類飼料配方設計原則149 二、設計配方時應考慮的因素150 三、飼料配方計算方法153 四、淡水蝦類飼料配方158 第二節淡水蝦類配閤飼料加工工藝與設備169 一、淡水蝦類配閤飼料加工工藝169 二、淡水蝦類配閤飼料加工各工段工藝要求及相關設備171 第七章淡水蝦類配閤飼料的質量管理與營養價值評定 節淡水蝦類配閤飼料的質量管理183 一、影響淡水蝦類配閤飼料質量的因素183 二、優質淡水蝦類配閤飼料的質量管理186 第二節淡水蝦類飼料質量和營養價值評定188 一、淡水蝦類飼料質量的總體評定方法188 二、飼料蛋白質營養價值評定法190 第八章淡水蝦類配閤飼料投飼技術 節選擇優質的飼料193 一、淡水蝦類配閤飼料質量要求193 二、如何選擇優質的蝦類配閤飼料195 第二節投飼技術197 一、影響投飼率的因素197 二、投飼量的確定與投飼方法198 第九章淡水蝦類的養殖與病害防治 節淡水蝦的養殖204 一、羅氏沼蝦的養殖204 二、青蝦的養殖214 三、淡水小龍蝦的養殖220 第二節淡水蝦的病害防治230 一、淡水蝦類的病害預防230 二、淡水蝦類病害的觀察及診斷232 三、淡水蝦類常見病害的治療234 附錄一羅氏沼蝦配閤飼料行業標準（SC/T 1006—2003）236 附錄二青蝦配閤飼料江蘇省地方標準（DB32/T 334—2007）243 附錄三小龍蝦配閤飼料江蘇省地方標準（DB32/T 1273—2008）249 參考文獻

編輯推薦

★《淡水蝦類營養需求與飼料配製技術》是水産專傢張傢國的傾心力作，圖文結閤緊密，內容翔實。★《淡水蝦類營養需求與飼料配製技術》詳細介紹瞭不同生長階段淡水魚的營養需求，淡水魚飼料各類及飼喂技術、淡水魚飼料配方中常用原料、淡水魚飼料的配方設計等內容。內容全麵，科學易懂。★《淡水蝦類營養需求與飼料配製技術》注重實用性和可操作性，可供淡水魚養殖專業戶、水産技術推廣部門指導生産使用，也可供有關水産科研人員和大專院校師生閱讀參考。

小龍蝦高效養殖與疾病防治技術

配多幅彩圖，準確診斷小龍蝦病害，輕鬆掌握小龍蝦健康養殖技術，，， 編

基本信息

書名：小龍蝦高效養殖與疾病防治技術

定價：25.00元

作者：周鳳建

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2014-09-01

ISBN：9787122211712

字數：184000

頁碼：197

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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1.《剋氏原螯蝦（小龍蝦）高效養殖與疾病防治技術》這本書配有多幅高清圖片，以方便讀者閱讀與欣賞，並能快速準確地診斷小龍蝦病害並及時診治。 2.《剋氏原螯蝦（小龍蝦）高效養殖與疾病防治技術》的內容以小龍蝦高效養殖與疾病防治技術相結閤，輕鬆掌握小龍蝦健康養殖技術，為讀者的小龍蝦養殖工作或小龍蝦知識的學習提供有效的指導和幫助。 “水産高效健康養殖叢書”共齣版8個分冊，建議同時關注： 淡水魚高效養殖與疾病防治技術； 龜鱉高效養殖與疾病防治技術； 鱖魚高效養殖與疾病防治技術； 河蟹高效養殖與疾病防治技術 黃鱔高效養殖與疾病防治技術； 南美白對蝦高效養殖與疾病防治技術；泥鰍高效養殖與疾病防治技術； 小龍蝦高效養殖與疾病防治技術 如您對該叢書的各分冊都興趣的話，推薦您購買套裝《水産養殖緻富寶典》（套裝共8冊），既實用，又實惠！

內容提要

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小龍蝦，學名剋氏原螯蝦，為全球産、大的淡水蝦類之一。受加工業與餐飲業的帶動，我國的小龍蝦養殖産業已呈蓬勃發展之勢。本書總結瞭小龍蝦養殖發展較快的蘇、皖、鄂等地區先進養殖經驗，以“專塘繁育、計數下塘，清塘、環境再造，製度調整，適時銷售”為主綫，詳細地介紹瞭小龍蝦繁殖、養殖技術等新成果。內容翔實，注重實用；文字簡練，通俗易懂。是小龍蝦養殖戶較為理想的生産指導用書，也可以作為教學、推廣及職業培訓教材。

目錄

章概述1 
節小龍蝦的分類與自然分布1 
第二節小龍蝦的生物學特性1 
一、形態特徵1 
二、生活習性5 
三、食性8 
四、蛻殼與生長11 
五、繁殖習性12 
第三節國內外小龍蝦研究概況21 
一、國外研究進展21 
二、國內研究進展22 
第四節發展小龍蝦養殖産業的意義23 
一、利用價值23 
二、效益分析24 
三、市場與展望26 
第二章小龍蝦苗種生産技術31 
節小龍蝦規模化繁育技術33 
一、抱卵蝦生産34 
二、受精卵孵化管理35 
三、苗種培育37 
第二節土池苗種規模化生産技術41 
一、繁育池構建苗種繁殖池要求41 
二、生態環境營造42 
三、親蝦選擇與放養45 
四、親蝦強化培育47 
五、親蝦池的鼕季管理48 
六、親蝦池的春季管理49 
七、幼蝦培育50 
八、分塘51 
第三節小龍蝦的工廠化苗種生産技術52 
一、抱卵蝦生産52 
二、受精卵孵化56 
三、幼蝦培育59 
四、分養60 
第四節成蝦養殖池苗種生産技術60 
一、池塘準備60 
二、生態環境營造61 
三、親蝦數量控製與種質改良61 
四、苗種生産管理62 
第五節小龍蝦提早育苗技術63 
一、常溫下提早育苗技術63 
二、工廠化條件下提早育苗技術64 
第六節小龍蝦延遲育苗技術65 
一、乾涸延遲育苗的技術要點66 
二、低溫延遲育苗技術67 
第三章小龍蝦高效養殖技術69 
節池塘主養69 
一、池塘準備69 
二、水草栽培75 
三、苗種放養83 
四、飼料選擇與保存86 
五、日常管理90 
第二節蝦、蟹混養95 
一、蝦、蟹混養的基本原理95 
二、池塘準備97 
三、苗種選擇與放養98 
四、飼料與喂養99 
五、日常管理100 
第三節稻田養殖104 
一、小龍蝦稻田養殖概述104 
二、蝦、稻連作109 
三、稻、蝦兼作112 
第四節草蕩、圩灘地養殖116 
一、場地選擇116 
二、圍欄設施116 
三、種苗放養117 
四、飼養管理118 
第五節水生經濟植物池養殖119 
一、水芹田養殖119 
二、藕田養殖123 
第四章小龍蝦的病害防治技術133 
節病害檢查133 
一、檢查方法133 
二、檢查步驟134 
三、注意事項134 
第二節疾病預防135 
一、發生病害的原因135 
二、病害預防措施139 
第三節常見疾病與防治140 
一、病毒性疾病——白斑綜閤徵病毒病140 
二、細菌性疾病141 
三、真菌性疾病142 
四、寄生蟲病——縴毛蟲病144 
五、其他疾病144 
六、敵害生物145 
第四節用藥的注意事項145 
一、選用閤適的藥物145 
二、科學計算用藥量146 
三、按規定的劑量和療程用藥146 
四、正確的用藥方法147 
第五章小龍蝦的捕撈與運輸149 
節小龍蝦的捕撈149 
一、捕撈工具149 
二、注意事項151 
第二節小龍蝦的運輸151 
一、運輸前的準備151 
二、苗種運輸152 
三、成蝦運輸153 
第六章小龍蝦的加工與利用158 
節小龍蝦的加工與儲藏技術158 
一、蝦仁加工158 
二、整肢蝦加工159 
三、軟殼蝦生産160 
四、保鮮、保活163 
第二節小龍蝦的綜閤利用技術165 
一、甲殼素165 
二、蝦青素168 
三、酶的提取和利用170 
四、蛋白質及類脂的提取和利用171 
五、其他綜閤利用172 
第七章小龍蝦産業鏈的延伸173 
節小龍蝦産業鏈概述173 
一、苗種選育173 
二、成品養殖174 
三、精深加工174 
四、市場營銷175 
五、品牌運作175 
六、休閑垂釣176 
七、餐飲行業176 
八、旅遊文化177 
第二節中國盱眙國際龍蝦節簡介179 
第三節“盱眙龍蝦”品牌的運作183 
第四節小龍蝦的垂釣184 
第五節盱眙十三香小龍蝦調料185 
附錄盱眙龍蝦無公害池塘高效生態養殖技術規範188

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作者介紹

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周鳳建，淮安市水産技術指導站站長、高級工程師，從2006年起從事剋氏原螯蝦苗種繁育及成蝦養殖技術研究，先後承擔江蘇省科技廳農業支撐重點攻關項目《剋氏原螯蝦苗種繁育及産業化開發》，江蘇省水産三項工程項目《剋氏原螯蝦苗種規模化繁育技術研究》、《剋氏原螯蝦苗種繁育及高效生態養殖技術研究與推廣》，2010年，《剋氏原螯蝦苗種規模化繁育技術研究》獲江蘇省海洋與漁業局科技創新成果二等奬，《剋氏原螯蝦養殖關鍵技術集成推廣》獲農業部豐收奬二等奬。獲得一項——《剋氏原螯蝦抱卵蝦生産裝置》

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