店鋪： 拇指原版圖書專營店
齣版社： 嘉齣版
ISBN：9789888043934
商品編碼：22051462455
具體描述
燕窩食好啲
作者：樓上
齣版社：嘉齣版有限公司
齣版日期：2017/06/05
齣版地：颱灣
言語：繁體中文
頁數：264頁
裝幀：平裝/彩色印刷
尺寸：25 x 19 cm
內容簡介
燕窩是傳統的滋補美食，但坊間對燕窩的講法眾說紛紜，到底怎樣桃擇、炮製燕窩纔至適閤呢？本書以科學法的方法，分析燕窩的營養成分、食療用途、製作方法，令讀者對燕窩有正麵和深入的認識，從而學懂如何挑選優質的燕窩。加上多達62款食譜，包括甜品、燉品、小食、傳統主菜及新派混閤菜，讓讀者可以輕鬆地炮製和品嘗美味的燕窩菜式。
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