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发表于2024-11-26


商品介绍



店铺: 读买天下图书专营店
出版社: 江西科学技术出版社
ISBN:9787539056593
商品编码:22357015594

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书籍描述

  商品基本信息,请以下列介绍为准
商品名称:中式面点大全
作者:甘智荣
定价:39.8
出版社:江西科学技术出版社
出版日期:
ISBN:9787539056593
印次:
版次:1
装帧:平装-胶订
开本:小16开

  内容简介

中国的面点历史悠久,品种繁多,风味各异,是中华饮食文化重要的组成部分。本书系统地介绍了面点制作的基本技法,将中式面点分为面条、馒头、包子、花卷、饺子、馄饨、糕点、酥饼等常见种类,介绍了200余款经典面点的材料配方和制作方法,配上精美成品图和详细步骤图,提示制作时间和相关处理技巧,一书在手,让人轻松做出花样百变的中式面点,与全家共享美味面食。


  目录

  编辑
★ 包罗207道经典中式面点,传统与创意并重,吃遍南北风味。
★ 面条、包卷、饺类、糕饼均有,从零学起,步步详解。
★ 文字通俗,配图精美,容易学、上手快,轻松变身面点达人。 





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