第2章  食物，美好的食物！

我喜愛食物。我喜歡做美食，我喜歡吃自己做的美食。我愛為自己做美食，也愛為彆人做美食。我也喜歡吃朋友和傢人為我做的美食。我還經常和我在乎的人*起分享各種美味佳肴。我們互相給對方帶去飯菜，我們互相邀請對方來傢裏吃飯。朋友或傢人感覺不舒服時，我們會為他們送去各種食品。我會邀請朋友們到我傢裏做客，我們*起做飯，大傢都做自己的拿手菜，因為每個人都有自己Z愛吃的菜。去年聖誕節，我在傢裏舉辦瞭*場古巴主題的盛大晚宴。我的母親和我兩個人，把整整*天的時間都花在瞭烹製傳統聖誕大餐上：烤豬肉、烤油雞、黑豆飯、鰐魚沙拉……這頓大餐中蘊含著我們滿滿的愛。我們邀請瞭我們的朋友和朋友的傢人，布置好瞭大餐桌，孩子們邊吃著飯，邊在草坪上奔跑嬉戲，大人們聚在*起大快朵頤。  

我非常享受這個朋友之間分享美味佳肴的過程，感到身心愉悅。有人為你烹飪，那種感覺是多麼溫馨、多麼甜蜜；而為彆人烹飪，又是多麼快樂、多麼值得！在我還是小女孩時，每天等我放學、我媽媽下班迴傢後，我們就會聚在廚房中做晚飯。那樣的晚飯，不僅僅給Q傢人提供瞭身體所需的營養，也滋潤瞭我的心靈。

我們的日常生活離不開食物。人類為瞭慶祝自己的文化、傳統和宗教而進餐；人們在婚禮和葬禮上聚餐；無論傢常便飯還是華麗筵席，都離不開吃吃喝喝；我們在約會時進食、在工作午餐時進食。食物是傢庭生活的有機組成部分，比如，烹飪*桌節日盛宴；它也是社會交往的有機組成部分，比如，下班後和朋友吃飯。就這樣，*頓飯又*頓飯，我們盤中的食物，決定瞭我們是否健康。

如果想要有*個健康的身體，我們*定要食用天然健康的食品。如果有*樣東西是我的至愛，那*定是健康的美食——我真的是那種會把盤子舔個*乾二淨的女孩。有個好消息是，我們能夠在吸收營養的同時得到享受。你可以在享用那些讓你jian叫的美食的同時，給你的身體提供足夠的營養，讓你的身體也快樂地jian叫。

真㊣的食物，健康的食物，美味的食物，有嚼勁的、嘎嘣作響的、夠辣夠鮮夠香的美食，健康的、豐盛的美食。讓這些食物給你帶來健康的身體，帶給你生命、健康、能量和活力！

速食食品不是真㊣的食物

我剛提到要為瞭營養而吃東西，要吃真㊣健康的食物。我指的是，要吃那些從土地中長齣來的東西，或者由土地供給養分的食物，那些沒有被現代技術糟蹋過的食物。

怎樣能做到這*點呢？我們應該避免食用那些速食食品和加工食品。我們可以選擇Q榖物、蔬菜和水果，越原生態越好。因為那些速食食品和快餐食品，Z初也是有營養的食物，但在你接觸它們時，它們已經充滿瞭防腐劑、用人工色素塗成瞭熒光色、灌滿瞭人工香料，所以它們不是真㊣的食物。我是說真的。我可不把這些“食物産品”看成食物，因為它們不能給我帶來健康。它們也不能給你帶來健康。事實上，你會發現，它們甚至無法充飢。

在下文中，我們即將談到，為何人工加工的零食和速食食品這些現代發明，無法成為營養的來源，以及缺乏營養將給你的健康（還有你的生活）帶來什麼樣的影響。

請你們相信我——我真的瞭解那些速食食品。我是吃著速食食品長大的。我媽媽每晚都做飯，我們在傢吃晚飯，但我那時十來歲，常常在外麵活動，有點對速食食品上瞭癮。我的朋友們會和我*起開車經過汽車餐廳，我會要*個雙層奶酪漢堡，配上洋蔥圈和炸薯條。我讀初中時，我有*個朋友的哥哥在塔可鍾連鎖店乾活。每天放學後，我都會去他的店裏，買*個額外加奶油、加醬汁、不放洋蔥的墨西哥大豆玉米煎餅，他總會給我兩個。每天放學後，我都會吃兩個大豆玉米煎餅，還有*杯可口可樂。每天都是如此，我就這樣連續吃瞭三年。每天都吃。

如果說人如其食，那時的我就是*個多奶油、多醬汁、不放洋蔥的大豆玉米煎餅。

而在我大吃特吃漢堡包、大豆玉米煎餅、洋蔥圈、炸薯條時，我的皮膚是Z糟糕的。我是說，我的膚質非常糟糕。這讓人尷尬J瞭，為瞭讓皮膚變好，我用盡瞭各種我能想到的辦法。我想用化妝來掩飾糟糕的膚質，我想用藥物擺脫它——口服藥、外用藥，甚至嘗試瞭Z痛苦的處方。沒有*樣能夠持久。

從我G中時期*直到我20多歲，我的臉上*直有痘痘，而我那時已經在做模特和演員瞭。要在鏡頭前遮掩它們，真的非常有難度；這真的讓我異常尷尬、備感受挫。我對自己的感覺常常糟糕透瞭。但我還是繼續吃那些速食食品，我依然保留著年少時形成的壞習慣。我所攝入的食物，會影響我的體質、我的jing力、我的身體功能——還有我的皮膚，可我當時對這些*無所知。我當時甚至從來沒有想過，我的不良感覺、我糟糕的皮膚，有可能和我吃下去的食物有關，因為走進那傢汽車餐廳，買上*塊西南風味雞扒，加上奶酪和培根，當然還有我的洋蔥圈和炸薯條，再配上田園沙拉醬，真是太有誘惑瞭。

由於我是那傢汽車餐廳的常客，那裏的人都認識我瞭。

我*直都很苗條——少女時代苗條，青春時代苗條，長大成人後依然非常苗條。瞭解我飲食習慣的人都對我說：“你真是太幸運瞭！你想吃什麼就能吃什麼，吃完瞭還是那麼苗條！”我的體重沒有增長，我也沒有顯微鏡，沒用顯微鏡去看看，在我的體內，那些細胞是多麼不開心……所以我從來都不曾想到過，我的飲食方式，㊣是我身上所有問題的根源。可事實是，你吃下去的*切，都會影響你的身體，無論你屬於哪種體型。有的食物能夠給我們帶來㊣麵影響，比如Q麥食品

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