稻田老师的烘焙笔记1:曲奇&黄油蛋糕 [日]稻田多佳子 生活 epub pdf  mobi txt 电子书 下载

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发表于2024-11-10


商品介绍



店铺: 与子偕老图书专营店
出版社: 南海出版公司
ISBN:9787544289948
商品编码:24996105739
丛书名: 稻田老师的烘焙笔记曲奇与黄油蛋糕
开本:16开

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书籍描述


 

商品名称:      曲奇.黄油蛋糕 稻田老师的烘焙笔记1 

作者:      (日)稻田多佳子

译者:      王宇佳

市场价:      48元

ISBN号:      9787544289948

出版社:      南海出版公司

装帧:平装      开本:16开      语种:中文

出版时间:2017-11-01      版次:1      页数:127

印刷时间:2017-11-01      印次:1      字数:258千字


 



日本人气烘焙达人稻田多佳子因在2000年成立的点心烘焙网站“CARAMEL MILK TEA”而备受欢迎,作品整理成册后于2012年出版diyi本——《稻田老师的烘焙笔记1 曲奇与黄油蛋糕》(本书),两年实现加印6次,大受读者好评,应读者需求,之后连续出版“稻田老师的烘焙笔记”系列的多册图书。
在编辑出版本书中文版途中,编辑部内部喜爱烘焙的同事已经迫不及待地按配方制作了,味道真不错!
特别喜欢作者在每个甜品配方前写的一大段,好像跟朋友在聊天,比如“有时特别想在喝茶时配点甜甜的点心,但又不想花太长时间。为了这样的需求,我研究出了这个简单省时的快手做法。希望大家都能活用,打造更美妙的下午茶时间”。真是太诚实太有共鸣了。
书里的81个甜点方子大多都是这种材料易得、操作方法简单的类型,在家中厨房就能轻松做出。虽然没有专业甜品店的精致,但质朴的美味也足够令人心动。

稻田多佳子,日本人气烘焙达人。1968年12月生于日本,现居于京都。2000年成立的点心烘焙网站“CARAMELMILKTEA”备受欢迎。以在家中轻松制作点心为初衷,悠闲地尝试和创新着不同类型的烘焙作品。 

适合当作闲时的零食、招待客人的小吃以及赠送朋友的礼物。饼干、基础黄油蛋糕、水果黄油蛋糕3大类型81款曲奇与黄油蛋糕配方全奉上。简单的材料,不算复杂的步骤,在闲暇时间就能做出美味的zhuanshu甜品,给平凡的日子增添一点乐趣。 
每款甜点除了详尽的配方和制作方法外,还有作者的心得体会、小窍门、私人记忆,像一本真正的教学笔记,既令每个读者受益匪浅,又倍感温暖。 

饼干 
核桃酥饼干 
酥饼干4 种 
黄油沙布列 
黑芝麻饼干 
枫糖饼干 
花生酱饼干 
红茶饼干 
柠檬沙布列 
杏仁巧克力饼干 
肉桂方块饼干 
红茶方块饼干 
黄油酥饼干 
黑芝麻奶酪饼干 
黑胡椒奶酪饼干 
香料奶酪饼干4 种 
奶油奶酪饼干 
芝麻瓦片脆饼 
杏仁瓦片脆饼 
巧克力饼干 
可可饼干 
奶油焦糖夹心饼干 
巧克力裂纹饼干 
迷你方块饼干 
果酱饼干 
奶酪夹心沙布列 
奶酪沙布列棒 
椰子沙布列 
猫舌饼干 
椰丝白巧克力滴落饼干 
奶酪核桃滴落饼干 
橙子皮杏仁滴落饼干 
葡萄干白巧克力滴落饼干 
芝麻咸饼干 
全麦粗粒饼干[ 附带步骤图片] 
混合坚果饼干[ 附带步骤图片] 
基础黄油蛋糕 
原味磅蛋糕 
水果蛋糕 
奶油焦糖蛋糕 
咖啡核桃蛋糕 
红茶蛋糕 
橙子红茶蛋糕 
红茶西梅干黄油蛋糕 
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