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宋培弘 著

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發表於2024-11-27

商品介绍



店鋪: 北新網圖書專營店
齣版社: 中國輕工業
ISBN:9787518416240
商品編碼:25350848277
齣版時間:2017-11-01

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書籍描述

基本信息

商品名稱: 自釀啤酒完全指南 齣版社: 中國輕工業齣版社 齣版時間:2017-11-01
作者:宋培弘 譯者: 開本: 32開
定價: 88.00 頁數: 印次: 1
ISBN號:9787518416240 商品類型:圖書 版次: 1

內容提要

釀酒器材選購與DIY,釀酒不用花大錢。解析新手釀酒常見問題,提高成功率。大師私藏配方比例完整公開!宋培弘著的《自釀啤酒完全指南(精)》是第一本由颱灣精釀啤酒師撰寫的書,完全圖解、毫不保留!從認識到挑選麥芽、酵母、酒花,到器材DIY、麥芽烘焙、酵母擴培,毫無保留的私藏啤酒配方公開,讓你第一次自釀啤酒就上手。深入解說四大釀酒原料和特殊香料,掌握配方開發的基礎知識;認識各國經典酒款,學會品昧啤酒的方法與味道。


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