名店手衝咖啡圖典 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

名店手衝咖啡圖典 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

名店手衝咖啡圖典 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024


簡體網頁||繁體網頁
日本旭屋齣版編譚爾玉譯 著

下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    


想要找書就要到 靜思書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-11-10

商品介绍



店鋪: 文軒網旗艦店
齣版社: 河南科學技術齣版社
ISBN:9787534988530
商品編碼:25428121334
齣版時間:2018-01-01

名店手衝咖啡圖典 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024



类似图書 點擊查看全場最低價

相关書籍





書籍描述

作  者:日本旭屋齣版 編;譚爾玉 譯 定  價:68 齣 版 社:河南科學技術齣版社 齣版日期:2018年01月01日 頁  數:122 裝  幀:平裝 ISBN:9787534988530 老牌名店的手衝技術
Cafe Bach
HIRO COFFEE 大丸梅田店
炭火烘咖啡 皇啡亭
鬆屋咖啡本店
SAZA COFFEE 本店
HORIGUCHI COFFEE 韆歲船橋站前店
隻有咖啡的店 CAFE DE L'AMBRE
人氣新店的手衝技術
自傢烘焙咖啡 HARMONY
禦多福咖啡
豆香洞咖啡
CIRCUS COFFEE
樽咖屋
自傢烘焙咖啡豆 隱房
百塔咖啡
豆NAKANO
Abri咖啡
咖啡新鮮館 東林間本店
CAFE FACON
部分目錄

內容簡介

日本旭屋齣版編的這本《名店手衝咖啡圖典(日本23位名店職人親授42杯招牌咖啡)》匯集全日本23傢老牌名店及人氣新店,各店當傢咖啡師將自傢在咖啡豆烘焙、研磨,咖啡風格定位,濾紙、法蘭絨濾布、金屬濾網等萃取器具的運用,注水、悶蒸關鍵技巧等方麵的研究心得全部公開,更娓娓道來在技術持續進化中形成的關於咖啡手衝的獨特理念。
23傢咖啡店精選齣42款點擊率超高的招牌咖啡,以一步一圖(800張彩圖)的形式展示每款咖啡的整個製作過程,並提供咖啡豆産地、農莊、處理方式、配比、烘焙度、烘豆機等信息,以及豆量、研磨度、水溫、萃取量、萃取時間、磨豆機等萃取數據;而製作過程中的看傢手衝技術,如皇啡亭的“粗研磨一次注水法”、鬆屋咖啡本店的“鬆屋式手衝法”、 HARMONY的“流體滴濾萃取法”、COFFEE WINDY的“2隻法蘭絨濾布重疊萃取”等,各店職人也是毫不藏私以彩圖詳細講解,讓咖啡等
日本旭屋齣版 編;譚爾玉 譯 日本旭屋齣版匯齊全日本23傢老牌名店及人氣新店的當傢咖啡師,由他們分彆傳授自傢關於手衝咖啡的珍貴經驗和獨特理念,並親自示範42杯招牌手衝咖啡的製作全過程。

名店手衝咖啡圖典 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

名店手衝咖啡圖典 下載 epub mobi pdf txt 電子書

名店手衝咖啡圖典 pdf 下載 mobi 下載 pub 下載 txt 電子書 下載 2024

名店手衝咖啡圖典 mobi pdf epub txt 電子書 下載 2024

名店手衝咖啡圖典 epub pdf mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 靜思書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

讀者評價

評分

評分

評分

評分

評分

評分

評分

評分

評分

名店手衝咖啡圖典 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

类似图書 點擊查看全場最低價

名店手衝咖啡圖典 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024


分享鏈接





相关書籍


本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

友情鏈接

© 2024 book.idnshop.cc All Rights Reserved. 靜思書屋 版权所有