中国超重肥胖儿童少年已经达到1200万人，占到世界“胖孩儿”总数的十三分之一。儿童肥胖正在发展成为严重的公共卫生问题。中国学生营养与健康促进会警告说，如果没有及时有效的措施，中国的肥胖率将很快赶超欧美，重蹈其覆辙。未来几年，全球超重儿童的数量将以惊人的速度增长，同时给公共卫生、经济发展等带来巨大的冲击。

　　儿童肥胖会引起孩子体内脂肪代谢异常，易患高脂血症，引起动脉粥样硬化、冠心病、高血压等疾病，容易发生小儿糖尿病。另外由于外观上的肥胖，容易被同龄人排斥，引发心理疾病。

　　对于控制孩子的体重，父母可能已经知道要采取什么基本方法了，例如，鼓励孩子健康饮食、积极锻炼身体，等等。

　　然而，一谈到减肥，就没那么简单了。孩子减肥的艰难程度，不亚于成人。为什么呢？原因之一是缺乏动机。让一个可以随意吃喝、整天看电视的人养成更健康的生活习惯是十分困难的。另一个重要原因是，并不是所有的父母都真的了解如何选择健康食品。孩子正处在生长发育期，他们有特殊的营养需求。如果孩子的饮食受到过于严格的控制，营养就很有可能跟不上了。

　　《陪孩子一起减肥》对于想帮助孩子达到更健康体重的父母来说是极好的指南。它为父母提供了全面而系统的相关知识，让父母辨识并了解肥胖的问题、学会帮助儿童合理饮食、找出激发儿童加强运动的方法等，以帮助儿童减肥，使他们更加健康。

　　保拉·福特·马丁，是美国德保罗大学写作学硕士，美国医学作家协会会员。她在传统医学和非传统医学领域著述广泛，拥有许多医生、病患读者。她目前居住在美国罗德岛州的沃里克。

　　文森特·伊安内利医学博士，执证儿科医生，美国儿科学会研究员，德克萨斯大学西南医学中心儿科副教授。他在《幼儿教育报》《幼儿疾病资料大全》《美国童子军活动文摘》上均发表过育儿文章。他目前居住在美国德克萨斯州的达拉萨。

　　帮助你的孩子减肥，养成健康的饮食习惯，建立自信！

　　控制好孩子的体重，需要父母的积极参与，才能事半功倍！

　　体重超重，会给人带来伤害，特别是对孩子来说。体重问题除了会带来疾病风险，例如心脏病和2型糖尿病，还会让孩子面临情感上的痛苦。如果你没有亲身经历，这种痛苦你是难以彻底了解的。也许你经历过这种痛苦，所以你决定选择这本书。

　　孩子体重超重，父母往往会深感自责和无能为力。孩子在努力克服体重问题时也会有同样的感受。这些情感可能会很快摧毁掉整个健身计划。请抛开这种自责，请意识到只有你和孩子共同努力，才能做出惠及一生的改变。

　　O一代：肥胖流行病

　　在美国，体重问题早已不是什么新鲜事。在你的孩子出生之前，肥胖流行病就已经开始了，后逐渐发展成今天这一趋势。只是在近这几年，社区、立法者、教育工作者才开始重视这个问题。如今，6~19岁的美国孩子中，有900多万人都体重超重。问题是：事情是怎样变得无法控制的呢？对于孩子的长期健康来说，体重超重意味着什么呢？重要的是，你如何有效地帮助你的孩子控制体重呢？

　　美国人的超重情况

　　超过一半的美国成年人体重超重--20岁以上的成年人所占的比例竟高达65.7%。而这其中，30.6%的人被认为是肥胖。1980年，仅有47%的成年人被认为是体重超标。在过去的25年里，究竟发生了什么，让人们的体重普遍增加了呢？

　　美国疾病控制中心（CDC）每年进行国民健康与营养调查（NHANES），以检查美国人的健康和饮食习惯。1971年，该调查发现，只有4%的6~11岁的孩子和6%的12~19岁的孩子被认为体重超重。而且该数字一直在稳步上升。据2001-2002年的调查数据显示，6~19岁的孩子中，有16.5%的人体重超重，另有31.5%的人存在超重风险。

　　警惕！

　　体重不只是美国一个国家的问题。据世界卫生组织（WHO）2004年5月的报道，国际肥胖工作小组调查发现，全球有十分之一的儿童--超过1.55亿--都超重或肥胖。无论是发达国家，还是发展中国家，超重和肥胖的发病率都在不断上升。患与其有关的疾病（如2型糖尿病、心血管疾病）的风险也在不断增加。

　　体重超重的男性（包括男孩）比女性（包括女孩）多，部分原因是男女体质有别。（2000年，超重的男孩达16%，而超重的女孩则为14.5%）一般来说，青春期过后，男人比女人有更多的肌肉，而肌肉比脂肪组织更重，且代谢更为活跃。

　　种族也是影响体重问题的因素。非裔美国儿童和拉美裔儿童比白人（高加索人种）儿童存在体重问题的比率更高。这种趋势不一定会被带到成年期。与成年白人男性相比，成年的非裔美国男性超重的较少。然而，无论是男性还是女性，拉美裔成人体重超重的概率都比成年白人高。非裔美国女性则有高的肥胖风险。

　　体重测量

　　究竟什么是超重？电子秤可以提供给你一个数字，但它却不能告诉你，你孩子的肌肉重量占其体重的多少？孩子的身高与体重是怎样的比例？脂肪分布情况对孩子的健康风险有怎样的影响？

　　现在有很多测试可用于评估人体脂肪，例如，皮褶厚度测定法、生物电阻测量法、双能X线吸收测量法（DEXA）、水下皮脂测定法等。但广泛使用的测量方法是计算身体质量指数（BMI），其可以用来判断你的孩子是否存在体重问题。

　　身体质量指数（BMI）　　BMI是基于儿童身高和体重而进行的简单计算，公式是：［体重（kg）÷身高（m）］2。有时候，附加的测量值，例如腹围，也用于评估孩子患高胆固醇、胰岛素抵抗等与体重相关的并发症的风险。BMI用于评估成人是否超重或肥胖，也用于评估儿童是否超重或存在超重风险。年龄与BMI对应的百分位数位于85%~95%范围的儿童，被认为存在超重风险，而该百分位数大于或等于95%的儿童则被认为超重。

　　本质

　　当你想确定孩子是否有体重问题时，浴室里的磅秤并不总是能让你了解准确的信息。肌肉的密度比脂肪组织的密度高，质量也比脂肪组织大。如果你的孩子又高又健壮，他的体重很可能会超出其年龄段的正常体重范围，但他的身体质量指数仍然是健康的。

　　你的儿科医生使用的生长曲线表（详见第3章）是根据美国国家健康统计中心从1963到1994年每年所收集的国家数据制定的。该数据已作调整，以解释自20世纪80年代以来美国超重儿童和青少年不断增长的原因。因此，这些百分比实际上并不反映确切的人口参数--例如，超过5%的美国儿童被认为体重超重。　　体重超重与肥胖　　就成年人而言，其BMI百分位数只要大于或等于97%，就被认为是'肥胖'。然而，美国疾病控制中心建议，医疗从业人员在提及儿童体型时，要避免使用'肥胖'这一词语，因为它含贬义。美国儿科学会在提及BMI百分位数大于或等于95%的儿童时，则会交替使用'肥胖'和'超重'这两个词语。

　　巨大的冲击

　　孩子体重太重，究竟有什么危险呢？直接、严重的后果是孩子可能会出现由肥胖导致的健康问题。过多的脂肪终会加重心脏的负担，还会影响他们夜晚的睡眠质量，并使他们的肌肉骨骼系统承受极大的压力。不仅如此，体重超重还会给他们的心理造成很大的影响。面对同龄人不顾他人感受的嘲笑和

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