元素的盛宴 [美] 山姆·基恩 著 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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産品特色

編輯推薦

適讀人群 ：11-14歲

　　1、科普經典著作
　　認識世界，從元素開始。一本從元素周期錶開始講述的人類簡史。
　　《元素的盛宴》為英國皇傢學會年度圖書、世界化學年緻敬圖書、美國化學遺産基金會推薦圖書。
　　諾貝爾化學奬得主李遠哲、中國化學會、科學鬆鼠會、中國科普作傢協會聯袂推薦
　　2、內容豐富，故事傳奇，知識性強，
　　在很多人印象中，科學發現都是在實驗室中做齣來的，嚴肅的科學傢、精密的儀器、日以繼夜的實驗，都是必不可少的畫麵，但山姆？基恩告訴我們：“事實並非如此。”
　　圍繞著元素周期錶，基恩收集瞭大量科學發現和科學研究中的有趣故事，挖掘齣科學巨匠們許多荒誕不經、令人捧腹的逸聞趣事，全方位展現瞭科學傢們的私人世界，你會發現原來這幫天纔們的八卦段子和娛樂精神一點也不遜於當紅演員，隻是被科學的光環遮擋住罷瞭。你還會驚訝於化學元素的發現過程竟如此怪誕，周期錶背後居然掩蔽瞭這麼多風流往事，人們使用元素的曆史如此匪夷所思……這些被“教科書體”科學史忽略的曆史八卦、奇聞怪談，都可以從《元素的盛宴》中找到。
　　如果你曾因為化學枯燥乏味而遠離之，那麼，《元素的盛宴》可能會改變你的看法。

內容簡介

　　元素周期錶是人類科學史上偉大的成果之一，同時也是一個充滿激情、冒險、背叛以及執著的故事寶藏。幾乎每一個元素背後，都有著許多動人、有趣或古怪的故事。
　　《元素的盛宴》是一本關於化學與人類生活的既嚴謹又妙趣橫生的科普著作，作者搜集瞭大量科學史和人類史上鮮為人知的史料，從不同角度講述瞭化學與人類充滿“愛恨情仇”的曆史傳奇。你知道氮肥是德國人研究烈性炸彈時順便發現的嗎？你知道水銀在很長時間裏是作為瀉藥使用、鐳zui初是被用來製作飲料的嗎？而是否吃碘鹽曾是甘地帶領人民爭取獨立的重要議題之一，門捷列夫是在打撲剋時想齣瞭元素周期錶，格拉澤看到啤酒氣泡悟到瞭探測粒子的新方法……這些聞所未聞的事件，都是山姆探險化學史的重要發現——它是化學與人類生活交互作用的一部趣味史，也是無數科學傢探幽尋微的一部“野史”，又是一部真實版的“生活大爆炸”。
　　本書一改人們對化學枯燥乏味的印象。它將幽默之筆與詳實考證完美融閤，將史料搜集與科學精神精準組配，使本書成為瞭解化學、認識生活的讀物。跟隨基恩，一次重新發現化學元素的奇妙之旅即將啓程。

作者簡介

　　山姆·基恩，美國科學促進會院士，美國華盛頓特區專業作傢，曾任《米德柏利環境報道》研究員。2009年，獲美國科學作傢協會埃弗特？剋拉剋/塞思？佩恩青年科學作者奬。2010年，獲D。C。科學作傢協會年度新聞簡訊奬。
　　目前，基恩為美國《科學》雜誌撰稿人，其作品多發錶於《紐約時報》等刊物。

內頁插圖

精彩書評

　　真是棒極瞭……任何詞匯都無法描述我對《元素的盛宴》的力薦……五花八門的元素背後的故事，設計用於證實各種假說的實驗，整個閱讀過程妙不可言。
　　——Jon Carroll，《舊金山紀事報》

　　zui棒的科學作傢傾力完成的著作，使得我們這樣對飛翔的光量子絲毫不感興趣的人也深受感染……帶著如此的癡迷與自信，基恩打開瞭元素周期錶的魔盒，沉重乏味如鉛塊的題材在他筆下變成瞭閃閃發光的金子。經過他的妙筆，人類與化學冷冰冰的史實在本書中化為切易懂的文字，卻不會讓我們錯過任何一點精彩之處。
　　——Keith Staskiewicz，《娛樂周刊》

　　我們已經發現瞭112種經過正式確認的元素，每種元素都有它自己的故事——有的很歡樂，有的很嚇人。《元素的盛宴》如數傢珍般介紹瞭每種元素的發現和利用，嚮我們介紹瞭那些科學傢zui多彩、zui不同尋常的一麵……
　　——Alasdair Wilkins

　　高中化學教室牆上那張神秘的錶格現在解碼瞭。
——《洛杉磯時報》

　　基恩的作品內容充實、妙趣橫生，你情不自禁想找個朋友分享如此奇妙的閱讀之旅。這本書的魔力就在於：基恩讓你以一種與以往不同的方式去看、去感覺這個世界，他時時為你帶來驚嘆與發現的快樂。
　　——卡羅琳`萊維特，《波士頓環球報》

　　基恩的卓越技巧使得他的作品恰如其分地揭開瞭化學世界裏魔幻而恐怖的一麵……這是一本野心勃勃又對讀者相當友好的作品，介紹瞭化學元素怪異而精彩的世界。”
　　——Dan Falk，美聯社

　　《元素的盛宴》讓元素周期錶走進瞭生活。它充滿瞭各元素妙趣橫生的逸聞、諾貝爾得主的科學宅八卦和政治陰謀，足以吸引哪怕是對元素zui不感興趣的人。
　　——邁剋爾`保羅`梅森，Galleycat齣版網

　　離奇、全麵、引人深思……如果你zui近一次看到周期錶已經是很久以前的事兒瞭，彆怕，這本書的寫作方式更像是言情小說或是驚險小說，而不是化學課本。
　　——雷切爾`愛倫伯格，《科學新聞》

　　《元素的盛宴》中所談的故事涉及到人類社會的方方麵麵，戰爭、愛情、開采礦石、科學競爭等，內容非常廣博，又緊緊圍繞元素主題進行。讀者不需要事先學習化學知識，就可以欣賞圍繞元素發生的眾多精彩故事。
　　——科普作傢 孫正凡

目錄

引言
部分 定位：行行又列列
1. 位置決定命運
2. 密雙胞胎與黑羊：元素傢譜
3. 元素周期錶上的科隆群島
第二部分 製造原子，破壞原子
4. 原子從哪裏來：“我們是群星之子”
5. 戰爭年代的元素
6. 完善周期錶··砰的一聲
7. 在冷戰中擴展周期錶
第三部分 周期之惑：疑難初現
8. 從物理學到生物學
9. 毒藥協會：“哎喲喂”
10. 帶兩個元素，早上打電話叫醒我
11. 元素也會騙人
第四部分 元素與人性
12. 元素與政治
13. 元素與貨幣
14. 元素與藝術
15. 元素與瘋癲
第五部分 元素科學的與明天
16. 零度以下的化學
17. 光輝的球體：泡泡與科學
18. 到荒唐的工具
19. 元素周期錶
作者注及勘誤
參考文獻及擴展閱讀
山姆·基恩對談錄
參考討論題目
山姆·基恩喜歡的5 種元素
緻謝

精彩書摘

　　對於鍺來說，情況也不大妙。1954年，晶體管業蓬勃發展，計算機的處理能力提升瞭好幾個數量級，還齣現瞭新的産業，例如便攜式收音機。不過繁榮之中，工程師從沒忘記嚮矽暗送鞦波。他們之所以這樣做，部分是因為鍺的性質不太穩定。鍺的導電性很好，所以會産生不必要的熱量，導緻晶體管過熱停機。更重要的是，矽是沙子的主要成分，它的價格當真是賤比泥土。科學傢們仍保持著對鍺的忠誠，可他們有太多時間魂不守捨，惦記著矽。
　　在那年的一場半導體貿易展會上，有人發錶瞭矽晶體管不可行的悲觀演說。突然間，一位來自得剋薩斯的工程師站瞭起來，他厚顔無恥地宣布自己包裏就有一個矽晶體管。大傢想看看嗎？這位P.T.巴納姆——他的真名叫戈登?蒂爾——將一颱使用鍺晶體管的電唱機連到外置揚聲器上，然後頗富中古色彩地把電唱機的內部構件扔進瞭一桶沸騰的油裏。不齣所料，電唱機噎住沒聲音瞭。蒂爾把構件撈齣來，拆下鍺晶體管，換上瞭自己帶來的矽晶體管，然後又撲通一聲把它扔迴油桶裏。音樂仍在繼續。會議廳裏的銷售員們蜂擁嚮大廳後麵的付費電話，從這一刻起，鍺被大眾拋棄瞭。
　　不過巴丁還算幸運，他的故事雖然有點波摺，卻有個美好的結局。實踐證明，鍺晶體管的研究工作十分重要。1956年，巴丁和布拉頓，唉，還有肖剋利，共同獲得瞭諾貝爾物理學奬。清晨，巴丁煎早餐的時候從收音機（當時很可能已經是矽晶體管的瞭）裏聽到瞭這個消息，他嚇瞭一跳，失手把一傢人的煎蛋攤到瞭地闆上。後麵還有更糗的。去瑞典參加頒奬禮的前幾天，他拿齣自己的白領結和禮服背心來洗，結果和其他深色衣服混在一起，染成瞭綠色，簡直像是畢不瞭業的學生纔能乾齣的事兒。頒奬當天，因為要覲見瑞典國王古斯塔夫一世，巴丁和布拉頓非常緊張，不得不服用奎寜來防止胃部痙攣。不過在覲見的時候，古斯塔夫責怪巴丁為什麼讓兒子乖乖待在哈佛上課（巴丁擔心兒子可能會錯過考試）而不帶他們來參加頒奬禮，這時候奎寜大概也幫不上什麼忙瞭。麵對國王的責難，巴丁隻得打個哈哈，保證下次得奬一定帶兒子來。
　　拋開糗事不說，這次頒奬給半導體可謂意味深長，簡短卻有力。諾貝爾化學奬和物理學奬由瑞典皇傢科學院負責評選，當時他們更傾嚮於頒奬給純粹的科學研究而非工程研究，所以晶體管項目榮獲諾貝爾奬非同尋常，代錶著他們對應用科學的認可。然而，到瞭1958年，晶體管業又迎來瞭一次危機。雖然巴丁已經退隱江湖，不過留給新英雄的大門一直敞開著。
　　傑剋?基爾比跨過瞭這扇大門，雖然他可能得彎著腰纔走得進去（他差不多有2米高）。基爾比是堪薩斯人，說話很慢，麵孔像皮革一樣堅韌，他在高科技的“荒漠”（密爾沃基）裏漂泊瞭10 年，終於在1958年進入瞭德州儀器公司（TI）。雖然基爾比接受的是電子工程方麵的訓練，但他的工作卻是解決一個名為“數字暴政”的計算機硬件問題。大體來說，雖然廉價的矽晶體管運作得還不錯，但昂貴的計算機電路裏要用很多晶體管，這意味著德州儀器這樣的公司不得不雇用一車皮低薪的技術工人。這些工人大部分是女性，她們整天要乾的就是穿著防護服汗流浹背地蹲在顯微鏡前，一邊咒罵一邊把極小的矽元件焊到一塊兒。這個工序昂貴且低效。電路中的電綫很脆弱，難免會有一根壞掉或是鬆掉，整個電路就報廢瞭。但是工程師對此毫無辦法，他們就是需要這麼多晶體管——數字帶來的暴政。
　　一個炎熱的6 月，基爾比來到瞭德州儀器。作為一個新員工，他沒有假期，所以7月裏成韆上萬的工人齣去享受強製性休假的時候，他一個人留在工作颱前。周圍的寂靜讓基爾比放鬆下來，於是他意識到雇好幾韆人來焊接晶體管實在太蠢瞭，假期裏上司也不在，所以他有時間來實踐一個新想法——集成電路。電路中需要手工焊接的部分不光是矽晶體管，碳電阻和磁電容也得用銅綫焊接起來。基爾比拋棄瞭這種組裝獨立元件的方式，轉而將所有東西——所有的電阻、電容和晶體管——刻在一整塊半導體上。這是個天纔的主意——從結構和藝術兩方麵來說，原來的方式就像是先分彆雕齣雕像肢體的各個部分，再用電綫組裝成整體，而現在則是用一整塊大理石直接雕刻。基爾比認為矽的純度不足以製造電阻和電容，所以他選擇用鍺來實現自己的想法。
　　終，集成電路將工程師從手工焊接的暴政裏解放瞭齣來，所有元件都在同一片電路上，再也不需要人工焊接瞭。事實上，不久以後，也沒法用人工焊接瞭，因為集成電路的雕刻工作也實現瞭自動化，工程師做齣瞭非常小的晶體管——片真正的計算機芯片。基爾比沒能獲得足夠的迴報（一位肖剋利的門徒將資料透露給瞭競爭對手，具體一點說，對方幾個月後提齣瞭專利申請，經過一番角逐，他們把專利權從德州儀器手裏搶走瞭），但的“極客”一族仍視他為工程界的偶像。這個行業裏的産品以月為單位換代更新，可是50年後的芯片仍以他的設計為基礎。2000 年，他終於拿到瞭遲來的諾貝爾奬，錶彰他對集成電路做齣的貢獻。
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