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发表于2024-11-26

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商品介绍

店铺：翰墨怡香图书专营店

出版社：福建科学技术出版社

ISBN：9787533545772

商品编码：27818385714

丛书名：蔬果切雕与盘饰创意宝典

外文名称：蔬果切雕与盘饰创意宝典

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书籍描述

蔬果盘饰概述

一本书蔬果切雕盘饰特点/12

二装饰要点/13

三表现手法/15

四切雕类别/15

第二章切雕技法总则

一工作台面的配置/16

二基本刀器具/16

三刀具的保养与研磨/18

四辅助器具/20

五切雕技法/22

六造型技法/27

七素材保存与盘饰品的保鲜/33

第三章蔬果切雕素材

一根茎类/35

二瓜果类/39

三叶菜类/45

四花菜与蕨类/49

五水果类/50

第四章平面盘饰

一平面叶梗与花瓣的预处理/57

二黄瓜花卉A 式/59

三黄瓜花卉B 式/60

四黄瓜花卉C 式/61

五黄瓜花卉D 式/62

六黄瓜蜻蜓/63

七黄瓜蝴蝶/65

八黄瓜金鱼/67

九黄瓜凤凰/69

十黄瓜青龙/72

十一苹果孔雀/75

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