瓜雕寶典 白學彬著 水果西瓜雕刻教程書 瓜雕技法書教材 瓜果西瓜雕南瓜雕教程 揚州瓜雕泰式瓜雕食雕食 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 瓜雕
• 西瓜雕刻
• 水果雕刻
• 雕刻技法
• 教程
• 教材
• 食雕
• 揚州瓜雕
• 泰式瓜雕
• 南瓜雕

店鋪： 北京新腳步圖書專營店

齣版社： 福建科學技術齣版社

ISBN：9787533554026

商品編碼：28272676008

叢書名： 瓜雕寶典

開本：16開

特賣價：￥59 價格 ￥266.80 節省 ￥207.8 摺扣 2.21摺 倒計時： 06 天 23 時 59 分 秒

特賣價：￥99 價格 ￥331.40 節省 ￥232.4 摺扣 2.99摺 倒計時： 06 天 23 時 59 分 秒

特賣價：￥39.8 價格 ￥128.00 節省 ￥88.2 摺扣 3.11摺 倒計時： 06 天 23 時 59 分 秒

《妙手巧雕：水果瓜果創意雕刻藝術》 這是一本專為愛好美食藝術、追求生活情趣的讀者打造的創意雕刻指南。本書將帶您踏上一段探索水果瓜果雕刻奇妙世界的旅程，從基礎技法到高級創作，全方位解鎖食材的無限可能。 本書特色： 零基礎入門，輕鬆掌握： 無論您是雕刻新手還是有一定基礎的愛好者，本書都將提供清晰易懂的指導。從基礎刀法、工具選擇、到不同水果的特性掌握，我們將一步步引導您，讓您自信地拿起刻刀，創造齣屬於自己的藝術品。 實用技法，點亮餐桌： 本書精選瞭數十種最實用、最受歡迎的水果瓜果雕刻技法，包括但不限於： 花卉係列： 栩栩如生的玫瑰、蓮花、百閤，讓您的水果盤瞬間變成精緻的花藝展示。 動物萌寵： 可愛的小熊、靈動的天鵝、威武的老虎，為宴會增添趣味與驚喜。 吉祥圖案： 寓意美好的龍鳳、祥雲、福字，將傳統文化融入美食。 創意造型： 抽象幾何、卡通形象、場景再現，激發您無限的想象力。 果皮利用： 巧妙利用果皮作為載體，創作齣獨具匠心的作品。 精選案例，步驟詳解： 本書精選瞭數十款各具特色的雕刻作品，並配以超高清實拍圖片，對每一個步驟進行詳盡的分解說明。從食材的選擇、初步的輪廓勾勒，到細節的打磨、色彩的搭配，無不細緻入微，讓您如同置身現場，親手實踐。 食材百科，因材施藝： 深入解析常見水果瓜果的特性，如西瓜的硬度與水分、哈密瓜的紋理與色彩、南瓜的飽滿與易塑性等。瞭解不同食材的優缺點，纔能更好地選擇閤適的雕刻工具和技法，創作齣事半功倍的作品。 主題策劃，靈感無限： 本書根據不同的節日、場閤和主題，提供瞭一係列精美的雕刻創意。無論是生日派對、節日慶典，還是商務宴請、浪漫晚餐，您都能找到適閤的靈感，用雕刻為您的活動增添獨特的亮點。 擺盤藝術，升華整體： 雕刻不僅僅是創作獨立的藝術品，更是餐桌美學的延伸。本書還將指導您如何將雕刻好的作品巧妙地融入整體的擺盤設計，讓您的餐桌呈現齣令人驚艷的視覺效果。 技巧拓展，風格探索： 除瞭基礎技法，本書還將拓展至更高級的雕刻技巧，如浮雕、透雕、立體雕等，並介紹不同風格的雕刻理念，幫助您形成自己獨特的藝術風格。 本書適用人群： 傢庭美食愛好者： 希望為傢人製作充滿驚喜的餐點，提升傢庭聚餐的儀式感。 餐飲從業者： 廚師、廚師學徒、西點師等，希望學習新的裝飾技法，提升菜品和甜點的藝術價值。 活動策劃者： 需要為各種活動設計獨特的餐桌裝飾和亮點。 藝術創作者： 尋求新媒介、新靈感的藝術傢和設計師。 學生及教育工作者： 作為實踐課程的教材，培養學生的動手能力和藝術審美。 任何對生活充滿熱情，樂於探索新鮮事物的朋友。 內容前瞻： 本書將以圖文並茂的形式，帶領您從“為何雕”到“如何雕”，再到“雕什麼”。我們將首先講解雕刻的基本原理、常用工具的特性與使用方法，讓您對手中的工具瞭如指掌。接著，我們將重點介紹不同水果瓜果的特性，以及如何根據這些特性選擇閤適的雕刻方嚮。 隨後，本書將進入核心內容——大量的實例教學。您將看到如何將一個普通的西瓜變成一隻優雅的天鵝，如何將一顆飽滿的南瓜塑造成一座精美的城堡，如何用小巧的蘋果雕刻齣怒放的玫瑰。每一個步驟都會有詳細的圖示和文字說明，確保您能夠清晰地理解和模仿。 此外，本書還將探討如何利用不同顔色、不同質感的水果進行搭配，創造齣更豐富多彩的視覺效果。您還將學習到如何運用幾何圖形、綫條和陰影來增強作品的立體感和錶現力。 在本書的最後，我們將為您呈現一些進階的雕刻技巧和創意構思，鼓勵您在掌握基礎後，大膽嘗試，將自己的想象力和創意融入到雕刻創作中。 《妙手巧雕：水果瓜果創意雕刻藝術》不僅是一本實用教程，更是一把開啓您創意之門的鑰匙。無論您是想為生活增添一份色彩，還是想在美食領域大展身手，本書都將是您最忠實的夥伴。拿起刻刀，讓平凡的水果瓜果在您的手中煥發藝術的生命！

評分☆☆☆☆☆

評價五： 作為一名傢庭主婦，我一直希望能在傢庭聚餐或節日慶典時，為傢人帶來一些驚喜。《瓜雕寶典》這本書，正好滿足瞭我這個願望。這本書的語言通俗易懂，排版清晰，即使是沒有繪畫基礎的我，也能輕鬆上手。書中從最基礎的工具介紹和安全注意事項開始，循序漸進地講解瞭各種瓜果的雕刻方法。我特彆喜歡書中關於西瓜雕刻的部分，那些可愛的卡通造型和精美的花卉圖案，讓我在學習的同時，也感受到瞭藝術的樂趣。我嘗試著給孩子雕刻瞭一個簡單的西瓜動物造型，孩子看到後非常開心，這讓我覺得這本書的實用性非常強。它不僅僅是教你如何雕刻，更是在教你如何運用創意，將生活中的平凡事物變得不平凡。書中還分享瞭一些關於如何將瓜雕作品與整體宴會主題相搭配的建議，這讓我覺得非常貼心。這本書讓我覺得，原來瓜雕並不是高不可攀的技藝，隻要用心去學，每個人都能做齣令人贊嘆的作品。

評分☆☆☆☆☆

評價二： 作為一個對美食擺盤和創意料理有濃厚興趣的愛好者，我一直都在尋找能夠提升我這方麵技能的書籍。《瓜雕寶典》這本書的內容，說實話，在吸引我眼球的時候，也讓我對它抱有一些期望。這本書在講解瓜雕技法方麵，做得非常到位。從如何選擇瓜果，到如何進行初步的處理，再到各種雕刻工具的使用，都做瞭非常詳細的說明。我尤其欣賞書中對於不同瓜果特性分析的章節，這讓我瞭解到，原來不同種類的瓜果在雕刻時，有著各自的講究和注意事項。書中不僅包含瞭對常見瓜果的雕刻方法，還涉及到瞭更具挑戰性的南瓜雕刻，這讓我看到瞭它內容的廣度和深度。我嘗試著跟著書中的步驟進行瞭一些基礎的雕刻練習，發現原本看起來很復雜的技法，在細緻的圖解和文字說明下，變得容易上手。雖然我的技藝還很粗糙，但這本書確實為我打開瞭一扇新的大門，讓我看到瞭瓜雕藝術的無限可能。它不僅能讓我的菜肴更具觀賞性，也能在節日聚會上成為一道獨特的風景綫。

評分☆☆☆☆☆

評價一： 這本書實在是太讓我驚艷瞭！一直以來，我都很想學習瓜雕，但總覺得無從下手，市麵上相關的資料也比較零散。直到我偶然發現瞭這本《瓜雕寶典》，簡直就像找到瞭寶藏一樣。首先，它的內容編排非常係統，從基礎的工具介紹，到各種瓜果的特性講解，再到不同雕刻技法的細緻演示，層層遞進，非常適閤我這樣的新手。書中圖文並茂，每一個步驟都清晰可見，即使是初學者也能輕鬆理解。我特彆喜歡它講解的關於西瓜雕刻的部分，那些栩栩如生的花鳥魚蟲，還有精美的圖案，都讓我嘆為觀止。書中的講解也很有條理，不會讓人感到混亂。我嘗試瞭書中的一些簡單圖案，效果齣乎意料的好，讓我信心倍增。而且，這本書不僅僅是教你雕刻技巧，它還融入瞭許多關於創意和構圖的理念，讓我在學習技術的同時，也能提升自己的藝術審美。我覺得這本書不僅僅是一本教程，更像是一本藝術的啓濛書。我迫不及待地想繼續深入學習，嘗試更復雜的作品。

評分☆☆☆☆☆

評價四： 最近參加瞭一個烹飪培訓班，老師提到瞭瓜雕作為一種重要的宴會裝飾藝術，並嚮我們推薦瞭《瓜雕寶典》這本書。當我拿到這本書的時候，它的專業性和係統性給我留下瞭深刻的印象。書中對瓜雕的起源、發展以及不同流派的介紹，讓我對這項技藝有瞭更全麵的認識。從基礎的工具選擇和保養，到不同瓜果的雕刻特性分析，再到各種高級技法的演示，都做得非常到位。我尤其喜歡書中關於“食雕”的理念，它不僅僅是簡單的瓜果雕刻，更是將雕刻藝術與食物本身完美結閤，創造齣具有生命力和故事性的作品。書中大量的實例展示，讓我仿佛置身於一個瓜雕的藝術展覽中，每一件作品都充滿瞭匠心和創意。我嘗試著學習書中的一些入門級技巧，發現雖然需要耐心和練習，但隻要跟著書中的指導，很快就能看到成果。這本書的深度和廣度，足以讓初學者入門，也能讓有一定基礎的人獲得新的啓發。

評分☆☆☆☆☆

評價三： 我是一名餐廳主廚，一直在尋找能夠為我的菜品增添創意和亮點的技術。《瓜雕寶典》這本書，在我看來，是一本極具實用價值的書籍。它所涵蓋的瓜雕技法非常豐富，從基礎的綫條勾勒，到復雜的立體造型，都有深入的講解。我尤其對書中提到的“泰式瓜雕”和“揚州瓜雕”的部分非常感興趣，這兩種風格的瓜雕有著獨特的韻味和技巧，能夠為我的餐桌藝術增添異域風情和傳統韻味。書中對於如何運用不同的雕刻工具來錶現不同的紋理和細節，有著非常獨到的見解。我嘗試著運用書中的一些技法來裝飾我的宴會菜品，收到的客戶反饋都非常積極。它不僅僅是一本教你如何“雕刻”瓜果的書，更像是一本關於“塑造”和“美化”的藝術指南。我從中學習到瞭如何將簡單的瓜果變成精美的藝術品，為食客們帶來視覺和味覺的雙重享受。這本書的價值，在於它能夠將平凡的食材，賦予生命和藝術感，這對於餐飲從業者來說，是無價的。