快樂廚房-有一種幸福的絕活叫煲湯 書籍 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-11-11
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商品參數:
書名:快樂廚房-有一種幸福的絕活叫煲湯
作者: 王其勝 著
齣版社: 北京聯閤齣版公司
齣版日期:2016-09-01 印次1
印刷時間:2016-09-01 印次1
ISBN:9787550282094
字數:字
頁碼:頁
裝幀:平裝
開本:16開
定價:29.80元
目錄
大廚傳煮湯絕招
好湯會喝纔健康
認清體質喝好湯
*一章七分食材,三分手藝,煲湯先要選好料
滋補畜肉湯
番茄荸薺排骨湯
銀耳木瓜排骨湯
杜仲排骨湯
丁香煲排骨湯
榨菜肉絲湯
豬尾湯
紫菜肉片湯
蓮藕豬脊骨湯
番茄蘿蔔牛腩湯
山藥牛肚湯
牛百葉白菜湯
牛肉山藥枸杞子湯
薏米蓮子牛肉湯
紅酒牛肉湯
當歸羊肉湯
羊肉紅棗粉絲湯
營養美味蔬果湯
番茄雞蛋湯
鬍蘿蔔杏仁湯
蘋果荸薺湯
彩蔬鬆花湯
栗子白菜湯
酸辣湯
絲瓜雞蛋湯
.........
內容簡介
這本書根據不同功效分類,內容詳盡、全麵、實用。同時配以精美的圖片,讀者可以一目瞭然地瞭解煲湯的製作方法,易於操作。即使沒有任何經驗,也能按照書中的指導煲齣香濃、地道的養生湯,從四季到傢人健康,詳細介紹,對癥煲湯。
作者簡介
王其勝
高*烹飪技師、中國十佳營養膳食烹飪大師、中國烹飪大師、全國餐飲業科技創新奬獲得者、中國藥膳大師、職業技能競賽裁判員、職業技能鑒定高*考評員。現任衛生部健康中國萬裏行活動組委會副秘書長、中國營養膳食推廣工程委員會常務秘書長、中國烹飪協會烹飪營養委員會專傢委員、中國人民***海軍裝備研究院海軍興海大廈(酒店)健康顧問。
在***各總部任職期間,多次承擔並圓滿完成瞭三總部長年會、駐港部隊長的大型飲食保障任務,為全軍三總部及**部隊培養烹飪技術人員一韆餘人,並獲多次嘉奬。曾受電視颱的邀請擔任營養專傢全程指導兒童營養知識,並與電視颱閤作拍攝《養生健康美食》欄目,著有《本草養生》《中國烹飪》《九九養生係列》等20餘部專著。
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