吃对了就能大大提高孩子的智力(套装) (日)山田丰文,张伟 9787544239288 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

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基本信息

书名：吃对了就能大大提高孩子的智力(套装)

定价：50.00元

作者：(日)山田丰文,张伟

出版社：南海出版公司

出版日期：2010-05-01

ISBN：9787544239288

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

★世界营养学倾力奉献★揭示食物对身体的强大影响力★营养新常识助孩子登上智力快车孩子注意力不集中、丢三落四、上课坐不住、学过的东西总是记不牢……家长们束手无策，只能在放学后、节假日，带孩子奔赴各种辅导班，结果孩子疲于奔命，学习成绩也未见提高。其实，这一切都可以从“吃”上下功夫。营养学家山田丰文博士的《吃对了 就能大大提高孩子的智力》提出了营养影响孩子智力的概念，引起了读者的广泛关注，为因孩子学习成绩不好而头痛的父母们带来了福音。而世界营养学人士帕特里克?霍尔福德对《吃对了 就能大大提高孩子的智力》中营养影响智力的概念提供了具体的饮食实践指南。通过这两本书，你将知道应该给孩子吃什么，怎么吃，让孩子变聪明的愿望马上成真！推荐购买《吃对了 就能大大提高孩子的智力》 推荐购买《吃对了就能大大提高孩子的智力2》

内容提要

多吃肉，每天喝牛奶，这可能是现在的孩子们每天习惯的食谱。
　　上课总是坐不住，写作业时常走神……这些也可能是孩子们身上常见的现象。
　　但你可知道，这二者之间的联系？你可知道，正是每天的饮食决定着孩子智力的高低！
　　山田丰文博士和帕特里克?霍尔福德博士是世界营养领域的人士，他们结合自己的研究和实验，发现饮食对孩子的大脑有着深刻的影响。书中全面解读了滋养大脑的每一类营养素，开出了简单易行且能立竿见影的营养处方。只要孩子采取“七层饮食金字塔”方案——豆类、薯类、种子类、海藻类、蘑菇类、鱼类和蔬菜的饮食，并结合吃糙米、少吃肉和糖类等精加工食品等方法，就可以全面提高注意力、记忆力等智力的发育。
　　提高智力的秘密就在每天的饮食中，从现在开始，给孩子吃大脑喜欢的食物吧，让小小的饮食改变创造大大的智力奇迹！

目录

吃对了就能大大提高孩子的智力
　章 好饮食是健康到细胞的饮食
　　我们由食物组成
　　 二恶英为我们敲响警钟
　　 正确的饮食决定孩子的一生
　　 吃白米会得病？
　　 必需营养素要从饮食中获取
　　 健康饮食，从细胞开始
　　吃什么？不吃什么？
　　 把糙米作为主食
　　 正确的饮食让我们远离疾病
　　 矿物质能激活细胞
　　 吃什么？不吃什么？
　　健康饮食让孩子判若两人
　　 缺少镁会引起腿抽筋
　　 远离甜食
　　 “七层饮食金字塔”
　　 饮食变革带来的变化
　　坚持良好的饮食习惯
　　 酒精使肌肉失去弹性
　　 用断食来恢复身体
　　 好食物VS.坏食物
　第2章 纠正错误的饮食观
　　过剩的蛋白质对身体有害
　　 饮食欧美化导致健康恶化
　　 吃肉没体力
　　 吃肉太多会溶化骨骼
　　 人的肠道很危险！
　　 代谢顺畅很重要
　　赶快戒掉人造黄油
　　 关注脂肪的种类
　　 现代饮食并不平衡
　　 赶快戒掉人造黄油
　　 改名换姓的反式脂肪酸
　　正确摄取碳水化合物不会变胖
　　 精加工食品会引起低血糖
　　 低胰岛素法的陷阱
　　 佳主食是催芽糙米
　　 “七层饮食金字塔”是理想的饮食方案
　　与活性氧和平共处
　　 活性氧是“多刃剑”
　　 不吃含过氧化脂质的食品
　　 活性氧大量生成的原因
　　 利用抗氧化物质来保护身体
　第3章 营养新常识助孩子登上智力快车
　　不喝牛奶
　　 不喝牛奶的五大理由
　　 仅靠牛奶无法强壮骨骼
　　 保持钙镁平衡
　　 牛奶还是“食品”吗？
　　多吃生食
　　 食物酶能帮助消化
　　 好的方法就是生吃
　　 生食可以治病
　　 让代谢酶充分发挥作用
　　大胆断食
　　 尝试不吃东西
　　 断食的5种功效
　　 用蔬果汁代替早餐
　　 断食可以全面改善体质
　　 断食能减轻慢性疲劳
　　定期排毒
　　 提高身体的排毒能力
　　 利用矿物质来排毒
　　 通过头发可以辨别有害矿物质的积聚程度
　　 断食有利于排毒
　第4章 营养决定心灵健康
　　利用矿物质来克服压力
　　了解压力的真面目
　　 身体如何应对压力
　　 营养素不足是疾病之源
　　 矿物质能救命
　　 头发能显示压力状态
　　 压力是导致自律神经失调的元凶
　　 摄取“过剩”的营养素来应对压力
　　营养决定心灵健康
　　 影响身心的低血糖
　　 运动饮料的危害
　　 依靠营养素大脑才能正常运转
　　 排毒有助精神健康
　　 心灵的问题就是身体的问题
　第5章 吃对了就能大大提高孩子的智力
　　单靠饮食获取营养是不够的
　　不仅要吃饭，更要吃“好饭”
　　 维生素是必需品
　　 矿物质、维生素是天然兴奋剂
　　 健康由自己创造
　　健康到细胞的饮食
　　 对身体有益的食物的5个条件
　　 治病还是，都要看食物
　　 提高“HQ”
　　 补充消化酶
　　身体是世界上的“名画”
　　 实现成功断食的要点
　　 如何“描绘”身体
吃对了就能大大提高孩子的智力2　
　部分 影响智力和大脑健康的七大元凶
　章 氧化物、酒精和压力
　 氧化物让大脑发腐变臭
　抗氧化物能保护大脑
　酒精会麻醉大脑
　压力影响孩子的记忆力
　第2章 糖和刺激物
　 糖会让大脑变迟钝
　 刺激物会让大脑中毒
　 第3章 有毒的矿物质
　 常见的有毒矿物质
　 如何对付重金属
　 第4章 易过敏食物
　 食物过敏会引发严重后果
　 常见过敏物
　 过敏还是消化不良
　第2部分 改善智力与大脑健康的五大营养
　 测一测 大脑缺营养吗
　 五大营养检查
　 食物能让人愉悦也能让人沮丧
　 第5章 复合碳水化合物
　 复合碳水化合物会平稳释放能量
　 精制碳水化合物的害处
　 保持血糖平稳的食物
　 有益和有害的食物
　 碳水化合物与蛋白质的关系
　 远离糖类替代品
　 第6章 必需脂肪酸
　 脂肪的作用
　 好脂肪，坏脂肪
　 神奇的高智力建筑师
　 第7章 磷脂
　 磷脂的真相
　 蛋类对人体的益处
　 卵磷脂是磷脂的直接来源
　 胆碱：记忆力的基础
　 记忆分子让大脑焕然一新
　 第8章 氨基酸
　 氨基酸让孩子处于良好的心理状态
　 优质蛋白质是氨基酸的重要来源
　 补充氨基酸的其他方法
　 第9章 维生素和矿物质
　 维生素和矿物质可以提高IQ
　 B族维生素：大脑动力之源
　 其他智慧营养素
　第3部分 五类大脑问题的营养处方
　 0章 提高智商
　 营养与IQ的关系
　 如何提高IQ
　 1章 增强记忆力
　 测测孩子的记忆力
　 大脑是如何记忆的
　 增强记忆力的营养成分
　 防止记忆力衰退的抗氧化物
　 平静心态，锻炼身体
　 2章 学习困难、诵读困难和运动困难
　 营养与学习的关系
　 脂肪酸是改善大脑机能的必需品
　 大脑污染
　 3章 改善睡眠
　 做梦的重要性
　 你的孩子是否缺乏睡眠
　 获得良好睡眠的4个步骤
　 4章 注意力分散、多动症
　 利他林的兴起
　 食物让孩子镇静
　 维生素B6和镁
　 导致ADHD的其他罪魁祸首
　 双向情感障碍儿童
　 奖励缺乏综合征

作者介绍

山田丰文，医学博士，日本预防医学和运动营养学，现任日本杏林预防医学研究所所长。

文摘

序言

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