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出版社： 化学工业出版社
ISBN：9787122260123
商品编码：29419259600
包装：平装
出版时间：2016-04-01
具体描述
基本信息
书名：菇菌工厂化生产新技术
定价：22.00元
作者：严泽湘
出版社：化学工业出版社
出版日期：2016-04-01
ISBN：9787122260123
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：32开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
书中所介绍的均为经过试验的方案，对实际生产操作具有较好的指导意义。
内容提要
本书介绍了食用菌工厂化生产的研究成果和栽培技术，并介绍了部分食用菌固体发酵和深层发酵技术，是目前少见的新技术。本书适合具备生产条件的生产厂家使用，也可作为职业技术院校相关专业培训此类人才的教辅材料。
目录
作者介绍
文摘
序言
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