9787506490733 0-3岁宝宝喂养一本全 中国纺织出版社 采薇 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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采薇 著

图书标签:

• 0-3岁
• 宝宝喂养
• 育儿
• 母婴
• 健康
• 饮食
• 采薇
• 中国纺织出版社
• 亲子
• 营养

店铺： 聚雅图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787506490733

商品编码：29526861141

包装：平装

出版时间：2013-08-01

基本信息

书名：0-3岁宝宝喂养一本全

定价：36.80元

作者：采薇

出版社：中国纺织出版社

出版日期：2013-08-01

ISBN：9787506490733

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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从宝宝出生后的母乳喂养开始，经过添加辅食阶段，再到自主进食，*后到成人饮食。从流食到半流食、固体食物，从单一品种到丰富的口味，逐渐过度。本书介绍了全过程的喂养知识，有食材讲解、食谱制作、喂食技巧、习惯培养等，并对宝宝经常出现的饮食问题给予贴心的对策。图文结合，步骤详细，是新妈好助手。

内容提要

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0～3岁是宝宝一生中非常重要的阶段，从宝宝出生后的母乳喂养开始，经过添加辅食阶段，再到自主进食，后到与成人差不多的饮食；从流食到半流食、固体食物，从单一品种到丰富的口味。此过程中，还要面对宝宝长牙、厌食、挑食、为入园饮食做准备、生病等多种问题。本书介绍了0～3岁宝宝的喂养知识，搭配经典食谱，并对宝宝经常出现的厌食、偏食等设计了百变食物造型，还针对生病的宝宝设计了调养疾病的食谱。本书图文并茂、食谱制作步骤详细，能成为新妈妈育儿的好助手。

目录

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Lesson1 新妈妈必知——喂养宝宝的基本常识
14循序渐进的6级台阶
16宝宝的营养需求
16婴幼儿营养需求的特点
17能量
17碳水化合物
18蛋白质
18脂肪
19矿物质
20维生素
21水
22营养搭配好方法
22把食物分成三大类
24荤素搭配，营养互补
25品种多样，五色俱全
25灵活调整，不必苛求
26宝宝口腔发育时间表
26口腔发育和进食特点
27长牙顺序和时间
28辅食添加的顺序
30调味料的使用量参考
32宝宝不宜的饮食
32不宜吃刺激性口味的食物
32不宜吃油炸、油煎的食物
33不宜吃罐头食品
33小心有危险的食物
33不宜吃太多糖果
34不宜吃生冷寒凉的食物
35不宜吃辛热食物
35不宜使用的药材
35不宜暴饮暴食
36 1岁内不宜吃果仁类食物
36 1岁内不宜喝鲜牛奶
36 1岁内不宜喝蜂蜜
37不宜喝高糖饮料
37不宜喝纯净水
37不宜喝咖啡、茶水

Lesson2 辅食制作方法——妈爱心厨房
38需要给宝宝准备的就餐物品
40宝宝喂养中的常见问题
40人工喂养需要注意什么
41如何选择乳制品
41怎样选择代乳品
42食物过敏怎么办
43宝宝为什么不爱吃饭
44宝宝挑食怎么办
45营养不良怎么办
45喂食过程中需要注意什么
46能给宝宝吃保健品吗
47超重宝宝怎么吃
50宝宝餐制作工具
54简单的食材目测和手测法
57宝宝餐的卫生和保存
57宝宝餐制作中的卫生要求
59宝宝餐的保存
60常用食材的基本做法
60大米
62面
64鸡蛋
66土豆
……
Lesson3 不同阶段的喂养方案—逐月改变的食谱
92 0～3个月喂养方案
92 0～3个月宝宝的生长特点
93珍贵的初乳
93母乳喂养的关键期
94坚持按需哺乳
94怎样判断乳汁是否充足
95喂母乳无须再喂水
95适当补充维生素D
95混合喂养的方法
96 4～6个月喂养方案
96 4～6个月宝宝的生长特点
96 每日喂食时间表
97添加辅食的关键期
98添加辅食的顺序
98添加辅食的原则
100喂辅食的技巧
102米汤
102奶粉米糊
102面汤
……
106 7～9个月喂养方案
106 7～9个月宝宝的生长特点
106营养需求显著增加
107每日喂食时间表
108逐渐断奶的进程
110喂食辅食的方法
111关注口腔卫生
112面包米糊
112鸡蛋羹
112鸡肝面糊
……
116 10～12个月喂养方案
116 10～12个月宝宝的生长特点
116补充营养刻不容缓
117每日喂食时间表
118饮食转换的方法
119重视添加蔬菜
120如何选择点心
120饮食习惯的培养
121鼓励宝宝自主进食
122番茄鸡蓉碎面
122肝末豆腐
……
126 13～18个月喂养方案
126 13～18个月宝宝的生长特点
126完全断奶后的营养需求
127每日喂食时间表
128完全断奶期的饮食法
130饮食习惯的养成期
131怎样对待个体差异
132血豆腐鱼片粥
132肝末粥
……
136 19～36个月喂养方案
136 19～36个月宝宝的生长特点
136营养搭配重要
137每日喂食时间表
138幼儿期的饮食原则
139与成人接轨的饮食习惯
140小肉龙
140面包虾仁饼
……
Lesson4食物变变变——对付挑食宝宝的绝招
146让宝宝爱上食物
146增加饮食趣味的方法
147让宝宝爱吃菜的妙招
148食物的趣味造型
148模具蔬果泥
148可爱小南瓜
149海岛宝宝一家亲
150番茄小兔
150微笑的草莓
151穿裙子的小女孩
152香蕉毛毛虫
153果味螃蟹
154普通食材的创意吃法
154自制迷你三明治
156脸谱小馒头
158汉堡小丑
160荷叶饼菜卷
161蔬菜鸡蛋卷
162饭团企鹅
164蔬菜串串串
165百变馅料
166三鲜馅料的制作
167馄饨
168饺子
170丸子
Lesson5 吃出聪明健康——幼儿成长食谱
174促进生长饮食法
174补钙饮食法
176益肾饮食法
177清蒸豆腐夹肉
177海参木耳汤
……
192吃出免疫力
192宝宝少生病，妈妈多安心
194芦笋口蘑汤
……
Lesson5 如果宝宝生病了——调养疾病食谱
202怎样照顾生病的宝宝
202家庭简易消毒法
204注意观察宝宝的大便
205患病期间的饮食宜忌
206喂药的方法
208发热
209葛粉粥
209绿豆莲藕汤
210西瓜酸奶露
210荠菜豆腐羹
211感冒
212流感的常见类型
213葱白粥
……
附 录
234 0～3岁婴幼儿体格心智发育表
236 0～3岁婴幼儿营养素参考摄入表
236能量和蛋白质的参考摄入量及脂肪供能比
237常量和微量元素的参考摄入量
238主要维生素的参考摄入量
239婴幼儿常见体征与营养的关系

作者介绍

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薇图书工作室，专业从事生活保健类彩版图书的策划、组稿、拍摄、编辑、设计制作，已在中国轻工业出版社、中国纺织出版社、化学工业出版社等出版单位出版图书10余种，以女性、保健、饮食类图书为主。

文摘

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序言

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《科学育儿：0-3岁宝宝营养与健康》 一本为新手父母量身打造的权威育儿指南 从孕育新生命的那一刻起，父母便踏上了一条充满爱与挑战的旅程。特别是对于0-3岁的宝宝，他们的成长发育如同坐上了一台高速列车，每一天都有新的惊喜与蜕变。然而，面对纷繁复杂的育儿信息，许多新手父母常常感到无所适从，尤其是在关乎宝宝健康成长的核心——喂养问题上。是母乳还是配方奶？何时开始添加辅食？辅食如何制作才能营养均衡又易消化？宝宝吃得好，睡得香，才能健康快乐地成长。 《科学育儿：0-3岁宝宝营养与健康》正是应运而生，旨在为广大新手父母提供一套科学、系统、实用的育儿解决方案。本书凝聚了多位资深儿科专家、营养学专家和心理学专家的智慧与经验，以严谨的态度，深入浅出的语言，为您解读0-3岁宝宝喂养与健康的方方面面。 第一篇：孕期营养与母乳喂养的黄金法则 孕期是宝宝生命旅程的起点，孕妇的营养状况直接关系到胎儿的健康发育。本书将详细阐述孕期各阶段的营养需求，提供均衡膳食的建议，并强调补充叶酸、铁、钙等关键营养素的重要性。同时，书中还将介绍孕期运动、情绪管理以及避免接触有害物质的注意事项，为孕育健康的宝宝打下坚实基础。 分娩后，母乳喂养是大多数新生儿最理想的营养来源。本书将深入探讨母乳喂养的好处，包括母乳对宝宝免疫系统的强化作用，以及母乳喂养对母体恢复的好处。对于初为人母的妈妈们，书中将提供详细的母乳喂养指导，从产后泌乳的启动、正确的哺乳姿势、哺乳频率与时长，到如何判断宝宝是否吃饱，以及如何应对哺乳过程中可能出现的常见问题，如乳头皲裂、乳腺炎等，都将一一进行细致解答。即使在母乳喂养遇到困难时，本书也将提供关于配方奶选择与喂养的专业建议，帮助父母做出最适合宝宝的决定。 第二篇：辅食添加的科学进阶之路 当宝宝成长到4-6个月左右，母乳或配方奶已无法满足其快速增长的营养需求，此时，辅食添加便成为宝宝成长的又一个重要里程碑。本书将为您规划一条科学、循序渐进的辅食添加路线图。 辅食添加的时机与原则： 详细介绍判断宝宝是否准备好添加辅食的信号，如抬头能力、对食物的兴趣等。强调辅食添加应遵循“由少到多、由稀到稠、由单一到多样”的原则，避免过早或过晚添加辅食可能带来的风险。 第一口辅食的选择： 推荐米粉、菜泥、果泥等作为宝宝的第一口辅食，并提供详细的制作方法和注意事项，确保食物的天然、无添加和易消化。 不同月龄的辅食菜单： 分阶段提供详细的辅食添加建议，从4-6个月的米粉、菜泥、果泥，到7-9个月的肉泥、肝泥、蛋黄、碎菜，再到10-12个月的碎饭、面条、小块状食物，每种食物的营养成分、制作方法、注意事项都将一一详述。 高致敏食物的添加： 针对鸡蛋、鱼、花生等高致敏食物，本书将提供科学的添加策略，帮助父母在降低过敏风险的同时，为宝宝提供丰富的营养。 自制辅食的营养与安全： 强调自制辅食的优势，并提供挑选食材、清洗、烹饪、储存等方面的实用技巧，确保宝宝的饮食安全与营养。 外购辅食的选购指南： 为方便父母，书中也包含外购辅食的选购要点，如如何辨别产品成分、保质期、品牌信誉等，让您也能选购到安全放心的辅食。 第三篇：宝宝的均衡膳食与营养补充 随着宝宝月龄的增长，其饮食结构也应日益丰富和均衡。《科学育儿：0-3岁宝宝营养与健康》将为您揭示不同年龄段宝宝的营养需求，并提供具体的膳食搭配建议。 主食、蔬菜、水果、蛋白质的合理搭配： 详细讲解如何为宝宝搭配出营养全面的三餐两点，确保碳水化合物、维生素、矿物质、蛋白质等宏量和微量营养素的摄入充足。 聪明“吃”出好视力、好牙齿、好体格： 针对宝宝成长过程中可能出现的视力、牙齿、骨骼发育等问题，书中将重点推荐富含维生素A、C、D、钙、锌等营养素的食物，并讲解这些营养素在宝宝生长发育中的重要作用。 认识常见的营养素缺乏及其预防： 详细介绍宝宝可能出现的缺铁性贫血、维生素D缺乏等常见营养素缺乏的症状、原因，并提供相应的食疗和补充方案。 学会看懂食品营养标签： 帮助父母掌握解读食品营养标签的技巧，识别不健康的添加剂，为宝宝选择更优质的食品。 什么时候需要营养补充剂？ 在权威专家的指导下，为父母解答关于维生素、益生菌、DHA等营养补充剂的疑问，明确其适用的情况和剂量。 第四篇：宝宝的健康成长与疾病预防 除了喂养，宝宝的整体健康同样是父母关注的焦点。本书将从多个维度守护宝宝的健康。 睡眠的奥秘： 探讨不同月龄宝宝的睡眠特点，提供科学的睡眠引导方法，帮助宝宝建立规律的睡眠习惯，提高睡眠质量。 排便与泌尿系统健康： 详细介绍宝宝的正常排便规律，如何应对便秘、腹泻等常见问题，以及如何护理宝宝的泌尿系统。 常见疾病的识别与家庭护理： 涵盖宝宝感冒、发烧、咳嗽、腹泻、过敏等常见疾病的症状识别、家庭护理方法，以及何时需要就医，避免父母的过度焦虑。 宝宝的口腔护理： 从长牙前的清洁到长牙后的刷牙，提供科学的口腔护理指南，为宝宝打造一口好牙。 疫苗接种的科学认识： 详细解读国家免疫规划疫苗的种类、接种程序、作用，帮助父母科学认识疫苗，为宝宝提供有效的疾病保护。 促进宝宝运动发展： 介绍不同月龄宝宝的运动能力发展规律，并提供适合的亲子互动游戏，鼓励宝宝进行身体活动，促进大运动和精细动作的发展。 建立良好卫生习惯： 强调洗手、食品卫生等的重要性，指导父母如何帮助宝宝从小养成良好的卫生习惯，预防疾病。 第五篇：宝宝的情绪与心理健康发展 0-3岁是宝宝心理发展的关键时期，情绪的健康发展同样重要。本书将关注宝宝的情绪需求，并提供实用的心理引导方法。 理解宝宝的情绪语言： 帮助父母读懂宝宝哭闹、微笑、咿呀学语背后的情绪信号。 如何安抚哭闹的宝宝： 提供多种实用的安抚技巧，帮助父母有效应对宝宝的哭闹，建立安全感。 培养宝宝的安全感与依恋关系： 强调父母陪伴的重要性，指导父母如何建立积极的亲子互动，为宝宝打下健康心理的基础。 引导宝宝探索与学习： 鼓励父母为宝宝创造一个充满探索和学习的环境，激发宝宝的求知欲和创造力。 应对宝宝的“分离焦虑”： 为父母提供应对宝宝分离焦虑的策略，帮助宝宝逐渐适应与父母短暂的分离。 本书的特色： 权威性： 由资深儿科专家、营养学专家、心理学专家联袂撰写，内容科学严谨，值得信赖。 全面性： 涵盖0-3岁宝宝喂养、营养、健康、心理发展的方方面面，一本书解决所有育儿难题。 实用性： 提供大量具体的操作指南、食谱、菜单、问答，方便父母随时查阅和实践。 易读性： 语言通俗易懂，排版清晰，配以精美的插图，让育儿过程更轻松愉悦。 贴心性： 充分考虑到新手父母的困惑和需求，给予最贴心的指导和支持。 《科学育儿：0-3岁宝宝营养与健康》不仅是一本书，更是您育儿路上最忠实的伙伴，最专业的顾问。它将陪伴您和宝宝度过这段宝贵而充满爱的时光，帮助您科学育儿，养育出健康、快乐、聪明的宝宝！ 相信通过本书的指引，您将能够自信地迎接每一个育儿挑战，享受为人父母的无限喜悦。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我入手这本书纯粹是因为它封面设计得很有亲和力，而且排版看着不累眼。然而，当我真正沉浸进去阅读后，发现它的内容深度和广度都远远超出了我的预期。它对于“食物安全与卫生”这一部分的重视程度，让我印象极其深刻。现在市面上很多辅食教程都忽略了这一点，只顾着教你怎么做“好吃”，却不教你怎么做“安全”。这本书里详细列举了食材采购时需要避开的陷阱，比如如何辨别新鲜的肉类、如何清洗农药残留等。它甚至专门开辟了一个章节讲解“餐具的选择与消毒”，从玻璃材质到硅胶材质的优缺点分析，细致到让我开始反思自己过去对宝宝餐具卫生的松懈态度。对我这种对细节有强迫症的妈妈来说，这种“刨根问底”的写作风格，实在太对胃口了。读完这一部分，我感觉自己不仅学会了做辅食，更像是接受了一次全面的母婴卫生培训，大大降低了因疏忽带来的风险感。

评分☆☆☆☆☆

我是一位职业女性，工作强度大，对效率有极高的要求。我选择这本书，很大程度上是因为它提供了大量的“快手”和“预制”方案。很多育儿书推荐的食谱都需要耗费大量时间炖煮，这对于朝九晚六的我来说根本不现实。这本书的作者显然也考虑到了我们这类家庭的需求，书中设计了许多“周末批量制作”的单元，比如可以一次性制作一周份的蔬菜高汤底，或者提前处理好的肉泥冷冻保存法。它还非常实用地讲解了如何利用现成的安全食材进行快速组合，比如如何用蒸蛋搭配牛油果泥，十分钟内就能搞定一顿营养餐。更棒的是，它还提供了一个“应急辅食清单”，列出了在实在忙不过来时，哪些市售辅食罐头是相对安全和值得信赖的选择，并教会我们如何阅读罐头的配料表来避开隐形糖分和添加剂。这种与现实生活高度结合的指导，让我感到这本书的作者是真正站在我们这些一线父母的角度来思考问题的，极大地减轻了我的后勤压力。

评分☆☆☆☆☆

这本《宝宝辅食大百科》简直是新手爸妈的救星！我刚开始给宝宝添加辅食那会儿，简直是一头雾水，网上信息零散不说，各种说法更是让人眼花缭乱。这本书最让我心安的是它的科学性和系统性。它不是简单地罗列食谱，而是从宝宝不同月龄的生长发育特点出发，细致地讲解了辅食添加的原则、顺序和注意事项。比如，关于过敏原的引入，书里给出了非常清晰的时间表和观察指南，让我心里有底气多了。我特别喜欢它关于“循序渐进”的理念，从米粉过渡到蔬菜泥、肉泥，再到碎末状的食物，每一步的操作和观察重点都写得清清楚楚。而且，书里还配了大量清晰的图示，告诉你食材的处理方式、烹饪的火候掌握，甚至连搅拌机的功率选择都有涉及，这对于追求完美的我来说，简直是太贴心了。自从用了这本书的指导，我做辅食的效率大大提高了，宝宝的接受度也明显变高了，不再是以前那样吃几口就摇头了。这本书真正做到了“授人以渔”，让我从手忙脚乱的尝试阶段，蜕变成了一个有章法的辅食制作达人。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最大的启发是关于“培养良好饮食习惯”的理念，这远超出了“吃饱”这个层面。我以前总想着，只要把辅食做得营养均衡、味道好就行了，但这本书让我意识到，进食的过程本身就是一种重要的早期教育。它强调了“餐桌仪式感”的重要性，建议家长如何用积极的语言引导孩子尝试新食物，如何固定用餐时间来建立宝宝的生物钟。我尝试了书中提到的“食物展示法”，就是把不同颜色的食材摆盘得像一幅画一样，结果奇迹般地，我那个挑食的宝贝竟然愿意主动去碰那些他平时不屑一顾的西兰花小花。书中对“负面进食行为干预”的建议也非常人性化，它教你如何不带有评判地观察孩子，如何避免将食物与奖励或惩罚挂钩，从而保护孩子与食物之间最纯粹的关系。这不仅仅是一本食谱书，更像是一本关于儿童心理与行为引导的工具书，对建立孩子一生的健康饮食观至关重要。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，育儿书要么太学术化，要么太过于“心灵鸡汤”，能真正落到实处的少之又少。但是这本《婴幼儿营养与膳食指南》的实用性让我感到惊喜。我买过好几本号称“育儿圣经”的书，大多是讲理论多于操作，看起来很有道理，但真到厨房里就无从下手。这本书则完全不同，它简直就是一本可以随手翻阅的厨房操作手册。我尤其欣赏它对“常见问题处理”这一块的深度挖掘。宝宝便秘了怎么办？不肯吃绿色蔬菜怎么办？这些在别处一笔带过的问题，它都用一整节的篇幅来分析背后的原因，并提供多种非药物干预的食谱方案。我试着用它推荐的“山楂红枣水”来给宝宝调理肠胃，效果出乎意料地好，比我之前盲目买各种益生菌要管用得多。此外，它对自制零食的推荐也十分到位，比如用酸奶和水果制作的冻干块，既健康又方便携带，完美解决了我们周末带娃出门时的饥饿危机。这本书的价值，在于它真正理解了现代父母的时间压力，提供的都是高效且可靠的解决方案。