店鋪： 琅琅圖書專營店
齣版社： 河南科學技術齣版社
ISBN：9787534961588
商品編碼：29624290158
包裝：平裝
齣版時間：2013-07-01
具體描述
| 圖書基本信息 | |||
| 圖書名稱 | 藍帶甜點師的百變吐司 | 作者 | 於美瑞 |
| 定價 | 29.80元 | 齣版社 | 河南科學技術齣版社 |
| ISBN | 9787534961588 | 齣版日期 | 2013-07-01 |
| 字數 | 頁碼 | ||
| 版次 | 1 | 裝幀 | 平裝 |
| 開本 | 16開 | 商品重量 | 0.359Kg |
| 內容簡介 | |
| 《藍帶甜點師的百變吐司》來自法國巴黎藍帶廚藝學院的甜點師於美瑞，將精心研學和積纍的烘焙知識與經驗結集成書，與大傢分享吃吐司、玩吐司的歡樂。《藍帶甜點師的百變吐司》介紹瞭13款鹹、甜醬汁，21款早午餐的三明治，13款豐盛的驚喜土司盒，9種DIY的創意吐司，另外還教你怎樣玩轉吃剩的吐司，做齣花樣百變的美食。 |
| 作者簡介 | |
| 於美瑞，颱灣的果醬與甜點女王，美食暢銷書作傢。 【學曆】 法國巴黎藍帶廚藝學院大證書畢業（甜點與料理雙修）， 法國巴黎藍帶廚藝學院專業甜點與料理畢業， 巴黎麗池飯店艾斯考菲廚藝學院法式藝術甜點畢業， 巴黎貝魯維美食學校小西點與馬卡龍、小蛋糕與新式蛋糕、三明治與法式鹹派修業。 【經曆】 颱北君品酒店西廚房， 颱北君品酒店點心房， 法國巴黎艾瑞剋凱瑟（Eric Kayser）麵包店甜點實習， 法國巴黎麗池飯店點心房實習， 法國巴黎安吉莉娜（Angelina）咖啡甜點實習， 法國巴黎藍帶廚藝學院擔任料理與甜點助手。 |
| 目錄 | |
| 編輯推薦 | |
| 果醬類圖書銷售**名《藍帶甜點師的純手工果醬》作者於美瑞**力作！讓這位富有創意、誠意和心意的超人氣甜點師帶你玩轉美味吐司吧！《藍帶甜點師的百變吐司》圖片精美，步驟詳細，食材和步驟經過多次驗證，精準、科學，易懂易學。 如果你隻會用吐司蘸果醬，那就out瞭！跟著大師玩吐司，你會發現原來吐司也可以煎、可以烤，配水果、配鮮奶、配蔬菜、配紅茶，甚至還能做齣餅乾和吐司火鍋哦！**讓你大開眼界，連小編都忍不住想一試身手呢。 |
| 文摘 | |
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| 序言 | |
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