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史翔 著

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发表于2024-11-11


商品介绍



店铺: 琅琅图书专营店
出版社: 中国华侨出版社
ISBN:9787511342621
商品编码:29624449470
包装:软精装
出版时间:2014-01-01

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书籍描述

   图书基本信息
图书名称 养心养生广东靓汤精选(金版) 作者 史翔
定价 29.80元 出版社 中国华侨出版社
ISBN 9787511342621 出版日期 2014-01-01
字数 页码
版次 1 装帧 软精装
开本 16开 商品重量 0.4Kg

   内容简介
每天饭前一碗汤,不用医生开药方。汤不仅好喝 ,还能防病、养生。
  人吃五谷杂粮,难免被各种病痛折磨,汤水中的营养 更易于人 体吸收,因而喝汤对养生大有裨益。喝鱼汤能提神健 脑,喝猪腰汤能 保肝护肾,喝银耳汤能养心润肺……只要选择正确, 喝汤比吃保健品 更有利于健康。
   史翔主编的《养心养生广东靓汤精选(金版)》 精选400余道好学易做汤品,想健康就这么简单。详 解广东靓汤 的制作方法、滋补配方,每道汤品都烹饪步骤清晰, 详略得当, 同时配以彩色图片,读者可以一目了然地了解制作要 点,十分易于 操作。即便你是没有任何经验的初学者,也能做得有 模有样,有滋 有味。
   针对不同人群精心打造,全面呈现中华汤饮养生 智慧。有针对性 的调养身心是养生的前提。《养心养生广东靓汤精选 (金版)》根据老人、儿童、男性、女性 等不同人群的健康状况,精心炮制多种滋补功效显著 的靓汤。相信每 个人在书中都能找到适合自己的那款养生靓汤,从而 达到以汤养身, 保健滋补的目的。

   作者简介

   目录
制作广东靓汤的方法和技巧家庭煲汤的器具介绍广东靓汤常用食材介绍制作广东靓汤的关键高汤的制作老汤的制作与保存煲汤小窍门对症喝汤更健康补血养颜汤滋补养生汤二子苍术瘦肉汤山楂麦芽猪腱汤清补凉煲瘦肉干贝山药瘦肉汤芥菜连锅汤参杞香菇瘦肉汤干贝黄精生熟地炖瘦肉灵芝石斛鱼胶猪肉汤胡萝卜花胶猪腱汤芹菜金针菇响螺猪肉汤木瓜银耳猪骨汤粉葛红枣猪骨汤双枣莲藕炖排骨党参蜜枣脊骨汤雪梨猪腱汤双菇脊骨汤鲜莲排骨汤绿豆陈皮排骨汤沙葛花生猪骨汤人参猪蹄汤猪蹄炖牛膝无花果蘑菇猪蹄汤猪蹄灵芝汤猪皮花生眉豆汤花生丁香猪尾汤枸杞猪尾汤黑木耳猪尾汤金银花蜜枣煲猪肺猴头菇章鱼猪肚汤胡椒老鸡猪肚汤党参淮山猪肚汤滋阴凉补猪肚汤生姜肉桂炖猪肚玉米圆肉煲猪胰党参淮山猪胰汤杏仁白菜猪肺汤佛手爪银耳煲猪腰淮山羊肉汤猪肠莲子枸杞汤蝉花熟地猪肝汤枸杞瘦肉汤什锦牛丸汤黄芪牛肉汤五加皮牛肉汤牛腩炖白萝卜白萝卜煲羊肉清炖柠檬羊腩汤冬瓜薏米猪腰汤胡萝卜竹蔗羊肉汤橘子羊肉汤银耳淮山莲子煲鸡汤羊排红枣山药滋补煲木瓜银耳煲白鲫蛤蜊羊排汤银杏青豆羊肉汤节瓜鸡肉汤鲜人参炖鸡人参鸡汤红枣炖兔肉西洋菜鸡汤平菇木耳鸡丝汤花胶冬菇鸡脚汤人参糯米鸡汤黄精山药鸡汤茸芪煲鸡汤胡萝卜马蹄煮鸡腰杜仲艾叶鸡蛋汤五子鸡杂汤黑枣党参鸡肉汤十全大补乌鸡汤百合乌鸡汤当归田七炖鸡西洋菜乌鸡汤椰盅乌鸡汤参麦黑枣乌鸡汤田七木耳乌鸡汤节瓜山药莲子煲老鸭陈皮绿豆煲老鸭山药杞子老鸭汤花胶炖老鸭汤佛手瓜老鸭汤北芪党参水鸭汤薏米百合煲老鸭汤桂圆干老鸭汤生地老鸭汤北杏党参老鸭汤金银花水鸭汤沙参老鸭煲老鸭枸杞煲萝卜芡实扁豆老鸭汤清炖鸭汤冬笋鸭块鸭子炖黄豆西洋参百合绿豆炖鸽汤灵芝核桃乳鸽汤鲜人参煲乳鸽四宝煲老鸽清补乳鸽汤人参红枣鸽子汤洋参淮山乳鸽汤猴头菇干贝乳鸽汤银耳鹌鹑汤黄芪绿豆煲鹌鹑菊花北芪煲鹌鹑眉豆薏芡炖鹌鹑淮山党参鹌鹑汤白菜干鹌鹑汤灵芝炖鹌鹑椰子鹌鹑汤西洋菜鲤鱼汤眉豆木瓜银耳煲鲫鱼节瓜鲫鱼汤冬瓜生鱼汤海底椰无花果生鱼汤党参生鱼汤西洋参银耳生鱼汤川芎白芷鱼头汤淮山圆肉生鱼汤西洋参甲鱼汤海参甲鱼汤五指毛桃熟地炖甲鱼灵芝石斛甲鱼汤西洋参无花果甲鱼汤灵芝土茯苓炖甲鱼冬瓜煲田鸡沙参泥鳅汤绿豆莲子牛蛙汤参芪泥鳅汤清补田鸡汤芪枣鳝鱼汤萝卜竹笋煲河虾砂锅一品汤菊花土茯苓汤白果枝竹薏米汤党参花甲汤四物炖豆皮塘虱巴戟汤 冬瓜薏米瘦肉汤黑豆益母草瘦肉汤核桃仁当归瘦肉汤黑豆墨鱼瘦肉汤海参淡菜猪肉汤莲藕猪腱汤墨鱼干节瓜煲猪蹄参果炖瘦肉肉苁蓉黄精骶骨汤红枣白萝卜猪蹄汤益母草红枣瘦肉汤猪蹄汤猪蹄凤爪冬瓜汤胡萝卜猪脚汤党参炖猪手莲藕红枣猪蹄汤木耳海藻猪蹄汤淮杞红枣猪蹄汤莲藕猪肉汤清补节瓜煲猪蹄百合猪蹄汤黄豆猪蹄汤丰胸猪蹄煲芹菜猪蹄汤章鱼花生猪蹄汤莴笋猪蹄汤美容猪蹄汤当归猪蹄汤萝卜干蜜枣猪蹄汤猪腱子莲藕汤冬瓜荷叶薏米排骨汤党参排骨汤木瓜西施骨汤藕节排骨汤木瓜花生排骨汤红绿豆花生猪手汤章鱼猪尾煲红豆虫草红枣炖甲鱼丝瓜排骨汤木瓜排骨汤甲鱼猪骨汤银杏骨头汤净面美颜汤驻颜汤西红柿炖棒骨莲子乌杞炖鸡蛋健体润肤汤益气润肤汤山药炖猪血木瓜汤佛手瓜炖猪蹄莲藕排骨汤黄芪猪脚汤红枣猪肝冬菇汤黄芪猪肝汤参芪枸杞猪肝汤红酒烩牛尾猪皮枸杞红枣汤大肠枸杞核桃汤红菜头猪大肠汤竹香猪肚汤桂圆红枣猪腰汤棒骨猴头汤苹果雪梨煲牛腱当归生姜羊肉汤当归红枣牛肉汤理气牛肉汤柠檬鸡汤鸡血藤鸡肉汤党参炖鸡汤板栗土鸡汤山药炖鸡汤姜汁鸡汤栗子红枣煲珍珠鸡客家糯米酒煮鸡汤田七冬菇炖鸡四物鸡汤参归枣鸡汤党参茯苓鸡汤熟地当归鸡汤归芪红枣鸡汤椰子杏仁鸡汤扁豆莲子鸡汤橙子当归鸡煲丹参三七炖鸡补血乌鸡汤田七炖乌鸡红枣乌鸡汤花旗参乌鸡汤四物乌鸡汤银杞鸡肝汤大蒜花生凤爪汤菊花鸡肝汤花生香菇煲鸡爪板栗枸杞鸡爪汤花生碎骨鸡爪汤青萝卜玉米老鸭煲老鸭莴笋枸杞煲木瓜粉丝牛蛙汤银耳炖乳鸽柠檬乳鸽汤黄精海参炖乳鸽淮枸煲乳鸽汤洋参炖乳鸽清补养颜汤参芪枸杞鹧鸪汤葛菜生鱼汤木瓜鲤鱼汤金针香菜鱼片汤通络美颜汤丰胸美颜汤胡萝卜鱼片汤芡实红枣生鱼汤木瓜生鱼汤黄芪红枣生鱼汤鲫鱼党参汤鱼肚冬菇汤豆腐红枣泥鳅汤丝瓜鱼头豆腐汤节瓜红豆生鱼汤木瓜鲈鱼汤西红柿淡奶鲫鱼汤葱荽草鱼汤枸杞鸡肝鲫鱼汤北芪鲫鱼汤包菜果香肉汤毛丹银耳汤醉花菇莲子山药甜汤红参淮杞甲鱼汤胡萝卜丝煮珍珠贝苦瓜炖蛤鲜荷双瓜汤党参灵芝桂圆汤……强身健体汤提神健脑汤保肝护肾汤养心润肺汤

   编辑推荐
如何才能烹制出滋味纯正而又功效非凡的养生靓汤呢?史翔主编的《养心养生广东靓汤精选(金版)》遵循“从生活中来”的原则,站在普通家庭日常生活的视角上,按滋补养生、补血养颜、强身健体、提神醒脑、保肝护肾、养心润肺六个方面,精心为百姓挑选了近600道具有养生保健作用的广东靓汤。 材料、调料、做法面面俱到,烹饪步骤清晰,详略得当,同时配以精美的图片,读者可以一目了然地了解靓汤的制作方法,易于操作。即使没有任何经验,也能按照书中的指导做出浓香、地道的广东靓汤。 此外,本书将传统的“以食为养”观念融入正确的煲汤方法中,介绍的每个汤品都将蔬菜、肉类、水产等食材和调料、药材巧妙搭配,力求让读者学会既滋补又地道的广东靓汤,体味从食材、药材中吸取营华的温馨感觉。让读者在厨房中享受生活乐趣的同时,也能学会煲一手美味又养生的靓汤,使身体保持活力四射的健康状态。

   文摘

   序言

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