绿色水产养殖中的环境问题研究 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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吴志强 著

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• 水产养殖
• 环境问题
• 绿色养殖
• 生态养殖
• 水质
• 污染控制
• 可持续发展
• 生态学
• 环境科学
• 养殖技术

店铺： 炫丽之舞图书专营店

出版社： 科学出版社

ISBN：9787030291233

商品编码：29624775900

包装：平装

出版时间：2010-10-01

基本信息

书名：绿色水产养殖中的环境问题研究

定价：58.00元

作者：吴志强

出版社：科学出版社

出版日期：2010-10-01

ISBN：9787030291233

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.640kg

编辑推荐

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本书的编写内容是作者在承担江西省科技厅重大科技招标项目“九江观音塘无公害水产养殖模式示范基地关键技术研究”、南昌市科技局科技项目“HACCP质量安全体系的推广和应用”和“孔雀石绿在彭泽鲫鱼体内的残留和分布”期间工作的积累和综合起来的成果。有9位硕士研究生参加了本课题的研究并完成了硕士学位论文，在学术期刊上发表论文14篇。全书共分8章，汇聚了众多师生的辛勤工作，其中有10多位老师和研究生参加了野外试验和书稿的撰写工作。

内容提要

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淡水湖泊网箱养殖和池塘养殖，是我陆主要的两种水产养殖方式，本书选取它们为研究对象，通过试验集中研究了影响水产品养殖的诸多不利环境因素，包括养殖水域的水环境因子、浮游生物、富营养化、养殖用渔药、养殖毒理学等科学问题，探讨了淡水鱼类的营养评价和HACCP体系的应用等理论问题。
本书可供水产养殖单位技术人员和大院校师生参考。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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探寻绿色水产养殖的未来：挑战与机遇并存的崭新篇章 本书并非直接探讨“绿色水产养殖中的环境问题研究”，而是将视角投向了绿色水产养殖的广阔前景，聚焦于其在可持续发展浪潮中的关键作用，以及在实现这一目标过程中所面临的机遇与挑战。我们试图通过对水产养殖业演进趋势的审视，深入剖析绿色化转型所带来的深远影响，并着力描绘未来水产养殖业实现生态友好、资源高效、经济效益可持续发展的宏伟蓝图。 一、 传统水产养殖的困境与绿色化转型的必然性 回顾水产养殖业的发展历程，我们不难发现，在追求产量和效益的早期阶段，一些传统的养殖模式往往伴随着对自然环境的潜在压力。例如，高密度养殖可能导致水体富营养化，过度使用药物和饲料可能影响水质和生态平衡，集约化养殖带来的废弃物处理问题也亟待解决。这些问题不仅影响了水产养殖业自身的可持续性，也对周边生态环境造成了一定的冲击。 在全球对可持续发展日益重视的背景下，以及消费者对食品安全和环境友好型产品的需求不断增长的驱动下，水产养殖业的绿色化转型已成为必然趋势。这种转型并非简单的技术升级，而是一种系统性的思维变革，旨在重塑水产养殖的生产方式、管理理念和发展模式，使其在满足人类对优质水产品需求的同时，最大限度地减少对环境的影响，并提升资源利用效率。 二、 绿色水产养殖的内涵与核心要素 本书将绿色水产养殖的核心内涵定义为一种能够实现经济、社会和环境协调发展的养殖模式。它不再仅仅追求产量最大化，而是将生态系统的健康、生物多样性的保护、资源的有效利用以及人类健康的保障置于同等重要的位置。具体而言，绿色水产养殖包含以下几个关键要素： 1. 生态友好型养殖技术： 这包括但不限于生态位养殖、循环水养殖、多营养层级综合养殖（IMTA）、陆基工厂化养殖等。这些技术旨在模仿自然生态系统的功能，通过优化养殖系统内部物质和能量的循环，减少废弃物排放，降低对外源物质（如饲料、药物）的依赖，并提高资源利用率。例如，IMTA通过将不同物种（如鱼、贝、藻）组合在一个系统中，让一种生物的排泄物成为另一种生物的饵料，实现废弃物的资源化利用，同时净化水质。 2. 健康养殖与生物安全： 绿色水产养殖高度重视养殖对象的健康，通过科学的饲养管理、免疫接种、病害监测与预警等手段，最大限度地减少抗生素和化学药物的使用。生物安全是保障养殖系统稳定运行的重要环节，能够有效预防病原体的传入和传播，降低因病害爆发造成的损失，并避免对周边水域环境造成污染。 3. 优质饲料与科学投喂： 饲料是水产养殖成本的重要组成部分，也是影响水质和环境的重要因素。绿色水产养殖倡导使用高品质、易消化的饲料，减少未被摄食的饲料残饵对水体的污染。同时，科学的投喂策略，如根据水温、摄食行为等调整投喂量和频率，能够有效提高饲料利用率，减少浪费，降低对水体的影响。发展和应用可持续的替代性饲料原料，如昆虫蛋白、微藻等，也是绿色饲料研究的重要方向。 4. 资源高效利用与环境监测： 绿色水产养殖强调对水、电、能源等资源的节约和高效利用。例如，通过优化养殖设施设计，减少水体交换量；利用可再生能源，降低碳排放。同时，完善的环境监测体系是指导绿色养殖实践的关键。通过实时监测水质、底质、溶解氧等关键环境参数，及时发现和解决潜在的环境问题，确保养殖过程符合生态要求。 5. 生物多样性保护与栖息地恢复： 绿色水产养殖并非仅仅关注养殖品种本身，更将目光投向了整个生态系统。在可能的情况下，积极参与或支持对野生鱼类种群的保护，避免对野生种群造成不利影响。在一些特定区域，还可以探索与湿地恢复、红树林保护等生态修复项目相结合的模式，实现养殖与生态保护的双赢。 三、 绿色水产养殖面临的机遇与挑战 迈向绿色水产养殖的道路并非坦途，它既蕴藏着巨大的机遇，也伴随着不少挑战。 机遇： 1. 市场需求驱动： 消费者对健康、安全、环保水产品的需求日益增长，为绿色水产养殖提供了广阔的市场空间。带有绿色认证、可持续标签的水产品将更受欢迎，具有更高的附加值。 2. 政策支持： 各国政府纷纷出台政策，鼓励和支持绿色、可持续的水产养殖发展，包括资金补贴、税收优惠、技术推广等，为行业转型提供了良好的宏观环境。 3. 技术进步： 基因工程、生物技术、信息技术、自动化技术等领域的不断发展，为绿色水产养殖提供了更先进、更高效的技术支撑，例如精准养殖、智能化管理等。 4. 国际合作： 随着全球对可持续发展的共识增强，国际间在绿色水产养殖技术、标准、管理经验等方面的交流与合作日益频繁，为借鉴和学习提供了宝贵机会。 挑战： 1. 技术推广与成本： 一些先进的绿色养殖技术在推广初期可能面临较高的建设和运营成本，如何降低技术门槛，提高经济可及性是推广的关键。 2. 标准制定与认证： 建立科学、合理、可操作的绿色水产养殖标准和认证体系，是引导行业健康发展的基石。目前，相关标准的统一性和国际互认性仍需加强。 3. 人才培养与知识普及： 绿色水产养殖需要具备复合型知识和技能的人才，包括水产养殖学、环境科学、生态学、管理学等。人才的缺乏和知识的普及程度是制约行业发展的重要因素。 4. 消费者认知与参与： 提升消费者对绿色水产养殖的认知度，引导其理解绿色产品的价值，并愿意为其支付合理溢价，是绿色产品走向市场的关键。 5. 区域差异与适应性： 不同地区的水文地理条件、经济发展水平、社会文化背景存在差异，绿色水产养殖模式需要因地制宜，具有较强的适应性。 四、 展望绿色水产养殖的未来 本书通过对上述机遇与挑战的深入剖析，旨在激发读者对绿色水产养殖未来发展的思考。我们相信，通过科技创新、政策引导、市场驱动和社会各界的共同努力，绿色水产养殖必将迎来更加辉煌的明天。未来，绿色水产养殖将呈现以下发展趋势： 智能化与精准化： 借助物联网、大数据、人工智能等技术，实现养殖过程的智能化管理和精准化决策，进一步提高资源利用效率，降低环境负荷。 循环化与低碳化： 强化物质循环利用，构建“养殖—加工—废弃物再利用”的闭环生态系统，并积极探索使用清洁能源，降低碳排放，实现水产养殖业的低碳发展。 品牌化与国际化： 建立健全的绿色水产养殖品牌体系，提升产品附加值，并积极参与国际市场竞争，推动中国水产养殖业走向世界舞台。 生态化与融合化： 更加注重与自然生态的和谐共生，探索将水产养殖与生态旅游、湿地保护、乡村振兴等产业深度融合，形成多业态协同发展的新格局。 总之，本书旨在提供一个广阔的视角，引导读者认识到绿色水产养殖的意义重大，挑战严峻，但前景光明。我们希望通过对这一议题的探讨，能够为推动水产养殖业的可持续发展，构建人与自然和谐共生的美好未来贡献一份力量。

评分☆☆☆☆☆

在阅读过程中，我发现这本书在一些概念的界定上，可能存在一些模糊的空间，至少对我来说是这样。比如，它反复提及“绿色水产养殖”，但对于“绿色”的标准和内涵，并没有像我想象中那样进行详细的界定和区分。我是比较关注具体实践层面的，所以希望书中能更清晰地说明，到底什么样的养殖模式才算得上是“绿色”的，是仅仅指减少化学品的使用，还是包含更广泛的生态考量，例如对周边水生态系统的影响，对生物多样性的保护，甚至是对当地社区的社会经济效益？这本书在理论阐述方面似乎有些偏重，但我在寻找实际操作指南时，却感到有些吃力。例如，我希望能看到一些关于如何选择和使用环保型饲料的具体建议，或者针对不同类型的水体污染，有哪些有效的治理技术和方法。当然，我也理解，一本书不可能面面俱到，但如果能在某些关键环节提供更具操作性的指导，我想会更受读者欢迎。另外，书中在讨论一些环境问题时，有时候会引用一些比较宏观的统计数据，虽然这些数据很有说服力，但如果能结合一些更具象化的案例，比如通过具体的养殖场的数据对比，来展示问题的严重性或解决方案的有效性，那会更加生动。我一直觉得，理论和实践的结合，是理解复杂问题的关键，而这本书在这一方面，似乎还有提升的空间。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格相当学术化，读起来需要一定的耐心和投入。它在论证过程中，大量引用了相关的研究文献和数据，这无疑增加了其科学性和严谨性。不过，对于我这样更倾向于从实践角度去理解问题的读者来说，某些章节的阅读体验可能略显枯燥。我比较期待的是，书中能够用更通俗易懂的语言，来解释一些复杂的生态学原理和环境科学概念。毕竟，绿色水产养殖的推广，也需要让更多非专业人士了解其重要性。另外，我在阅读过程中，也发现了一些地方，作者在提及一些环境问题时，似乎没有深入探讨其背后的根本原因，而是停留在了现象的描述。比如，书中提到了水体富营养化是一个严峻的问题，但对于导致富营养化的具体养殖行为，以及如何从源头上进行控制，并没有给出太多的细节。我希望作者能更进一步，去挖掘这些问题产生的深层机制，并提出更具创新性和可行性的解决方案。而且，书中在讨论“绿色”水产养殖的经济可行性时，似乎也没有展开太多。我知道，环保往往需要付出额外的成本，但如果不能证明绿色养殖在经济上也是可行的，那么推广起来也会遇到不小的阻力。所以，我期待书中能提供更多关于成本效益分析，或者绿色养殖如何通过提高产品附加值来获得经济回报的讨论。

评分☆☆☆☆☆

我注意到这本书在探讨“绿色水产养殖”时，似乎更侧重于宏观的政策和理念层面，而对于一些具体的环境监测和评估技术，并没有给予足够的篇幅。我一直认为，有效的环境管理离不开精准的数据支持，而精准的数据获取，则依赖于先进的监测和评估技术。我希望书中能介绍一些当前在水产养殖领域常用的环境监测手段，比如水质参数的实时监测，底泥的采样分析，以及生物多样性的调查方法等等。同时，我也希望看到书中能够对这些技术进行一些对比分析，说明它们各自的优缺点，以及在不同场景下的适用性。此外，在风险评估方面，我也觉得有所欠缺。绿色水产养殖并非没有风险，比如一些新兴的养殖模式，或者在特定环境下，都可能存在潜在的环境风险。如果书中能对这些潜在风险进行系统的梳理和评估，并提供相应的风险应对策略，那将非常有价值。例如，对于某些新型的绿色养殖技术，其长期环境影响是否经过充分的评估？在应对突发性环境事件时，有哪些应急预案？这些都是我比较关心的方面。总体而言，这本书在理念上是很有启发性的，但在技术和实践层面，可能还有进一步深化的空间。

评分☆☆☆☆☆

这本书在分析“绿色水产养殖”的生态影响时，似乎更多地关注了对水体本身的直接影响，而对于更广泛的陆地生态系统以及周边社区的影响，则提及得相对较少。例如，我关注的一个方面是，绿色水产养殖对土壤健康的影响。虽然我们讨论的是水产养殖，但很多养殖场的废弃物处理，或者用于育苗、饲料生产的土地，都可能对陆地生态系统产生影响。书中对于这些间接影响的探讨，似乎有些不足。再者，对于绿色水产养殖的社会责任和可持续发展方面，我认为也可以有更深入的论述。例如，它在促进当地就业，改善农民收入，以及传承传统养殖文化等方面，扮演着怎样的角色？绿色养殖是否能够更好地融入当地的生态和文化环境，实现经济、社会和环境效益的协同发展？我期待书中能提供一些关于绿色水产养殖与社区发展相结合的案例研究，展示其在推动乡村振兴和可持续发展方面的潜力。总的来说，这本书在理论框架上构建得相当扎实，但如果能在生态影响的边界上进行适当的拓展，并更深入地探讨其社会经济维度，我相信这本书的价值将得到进一步的提升。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计倒是挺吸引人的，那种渐变的绿色，让人联想到生机勃勃的水域，也隐约透着一丝对生态的担忧。拿到手后，我最先翻阅的是目录，希望能快速get到这本书的核心内容。不过，目录的设计似乎有些过于简洁，或者说，它并没有像我预期的那样，将“绿色水产养殖”的每一个细分领域都明确列出来，而是用了一些更宏观的标题。这让我有点好奇，作者究竟是如何组织论述的，是按照养殖的环节来展开，还是从宏观的环境影响角度切入？我又仔细看了看，发现里面有一些关于“可持续性指标”和“生态足迹”的章节，这让我感到非常欣喜。我一直对如何量化和评估养殖业对环境的影响很感兴趣，也希望能从中找到一些切实可行的方法论。但同时，我也对书中的案例研究部分抱有期待，不知道作者会选取哪些典型的绿色水产养殖模式进行深入剖析，是淡水养殖还是海水养殖？涉及哪些鱼类或贝类？以及这些案例能否提供一些可供借鉴的成功经验或需要警示的风险？如果书中能有更多关于具体养殖技术的环境影响对比分析，那就更好了。比如，不同饲料配方对水体富营养化的影响，或者不同疾病防控措施对水生生物多样性的潜在冲击等等。总的来说，我对这本书的整体框架和理论深度都抱有很高的期望，希望它能带来一些全新的视角和深入的洞察。