麵王 9787518021239 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-11-10
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書名:麵王
:39.80元
售價:29.1元,便宜10.7元,摺扣73
作者:郭泰王
齣版社:中國紡織齣版社
齣版日期:2016-01-01
ISBN:9787518021239
字數:165000
頁碼:240
版次:1
裝幀:平裝
開本:24開
商品重量:0.4kg
《麵王》包含湯麵、炒麵、乾拌麵、涼麵、焗烤麵……
看似簡單的麵料理,原來也有這麼多不同的口味變化。
隻要掌握麵條和湯頭的製作秘籍,香噴噴美味無法阻擋!
《麵王》從煮麵技巧開始講解,將讀者熬製高湯,烹調各式可口的麵料理,熱乎乎的湯頭和五花八門的煮麵技巧,滿足所有愛吃麵的人的需求。營養師把關,料理明處親自示範,收錄118道麵瞭瞭,包含清晰地菜譜介紹,熱量提示和營養分析,搭配美觀精緻的成品圖,讓人一目瞭然,躍躍欲試。蔥薑但醫學的傢常湯麵、炒麵,加入各種變化的燴麵、拌麵、湯麵、涼麵和焗烤麵,並附躲到經典的異國風味香辣麵,日式拉麵,韓式炒麵,南洋酸辣麵和意大利麵等。
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