新编畜禽饲料配方600例丛书--新编羊饲料配方600例(第二版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张乃锋 著

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出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122285256

商品编码：29633294793

包装：平装-胶订

出版时间：2017-01-01

基本信息

书名：新编畜禽饲料配方600例丛书--新编羊饲料配方600例(第二版)

定价：35.00元

作者：张乃锋

出版社：化学工业出版社

出版日期：2017-01-01

ISBN：9787122285256

字数：

页码：

版次：2

装帧：平装-胶订

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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本书不仅介绍了如何配制饲料配方的技术，更重要的是为读者提供了现成的600多个成熟的羊饲料配方，使读者不仅学会了配方技术，而且可以直接使用这些饲料配方，非常方便和实用。

内容提要

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本书从实际、实用、实效出发，介绍了羊饲料配制的基本知识，羊常用的饲料原料，羊饲料的配制技术，种公羊饲料配制及配方实例，妊娠母羊饲料配制及配方实例，羔羊饲料配制及配方实例，育成羊饲料配制及配方实例，生长肥育羊饲料配制及配方实例，毛、绒、奶用羊饲料配制及配方实例，添加剂预混料配方。本书共列举实用配方600余例，技术先进，可操作性强，且文字通俗易懂，便于读者阅读和掌握。
本书是各种规模养羊场的饲料配方技术人员、饲料企业技术人员、专业养羊户的良好工具书，同时也可作为相关院校饲料、畜牧养殖、动物营养等专业师生的参考用书。

目录

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章我国羊的养殖概况1
节我国羊的养殖数量与分布1
第二节我国羊的饲养与饲料发展趋势2
第二章羊的饲料原料与加工5
节饲料来源及分类5
一、国际饲料分类法5
二、我国饲料分类法及羊的常用饲料6
第二节饲料的加工与储存23
一、粗饲料的加工调制23
二、青贮饲料的加工调制25
三、秸秆饲料的加工30
四、颗粒饲料的加工32
第三章羊的配合饲料35
节配合饲料的概念与分类35
一、日粮配合与配合饲料的概念35
二、配合饲料的分类37
第二节饲料配制的一般原则40
一、以饲养标准为依据40
二、饲料原料选择多样化41
三、饲料原料搭配要合理42
四、考虑羊的消化生理特性42
五、正确使用饲料添加剂43
第三节饲料配方设计步骤43
一、设计饲料配方的基本方法43
二、手工计算法设计饲料配方的基本步骤44
三、计算机技术在羊饲料配方中的应用44
第四节羊的TMR日粮45
一、TMR日粮概述45
二、羊TMR饲喂的优点46
三、羊TMR制作方法46
四、羊TMR饲喂技术要点47
第四章种公羊的饲养与饲料配方49
节种公羊生理与饲养要点49
一、种公羊的生理特点49
二、种公羊的选择与合理利用49
三、种公羊的饲养管理要点51
四、种公羊的营养需要53
第二节种公羊的配方实例54
一、种公羊精料配方54
二、种公羊全混日粮配方60
第五章妊娠母羊的饲养与饲料配方66
节妊娠母羊生理与饲养管理66
一、妊娠母羊的生理特点66
二、妊娠母羊的饲养管理要点67
三、妊娠母羊的营养需要68
第二节妊娠母羊配方实例71
一、空怀和妊娠前期母羊配方71
二、妊娠后期母羊配方76
三、妊娠母羊配合饲料配方79
第六章哺乳母羊的饲养与饲料配方83
节哺乳母羊的生理与饲养管理83
一、哺乳前期生理与饲养管理83
二、哺乳后期生理与饲养管理84
三、哺乳母羊的营养需要85
第二节哺乳母羊的饲料配方实例89
一、前期母羊精料配方89
二、后期母羊精料配方92
三、哺乳母羊全混日粮配方96
第七章羔羊的饲养与饲料配方101
节羔羊生理与饲养要点101
一、羔羊消化系统的发育101
二、羔羊饲养要点103
第二节羔羊早期断奶及育肥105
一、羔羊早期断奶的意义105
二、羔羊早期断奶的时间106
三、早期断奶羔羊的育肥108
四、羔羊育肥的营养需要109
第三节羔羊的饲料配方实例112
一、羔羊代乳料配方112
二、哺乳期羔羊补饲配方117
三、断奶羔羊精料配方124
四、羔羊育肥配方130
第八章育成羊的饲料配方142
节育成羊的生理与饲养要点142
一、育成羊的生理特点142
二、育成羊的选种143
三、育成羊的饲养要点143
第二节育成羊的饲养标准145
一、育成母绵羊每日营养需要量表145
二、育成公绵羊每日营养需要量表146
三、后备公山羊每日营养需要量147
第三节育成羊的饲料配方实例148
一、育成绵羊饲料配方148
二、育成山羊饲料配方155
第九章生长育肥羊的饲料配方160
节羊育肥生产技术160
一、肉羊育肥期的生理特点160
二、应遵循的基本原则161
三、育肥的方式162
四、育肥前的准备163
五、肉羊育肥的技术要点164
第二节生长肥育羊饲养标准166
第三节生长育肥羊的饲料配方实例168
一、育肥前期饲料配方168
二、育肥中期饲料配方176
三、育肥后期饲料配方187
第十章毛、绒、奶用羊的饲料配方197
节毛用羊的饲料配方197
一、毛用羊的饲养特点197
二、毛用羊推荐配方200
第二节绒山羊的饲料配方208
一、绒山羊的饲养特点209
二、绒山羊的推荐配方212
第三节奶山羊的饲料配方218
一、奶山羊的饲养特点218
二、奶山羊的推荐配方221
第十一章添加剂预混料配方227
节添加剂预混料基础知识227
一、添加剂及其分类227
二、载体与稀释剂231
三、添加剂预混料的配制与加工233
第二节羊添加剂需要标准236
一、绵羊添加剂需要标准236
二、山羊添加剂需要标准237
第三节预混料推荐配方238
一、 0.5%系列羊用预混料配方238
二、1%系列羊用预混料配方243
三、4%系列羊用预混料配方247
附录252
主要参考文献272

作者介绍

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张乃锋，中国农业科学院饲料研究所，副研究员，在中国农业科学院饲料研究所从事反刍动物营养与饲料科学研究。先后主持农业部行业专项《南方地区羔羊早期断奶及饲养关键技术研究》，内蒙古重大科技专项《肉羊营养调控与饲料配制关键技术研究与应用》；参加科技部成果转化基金项目“犊牛羔羊早期断奶关键技术－代乳品的中试生产”、院区科技合作项目“肉羊秸秆饲料利用技术”、科技部专项“玉米青贮工艺研究与示范”、跨越计划“奶牛早期断奶与高效健康养殖技术集成与示范”。北京市项目“肉羊圈养饲料与养殖技术攻关与示范” 、“新型牛羊*安全应用技术试验示范”、十一五支撑计划“肉羊福利养殖技术” 中科院“木本植物饲料资源开发利用关键技术研究”等。
申请9项，发表论文100余篇。获得各项科技奖励16项

文摘

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序言

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《新编畜禽饲料配方600例丛书——新编羊饲料配方600例（第二版）》图书简介 第一部分：羊的营养需求与饲料原料概述 《新编羊饲料配方600例（第二版）》是一部内容详实、科学严谨的羊饲料配方专著，旨在为广大养羊户、技术人员、科研工作者提供一套系统、实用、与时俱进的羊日粮配制指导。本书不仅囊括了600个精心设计的羊饲料配方，更深入浅出地剖析了羊在不同生长发育阶段、不同生产性能需求下的营养生理特点，以及各种常用饲料原料的营养价值、特性及应用注意事项，为读者奠定坚实的理论基础，从而能够灵活运用所学知识，解决实际生产中的配方难题。 1. 羊的营养生理特点与需求分析 羊作为反刍动物，其消化生理与单胃动物有着本质区别。其瘤胃微生物群落是消化纤维素、合成必需氨基酸和维生素的关键。本书将详细阐述羊的消化道结构与功能，重点介绍瘤胃的发酵过程，以及瘤胃微生物如何转化饲料中的粗纤维、蛋白质等营养物质。 能量需求： 能量是维持生命活动、促进生长和生产的根本。本书将根据不同品种、不同月龄、不同生理状态（如育肥期、繁殖期、泌乳期、怀孕期）的羊，详细分析其基础代谢能、活动能、生长能、生产能等需求量。能量的来源主要包括碳水化合物（如精谷物、粗饲料）和脂肪。 蛋白质需求： 蛋白质是构成机体组织、合成酶和激素的重要物质。本书将区分粗蛋白、代谢能蛋白（MEP）、可降解蛋白（DIP）和非降解蛋白（UIP）的概念，并根据羊的生长阶段和生产需求，给出不同水平的蛋白质供给建议。尤其会强调瘤胃微生物合成的蛋白质（微生物蛋白）在羊体蛋白供给中的重要作用。 必需氨基酸： 虽然瘤胃微生物能合成一部分氨基酸，但某些必需氨基酸（如赖氨酸、蛋氨酸）仍需通过饲料直接供给。本书将介绍不同氨基酸对羊生长、繁殖、被毛生长等方面的影响，并提供满足其氨基酸需求的配方原则。 矿物质需求： 矿物质在羊的骨骼生长、生殖功能、免疫力维持等方面发挥着至关重要的作用。本书将详细介绍宏量矿物质（如钙、磷、镁、钾、钠、氯、硫）和微量矿物质（如铁、铜、锌、锰、碘、硒、钴）的生理功能，并根据不同生产性能和生长阶段，给出精确的日粮推荐水平。特别会强调钙磷比例的重要性，以及对繁殖性能的影响。 维生素需求： 维生素是维持机体正常生理功能所必需的有机化合物。本书将重点介绍脂溶性维生素（A、D、E、K）和水溶性维生素（B族维生素、C维生素）的功能，并分析在不同饲养条件下，哪些维生素可能存在缺乏风险，以及如何通过饲料补充。 水： 水是生命之源，对羊的生长、消化、体温调节等方面至关重要。本书将探讨羊饮水量受哪些因素影响，以及如何保证清洁充足的饮水供应。 2. 羊常用饲料原料的营养价值与应用 本书深入剖析了各类羊饲料原料的营养成分、消化利用率、适口性、抗营养因子以及在配方中的应用技巧。 能量饲料： 谷物类： 玉米、大麦、燕麦、高粱等。本书将详细分析它们的能量、淀粉含量、消化代谢特点，以及在不同年龄、不同生产阶段羊日粮中的应用比例，并强调不同谷物间消化率的差异。 根茎类： 马铃薯、红薯等。分析其淀粉含量和能量水平，以及其在仔羊和育肥羊日粮中的应用，并提醒其可能存在的消化不良问题。 麸皮类： 小麦麸、大麦麸等。介绍其粗纤维、磷含量较高，对瘤胃功能有益，但能量水平相对较低。 蛋白质饲料： 植物性蛋白饲料： 豆粕（大豆粕、花生粕、棉粕等）、菜籽粕、玉米蛋白粉等。本书将详细介绍各种植物性蛋白饲料的粗蛋白含量、氨基酸组成、抗营养因子（如脲酶抑制剂、棉酚、芥子油苷等）的存在与解除方法，以及在配方中的应用限制。 动物性蛋白饲料： 鱼粉、血粉、肉骨粉等。分析其蛋白质含量高、氨基酸组成良好、矿物质含量丰富的特点，但同时也会探讨其成本、使用安全性和潜在的疫病传播风险。 非蛋白氮（NPN）饲料： 尿素等。介绍其作为瘤胃微生物的氮源，能显著降低饲料成本，但需要严格控制添加量和使用方法，以防中毒。 粗饲料： 干草类： 各种禾本科干草、豆科干草（苜蓿干草、三叶草干草等）。本书将分析不同干草的粗纤维、蛋白质、矿物质含量，以及其对维持瘤胃健康和促进反刍的重要性。特别会强调豆科干草的营养优势。 青贮饲料： 玉米青贮、杂草青贮等。介绍其能量、蛋白质含量，以及在冬季和枯草期作为粗饲料的重要补充。同时也会提及青贮过程中的质量控制和保存方法。 秸秆类： 稻草、麦秸、玉米秸等。分析其纤维素含量高，但营养价值较低。将重点介绍秸秆的预处理技术（如氨化、瘤胃降解等）如何提高其适口性和营养利用率。 矿物饲料： 钙源： 碳酸钙、磷酸氢钙等。 磷源： 磷酸氢钙、磷酸二氢钙等。 食盐： 微量元素预混料： 介绍其组成成分及作用。 维生素饲料： 维生素预混料： 介绍其组成成分及作用。 单体维生素： 如维生素A、D、E等。 3. 羊不同生长阶段与生产性能的配方设计原则 本书的核心价值在于提供了600个针对性极强的饲料配方，这些配方是建立在对羊营养需求的深刻理解和对饲料原料特性的精准把握之上的。在介绍具体配方之前，本书将详细阐述不同阶段羊的配方设计原则。 羔羊期（断奶至1月龄）： 此阶段羔羊消化机能发育不完善，对精细、易消化的饲料需求量大。配方以优质的精料（如高品质的豆粕、玉米）和易消化的粗饲料（如优质干草）为主，并补充充足的维生素和矿物质，促进骨骼和肌肉的快速生长。 育成期（1月龄至性成熟）： 这一时期羊体组织快速增殖，对能量和蛋白质的需求量较高。配方应提供充足的能量和蛋白质，同时注意钙磷的比例，为未来的繁殖和产奶打下基础。粗饲料的比例可以逐渐增加。 育肥期（特定育肥期）： 目标是快速增重，提高胴体品质。配方应着重提高能量密度，适度增加蛋白质，并提供充足的必需氨基酸，以促进脂肪沉积和肌肉生长。粗饲料的比例应适当降低，以提高日粮的能量浓度。 成年羊（非繁殖、非泌乳期）： 主要以维持生理机能为目标。配方应保证基本的营养供给，以维持体况，防止过度消瘦或肥胖。粗饲料是基础，精料作为补充。 怀孕期： 需保证母体和胎儿的营养。胎儿生长加速，对能量、蛋白质、矿物质（尤其是钙、磷、铁）和维生素的需求增加。配方应逐渐增加营养水平，特别是孕后期。 泌乳期： 产奶量是关键，对能量、蛋白质、钙、磷等需求量极大。配方应提供高能量、高蛋白的日粮，并补充足量的矿物质和维生素，以保证泌乳的稳定性和乳品质。 公羊（种公羊）： 需保证其精液品质和繁殖能力。配方应提供均衡的营养，特别注意锌、硒、维生素E等对生殖性能有益的营养素。 第二部分：600个实用饲料配方及其应用指南 本书的精髓在于提供的600个精心设计的饲料配方，这些配方覆盖了羊的各个生长阶段、不同生产性能的需求，以及不同地理区域、不同饲料资源的特点。 1. 配方分类与设计思路 本书的600个配方并非简单罗列，而是按照科学的逻辑进行分类，便于读者查找和应用。 按品种分类： 针对不同品种羊（如蒙古羊、藏羊、山羊、绵羊等）的生长速度、体型、生产性能差异，提供专属配方。 按生长阶段分类： 涵盖羔羊、育成羊、育肥羊、怀孕母羊、泌乳母羊、种公羊等各阶段的配方。 按生产性能分类： 如高产奶羊配方、快速育肥羊配方、粗毛羊配方等。 按饲料资源分类： 考虑不同地区饲料资源的差异，提供以玉米、小麦、大麦、豆粕、麸皮、干草、青贮、秸秆等为主的配方。 应急与特殊配方： 针对某些特殊情况，如饲料短缺、疾病恢复期等，提供应急性或恢复性配方。 2. 配方解读与应用指导 每个配方都附有详细的解读和应用指导，确保读者能够准确理解和灵活运用。 配方组成： 清晰列出配方中包含的各种饲料原料名称及其精确的百分比或重量，例如：玉米 40%, 大豆粕 25%, 小麦麸 15%, 苜蓿干草 15%, 预混料 5%。 营养水平分析： 对每个配方进行关键营养素的理论分析，如粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、代谢能、钙、磷、赖氨酸、蛋氨酸等的百分比含量，并与该配方所针对的羊的营养需求进行对比，体现配方的科学性。 适用对象： 明确指出该配方最适合用于哪个生长阶段、哪个品种、何种生产性能的羊。 配制要点： 针对某些配方，会特别提示配制过程中需要注意的关键点，例如： 原料的质量要求： 如要求使用无霉变、无异味的玉米；要求使用高品质、新鲜的豆粕等。 混合均匀度： 强调预混料等微量成分必须充分混合，避免局部过量或不足。 加工方式： 如是否需要粉碎、膨化、氨化等。 饲喂方式： 如是自由采食还是定时定量饲喂；是否需要与粗饲料分开饲喂等。 注意事项： 针对可能出现的潜在问题，提供预防和应对建议。例如： 适口性调整： 在某些配方中，为提高羊的采食量，可能需要添加诱食剂或调整原料的粉碎细度。 能量与蛋白质的平衡： 强调能量和蛋白质之间必须保持适当的比例，以避免能量过剩导致肥胖或蛋白质不足影响生长。 矿物质和维生素的补充： 即使配方中已包含预混料，也可能需要根据当地土壤微量元素状况或羊的实际情况进行额外补充。 卫生防疫： 强调所有饲料原料必须符合卫生标准，避免使用霉变、变质或含有害物质的原料，以防止疫病传播。 逐步换料： 提醒读者在更换新配方时，应采取循序渐进的方式，避免因突然更换导致消化不良。 成本效益分析（部分配方）： 对于一些具有代表性的配方，会简单分析其在降低养殖成本、提高经济效益方面的潜力，为养殖户提供决策参考。 3. 创新与实践导向 本书的配方并非凭空捏造，而是基于大量的科学研究、试验数据以及在实际生产中的成功应用经验。 紧跟前沿： 关注国内外羊饲料研究的最新进展，将最新的营养理念和饲料原料应用 incorporated into the recipes. 注重实效： 所有配方都经过理论验证和实践检验，力求达到最佳的生长、繁殖和生产效果，同时兼顾饲料成本。 因地制宜： 鼓励读者根据自己当地的饲料资源和养殖条件，灵活调整配方，实现资源的最大化利用。 图文并茂： 除了文字说明，本书还可能辅以相关的图表、数据和案例分析，增强可读性和理解性。 第三部分：附录与索引 为了方便读者查阅和学习，本书还可能包含以下内容： 常见羊的营养需求表： 汇总不同品种、不同生长阶段羊的能量、蛋白质、矿物质、维生素等营养素的推荐供给量，作为读者评估配方是否合理的重要参考。 饲料原料营养成分数据库（部分）： 提供一些常用饲料原料的详细营养成分分析数据，便于读者自行调整配方。 常见羊病与营养的关系： 简要介绍一些与营养缺乏或不平衡相关的常见羊病，以及如何通过调整饲料来预防和辅助治疗。 术语解释： 对书中出现的专业术语进行解释，帮助读者更好地理解内容。 详细索引： 提供按原料、按生长阶段、按问题等多种检索方式的索引，方便读者快速找到所需信息。 总结 《新编羊饲料配方600例（第二版）》是一部集理论性、科学性、实用性和创新性于一体的羊饲料配方指导手册。它不仅提供了丰富多样的饲料配方，更重要的是，它教会读者如何理解羊的营养需求，如何评估饲料原料的价值，以及如何根据实际情况灵活设计和调整饲料配方。无论您是经验丰富的养羊专家，还是刚刚起步的新手，本书都将是您在羊饲养管理道路上不可多得的得力助手，助您科学饲养，高效养殖，实现经济效益的最大化。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容编排逻辑非常清晰，每个章节都围绕着羊的饲养管理展开，层层递进，条理分明。我发现，不仅仅是饲料配方，书中还涉及到一些与饲料管理息息相关的方面，比如饲料的储存、加工、投喂方式等。这些补充性的信息虽然不是核心内容，但对于确保饲料的营养价值和羊的健康采食，起到了非常关键的作用。例如，关于如何防止饲料霉变、如何根据羊的采食量调整投喂量等细节，都给了我很多启发。书的最后部分还附带了一些常用的计算公式和参考数据，方便读者在实际操作中进行查阅和计算。整体感觉这本书非常全面，几乎涵盖了羊饲料配方领域的方方面面，对于想要深入了解并提升羊饲料配方技术的养殖户来说，这本书绝对是一本不可多得的宝典，能够帮助我们在日常养殖中少走弯路，提高效率。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，这本书在理论与实践的结合上做得非常出色。在介绍具体的饲料配方之前，作者都会先深入浅出地讲解相关的营养学原理。例如，关于羊消化系统的特点、蛋白质、能量、维生素、矿物质等关键营养素的作用，以及它们在不同生长阶段的重要性，都有详尽的阐述。这些理论知识的铺垫，使得读者在理解具体的配方时，能够知其然也知其所以然。我尤其喜欢书中对不同饲料原料营养价值的详细分析，包括粗蛋白、粗纤维、消化能等各项指标，让我能够更科学地评估和选择饲料。这种基于科学理论的指导，让我在实际操作中更有信心，也更能理解为什么某个配方会有效。书中还穿插了一些案例分析，通过实际养殖中遇到的问题，来阐释配方的应用和调整，让理论知识变得更加生动形象，也更易于吸收。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计非常考究，封面的设计简约而不失专业感，选用了一种柔和的暖色调，让人一看就觉得温暖踏实，非常有亲近感。书本的纸张质量也相当不错，厚实且带有微微的哑光感，拿在手里沉甸甸的，翻阅起来手感很舒适，没有廉价纸张的滑腻感，印刷清晰，字迹工整，没有出现任何模糊或重影的情况。内页的排版布局也十分合理，每一页的内容都清晰明了，重点突出，不会让人觉得眼花缭乱。图片的插页部分，虽然不是这本书的重点，但偶尔出现的几幅高清彩色插图，无论是羊的品种介绍，还是某些饲料原料的特写，都显得十分生动逼真，为枯燥的技术性内容增添了一抹亮色，也方便了读者直观地理解。整体而言，这本书在物理层面的呈现，就已经给了我一种值得信赖的专业书籍的质感，光是拿到手，就觉得物有所值，这种对细节的把控，是很多同类书籍所欠缺的，也让人对书中内容的专业性充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

作为一名刚刚接触养羊不久的初学者，我对于饲料配方的知识可以说是零基础。在网上搜集资料的时候，偶然看到了这本书的推荐，抱着试试看的心态入手了。翻开第一页，我就被它系统性的内容所吸引。它不仅仅是简单罗列配方，而是从羊的生长阶段、不同品种的营养需求，再到各种饲料原料的特性和应用，都进行了详细的讲解。特别是关于不同生长阶段羊的饲料配方，书中给出了非常具体且易于理解的指导，例如羔羊期、育肥期、繁殖母羊期等等，每个阶段都有针对性的配方建议，并且给出了详细的饲料组成比例和营养成分估算。书中的语言通俗易懂，避免了过多晦涩难懂的专业术语，对于像我这样的新手来说，几乎没有阅读障碍。作者还非常贴心地在一些关键点上进行了强调和补充说明，让我能够快速掌握核心要领，对于如何根据实际情况调整配方也有了初步的认识。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性是我最看重的一点。我之前尝试过自己根据一些零散的资料来配制饲料，但效果总是不尽如人意，有时甚至会因为配比不当而影响羊的生长。而这本《新编羊饲料配方600例》则提供了非常丰富且经过实践检验的配方实例。书中列举了600个不同的配方，涵盖了从基础日粮到针对特定问题的营养方案。例如，针对一些常见的消化不良问题，书中就有专门的配方指导；针对不同季节的气候变化，也有相应的饲料调整建议。而且，每个配方都标注了主要的原料、比例以及预期的营养水平，让我可以根据自己手头的饲料原料情况，灵活选择和调整。书中还提供了一些常见饲料原料的替代性建议，这对于在不同地区、不同条件下养殖户来说，都非常有帮助，大大提高了配方的可操作性和经济性。