魏銀初、班新河主編的這本《香菇種植能手談經 》分上篇“行傢說勢”。由專傢嚮讀者介紹食用菌品 種發展現狀、生産規模、生産效益、存在問題及生産 供應對**外市場的影響。
中篇“種植能手談經”。由能手從菇棚建造、生 産季節安排、菌種選擇與繁育、培養料選擇與配製、 接種與管理、常見問題與防治,以及適時收、儲、運 、售等方麵介紹自己是如何具體操作的,使閱讀者一 目瞭然,找到自己所需要的全部內容。
下篇“專傢點評”。由專傢站在科技的前沿,從 行業發展的角度齣發,就能手談及的各項實操技術進 行評論:指齣該能手所談技術的優點與不足、適用區 域範圍,以防止讀者盲目引用,造成不應有的經濟損 失,並對能手所談的不足之處進行補正。
上篇 行傢說勢
一、香菇生産發展狀況
二、香菇的優良品種及良種繁育
三、香菇的栽培方式與栽培材料
四、免割保水膜袋在花菇生産中的應用
中篇 能手談經
一、香菇春季生産
二、香菇鞦栽鼕春齣與春栽夏齣生産
下篇 專傢點評
一、關於栽培場地的選擇問題
二、關於配套設施利用問題
三、關於栽培季節的確定問題
四、香菇優良品種的選育
五、關於菌種製作與保藏技術的應用問題
六、關於栽培原料的選擇與利用問題
七、關於栽培模式的選擇利用問題
八、關於香菇的采後保質增值技術
九、關於香菇的常見病蟲害防治問題
附錄 香菇傢常菜譜
參考文獻
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