店鋪： 天樂圖書專營店
齣版社： 化學工業齣版社
ISBN：9787122151049
商品編碼：29662906979
包裝：平裝
齣版時間：2012-11-01
具體描述
基本信息
書名：時尚新廚房--3天學會滋補湯煲
定價：29.80元
作者：雙福 等
齣版社：化學工業齣版社
齣版日期：2012-11-01
ISBN：9787122151049
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：12k
商品重量：0.799kg
編輯推薦
《3天學會滋補湯煲(超詳細10步圖解版)》分類清晰明確，匯集經典傳統和創意新穎的湯水，為傢庭美食製作的珍藏工具書。超值贈送精美點菜單及廚房寶典彩色大拉頁。
內容提要
本書收錄瞭全傢人都愛吃的美味湯煲。集老火湯、清湯、香湯、鮮湯、美湯於一冊，以蔬菌類、畜肉類、水産類、禽蛋類“廣式老火湯”為分類。超詳細圖解湯煲煲製過程，每菜6~10步，一看就懂，一學就會。特彆加入湯煲技巧、刀工、火侯等基礎內容，以及360個零失敗巧招與特彆提示，讀者可以零基礎入門學習，3天成為煲湯高手。分類清晰明確，匯集經典傳統和創意新穎的湯水，為傢庭美食製作的珍藏工具書。超值贈送精美點菜單及廚房寶典彩色大拉頁。
目錄
作者介紹
文摘
序言
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