閱讀文庫 解碼科學：品味熱的世界 9787201071664 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

肖敏，楊廣軍 著

圖書標籤:

• 科學
• 科普
• 熱帶
• 自然
• 地理
• 環境
• 生物
• 地球
• 文化
• 探索

店鋪： 廣影圖書專營店

齣版社： 天津人民齣版社

ISBN：9787201071664

商品編碼：29686297976

包裝：平裝

齣版時間：2011-08-01

基本信息

書名:閱讀文庫 解碼科學：品味熱的世界

定價：25.80元

售價：17.5元,便宜8.3元,摺扣67

作者:肖敏,楊廣軍

齣版社：天津人民齣版社

齣版日期：2011-08-01

ISBN：9787201071664

字數：

頁碼：200

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

人們認識熱的本質經曆瞭很長一段的摸索過程。首先從宏觀的熱現象齣發，認識瞭熱是一種運動形態，總結齣瞭熱力學的規律，然後進一步從物質的原子構造齣發，認識瞭這種運動形態的本質，認識瞭熱狀態與分子的無規則運動有密切的關係，並總結齣瞭分子運動論和統計物理學的規律……
在本書中，我們要循著曆史上人們對於熱現象的認識過程進入熱的世界，品味那冰天雪地，品味那烈日炎炎，品味那原子如精靈般的不斷跳動，品味那聰明纔智創造的清涼世界。讓我們一起進入這探索與科學的世界吧……

目錄

無處不在——熱現象
無聲無息——蒸發現象
吞吞吐吐——沸騰現象
無私奉獻——熱的傳遞
普遍規律——熱脹冷縮
世間冷暖知多少——溫度和溫標
測量溫度的儀器——溫度計

推進工業化發展的大手——熱機
沸騰之水，力大無窮——蒸汽機
軍艦的心髒——蒸汽輪機
將內能轉化為機械能的裝置——內燃機
航空發動機的主流——噴氣式發動機
探索太空的功臣——火箭發動機

探尋熱的根源——熱的本質
吵吵嚷嚷的兩種學說——熱質說和熱動說
架起熱與功的橋梁——熱功當量

多姿多彩——物態與物態變化
韆姿百態——物態
隨溫而變——物態的變化
上天人地的大循環——自然界的水循環

推動熱力學前進的四大支柱——熱力學四大定律
熱平衡與能量守恒——熱力學第零定律和熱力學定律
熱量傳遞的方嚮——熱力學第二定律
永遠不可能達到的零度——熱力學第三定律
理想的熱機——卡諾循環

人類工作和生活的靠山——新型能源
綠色能源——地熱能
太陽的恩賜——太陽能
隨風而至——風能
冰中取火——可燃冰

日益糟糕的人類居住環境——變壞的氣候
冷暖生活總適宜——隨心所欲的溫度

作者介紹

文摘

序言

打開一切科學的鑰匙毫無異義的是問號，我們大部分的發現應歸功於“如何”，二生活的智慧大概就在於逢事都問個“衛生麼”。
——巴爾紮剋（法國）

科學是永無止境的，它是一個永恒之謎。
——愛因斯坦（美國）

《閱讀文庫：解碼科學·品味熱的世界》 一、 燃情序章：熱，無處不在的生命律動 我們的世界，是由無數奇妙的物質和現象交織而成的宏大畫捲，而“熱”，無疑是其中最活躍、最動人的筆觸之一。它並非隻是冰冷的數字和抽象的物理概念，而是驅動宇宙運轉、孕育生命、塑造文明的根本力量。從熾熱的太陽慷慨地播撒光與溫，到火山噴發時地殼深處的憤怒咆哮；從身體內部微小的化學反應維持著生命體溫，到宏大工業生産綫上精密控製的溫度；從鼕日裏爐火旁溫馨的擁抱，到夏日裏冰鎮飲品帶來的清涼——熱，以其豐富多樣的形態和影響力，滲透在人類生活的每一個角落，定義著我們所感知的一切。 《閱讀文庫：解碼科學·品味熱的世界》並非一本枯燥的教科書，而是一次深入淺齣的科學探索之旅，旨在帶領讀者撥開關於“熱”的層層迷霧，去品味其背後的科學原理，去感受其在自然界和人類社會中的深刻意義。本書以嚴謹的科學態度為基石，輔以生動形象的語言和引人入勝的案例，將抽象的熱力學概念轉化為可感可知的世界。我們將一起追溯熱的起源，理解能量的轉化與守恒，探索物質的溫度與狀態變化，並最終揭示熱力學定律如何支配著宇宙的宏觀規律以及我們日常生活的方方麵麵。 二、 能量的舞蹈：熱力學的基本法則 本書的開篇，將聚焦於“能量”這個核心概念。能量是什麼？它為何如此重要？我們將從最基礎的“功”與“熱”之間的關係講起，為讀者構建起對能量轉化的初步認知。熱力學第一定律——能量守恒定律，將是本章的重頭戲。我們會用大量生動的事例來闡釋，能量既不會憑空産生，也不會憑空消失，它隻會從一種形式轉化為另一種形式。無論是汽油燃燒轉化為動能，還是食物在體內轉化為生命活動所需能量，亦或是太陽能轉化為電能，都將成為我們理解能量守恒的絕佳例證。 接著，我們將深入探討熱力學第二定律，這是理解“熵”和“不可逆性”的關鍵。為什麼熱總是從高溫物體流嚮低溫物體？為什麼我們無法百分之百地將熱能轉化為有用的功？我們將通過生動的比喻和曆史上的科學實驗，解釋熵增原理如何描述宇宙的演化趨勢，以及它對我們理解效率、方嚮性和不可逆過程的影響。從微觀粒子的無規則運動，到宏觀世界的趨勢判斷，熵的概念將帶我們領略宇宙深層的運行邏輯。 當然，熱力學第三定律——關於絕對零度的探討，也會在本章中占據一席.我們將解釋為什麼我們永遠無法真正達到絕對零度，以及在接近絕對零度時，物質會呈現齣怎樣的奇妙狀態，比如超導和超流現象，這些看似遙不可及的科學前沿，其實與我們理解物質的本質息息相關。 三、 溫度的感知：從微觀到宏觀的溫度世界 溫度，是衡量物體冷熱程度的直觀指標，但其背後卻蘊含著深刻的微觀世界信息。本書將帶領讀者一起“看見”溫度的本質。我們將從原子和分子的運動角度齣發，解釋溫度實際上是物質內部粒子平均動能的宏觀體現。當物體溫度升高時，其內部的粒子就會加速運動，碰撞更加頻繁；反之，溫度降低時，粒子的運動則會減緩。 本書還將詳細介紹測量溫度的各種方式及其原理。從古老的液體溫度計，到精確的電子溫度計，再到工業生産中常用的紅外測溫儀，我們將一一剖析它們的工作機製，以及在不同場景下的應用。我們將討論不同溫標（攝氏度、華氏度、開爾文）的由來和換算，理解它們在科學研究和日常生活中的作用。 除瞭直接的溫度測量，我們還將探討熱的傳遞方式：傳導、對流和輻射。我們會用通俗易懂的語言解釋，為什麼金屬比木頭更容易導熱？為什麼燒開水時底部的水溫最高？為什麼我們在陽光下會感到溫暖，即使沒有直接接觸太陽？通過對這三種熱傳遞方式的深入理解，讀者將能夠更好地解釋許多生活中的自然現象，例如房屋的保溫設計、鍋具的材質選擇、以及為什麼夏天穿淺色衣服會更涼爽。 四、 狀態的變幻：物質形態的“熱”與“冷” 熱力學定律深刻地影響著物質的形態變化，從固態到液態，從液態到氣態，這些過程無一不與溫度和能量的交換緊密相關。本書將以生動有趣的方式，展現物質在不同溫度下的奇妙轉變。 我們將詳細介紹熔點、沸點和凝固點等概念，並解釋這些相變過程中能量的吸收和釋放。例如，水結冰或蒸發時，為什麼需要吸收或釋放大量的熱量？這將引齣“潛熱”的概念，並解釋它在自然界和工業生産中的重要作用。我們會用生活化的例子，比如冰塊融化、鍋中水沸騰、以及寒冷的鼕天霧氣彌漫的景象，來闡釋這些相變過程的科學原理。 本書還將探討一些特殊的物質形態變化，如升華和凝華，並通過具體的例子來解釋它們。例如，乾冰（固態二氧化碳）的升華，以及在寒冷天氣裏窗戶上形成的霜花（水蒸氣凝華）。 此外，我們還將觸及一些與溫度相關的極端現象，比如超臨界流體。它是一種既不像氣體也不像液體的特殊狀態，其性質介於氣態和液態之間，在許多高科技領域有著廣泛的應用，例如超臨界萃取和超臨界流體色譜。 五、 熱的世界：宇宙、生命與文明的交響 “熱”不僅僅是物理學中的一個概念，它更是驅動宇宙演化、孕育生命、並最終塑造人類文明的強大力量。本書將視角從微觀的粒子運動，擴展到宏觀的宇宙尺度，再迴歸到人類社會，展現“熱”的多維度意義。 在宇宙層麵，我們將探討恒星的誕生與演化，而恒星的核心正是核聚變反應，這是産生巨大熱量和光能的源泉，為整個太陽係提供瞭能量。我們將討論宇宙的膨脹與冷卻，以及黑洞中的奇特熱力學現象，這些都將幫助讀者建立起宏大的宇宙觀。 在生命科學領域，恒定的體溫是許多生物生存的關鍵。我們將解釋生物體如何通過新陳代謝來産生和維持體溫，以及各種生物為瞭適應不同溫度環境而演化齣的獨特機製。從生活在極地冰川中的生物，到生活在火山附近的熱泉中的微生物，它們都以令人驚嘆的方式展現瞭生命對“熱”的適應能力。 在人類文明的發展史上，熱能的利用是關鍵的裏程碑。我們將迴顧人類曆史上對火的利用，從最初的取暖、烹飪，到後來發展齣蒸汽機，開啓瞭工業革命的序幕。蒸汽機的發明，極大地提高瞭生産力，改變瞭人類社會的結構和麵貌。我們會討論內燃機、發電站等現代能源技術的原理，以及它們如何深刻地影響著我們的日常生活和全球經濟。 同時，本書也會關注“熱”在現代科技中的重要性，例如高效的能源利用、製冷技術、以及材料科學中的熱學性質研究。我們將討論如何通過控製溫度來製造新材料，如何設計更節能的設備，以及如何在極端環境下（如太空探索）應對溫度的挑戰。 六、 智慧的溫度：人文與科學的碰撞 《閱讀文庫：解碼科學·品味熱的世界》的最終目標，是讓讀者在理解科學原理的同時，也能體會到科學的魅力和人文的溫度。我們將通過講述科學傢們探索“熱”的故事，展現他們的智慧、堅持與創新。從開爾文、焦耳到麥剋斯韋，這些偉大的科學傢們如何一步步揭示熱的奧秘，他們的實驗和理論如何改變瞭我們對世界的認知，都將成為本書引人入勝的一部分。 我們還會探討“熱”在文化中的象徵意義。例如，溫暖的傢庭、熱情的人們、激烈的辯論，這些詞匯都與“熱”息息相關。熱量不僅僅是物理學中的一種能量形式，它更是情感、活力和生命的象徵。 本書將鼓勵讀者保持好奇心，用科學的眼光去觀察和理解我們身邊的世界。當你感受到陽光的溫暖，當你享受一杯熱飲，當你看到水壺冒齣蒸汽，希望這本書能夠幫助你看到其中蘊含的科學原理，體會到“熱”的無限魅力。 結語：擁抱熱的智慧，點亮未來的可能 《閱讀文庫：解碼科學·品味熱的世界》相信，對“熱”的深刻理解，不僅能幫助我們更好地認識自然，更能啓發我們思考如何更有效地利用能源，如何創造更美好的生活，以及如何應對氣候變化等全球性挑戰。熱，是宇宙的能量，是生命的律動，也是驅動文明進步的引擎。希望通過這本書，你能夠更深刻地“品味”這個充滿熱的世界，並在科學的智慧之光中，點亮屬於你自己的未來可能。

評分☆☆☆☆☆

最近，我正在尋找能夠幫助我拓展思維、提升認知能力的書籍，尤其是那些能夠挑戰我固有觀念、讓我看到事物不同側麵的讀物。我常常覺得，我們對世界的認知是有限的，而科學的魅力就在於它能夠不斷地拓展我們的視野，讓我們看到那些肉眼無法察覺的規律。這本書的“解碼科學”這個部分，讓我聯想到一種抽絲剝繭、深入本質的探索過程，這正是我所追求的。而“品味熱的世界”這個副標題，雖然聽起來比較具體，但我相信“熱”的概念背後蘊含著豐富的哲學思考。例如，我們如何理解“熱”的不可逆性？它是否象徵著時間流逝的必然性？或者，能量的轉化和守恒，是否也暗示著一種更為宏觀的宇宙哲學？我希望這本書能夠不僅僅是提供科學知識，更能夠引發我關於生活、關於宇宙、關於存在的深層思考，讓我能夠從不同的角度去“品味”這個世界，發現其中的韻味和智慧。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計我非常喜歡，封麵采用瞭一種深邃的藍色，點綴著星星點點的光斑，仿佛夜空中璀璨的星河。書名“閱讀文庫”四個字用燙金工藝印製，顯得格外精緻，而“解碼科學：品味熱的世界”這部分字體則選擇瞭一種流綫型的設計，頗具動感，讓人聯想到能量的流動和傳遞。拿到手裏，紙張的觸感也很舒服，不是那種過於光滑的膠版紙，而是帶著一絲天然的質感，翻閱時沒有刺耳的沙沙聲，而是沉穩而悅耳的“簌簌”聲，這對於長期閱讀的人來說，無疑是一種享受。我尤其欣賞它內頁的排版，字號適中，行距舒適，即使是長時間閱讀，眼睛也不會感到疲勞。插圖的運用也很到位，雖然我還沒深入閱讀內容，但僅僅從附帶的一些示意圖來看，其清晰度和專業度都令人稱道，色彩的運用也恰到好處，能夠有效地輔助理解抽象的科學概念。整體而言，這本書在視覺和觸覺上的體驗都給我留下瞭深刻的印象，僅僅是這份精心打磨的外殼，就已經讓我迫不及待地想要探索其中的奧秘。我甚至會想象，這樣一本用心製作的書，裏麵的內容一定也同樣精彩紛呈，值得細細品味。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對科技發展充滿熱情的人，我總是希望能不斷更新自己的知識儲備，瞭解最新的科學進展。我特彆關注那些能夠預測未來趨勢、分析前沿技術的書籍。雖然這本書的標題“品味熱的世界”聽起來似乎並非直接指嚮高科技領域，但我相信“熱”作為一種基本的能量形式，在現代科技中扮演著至關重要的角色。從新能源的開發，到半導體芯片的運行，再到材料科學的突破，都與“熱”的産生、控製和利用息息相關。我希望這本書能夠深入淺齣地講解“熱”背後的科學原理，並將其與當代科技發展聯係起來，例如，它是否會探討如何更有效地管理高功率電子設備産生的熱量？是否會涉及新型隔熱材料的研究？或者，它是否會展望利用“熱”能來實現更高效的能源轉化和儲存？我希望這本書能夠提供一些獨特的視角，讓我對這些問題有更深入的理解，並從中獲得一些啓發，去思考未來的科技發展方嚮。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，優秀的科普讀物不僅要傳播知識，更要激發讀者的興趣和好奇心，讓我願意主動去探索。這本書的標題“閱讀文庫”給我一種厚重感，仿佛是一份精心整理的知識寶庫，而“解碼科學：品味熱的世界”則充滿瞭引人入勝的探索意味。我喜歡那些能夠將復雜的科學現象變得生動有趣的書籍，它們能夠讓我感受到科學的魔力，而不是枯燥乏味的公式和定理。我期待這本書能夠通過鮮活的例子、有趣的類比，甚至是一些引人入勝的故事，來展現“熱”這個概念的豐富內涵。例如，它是否會講述曆史上關於“熱”的研究趣聞？是否會介紹一些科學傢們如何一步步揭示“熱”的本質？或者，它是否會探討“熱”在日常生活中的神奇應用，比如是如何烹飪齣美味的食物，或者是如何讓我們在寒冷的鼕天感到溫暖？我希望這本書能夠點燃我對科學的火花，讓我愛上探索未知的過程。

評分☆☆☆☆☆

我最近對一些關於宇宙奧秘的科普讀物産生瞭濃厚的興趣，尤其是那些能夠以通俗易懂的方式解釋復雜科學原理的書籍。我一直覺得，科學並非高高在上的學科，而是隱藏在我們生活中的方方麵麵，隻要我們用心去觀察和思考。這本書的標題“解碼科學”一下子就抓住瞭我的眼球，它暗示著一種探索和揭示的過程，讓我充滿好奇。而“品味熱的世界”這個副標題則更具畫麵感，我腦海中立刻浮現齣各種與“熱”相關的現象，從太陽的能量，到火山的噴發，再到我們身體的新陳代謝，甚至是我們日常生活中使用的電器，都離不開“熱”這個基本概念。我期待這本書能夠帶我走進一個充滿活力的“熱”的世界，不僅僅是物理層麵的溫度，更可能是能量的轉換、信息的傳遞，以及生命賴以生存的各種化學反應。我希望作者能夠用生動的語言，打破科學與生活之間的壁壘，讓我看到科學的魅力所在，並且能夠引發我更深層次的思考，去理解我們所處世界的運作機製。